"조리과학 실험 보고서" 검색결과 201-220 / 419건

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  소논문의 작성법- 연구방법의 이해

  각종 연구보고서, 학업 보고서를 작성하는데 도움이 됩니다. 학사는 물론 석사, 박사 학위 논문과 학부 ppt 자료로도 활용이 가능합니다. ... 이 자료를 가지시면 충분히 연구계획서를 조리있게 작성하실 수 있습니다. 2. 목차 1. 소개의 글 1 2. 목차1 3. 문헌분석법2 4. 통계분석2 5. 면접법의 활용3 6. ... 자신이 연구하는 내용을 대입하여 활용하시면 좋습니다 기업체나 연구소, 초중고등 학생들의 소논문, 연구 보고서 작성을 하시는데도 필요한 내용입니다.

  논문 | 9페이지 | 7,400원 | 등록일 2016.02.07 | 수정일 2019.03.27

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  사회복지기관의 프로그램 중 예술적 기반과 과학적 기반의 성격을 갖는 프로그램을 각각 한 가지씩 소개하고 그 근거를 설명하시오.

  향상 가족관계척도 사전 · 사후 비교 조사 4 지역사회 내 손자녀 양육 조부모 지지체계망 구축 캠페인 지역주민의 참여인원 캠페인 진행자의 참여관찰, 인터뷰 황혼육아 미니포럼 토론결과보고서 ... 전문직으로서 다른 전문가들이 설명하는 아이디어, 연구, 그리고 실천을 교환하고 비평적으로 평가한다. (4) 유사한 사례설계를 이용한 클라이언트 효과성 평가, 경험적 사실의 수집, 실험적 ... ) 대상 ○ 광주나자렛집 : 전체 참여(총 23명) - 아동 전체(초등4, 중등3, 고등4, 대학생5, 총 16명) - 직원 전체(시설장1, 사무국장1, 생활지도원3, 사무원1, 조리원1

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.21

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  지실예비보고서 - 광물 및 암석의 편광현미경에 의한 관찰

  지구과학실험 예비보고서 광물 및 암석의 편광현미경에 의한 관찰 화학교육과 201538315 전 선 영 공동실험자: 이재필, 이현정, 임정은, 장준호 담당교수: 윤성효 /담당조교: 장철우 ... 실험날짜: 2016년 5월 16일 /제출날짜: 2016년 5월 20일 1. ... 사용되며 진동 방향이 전후 방향이 되도록 놓는 것이 바른 위치이다. 2) 하위 수렴 렌즈 : 하부니콜 바로 위에 부착되어 있고 빛이 분해되지 않고 통로에서 벗어나지 않도록 고정. 3) 조리개

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.05

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  과일 조리 시 설탕 첨가량에 따른 변화

  설탕첨가에 따른 배의 연화 실험 사진. 5. 고찰 ① 을 보고서 과일을 가열하면 어떻게 변화하며, 그 과정에서 설탕첨가가 어떤 역할을 하는지 알 수 있는가? ... 김미정(2006), 조리과학 및 실험, 라이프사이언스 이경애?변광의?구난숙?김미정?김미라?윤혜현?송효남(2010), 조리과학 및 원리, 파워북 ... 과일 조리 시 설탕 첨가량에 따른 변화 날짜: 11월 14일 실험조: 1조 학번: 2012190505 이름: 장한별 1.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.01.04

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  공중보건학 강의노트

  우리나라 의료보장의 역사 사회보장제도의 시작 - 1884년 독일의 수상인 비스마르크에 의해 창시 - 미국 : 1935년, 세계 최초의 사회보장법이 제정 - 영국 : 1942년 베버리지 보고서 ... 기원전～서기500년) - 위생에 치중 ♠ 그리스 - 환경위생보다 개인위생에 치중 위생적인 생활을 통해 전염병 예방 ♠ 이집트 - 상, 하수도 시설, 사체매장, 목욕장시설 ⇒ 위생과학적 ... 가장 비중을 많이 차지하는 것(어패류 및 그 가공품) 5-4-4 식중독의 역학조사 - 식중독의 역학조사 : 식중독이 발생하였을 때 그 발생상황, 병인물질, 원인식품 등을 조사 하고 실험적

