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외식업계의동기유발
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피플 비즈니스'라 말하는 외식업에 있어 인력 즉, 직원만큼 큰 재산은 없다.
이들이 어떤 마인드로 어떤 서비스를 하느냐에 따라 점포의 매출이 좌지우지되곤 한다.
이는 비단 정직원에만 국한되는 것은 아니다.
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경영/경제|
2003.06.10|
10페이지| 1,000원|
조회(396)
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