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"담그기" 검색결과 61-80 / 27,381건

  • 파워포인트파일 <한식메뉴조리> 갓김치와 홍어
    갓김치 담그는 방법 - 홍어 홍어의 효능 국산 수입산 홍어의 구별법 홍어 삭히는 방법 홍어요리 초된장 맛있는 갓김치란 ? 갓김치는 담근 지 5 일 안에 먹는 것이 가장 맛있다 . ... 갓김치 담그는 방법 1. 갓에 소금을 뿌린 후 물을 자작하게 부어 절인다 . 2.
    리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.03
  • 한글파일 맥주에 사용되는 보리, 발효 등등에 대한 총 정리
    색의 기본 - 효소활성 ┌저하 : β-amylase, protease └그대로 : α-amylase, carboxypeptidase 4)담금 공정 : 담금 방법별 특징 *맥아즙 제조 ... 공정 - 분쇄 → 담금(당화) → 담금액 여과 → 맥아즙 끓이기 → hop첨가 → 침전물제거 및 맥아즙 냉각 *담금(mashing) - 분쇄한 맥아와 부원료를 적당한 온도와 pH의 ... 향기를 주며 맥주의 기포성과 색상을 좋게 하고 방부성이 있어서 제품의 보존에도 도움을 준다. ) 2)양조용수 *물의 이용 - 침맥용수 : 맥아 제조과정에서 보리의 발아에 사용 - 담금용수
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.14
  • 한글파일 오이 프로젝트 수업 계획안
    활동평가 ‘오이 피클담그기’ 활동계획안 활동명 오이 피클담그기 대상연령 만5세 활동영역 대집단 영역-요리활동 활동유형 대집단 소요시간 30분 활동목표 ● 오이로 음식을 만들어본다. ... -오이를 소금물에 담글 때 물이 섞이지 않도록 물을 조절해가며 넣는다. ... 배추를 소금물에 담그면 물 농도가 높은 배추에서 소금물 쪽으로 물이 빠져 나오게 되어 배추가 절게 된다. ④ 활동하고 난 후 결과를 작성해본다.
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.27
  • 파워포인트파일 <한식메뉴조리> 식객 청주와 대게
    청주 청주 VS 사케 사케 청주 담그는 법 대게 승부 대게 승부 줄거리 http://terms.naver.com/entry.nhn? ... ▪ 청주 VS 사케 ▪ 청주 담그는 법 대게 승부 ▪ ‘ 대게 승부 ’ 줄거리 ▪ 대게 / 홍게 / 청게 / 킹크랩 ▪ 좋은 대게 고르는 법 ▪ 대게 요리 ▪ 대게 맛있게 먹는 법
    리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.22
  • 파워포인트파일 <한식메뉴조리> 말날과 닭 한마리
    좋은 장 담그기를 위한 요소 수진원 닭 한마리 닭이란 ? 닭한마리 조리법 닭 무게에 따른 호수 구별 진옥화 할매 닭 한 마리 말날 말날이란 ? ... 달력에서 ‘ 말 [ 馬 ]’ 이라는 의미의 ‘오 ( 午 )’ 가 들어간 날 좋은 장 담그기를 위한 요소 장독 콩 메주 볏짚 소금물 수진원 경기도 양평군 용문면 삼성리 810-4 닭이란
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.11
  • 한글파일 화학 전지 결과보고서
    생각해볼 문제 1) 만약 전극을 담그는 용액의 농도를 바꾸면 전압이 어떻게 바뀌는가? ... 고운 사포로 깨끗하게 닦은 후 구리선을 연결한다. ② 두 개의 비커에 1.0 M Cu(NO _{3} ) _{2}용액을 약 10mL 씩 피펫으로 옮긴 후에 각 비커에 아연판과 납판을 담근다 ... . ③ 같은 방법으로 1.0 M Zn(NO _{3} ) _{2}용액에 구리판과 납판을 넣고, 1.0 M Pb(NO _{3} ) _{2}용액에는 구리판과 아연판을 담근다. ④ 각 비커에서
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.19
  • 한글파일 <방통대과제> 전통사회와 생활문화 A+ 레포트입니다.
