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"포조리" 검색결과 101-120 / 4,396건

  • 한글파일 도스토예프스키 죄와 벌 관련 독후감
    다만 그러한 바람과는 달리 세상은 온통 부조리 투성이고 정의롭지 못한 일들이 만연하다는 사실에 좌절한다. ... 도스토예프스키의 소설 『죄와 벌』은 가난한 대학생 라스콜리니코프가 전당포 노파를 살해한다는 내용을 담고 있다. 얼핏 보면 단순한 범죄 스릴러 같지만 실상은 전혀 다르다.
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.16
  • 한글파일 독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법을 기재하시오
    , 메디포뉴스, 2011.03.23 https://www.medifonews.com/news/article.html?no=72477 ... 일상생활에서 식기나 조리기구, 정화제, 화장품 등에서 알루미늄이 인체 내로 들어오게 된다. ... 중금속이 환경호르몬을 배출하기 때문에 각종 조리도구나 용기에 사용되는 것도 주의를 기울여야 한다.
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26
  • 한글파일 (푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성
    신선편이농산물은 원물 수확 후 절단(박피, 다듬기 포함), 세척, 포장이 라는 3가지 과정을 위생적으로 거친 것으로서 신선하고 사용하기 편리한 농산물로 정의되어 원물 상태의 농산물에 ... 파괴하지 않은 조리법을 좋아한다. ... 해물을 조려먹는 방식 또한 선호하는 편이다.
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.28
  • 한글파일 (푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오
    이렇게 변형된 농산물은 진공 포장이나 밀폐 등 위생적으로 포장해 판매해야 한다. 소비자들은 손질의 부담 없이 세척 한 후에 기호에 맞게 요리해 농산물을 이용할 수 있다. ... 따라서 섭취하기 위해서는 별도의 조리나 요리 과정이 반드시 필요하다. ... 이를 구입한 소비자들은 별도의 조미나 조리 없이 바로 섭취가 가능하다. 3.
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.22 | 수정일 2022.03.23
  • 한글파일 2023 양식 조리기능사 (요구사항, 재료, 레시피, 사진 포함)
    막 제거 후 포 뜨기 오징어 → 껍질 제거 후 5 x 0.8cm 썰기 [ 토마토소스 ] 팬에 올리브오일 1T, 마늘, 양파 볶기 ? ... 메뉴명 BLT 샌드위치 - 샌드위치 조리 142p 조리시간 30분 메모 [ 요구사항 ] ? 빵은 구워서 사용하시오. ? ... 면보에 거르기 메뉴명 살리스버리 스테이크 - 육류조리 126p 조리시간 40분 메모 [ 요구사항 ] ?
    시험자료 | 30페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.02.21
  • 한글파일 (세계의음식·음식의세계) 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고, 그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적 관점에서 각각 설명하시오.
    깔끔한 다회용기에 조리 방법에 대해 상세하게 안내하는 종이나 포장이 있어 누구나 쉽게 조리할 수 있다. ... 가정 간편식, 밀키트는 조리과정에서 불편함을 덜어내고 음식 재료의 낭비를 막는 대안으로 떠오른다. ... 이에 따라 자신이 조리한 음식을 내놓을 수 있다는 측면에서 가정 간편식보다 밀키트에 관심이 더 많이 간다.
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.23
  • 한글파일 CKD 만성신장질환 환자대상 교육자료 (통신문)
    : 멸치·뱅어포등의 건어물, 명란/대구알, 육류의 간, 햄 ?기? 타?? ... 나물은 삶아서 칼륨을 제거하고 조리합니다 저녁 쌀밥 210g 열무된장국 / 쇠고기탕수육 40g 녹두묵 무침 / 깻잎나물 무 초절이? ▶?
