바이오헬스 미래식품과 다이어트 중간고사 및 기말고사 모범답안 A+

소개글

미래식품과 다이어트 겨울학기 중간고사 및 기말고사 모범답안입니다.

이렇게 작성해서 A+를 받았습니다.

목차

1p. 성적인증
2p.-4p. 중간고사 대체과제
5p.-12p. 기말고사 문제 및 모범답안

본문내용

1. 비만의 원인과 메커니즘
가. 비만의 현황과 원인, 진단
1) 유전적 요인: 비만에 유전적인 요인이 미치는 영향력은 10~70%정도이다.
2) 환경적 요인: 현대사회는 식생활이 풍요해진 반면에 신체활동량은 감소하여 과거에 비해 비만율이 급증하고 있다. 환경적 요인 가운데서 식생활, 즉 식사횟수, 식사속도 및 시간 섭취한 식품의 종류 및 분량에 따라 비만의 위험정도가 달라진다. 환경적 요인 가운데 신체활동도 큰 영향을 미친다.
3) 약물 및 내분비계 이상: 스테로이드 약제나 항우울제로 인하여 식욕이 왕성해지거나, 과도한 에스트로겐 분비로 인한 부종으로 인해 체중이 증가할 수 있다.
4) 심리적 요인: 스트레스, 우울, 수면 장애 등은 과식이나 폭식 등을 통해 비만을 유발할 수 있다.
나. 비만의 분류
5) 단순비만: 섭취량이 소비량보다 많을 때 발생한다.
6) 증후성 비만: 내분비 또는 시상하부 장애, 유전적 결함에 의해 발생한다.
7) 소아비만: 영유아, 사춘기와 같은 성장기에 많이 나타나며, 지방세포의 수가 증가해 성인비만으로 이행될 가능성이 높다.
8) 성인비만: 지방세포의 크기가 커지는 경우로 소아비만 보다는 체중 조절의 성공률이 높다.
다. 비만을 유발하는 식습관
9) 과도한 칼로리 섭취
10) 건강에 좋지 않은 음식을 선택하는 것
11) 스트레스, 지루함 또는 슬픔과 같은 감정을 관리하기 위한 대처 매커니즘으로 음식을 과식하는 것
12) 산만한 상태에서 식사를 하거나(예: TV 시청, 전자 장치 사용) 배고픔과 포만감에 주의하지 않고 빠르게 먹는 것
13) 야간 간식: 늦은 시간에 과도한 식사를 하는 것은 체중 증가에 기여한다.
14) 식사거르기: 아침식사를 거르는 것은 배고픔과 포만감을 방해할 수 있다.
15) 외식 자주하기

참고 자료

없음