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미생물생육및성장곡선 평가A좋아요
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1.실험의 목적
시간이 지남에 따라 미생물의 크기 혹은 숫자가 증가하면서 미생물의 모든 화학성분이 변한다. 이를 통해 미생물의 생장을 알아보기 위해서 생장곡선의 변화를 탁도에 의한 세균 수 측정법, 즉 흡광도 ..
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자연과학|
2014.12.26|
4페이지| 2,000원|
조회(761)
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인바디측정보고서
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Ⅰ. 서론
Inbody 검사는 연령, 신장, 체중으로부터 사람의 몸을 이루고 있는 체수분, 단백질, 무기질, 체지방의 체성분을 생체전기저항법을 이용하여 과학적으로 분석하는 시스템이다. 수분이 많은 근육에서는 전..
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자연과학|
2015.05.24|
4페이지| 3,500원|
조회(684)
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수분정량
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상압가열건조법은 일반적으로 건조법이라고도 한다. 시료를 물의 비점보다 조금 높은 온도인 105~110에서 상압 건조시켜 그 감소되는 양을 수분량으로 하는 방법으로, 측정 원리가 간단하여 여러 가지 식품분석에 많이 사..
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자연과학|
2014.12.25|
2페이지| 1,500원|
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유지의과산화물과측정
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식용 유지를 장기간 저장하거나 높은 온도에서 가열하면 점성이 커지고 변패취가 발생하는 등의 변화가 발생하는데, 이와 같은 현상을 유지의 변질이라고 한다. 변질된 유지에는 여러 가지 종류의 변패 생성물이 존재하기 때문..
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자연과학|
2014.12.25|
5페이지| 2,500원|
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식품의 텍스쳐 측정 평가B괜찮아요
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식품의 texture란 구강 내의 촉감을 총칭하며 이는 입안에서의 촉감, 치아에서의 촉감, 매끄러운 정도, 찰기, 점성, 취성 등 다양한 물리적 성질을 포함한다. texture는 식품의 기호성에 결정적인 영향을 가지..
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자연과학|
2014.12.25|
3페이지| 1,500원|
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받은후기 3개
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