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"제과기능사 필기 요약본" 검색결과 1-10 / 10건

  • 파일확장자 [3일 합격] 2024년 제빵기능필기 핵심요약
    요약집 활용법1. 소설 읽듯이 보세요. 어떤 내용이든 처음 보면 낯설고 어렵습니다. 하지만 기능사 시험의 이론은 대개 이해를 필요하지 않습니다. ... 우리의 목적은 만점이 아니라 60점 이상 획득, 즉 ‘필기합격’입니다. 일단 해당 문제를 건너뛰고 아는 문제만 끝까지 1회를 풀도록 합니다.2. 풀었던 문제들을 점검하세요. ... 계속 보다 보면 어느새 모든 개념이 머릿속에 자리 잡혀 있을 것입니다. 3. 구분선에 주목하세요.
    시험자료 | 30페이지 | 9,500원 | 등록일 2022.08.24 | 수정일 2024.01.26
  • 파일확장자 [3일 합격] 2024년 제과기능사 필기 핵심요약
    요약집 활용법1. 소설 읽듯이 보세요. 어떤 내용이든 처음 보면 낯설고 어렵습니다. 하지만 기능사 시험의 이론은 대개 이해를 필요하지 않습니다. ... 우리의 목적은 만점이 아니라 60점 이상 획득, 즉 ‘필기합격’입니다. 일단 해당 문제를 건너뛰고 아는 문제만 끝까지 1회를 풀도록 합니다.2. 풀었던 문제들을 점검하세요. ... 계속 보다 보면 어느새 모든 개념이 머릿속에 자리 잡혀 있을 것입니다. 3. 구분선에 주목하세요.
    시험자료 | 31페이지 | 9,500원 | 등록일 2022.08.24 | 수정일 2024.01.26
  • 한글파일 제과,제빵 필기책 한권 총 요점정리 믿고 보셔도 됩니다
    칼슘 물의 기능은? 1. 노폐물 운반 2. 체온 조절 3. 삼투압 조절 4. ... (치마아제) 이자액 - 트립신 강력분의 단백질 함량 11- 13% → 제빵에 사용된다 중력분의 단백질 함량 9-11%→ 면을 만들 때 사용된다 박력분의 단백질 함량 7-9% → 제과에 ... ~3일 증상: 오한, 발열, 복통, , 닭 등 결핵: 소, 산양 등 Q열: 쥐, 소, 양 등 돈단독: 돼지 ※법정감염병※ 제 1급 법정감염병 - 에볼라, 페스트, 탄저, 야토병, 보툴리눔독소증
    시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.06 | 수정일 2023.10.05
  • 한글파일 제빵기능필기요약 - 5일만 공부하면 80점 득점 가능!
    ★ 제빵기능필기요약 → 5일만 공부하면 80점 득점 가능! ★ ♠ 제빵(제조) 이론 ① 제빵의 개요 1) 정의/과자와 구분 1. ... 제빵 제과용 유지의 특성 ① 크림성 : 믹싱 조작 중 공기를 포집(버터 크림, 크 림법으로 제조하는 케이크 등) ② 가소성 : 유지가 상온에서 고체 상태를 유지하는 성 질(퍼프페이스트리 ... 유, 가당분유, 조제분유 등) ④ 유장 ㉮ 우유에서 우지방, 카세인을 분리하고 남은 제품으 로 유당이 주성분 ㉯ 대용분유란 유장에 탈지분유, 밀가루, 대두분을 혼 합하여 탈지분유 기능
    시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.30
  • 한글파일 최신 조리 산업기사(조리 기능장) 필기시험대비 문제은행 2700선
    체계적으로 항목별 요약 내용을 학습한 후에 기출제 문제를 풀어 실력을 쌓아 야 합니다. 조리 산업기사와 조리 기능필기 문제를 공부해 놓으면 제과 ? ... 조리 산업기사(조리 기능장) 필기시험 대비 이론 서적 정독 2. 본 문제 자료 문항을 내용을 이해하며 외우기 3. ... 기출제 문제 풀어 보기(조리 산업기사와 조리 기능필기시험에 출제된 문항) ※ 기출제 문제 은행에서 아무리 문제를 바꾸어서 출제를 한다고 해도 막연 하게 문제를 풀어보면 합격이 어렵습니다
    시험자료 | 154페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.26