  시험자료 | 67페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.05.09

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  아크릴아마이드 (acrylamide)

  약청은 또 "아크릴아마이드의 인체 발암 보고가 없는 상태로 이들 식품을 기피식품으로 선정할 단계는 아니다"라며 "그러나 식품 조리시 튀기거나 장시간 가열하는 것을 피하고 야채와 과일을 ... 장기간acrylamide에 노출된 쥐는 tumor를 유발시킨다고 알려져 있으나 사람에게 암을 일으킨다는 보고는 아직 없다. ... 과정에서 아크릴아마이드가 생성되어 아크릴아마이드로 오염된 식품을 섭취하는 결과를 낳고 있다는 사실이 스웨덴 과학자들에 의해 처음 밝혀진 후 세계적으로 큰 논란을 불러일으킨 바 있다

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.17 | 수정일 2016.03.18

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  식품안전관리의 개선방안 ; 식품안전관리의 중요성과 특징 분석

  소비자 보호, 식품 및 농업부를 만들고, 둘째, 연방 정부 내에 조화기관을 만들며, 셋째, 독립된 리스크 평가 기관을 만든다는 내용이다. 2001년 12월 특별 엄무팀이 발표한 보고서 ... 한편, 집단 급식소에서 조리하는 음식도 식품안전을 위협하고 있다. ... 수의사들을 관리하고 실험실 등 다양한 검사활동에 대한 통제와 집행을 책임지고 있으며 일반관리 입법을 실시하고 있다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.04

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  건국대 생명과학과 편입 불합격 자기소개서

  일반생물학 실험이나 일반화학 실험에서는 실험에 필요한 기초적인 부분을 습득하고 보고서를 쓰는 방법, 보다 정밀하고 정확한 실험의 필요성 등을 습득하였습니다. ... 저는 과학을 하고자 하는 사람이라면 그 자신이 가지고 있는 신념이 중요하다고 생각합니다. ... 부끄러움을 많이 타고 말을 조리 있게 하지 못했기 때문입니다. 편입공부를 하면서 저는 콜센터에서 근무를 잠시 했었습니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.14

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  식품영양교육 및 실습 보고서

  식품영양교육 및 실습 실습 보고서 어린이 간식 만들기(파스타) - 어린이의 영양 소요량은 몸이 작은 데 비하여 비교적 많아서 1일 3회의 식사만으로는 충족시키기가 어려운 경우가 많다 ... 최근 검사 분야에서 과학적 계측화가 상당히 진보되었으나 이화학적 평가가 불가능한 품질의 특성에 대하여는 유일한 방법이다. ... 달콤한 젤리와 함께 달콤한 실험, 실습 시간이었다. ※ 조리 실습 시 주의해야 할 사항 1. 실습 전에는 손톱 정리를 하고 손을 깨끗하게 씻는 등 청결을 유진한다. 2.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.28

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  지역사회간호학 레포트 - 감염성질환, 만성 퇴행성질환관리 정책분석 보고서

  지역사회간호학Ⅳ 감염성질환, 만성 퇴행성질환관리 정책분석 보고서 … Contents ▶2015년 국민행복 업무 ······································· ... 등 맞춤형 교육과정을 확대(’15.3월)하고, 잡포털 등 통합 시스템 구축(’15.9월)으로 전문인력 체계적 양성 ※ 오송생명과학단지 내 국책기관(첨단의료복합단지 · 질병관리본부 ... 환자 안전 강화 ㅇ (결핵퇴치) 환자(3.6만명) 집중관리 및 잠복결핵검진 확대 - 청소년 잠복결핵 검진 교육(고1, 59만명) 및 의료비 지원(’15.7월), 분만의료기관 · 조리원

