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  • 인지질
    파워포인트파일 인지질
    1) 세포막의 구성 성분 - 동물과 식물의 세포막의 구성 성분 중 하나 - 인지질은 세포막의 주요 구성 성분으로, 인지질의 두개층이 있어서 세포 내외로 지방에 녹는 물질이나 수분에 녹는 물질들을 자유롭게 이동을 ..
    자연과학| 2014.06.12| 22페이지| 3,200원| 조회(235)
    태그 식품, 이용, 인지질, 인지질식품
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  • 효소
    파워포인트파일 효소
    학습목표 효소의 역할과 특성을 설명할 수 있다 . 효소란 ? ► 효소란 ? - 생체 촉매 - 화학반응이 일어나는데 필요한 에너지를 낮추어 반응이 쉽게 일어나도록 해 준다 온도 온도가 높아짐에 따라 반..
    자연과학| 2014.06.12| 16페이지| 3,000원| 조회(253)
    태그 효소, 영향, 이용, 요소, 작용, 효소작용
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  • (기호식품)커피
    파워포인트파일 (기호식품)커피
    카페베네는 이탈리아어인 CAFFE와 BENE 그리고 프랑스어인 VOUS의 합성어인 카페베네뷰의 준말이다. 좋은 느낌의 카페라는 의미를 가지고 있으며, 17세기 중반 이후 유럽의 지식인과 예술가들의 지적 교류장소인 카..
    경영/경제| 2014.06.12| 18페이지| 3,000원| 조회(55)
    태그 카페인, 소비, 문화, 커피, 이유, 소비문화, 장점, 단점, 커피전문점
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  • 카네기 인간관계론 독후감
    한글파일 카네기 인간관계론 독후감 평가D별로예요
    예전에는 심리학쪽에 관심이 많아 시간이 나면 그런쪽으로 책을 많이 읽어보았는데, 최근에는 그럴 여유가 없었다. 하지만, 이 과제를 통하여 카네기 인간관계론에 대해서 읽게 되었는데 내가 이미 실천하고 있는 행동, 내가..
    독후감/창작| 2014.06.12| 3페이지| 1,500원| 조회(364)
    태그 인간관계론, 독후감, 카네기, 카네기인간관계론, 데일카네기
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  • 단백질의 변성
    파워포인트파일 단백질의 변성
    3. 용제에 의한 변성 대두단백질은 측쇄에 친수성기들이 있어서 물에 잘 용해되나 소수성을 가진 알코올들이 혼합되면 침전하게 된다. 4. 대두단백질을 건조시키는 경우에도 변성하면 또한 인조육 제품을 제조하기 위..
    자연과학| 2014.06.12| 12페이지| 2,000원| 조회(426)
    태그 단백질, 두부, 응고, 단백질변성, 응고제, 변성, 두부원리
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