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  • Rhizopus delemar에 의한 lipase의 유지의 가수분해
    한글파일 Rhizopus delemar에 의한 lipase의 유지의 가수분해
    1. 유지공업의 가수분해 유지관련 산업분야에서 가장 역사가 오래된 전통적인 반응으로서, 올리브 혹은 대두유를 원료물질로 사용하고, lipase를 촉매로 하여 30도에서 10~20시간 가수분해 반응을 진행시켰을 때 ..
    공학/기술| 2009.08.11| 4페이지| 2,000원| 조회(524)
    태그 가수분해, lipase, 유지가수분해
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  • 효소의 고정화
    워드파일 효소의 고정화 평가A+최고예요
    4) 고정화 효소의 방법 ① 물리적 흡착법 (physical absorption method) 불용성 담체에 효소를 물리적으로 흡착하여 고정화 시키는 방법이다. 유리입자, 알루미나(aluminium o..
    공학/기술| 2009.08.11| 9페이지| 2,500원| 조회(683)
    태그 효소, 고정화, 효소의고정화
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  • Resazurin test & TTC test
    워드파일 Resazurin test & TTC test 평가B괜찮아요
    << Resazurin test와 TTC test>> 미생물의 증식에 의한 산소 소비는 배양기의 산화환원전위를 저하시키기 때문에, 환원에 의해서 색깔의 변색을 보이는 색소를 미생물의 육성을 저해하지 않는 정도로..
    공학/기술| 2009.08.11| 7페이지| 1,500원| 조회(1,668)
    태그 미생물, Resazurin TTC, Resazurin test, triphen..
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  • 아플라톡신
    워드파일 아플라톡신
    1. Aflatoxin 이란? - Aspergillus flavus, A.paraticus, A.nomiue 등의 Aspergillus 종 곰팡이에 생성되는 2차 대사산물 - 곡류, 견과류, 사료 등 농산물 ..
    공학/기술| 2009.08.11| 16페이지| 3,000원| 조회(1,405)
    태그 곰팡이, Aflatoxin, 아플라톡신
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  • 전자코향기분석(논문요약)
    파워포인트파일 전자코향기분석(논문요약)
    1. 목적 본 연구에서는 시중에서 유통, 판매되고 있는 포도주 중 5개국 ( 미국, 프랑스, 이탈리아, 칠레, 호주)의 포도주를 브랜드별로 선택하여 전자코를 이용하여 향기 패턴을 분석 2. 배경 ..
    공학/기술| 2009.08.11| 21페이지| 2,000원| 조회(482)
    태그 향, 포도주, 전자코
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