  • 한글파일 제과 제빵 프로포졀
    근로자로서의 높은 대우를 받을 수 있는 기술·기능인을 양성하여 고용기회를 확대 성과목표 ⓛ 제과·제빵사로서의 자립능력 향상 ② 최저임금 도달 및 임금액의 증가 ③ 취업 및 창업에 대한 ... 제과·제빵에 관한 기술, 기능, 훈련을 제공하여 최저임금에 도달함으로써 자립의지 향상 1-1. ... 경쟁력 확보 주요 사업 내용 요약 (프로그램명 및 주요 시행내용) ※성과목표별 주요 프로그램 1개씩 기재 세부 프로그램명 주요내용 제과·제빵 기술 교육 장애인에게 무료로 강습해주는
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.16 | 수정일 2014.04.28
  • 한글파일 면담 교안
    면담을 다들 해봤죠? 어렵진 않았나요? ? 그랬군요. 다들 수고했어요. ? 어려웠어요~ ? 힘들지만 재미있었어요. ? 제과점 아저씨가 학생들이 이런 것도 한다고 빵도 주셨어요! ... 발표시간에 맞춰서 내용을 요약해야 하고, 주제가 잘 드러나도록 자료 내용을 다시 구성하고, 자신의 의견을 덧붙이는 것도 좋아요. ☞ 교사가 보여주는 PPT를 보고 교사의 간단한 설명을 ... . · 대상의 특성을 살려 주변인물이나 관심사를 인상 깊게 소개할 수 있다. 3. 공부할 요소 - 면담의 방법 알기 - 수집한 정보 정리하기 Ⅱ. 과정안 1.
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.11 | 수정일 2021.08.31
  • 한글파일 조리기능필기시험 대비 1. 식품위생 및 법규 2. 식품학 요약 문제 1200선
    제빵 기능필기 시험(식품위생, 식품학 부분)도 별로 어렵지 않게 준비가 되는 이점이 있습니 다. 제 1편 식품 위생 및 법규 1. ... 체계적으로 항목별 요약 내용을 학습한 후에 기출제 문제를 풀어 실력을 쌓아 야 합니다. 조리 산업기사 필기 문제를 공부해 놓으면 제과 ? ... 식품학 ☆ 본 예상 요약 문제는 조리 산업기사 필기시험을 준비하는 예비 조리사 여러분에게 도움이 될 수 있도록 새로운 내용으로 집필한 자료입니다. ☆ 조리 산업기사 필기시험 대비 식품위생
    시험자료 | 72페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.13
  • 한글파일 10대 미혼모 지원 프로그램(집단 프로그램)
    신청 프로그램 개요 1) 프로그램 명 [Just two of us] 영아 자녀가 있는 10대 미혼모를 위한 지원 프로그램 2) 프로그램 요약 본 프로그램은 행복바라기 복지관에 거주하고 ... 필기구 수첩 자녀사진 팀장 사회복지사(3명) 산부인과간호사 직업교육 직업교육과 훈련과정을 통해 취업에 필요한 기반을 마련한다. ? ... 은행에 가서 각자의 통장을 만들어본다. 신한은행PB 사회복지사(3명) 직업교육 직업교육과 훈련과정을 통해 취업에 필요한 기반을 마련한다. ?
    리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.11.03
  • 한글파일 [사업계획서] 사업계획서(장애인의 제과, 제빵 기술훈련)
    직업기술훈련의 의의는 다음의 세 가지로 요약할 수 있다. ... 내용 수행방법 프로그램 매개체 기술훈련 제과·제빵 기술 습득 제과·제빵 이론 강의 프린트, OHP 제과·제빵 실기 실습 (직접 만들어 보기) 시연 프린트(재료, 순서) 2. ... 이론의 단계별 학습으로 과정의 이해와 필기시험에 대비한다. 2. 기초실기훈련을 통한 각 공정별 단순기술을 습득한다. 3.
    리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2003.08.13
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