"지용성물질" 검색결과 1-20 / 1,052건

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  지용성 생리활성물질 안정화를 위한 에멀션의 과학적 접근

  한국산업식품공학회 식품과 기계 최승준

  논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  [약대수업, 기능성물질 발표] 비타민과 무기질 ppt

  지용성 비타민 비타 민 : 건강한 성장 , 번식을 위하여 외부로부터 반드시 섭취되어야 하는 유기 화합물 Why? ... 관여 아미노산 대사에 관련 , 조효소 성분 콜라겐 및 세포간질물질 합성에 관여 결핍 각기병 피부염 ( 구순염 ) 펠라그라 피부염 괴혈병 과다 화끈거리거나 가려움증 , 손발 저림 , ... 다량 무기질 무기 질 : 생물체를 구성하는 원소 중 유기물질을 구성하는 원소 (C,H,O,N) 을 제외한 모든 원소들 ( 광물질 ) , 인체에서 약 4% 차지 다량무기 질 : 하루에

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.02

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  식용작물학Ⅰ3공통) 쌀영양가와 기능성품종명 기능성품종주요특성을 설명하고 벼무논표면뿌림재배법과 무논골뿌림재배법및장단점을 비교하여 설명하라0k

  다) 지용성 성분들 쌀겨에는 각종 유효성분이 존재하지만 유지의 유효성분 중에 항산화 물질로서 감마오리자놀, ferullic acid, 토코페롤 등이 있다. ... 마) 기타 생리활성 물질 쌀 배아를 고온 수분 처리하면 구성 단백질 중 글루타민산의 감소와 신경전달물질의 하나인 GABA(γ-amino butyric acid)의 생성이 증가한다. ... 이들 폴리페놀 성분은 떫은맛을 내는 문제가 있지만 충치예방, 심장병 예방, 항산화효과 등의 생리활성의 기능성 물질로서 밝혀지고 있다.

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.08.28

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  생명과학과 및 의학계열 면접 시 자주 하는 질문과 모범답안입니다. 본 자료를 통해 모두 원하시는 대학에 합격하시길 빕니다.

  . - 지용성 영양소에는 지방산과 글리세롤, 비타민 A, D, E, K 등이 있는데 림프관과 가슴관을 거쳐 좌 쇄골하정맥, 상대정맥을 거쳐 심장으로 이동하게 됩니다. 5. ... 또한 위액을 중화시키고 연동운동과 분절운동을 촉진해주는 물질로 자체적인 소화효소를 간직하고 있지 못합니다. 6. ... 동물체의 조직 중 신경조직에 관하여 설명하시오. - 생명체의 최소단위는 세포이기 때문에 신경세포인 뉴런이 모여서 구성된 것을 신경조직이라고 하며, 구성요소는 생장과 물질대사를 조절하는

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.21

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  [농학과] 2023년 2학기 원예작물학1 기말시험 핵심체크

  함유- 인체에 대한 약리적 효능이 밝혀진 물질들이 많음 - 중략 - ... 채소의 식품적 중요성1) 식품적 중요성① 무기질의 급원② 비타민의 급원③ 알칼성 식품④ 보건적 가치가 큼⑤ 기호적 가치가 큼⑥ 채소의 주요 색소- 지용성 색소: 엽록소, 카로티노이드계 ... 적황색색소로 카로틴류인 베타카로틴과 리코핀, 크산토필류로 크산틴과 캅사틴이 있음- 플라보노이드: 황색 색소로 케르세틴과 루틴 등이 있음 ⑦ 약리적 가치가 큼- 다양한 2차 대사산물의 유기물질

  방송통신대 | 63페이지 | 12,000원 | 등록일 2023.11.02

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  [농학과] 2022년 2학기 원예작물학1 기말시험 핵심체크

  함유- 인체에 대한 약리적 효능이 밝혀진 물질들이 많음 - 중략 - ... 채소의 식품적 중요성1) 식품적 중요성① 무기질의 급원② 비타민의 급원③ 알칼성 식품④ 보건적 가치가 큼⑤ 기호적 가치가 큼⑥ 채소의 주요 색소- 지용성 색소: 엽록소, 카로티노이드계 ... 적황색색소로 카로틴류인 베타카로틴과 리코핀, 크산토필류로 크산틴과 캅사틴이 있음- 플라보노이드: 황색 색소로 케르세틴과 루틴 등이 있음 ⑦ 약리적 가치가 큼- 다양한 2차 대사산물의 유기물질