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.22

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  HACCP 검증에 대한 이해

  검사 - 기록의 검토 ① HACCP 계획 ② 이전 HACCP 검증보고서(선행요건프로그램 포함) ③ 모니터링 활동(검? ... 개선 조치 관련 HACCP 모니터링 보고서로 평가 가능 ⇒ 개선조치 방법의 적절성, 개선조치 방법의 구체성 ▣ 한국식품정보원 : HACCP 팀장 교육 과정 ? ... 검증의 방법 - 기록(서류) 검증 : HACCP Plan 검토 / 전년도 검증보고서 / 모니터링일지류 / 개선조치 사항 / 클레임 등 - 현장 검증 : 제조공정, 평면도 현장 일치

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.04.29

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  가정과 교육과정 2 - (09개정 중심)

  질적 평가(수행평가) 유형 ① 구성적 반응을 요구하는 방법 : 연구보고서, 실험·실습 보고서 ② 특정 산축물을 요구하는 방법 : 포트폴리오 ③ 특정 활동을 요구하는 방법 : 구두 발표 ... 실험·실습 활동이 효과적으로 이루어 지도록 한다. ① 최소한 가정실습실(조리실습실, 의복 구성 실습실) 반드시 확보 ② 연간 실험·실습 계획을 세움 ③ 실험·실습에 필요한 재ㅐ료, ... 09개정교육과정 중심 < 가정과 교육과정 > Ⅰ. 2009개정 교육과정 총론 07개정 교육과정 09개정 교육과정 09개정 교과서 편제 2011년 초5,6/중2/고1 초1,2/(2012

  리포트 | 13페이지 | 4,900원 | 등록일 2014.02.11 | 수정일 2014.08.19

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  손씻기_실험보고서

  손, 식품 등 오염도 측정 실험보고서 2011. 06. 09 (목) 일시 : 2011년 6 월 9 일 1 조 학번: 이름: □ 실험 목적 식품이나 손에 얼마나 많은 세균이 오염되어 ... 아이들이 기구를 익숙하게 사용 하지 못해서 실험 결과가 다르게 나온다면 바람직하지 않기 때문이다. ... 또는 일정 순서부터는 교사가 계량을 도와주는 방법으로 지도해야 할 것이다. □ 실험 결과 및 평가

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.06

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  건조식품의 흡수율 및 흡수속도 비교

  - 건조식품의 흡수율 및 흡수속도 비교 제 목 건조식품의 흡수율 및 흡수속도 비교 목 적 곡류, 두류, 기타 건조식품의 침수시간에 따른 수분흡수율을 파악하여 적정한 ... 참고문헌 안명수/ 식품과 조리원리 -조리과학-/p18/신광출판사 / 2001년 4월 25일 발행 변진원외6 공저/ 최신조리원리 / p143-p144/백산출판사/2012년1월15일 발행 ... 286 370 506 546 574 562 E 미역 5g 924 1010 1020 1210 1374 1334 F 무말랭이 5g 74 114 180 180 198 208 고찰 이번 실험을

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.31

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  식품가공실험 패티제조

  우리 전공인 만큼 기능성식품 그리고 요즘 대두 되고 있는 화학조미료를 넣지 않은 식품이 추세인 만큼 이번 보고서에서는 화학조미료와 그것을 방지할 수 있는 방향에 대하여 조금 조사를 ... 식 품 가 공 실 험 (2) 실 험 보 고 서 제목 : 패티 제조 과 목 명 : 식품가공실험(2) 담당교수님 : 학 과 : 이 름 : 학 번 : 실 험 조 : 제 출 일 : 1. ... 고찰 이번 제조실험은 이번학기 식품가공실험(2) 마지막 종강실험으로 모두가 맛보고 즐길 수 있는 실험이었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2019.03.18