    대나무를 베어서 반으로 갈라 물에 담근 후 겉껍질은 벗기고 속껍질만 남겨서 망치로 두드린 후 손으로 일일이 엮어서 만들었다.
    방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.20
  • 한글파일 (동물사료학) 사료의 분류 중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고, 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오
    젖소를 사육하는 낙농가에서 중요한 조사료인 사일리지(silage, 담근먹이, 埋草)의 장? ... 젖소를 사육하는 낙농가에서 중요한 조사료인 사일리지(silage, 담근먹이, 埋草)의 장? ... 젖소를 사육하는 낙농가에서 중요한 조사료인 사일리지(silage, 담근먹이, 埋草)의 장?단점은 무엇이고, 우리나라에서 사일리지의 중요성에 대하여 설명하시오. (20점) 1.
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.18
  • 파워포인트파일 <한식메뉴조리> 어리굴젓과 여러가지 음식
    어리굴젓 담그는 방법 생굴을 소금에 절여서 20 도 내외로 15 일간 숙성시킨다 . 이것이 1 차 숙성 이다 . ... 어리굴젓 여러가지 음식 목차 어리굴젓 어리굴젓이란 어리굴젓 담그는 방법 어리굴젓의 영양성분 어리굴젓에 쓰이는 굴 여러가지 음식 국밥 수제비 갈치 어리굴젖 어리굴젓이란 ' 간한 굴에
    리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.13
  • 한글파일 프로젝트 접근법에 의한 주제를 선정하고 교육계획안을 작성하시오.
    절여놓은 배추에 준비해 놓은 김치 양념을 버무려 보고 김치 담그기 체험을 한다. 3. 직접 담근 맛있는 김치를 맛본다. 4. ... 원에서 준비한 재료로 김치를 직접 담가본다. 준비물 : 절인배추, 김치 양념(무, 고춧가루, 찹쌀 풀, 생강, 간 마늘, 젓갈, 쪽파, 소금 등등) 2.
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2023.05.12
  • 한글파일 MT, 수련회 등 15인분 요리 정리
    감자는 찬물에 담가 전분기를 제거한 후 체에 밭펴 물기를 뺀다. 2. 볼에 양념 재료를 골고루 섞는다. 3.
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.20
  • 한글파일 약주와 탁주의 제조공정, 제국방법, 원료전처리, 양수용수조건, 제성 등
    병생복발효 - 효모증식을 주목적으로 하는 1단 담금 - 알콜발효를 주목적으로 하는 2단 담금으로 구분. ①1단 담금 - 일정량의 용수에 주모를 넣어 잘 혼합 - 입국을 첨가하고 30 ... ℃이하로 유지 - 효모증식을 위해 1일 2~3회 교반 - 24~48시간 배양 후 2단 담금 ②2단 담금 - 1단 술덧에 용수를 가한 다음 곡자, 분국 등을 넣은 후 덧밥을 넣고 교반 ... 이렇게 해서 제3일 아침(40시간)에 제국을 완료하고 담금 공정 ②보쌈상자국법(국개법) - 보쌈상자국법의 단점을 보완한 방법 ?
    리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.15
  • 한글파일 [조리원리및실습]비빔밥(A+)
    도라지는 5cm x 0.3cm로 채를 친 후, 소금과 물로 버무려 쓴맛 제거 후, 소금물에 담가두었다. 6. 고사리는 딱딱한 줄기를 제거하고, 5cm 길이로 잘랐다. 7.
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.25 | 수정일 2022.09.30
  • 워드파일 발효식품학 보고서_김치제조
    소금물을 만들고 그 다음에 배추를 소금물에 담가 놓으면서 소금을 뿌리는 모습. ... 김치를 스스로 담가 보았기 때문에 앞으로 혼자서도 담을 수 있을 것 같다. 선조들의 지혜가 담긴 김치. ... (소금물에 배추를 담가 놓은 상태에서 소금을 뿌리면 배추가 효과적으로 절여진다.) 2. 10시간 배추를 소금을 절이고 절여진 배추를 3번 씻는 모습. 3.
