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  • A review of the safety of DHA45-oil : 논문 정리발표 ppt
    파워포인트파일 A review of the safety of DHA45-oil : 논문 정리발표 ppt
    ▶DHA가 뜬 배경 1970년대 경 하루에 400g 정도로 많은 양의 어류를 섭취하는 그린랜드 에스키모인 들에게서 관상동맥 질환의 유병율(有病率)이 매우 낮다는 것에 세계 과학자들의 관심이 집중되기 시작했습니다. ..
    자연과학| 2009.03.27| 31페이지| 1,000원| 조회(758)
    태그 독성학, DHA, DHA45 oil
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  • 기포안정성
    한글파일 기포안정성
    3. 실험의 목적(원리) : ․목적 : 난백 용액의 기포 안정성을 측정한다. ․원리 : 기포안정성에 영향을 미치는 요인 ① 낮은 표면장력(표면 활성이 높은 물질) ② 적당한 가수분해 ③ pH 4. 실험..
    자연과학| 2009.03.27| 3페이지| 1,000원| 조회(316)
    태그 식품화학, 기포안전성, 거품 형성
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  • paper chromatography
    한글파일 paper chromatography 평가A+최고예요
    3. 실험의 원리 : 혼합물로부터 그 성분들을 순수하게 분리하거나 확인, 정량하는데 사용하는 편리한 방법중의 하나이다. 혼합물이 정지상(stationary phase)이나 이동상(mobil phase)에 대한 친화성..
    자연과학| 2009.03.27| 7페이지| 1,000원| 조회(455)
    태그 Chromatography, Paper, peper chromatograph..
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  • 탈지분유와 우유로부터의 casien의 분리 및 확인 실험
    한글파일 탈지분유와 우유로부터의 casien의 분리 및 확인 실험
    3. 실험의 목적(원리) : ․목적 : 우유로부터 casein을 분리하고 확인한다. ․원리 : casein은 우유단백질의 약 80%를 차지한다. casein은 칼슘 및 인산과 결합된 수용성으로 10% 초산용액을 ..
    자연과학| 2009.03.27| 7페이지| 1,000원| 조회(1,121)
    태그 casein, 카제인, 탈지분휴
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  • 배지만들기
    한글파일 배지만들기
    3. 실험의 목적 : 배지를 만들어 젖산균을 배양한다 4. 실험 재료 및 기구 : ․기구 : 백금이, 백금선, 캡튜브, 페트리디쉬, 알콜램프, 인큐베이터, autoclave, ..
    자연과학| 2009.03.27| 12페이지| 1,000원| 조회(1,258)
    태그 배지, 아가, 브로스
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