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  가정생활과학교육 식생활 실험실습 보고서(달걀)

  가정생활과학교육 식생활 실험실습 보고서2 달걀 삶기 실습일 2010년 10월 5일(수) 1~2교시 학번 학과 조 이름 목적 달걀 삶기 조건을 달리 하였을 때 발생하는 물리화학적 변화를 ... 이해하고 이를 조리에 응용할 수 있는 능력을 기른다. ... 노른자가 퍽퍽하고 잘게 부스러져서 입안에 계속 남았다. 달걀 노른자 표면의 청변 원리 청변 현상은 식육이나 육제품에서 때때로 볼 수 있는 초록 또는 초록회색의 변색이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.04

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  연세대 추천서

  않고 항상 바른 자세로 수업에 임하며 모르는 내용은 교과 선생님들께 적극적으로 질문함 ○ 과학전람회 과제로 수행한 옆새우, 마이크로톡스 실험 결과를 분석하여 논리적으로 실험보고서를 ... 대회에서 장려상을 수상함 ○ 평소 자신의 생각을 조리있게 잘 말하는 편이며, 과학전람회 발표를 통해 구술표현력이 한층 신장되었음 2. ... 담담 선생님께서 과학전람회 준비하면서 실험결과가 예상과 달리 좋지 않았음에도 정직한 발표를 한 지원자의 과학도로서의 윤리성을 극찬하셨음 ○ 교실에서 급식 배식 중 아이들이 쏟은 음식물을

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.07.30

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  위험한 식품(기자들은 객관적 사실들을 어떻게 취재원으로 사용하는가)

  식품은 유전자재조합기술을 활용하여 재배, 육성된 농산물·축산물·수산물·미생물 및 이를 원료로 하여 제조·가공한 식품이다. 2005년 영국의 인디펜던트지는 GMO 기업 몬산토의 비밀 보고서를 ... 우리는 역사적으로 과학적 이론이 뒤집어지는 사례들을 수 없이 겪어왔다. 그렇다면 기사에서 보도되는 과학적인 실험도 잘못되었을 가능성이 있다는 것이다. ... 여기서 우리가 고려해보아야 할 점은 과학적 실험을 토대로 한 내용을 과연 검증 없이 무조건 적으로 신뢰해도 되는가, 그리고 중립적이라고 말하는 과학적 사실에 기자의 의도나 정파성이

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.12.17

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  고려대학교 자기소개서

  또한 이러한 실험들을 진행한 것으로 차트와 보고서 등을 작성하여 시 전람회에 출전해 우수상을 받고 이를 통해 전국전람회에도 나가서도 특상을 수상하였습니다. ... 전람회 준비를 하면서 차트 보고서 작성을 통해 분석능력을 키웠고 많은 자료들을 관리하고 정리하는 과정에서 꼼꼼함을 길렀습니다. ... 또한 조장으로서 좀 더 시간을 내어 보고서 작성과 차트 작성을 하였고 발표도 개개인적으로 시켜서 부족한 점들을 보완해 나갔습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.11

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  단순염색을 통한 세균의 형태 확인 실험 보고서

  1.실험주제: 단순염색(Simple Staining)을 통한 세균의 형태확인 (단순염색: 단일염색액을 써서 도말표본을 염색하는 방법 ... 이번 실험에서 조원중 고등학교때 과학부 경험을 한 조원이 있어서 다른조보다 수월하게 초점을 맞추었고 초점 맞추는데 시간이 단축되니 3가지 균주중 확신이 안가는 균주들은 한번 더 실험을 ... 회전판을 돌려서 교환), 조동나사(경통을 움직여 상을 찾는다.), 미동나사(초점을 정확히 맞출 때 사용), 반사경(빛을 반사), 조리개(시야로 들어오는 빛의 양을 조절)로 구성되었다

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.05

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