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.12
  • 한글파일 [일반화학실험] "전기화학-갈바닉 전지" 결과레포트(결과보고서) - A+ 완전보장!!!
    우리가 쉽게 볼 수 있는 다른 화학 전지로는 ‘볼타전지’가 있는데 이것은 구리판과 아연판을 묽은 황산에 담근 후 도선으로 두 금속을 연결하여 만들 수 있다. ... ----------------------------------------------------------------- △E° = 0.463 V [생각해볼 사항] 1) 만약 전극을 담그는 ... ‘화학전지’란 반응성이 다른 두 금속을 전해질에 담그고 그 금속과 전해질과의 자발적인 산화 환원 반응을 통해 전류가 흐르는 원리를 이용한 것이다. (+)극에서는 환원 반응이 일어나며
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.30
  • 한글파일 [일반생물학 및 실험 A+] 감각 생리 레포트
    따라서 말단부인 발은 중심부인 몸통보다 더 온도가 낮게 유지되므로 물속에 발만 담갔을 때는 발의 온도와 비교되어 괜찮게 느껴지지만, 온 몸을 담갔을 때는 발보다 온도가 높은 부위들과 ... - 평형감각을 유지하는데 시각이 얼마나 중요한지 토의해보자 - 수영장 물속으로 뛰어 들어갈 때는 차가움을 느끼지만 발을 담갔을 때는 물의 온도가 적당하다고 생각하는 경우 생리학적 근거는
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.30 | 수정일 2022.10.07
  • 한글파일 어린이집 보육일지 만1세 2018년 6월2주 평가인증 3차통합지표 주간계획안포함
    활동 매실청 담그기 차량 탑승후 안전밸트를 착용한다. 매실청을 담가 본다 매실 제철시기에 맞게 매실을 이용하여 먹을 거리를 만들어 본다 - 자연물의 냄새를 맡아요. ... 깨끗이 소독된 유리병에 매실과 설탕을 넣어 매실청담그기를 위한 활동을 하였음 설탕을 모래 놀이처럼 담고 쏟기를 하는 영아가 있어 영아의 놀이에 관심을 가져 주고 밖으로 나가 다른 활동을
    리포트 | 9페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.07.14 | 수정일 2019.07.30
  • 한글파일 어린이집행사계획서
    각 반 교사 * 직접 담근 김치 시식 -아이들이 직접 담근 김치를 조금씩 맛본다. ... 김장체험 1회 계획서 담 당 원 장 일 시 2019년 12월 3일(화) 오전 10시 30분~ 11시 50분 제 목 제 1회 김장체험-백김치 담그기 장 소 000어린이집 유희실 주관(
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.09
  • 한글파일 면담가(The Interviewer)의 역할 및 역전이
    면담가(The Interviewer)의 역할 및 역전이 경험이 없는 면담가(The Unexperienced Interviewer) ·각각의 임상가들이 갖고 있는 다양한 개인적, 직업적 배경들이 면담에 반영됨. ·성격구조, 가치관, 타인의 감정에 대한 민감성 등이 주변인..
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.21
  • 한글파일 [A+ 조리실습 레포트] 일품음식 조리실습 (비빔밥, 유부초밥, 김밥, 콩나물밥, 국수장국, 비빔국수, 콩국수)
    결국 까맣게 산화된 부분을 칼로 제거하고 식초, 물, 설탕, 소금을 섞은 물에 담가 놓았다. ... 연근에는 클로로켄산과 폴리페놀이라는 물질이 있어 흑갈색으로 변하기가 쉬우므로 변색을 막기 위해서는 식초에 담가 요리하면 깨끗하게 본래의 색을 유지시킬 수 있다. ... 달구어 식용유를 두르고, 센불에서 당근과 오이를 넣고, 각각 30초 정도 볶는다. ④ 우엉은 껍질을 벗긴 후, 길이 20cm 폭, 두께 0.7cm 정도로 채썰어, 식초물에 2분 정도 담근
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06
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