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.31
  • 한글파일 파크 하얏트 서울 레스토랑 '코너스톤' 조사
    20201234 포도시 파크 하얏트 서울의 ‘코너스톤’ 이탈리아의 홈스타일 요리와 와인, 칵테 일 등의 다양한 음료를 선보이는 정통 이 탈리안 레스토랑. ... 등심 딸리아타 판나코타 저온 조리한 완도산 ASC 인증 전복 국내산 닭고기 버섯 테린 미국산 베이컨을 곁들인 컬리플라워 수프 처음 수확한 밀로 만든 트라게티 또는 국내산 소고기 라비올리 ... 최상급 재료들을 즉석에서 조리하여 제공하는 조식과 주말 브런치부터 소박하면서도 친근한 홈 스타일 정통 이탈리안 요리를 단품으로 즐기실 수 있고, 다양한 프리미엄 와인, 음료 셀렉션
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.31
  • 한글파일 급식경영학
    조리식품을 집에서 간단하게 데워먹는 방식 ... -19(COVID-19)로 인해 1인 혼식, 배달 음식 메뉴가 대세 - 수도권의 사회적 거리두기 2.5단계, 전국의 사회적 거리두기 2단계로 음식점 안에서 음식을 섭취하지 못하고 포장이나 ... 한국방송통신대학교 출판문화사, 2020, “급식 경영학” 1) HMR (Home Meal Replacement) 가정간편식은 가정에서 먹던 음식을 대체하는 방식으로 완전조리 식품이나
    방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.05
  • 한글파일 파킨슨병 변비
    ▶폴락스산 1포 PO (1회 복용 처방됨) 11. 성분 'Macrogol 4000 10g/1포' 으로 약물 투여로 변비를 즉시 완화하는 효과가 있는 경구약이다. ... 폴락스산 1포 PO : 식후 1회(8/26) 복용법에 따라 물 한 컵에 1포를 넣어 마시도록 하였다. 24~48시간 후 효과가 나타나고 부작용으로 복통, 설사가 나타날 수 있다고 설명하고 ... 이 때 딱딱하지 않고 부드럽게 조리된 음식을 제공하고 식사 시 충분한 시간을 준다. : 과일, 채소, 통곡물이 함유된 식사. 4.
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.02 | 수정일 2022.01.08
  • 한글파일 공무원 한국사 정리
    -르발루아 기법 백두산계 흑요석(강원양구상무룡리 긁개,밀개 후(여러개의 돌날격자) 슴베찌르개사냥하다가 죽으면 시체매장(청원 두루봉 흥수아이), 웅기 굴포리 그 외[암] 승만두상+역포아이 ... 피, 수수(탄화된 좁쌀:봉산지탑리, 평양남경) ↑ 농기구: 돌괭이, 돌보습, 돌낫 저장:[암기: 이른 덧 눌러 빗살], *빗살무늬: 밑 평평(동해안) 뾰족(서/남해안) 나머지는 조리 ... 밭농사중심: 밀, 콩, 보리
    시험자료 | 11페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.07.16 | 수정일 2021.04.05
  • 워드파일 HMR 식품 가공기술
    문제점을 꼽아보자면 손질된 재료들이 하나하나 소분되어 포장이 돼 있기 때문에 쓰레기가 조금 나온다는 점이다. ... HMR란 Home Meal Replacement(가정간편식)의 약자로, 가정 또는 가정 외에서 완전조리 혹은 반조리 형태로 만들어진 제품을 조리 하지 않거나, 간단히 데워서 섭취할 ... Ready to Heat은 조리가 되어 있어 간단하게 데우기만 하여 섭취 할 수 있는 HMR을 말한다.
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.13
  • 한글파일 푸드마케팅 ) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오 할인자료
    식품의 예시 및 제품 표시사항 - 신선 편의농산물 제품 표시사항에 품목, 규격, 원산지, 공급처에 대한 연락처와 주소만 작성되어 있으며 제품의 모습을 쉽게 확인할 수 있도록 투명한 포장이 ... 식품의약품안전처에서는 조리과정 없이 또는 단순조리과정을 통해 섭취할 수 있도록 제조, 가공 포장한 HMR 제품을 즉석섭취 식품과 즉석 조리식품, 신선 편의 식품으로 구분하고 있다. ... 대표적으로 나는 치즈를 좋아하여 몇몇 제품을 조리할 때, 치즈를 추가하여 제품을 조리해보고 맛을 평가하기도 한다.
    방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2021.07.20
  • 한글파일 중금속으로 인한 대사장애
    조리할 때 - 조리기구 (후라이팬, 양은냄비, 알루미늄) - 연기(미세먼지) : 벤젠 따라 나온다. ... 포롤알레히드 - 쿠킹호일(알루미늄- 소금, 기름 독) - 고등어, 갈치 등 튀길 때 과산화지질(후드 반드시 켜라) 포화지방 트랜스지방은 과산화지질 더 심하다. (동맥경화.