  방송통신대 | 63페이지 | 10,800원 | 등록일 2022.10.27

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  [농학과] 2022년 2학기 원예작물학1 교재 전 범위 핵심요약노트

  함유- 인체에 대한 약리적 효능이 밝혀진 물질들이 많음 - 중략 - ... 채소의 식품적 중요성1) 식품적 중요성① 무기질의 급원② 비타민의 급원③ 알칼성 식품④ 보건적 가치가 큼⑤ 기호적 가치가 큼⑥ 채소의 주요 색소- 지용성 색소: 엽록소, 카로티노이드계 ... 적황색색소로 카로틴류인 베타카로틴과 리코핀, 크산토필류로 크산틴과 캅사틴이 있음- 플라보노이드: 황색 색소로 케르세틴과 루틴 등이 있음 ⑦ 약리적 가치가 큼- 다양한 2차 대사산물의 유기물질

  방송통신대 | 63페이지 | 10,800원 | 등록일 2022.08.03

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  [농학과] 2021년 1학기 원예작물학1 기말시험 핵심체크

  함유- 인체에 대한 약리적 효능이 밝혀진 물질들이 많음 - 중략 - ... 채소의 식품적 중요성1) 식품적 중요성① 무기질의 급원② 비타민의 급원③ 알칼성 식품④ 보건적 가치가 큼⑤ 기호적 가치가 큼⑥ 채소의 주요 색소- 지용성 색소: 엽록소, 카로티노이드계 ... 적황색색소로 카로틴류인 베타카로틴과 리코핀, 크산토필류로 크산틴과 캅사틴이 있음- 플라보노이드: 황색 색소로 케르세틴과 루틴 등이 있음 ⑦ 약리적 가치가 큼- 다양한 2차 대사산물의 유기물질

  방송통신대 | 63페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.06.09

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  [간호학과 생리학] 호르몬 특성, 뇌하수체, 갑상샘, 이자, 췌장 정리

  호르몬일지라도 나타나는 반응이 달라질 수 있음 2차전령물질: cAMP, cGMP, IP3, DAG, Ca2+등 (2) 지용성 호르몬의 작용기전 세포막을 통과할 수 있는 지용성호르몬은 ... 호르몬은 세포막에 있는 수용체와 결합: 호르몬-수용체 복합체 만듦 → 세포 안에서 만들어진 2차전령물질이 표적세포에 대한 호르몬의 작용을 나타냄 2차전령물질이 무엇인가에 따라 같은 ... 유전정보를 복제함으로써 특정한 단백질의 합성을 촉진 ∴ 단백질 합성을 하고, 합성된 단백질에 의해 효과를 나타나기 때문에 수용성 호르몬보다 작용시간이 늦음 작용기전 빠르기: 수용성>지용성

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.30

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  [생활과학과] 2022년 1학기 영양과건강 기말시험 과제물(혼합형 문제)

  [정답] 지용성은 비타민 A, D, E이다. 비타민 A는 체내작용으로 어두운 곳에서의 시각기능, 세포분화한다. ... 엽산, 티아민, 포도당[정답] 비타민 A는 성장촉진, 시각기능의 유지, 세포분화, 면역기능, 태아발육에 필수적인 비타민이다.비타민 C와 E는 항산화제로 자유라디칼로부터 인체의 구성물질을

  방송통신대 | 11페이지 | 13,400원 | 등록일 2022.04.30

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  지용성비타민(4종)과 수용성비타민(9종), 다량무기질(칼슘, 인, 마그네슘)의 종류와 기능을 설명하시오

