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[식품공학] 육가공
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우리나라의 연도별 육류 소비량을 살펴보면, 총 소비량은 80년에 43만 3천 톤, 90년에 85만 3.7천 톤, 92년에 104만 3천 톤, 95년에 123만 톤으로 97년까지는 총 소비량이 증가하였다.80년대에 비..
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자연과학|
2002.05.01|
19페이지| 1,000원|
조회(1,105)
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[식품공학] 치즈에 관한자료 평가B괜찮아요
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치즈는 세상에서 가장 다양한 종류와 미묘한 맛을 지닌 음식 중의 하나다.
치즈는 담백한 맛, 버터 맛, 상큼한 맛, 풍성한 맛, 크림 맛, 자극적인 맛, 쏘는 맛, 짠맛, 미묘한 맛 등 많은 다양한 맛을 느끼게 ..
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자연과학|
2002.03.25|
24페이지| 1,000원|
조회(708)
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![[식품공학] 육가공](https://image4.happycampus.com/Production/thumb212/2002/05/01/data1087344-0001.jpg)
![[식품공학] 치즈에 관한자료](https://image4.happycampus.com/Production/thumb212/2002/03/25/data1077134-0001.jpg)