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.03
  • 한글파일 일본과 일본문화의 이해 - 중간레포트
    음식은 빨리 먹을 수 있는 한 끼 식사를 만드는 동시에 재료의 맛도 살리고 싶었던 어부들에 의해서 탄생하였습니다. < 고치 _ 가츠오타다기 > - 가츠오타다키는 가다랑어를 손질하여 포를 ... 멀지도 않아 어느 쪽이 원조 음식인지는 모르나, 두 지역 간에 요리문화의 교류가 있었음을 알 수 있다. < 우미부도 > - 오키나와에서 5대 해초 중 하나로 뽑히는 대표 특산품으로, 포도 ... 26(4), 한국식품조리과학회, 2010』 온 더 로드, 「내일은 오키나와」 , 착한책방, 2018 공진규, , , 2018.01.08., https/
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23 | 수정일 2021.12.28
  • 워드파일 식품영양과 조리과학 시험정리
    시 색의 변화(클로로필, 플라보노이드) 클로로필 산성에 의한 변화 : 클로로필(청록색, 지용성)->약산->페오피틴(갈색, 지용성)->산(피톨 탈락)->페오포비드(갈색, 수용성) 알칼리에 ... @가열조리(습열조리) *자세한건 자료보기 습열조리방법 : 끓이기, 데치기, 삶기, 시머링, 포칭, 찌기, 스튜잉, 조리기 [과일] @인과류 -사과 : 폴리페놀옥시다아제, 갈변효소있음 ... [조리과학의 개요] @물의성질(끓는점, 어는점) 끓는점 -기화가 시작되는 온도 -끓는점에 영향을 미치는 인자 대기압 : 고도가 올라가면 대기압이 낮아져 끓는 온도가 낮아진다.
    시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.26
  • 한글파일 [미국문학개론] 미국 문학에서 낭만주의와 사실주의 사상을 비교하여 분석하고 그 시대적 배경을 설명하세요. 또, 미국의 대표적인 작가 Edgar Allen Poe의 작품 세계에 대해 기술하고 그가 미국 문학사에 미치는 영향을 논하세요. 또한, 그의 대표적인 작품을 세 편이상 거론하고 그 작품의 특징에 대해 부연설명하세요.
    에드거 앨런 포는 시와 단편소설로 유명한 작가입니다. ... 낭만주의는 산업혁명과 프랑스 혁명이 그 시발점이 되었다고 할 수 있는데, 이 두 커다란 사건들을 통해 국민 모두가 사회의 여러 부조리한 모습들을 보게 되었고, 따라서 인간 사회에서 ... 에드거 앨런 포의 작품의 특징은 시와 단편소설로 구분지어 이해해야 합니다.
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.07 | 수정일 2023.04.09
  • 한글파일 [식품조리학실험]채소의 색소변화
    엽록소는 분자의 중심에 Mg ^{++}을 두고 포피린 링구조를 형성하고 있는데 이 구조는 헤모글로빈의 적색소인 헤민기와 유사하다. ... 따라서, 적색채소를 조리할 때는 조리수를 소량 가하고 뚜껑을 덮는 것이 바람직하다. 또 색을 안정시키기 위해 식초나 레몬즙을 가할 수도 있다. ... 식물 세포 조직 내에 이미 존재하는 여러 종류 유기산의 제한 방법이 있는데 휘발성 유기산은 조리 시 냄비 뚜껑을 열어 휘발시키고, 비휘발성 유기산은 다량의 조리수를 뚜껑을 열고 끓여
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.27
  • 파워포인트파일 <한식메뉴조리> 식객 명태와 사철탕
    명태코다리조림 명태통살까스 명태포무침 명태찌개 명태국 생태맑은탕은 이렇게 .. ... 대령숙수는 세습으로 조리기술을 전수해 왔으나 일제시대가 시작되면서 그 맥이 끊어졌다 . 궁중 마지막 대령숙수의 자존심 회복을 위해 그 자손들이 조리기술을 연구하고 있다 . ... 아들이 아버지를 이해를 못하니까 아버지는 아들의 방식을 이해해보려고 조리사 시험을 보고 연구를 하였다 . 아들도 아버지를 이해하려고 한다 .
    리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.03
  • 한글파일 2024년 1학기 방송통신대 중국문화산책 (중간과제물) 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성
    아울러 냄새를 맡으면 수행중인 스님도 몰래 담을 넘는다 이름 붙인 ‘포타오창’은 우리에게 익숙한 ‘불도장’이라 불리는 수프입니다. ... 그만큼 음식의 종류와 조리법, 재료에 관해서도 세계 최고 수준을 자랑합니다. ... 광둥지역은 홍콩, 마카오 등과 교류가 활발했기에 케찹, 크림 등 서구식 식자재와 조리법을 많이 활용하기도 했습니다.
    방송통신대 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.04.06
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