  본론 (지용성 비타민, 수용성 비타민, 다량 무기질의 종류와 기능) Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 Ⅰ. 서론 비타민은 미량만으로 생명 기능을 원활히 조정하는 역할을 하는 물질이다. ... 그리고 인은 칼슘 대사에 대한 역할을 하고, 여러 대사 물질들과 결합해 체액의 산과 염기 평형 조절에도 기여한다. ... 본론 (지용성 비타민, 수용성 비타민, 다량 무기질의 종류와 기능) 먼저, 지용성 비타민에 속하는 비타민 A는 부족할 경우 주로 눈과 관련된 질병에 노출되기 쉽다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.13

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  어는점 내림 측정 결과레포트(A+받음)

  비타민은 지용성(비타 민 A,D,E,K)와 수용성(비타민 B,C)의 두 가지로 나눌 수 있다. ... 종종 비타민 A 같은 비극성 물질을 소수성 그리고 비타민 C같은 극성 물질을 친수성이라고 표시한다.용해도 특성에 의하여 지용성 비타민들은 인체의 지방 세포에 축적된다. ... 고체의 액체에 대한 용해도는 용매 100g에 대한 용질의 양 또는 용액 100g 속의 용질의 양으로써 나타내고 보통 물질의 용해도는 공 존 고체의 양과는 관계가 없다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.07.28

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  비타민과 무기질 컨퍼런스자료

  청어 , 연어 , 마가린 , 마른 표고버섯 , 참치 , 버터 , 달걀 , 우유 , 콩음료 등 장상수치 : 30ng/ml 지용성비타민 비타민 E : 항산화 물질로 ... 신경관 결손을 막고 , 습관성 유산 , 다운증후군 , 저체중아 , 거대적아구성 빈혈 예방함 비오틴 : 혈구의 생성과 남성 호르몬 분비에 관여 , 피부와 모발에 좋음 니아신 : 전체 물질대사에 ... 필요한 영양소 신경전달 물질의 생산과 피부의 수분을 유지시켜 주는 일에 참여하며 , 혈관을 확장시키고 혈중 콜레스테롤 수치를 저하시키는 일에 관여 수용성비타민 비타민 B12 ( cobalamin

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.01

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  미각과 유전자

  미각의 지방의 영향으로 인한 상호작용을 인지하기 위한 다른 실험으로는 우유 + 지용성버터향료 0.1%, 무지방우유 + 지용성버터향료 0.1%를 준비하여 향이 더 강하게 나는 시료를 ... 우유 + 지용성버터향료 0.1%, 무지방우유 + 지용성버터향료01700M으로 시작하여 농도를 절반씩 낮추어 PTC를 제외한 나머지는 8단계, PTC는 14단계로 만들어 계산한 결과는 ... 미각기의 자극원 으로는 액체상태의 화학물질이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.09 | 수정일 2022.11.19

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  스포츠 영양학 길잡이

  운동과 지방연료의 이용 1) 탄수화물과 지방의 연료 차이 -탄수화물: 더 적은 등 아미노산의 모든 대사에 작용 -신경전달물질의 합성과정, 탄수화물 지질대사, 호모시스테인 대사, 면역계의 ... 지방으로 합성 -당류와 전분은 1-4시간 소화·흡수, 식이섬유나 올리고당은 소장 내 분해되지 않고 장내 박테리아와 만나 가스와 저급 지방산 급 -지방은 세포막을 구성, 세포 내외의 물질이동을 ... 정상기능을 위해 필요 -결핍 시 두통, 빈혈, 메스꺼움, 구토 증세 7) 혈액 응고 기능 -지용성 비타민 K는 혈액 응고 역할을 하며, 응고 인자인 트롬빈의 전구체인 프로트롬빈을

  리포트 | 39페이지 | 7,900원 | 등록일 2023.12.08 | 수정일 2024.03.08

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  [정신간호학 추천자료]진짜로 한번만 믿어봐! 정신약물치료 [향정신성 약물(약동학, 약역학, 신경전달물질), 항파킨슨 약물(파킨슨병과 추체외로 부작용, EPSE), 항정신병 약물(정형, 비정형, Dopamine pathway, 약물개요, 부작용, 대사증후군), 항우울 약물(삼환계항우울제,TCA, 세로토닌재흡수억제제,SSRI, 모노아민산화효소억제제,MAOI)]

  (bioavailability)]이라고 함 (예시로 타이레놀) ⑵ ★★ [분배 (distribution)] - ★ [약물이 혈액으로부터 조직과 기관으로 이동하는 과정] - ★ [지용성 ... 약동학은 (흡수, 분배, 대사, 배설) ⑴ ★★ [흡수 (absorption)] (혈액까지, IV는 100% 흡수로 위험) - ★ [약물이 혈류로 들어가는 것] (지용성은 hemofiltration ... ★ [TCA 복용 중 중추신경 억제물질 (알코올, 벤조디아제핀)을 함께 섭취]하면 ? ★ [중추신경계 억제 효과의 항진이 나타날 수 있음] ② [★ 심혈관계효과] ?

  리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.27

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  [과제별 연구활동 보고서] 생활 속 비타민의 함유량과 비타민의 특징

  비타민의 분류 1) 지용성 비타민 (fat-soluble vitamin) 지용성 비타민은 지방이나 지방을 녹이는 유기용매에 녹는 비타민으로서 비타민 A, D, E, F, K, U가 ... 그 물질 안에는 아민(amine:질소를 함유하는 유기물질)이 함유되어 있다는 것을 밝힘, 이 유기물을 vitamine(vita+amine)이라고 명명함. ? ... 효소나 조효소는 화학반응에 직접 참여하지 않기 때문에 소모되는 물질이 아니다. 따라서 비타민의 필요량은 매우 적다.

  리포트 | 26페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.06.15 | 수정일 2023.06.20

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  지질과 단백질의 체내기능

  ㆍ호르몬→아미노산 유도체→갑상선 호르몬,부신수질 호르몬 →폴리펩타이드→인슐린 ㆍ효소: 생체내 화학반응 속도를 ㅃㆍ르게 해주는 유기물질로 대부분의 효소는 단백질로구성 ㆍ신경전달물질:세로토닌 ... 비타민 흡수촉진 지용성 비티만은 지질에 녹은 상태로 소화되어 흡수되므로 지질 섭취가 적으면 섭취량도 적으며, 소장에서 지질 흡수에 장애가 생기면 지용성 비타민의 영양상태도 저하된다 ... 섭취상태에 ㄸㆍ라 남자는 체중의 15% 여자는 25%를 차지한다 2)체온조절 및 장기보호 기능 지방은 물에 비해 전도율이 낮다, 따라서 추위에도 체온 변동을 적게 주는 효과가 있다. 3)지용성

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.19

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  8. 색소

  색소Ÿ 파장이 긴 적색부(800nm)에서 파장이 짧은 자색부(400nm)까지의 각 파장을 반사하는 물질Ÿ 색소원: 발색단을 갖는 분자/식품의 신선도를 나타내고 산소, 광선, 열, 효소 ... 치환돼 갈색의 페오피틴(지용성) 형성(비가역적) → 갈색화(시간이 지나면 페오포바이드)Ÿ 변색억제: 휘발성 산을 신속히 증발, 산과의 접촉시간 짧게 ... 식물성 식품의 색1) 클로로필① 클로로필의 구조Ÿ 채소와 과일의 초록색, a는 초록색, b는 황록색Ÿ 파이톨기(지용성)+발색단(수용성)② 산에 의한 변화Ÿ 산 반응 → 마그네슘이 수소

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.26

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  영양과 영양소

  조직의 건강 도모로 질병에 대한 저항력을 높인다. * 비타민 분류 (암기) 지용성 비타민 수용성 비타민 종류 A,D,E,K B,C 저장성 체내에 잘빠름 * 지용성 비타민 (A,D,E ... 영양과 영양소 * 영양(nutrition) : 외부에서 여러 가지 물질 섭취 -> 건강한 일상생활 영위 * 영양소(nutrient) : 섭취하는 물질 ex) 탄수화물, 단백질, 지방 ... leucine) 스 - 발 발린(valin있으므로 포만감 준다. - 체지방은 외부와의 절연체 역할 -> 신체 온도 유지 - 체내의 장기를 둘러싸고 보호해 주는 충격 흡수 역할 - 지용성

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.07

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