"장염비브리오균" 검색결과 381-400 / 1,041건

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  (방통대) (식품미생물학) 시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법 (2)

  한 뉴스 기사에 따르면 우리나라에서 발생하고 이는 식중독의 90% 이상은 세균성 식중독으로 장염비브리오나 황색포도구균 그리고 살모넬라균이 원인이라고 한다. ... 살모넬라균은 실제로 우리나라에서 식중독을 가장 많이 일으키는 균이다. 하지만 관리에 조금만 신경을 쓴다면 예방이 가능한 균이기도 하다. ... 유통이나 보관 단계에서 온도 관리가 제대로 이루어지지 않거나 제품을 생산하는 과정이 비위생적이거나 지켜야 할 조리 온도가 무시되면 장관출혈성 대장균이나 살모넬라균 등이 증식할 수 있기

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.05 | 수정일 2019.03.07

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  식중독

  균은 열에 약하므로, 식품은 충분히 가열 조리 후 즉시 섭취하거나 냉장 보관이 바람직하다. ② 장염 비브리오(Vivrio parahamemolyticus) 연안의 해수, 해저, 플랑크톤 ... 세균성 식중독 (1) 감염형 식중독 ① 살모넬라균(salmonella) 주로 여름 및 가을철에 많이 발생하며, 살모넬라균에 감염된 조류나 육류를 섭취하거나 살모넬라 보균자, 바퀴 등의 ... 평균, 1,000만 마리 이상의 균을 일시에 섭취하면 발생한다. 증상으로는 설사, 발열, 복통, 두통, 40℃ 이상의 고열이 나타난다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.04

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  1. 식품안전관리체계와 식품 안전성 강화-10p

  또한, 여름철 횟집 수족관물 현장 신속검사 및 유통 수산물 수거검사 등을 통해 비브리오균 오염 수산물의 유통을 차단하고?여름철 건강주의보 비브리오패혈증?홍보 동영상을 제작? ... 계절별 수산물 등 총 27,482건의 수산물에 대해 동물용의약품, 중금속, 패류독소, 장염비브리오, 노로바이러스 등 안전 검사를 실시한 결과 기준을 초과한부적합 173건에 대하여 출하제한 ... 송출(수협 등 750여개소) 및 해수욕장 주변 관광객 등을 대상으로 비브리오예방법 및 안전한 수산물 섭취요령 등을 홍보함으로써 수산물에 의한 식중독 사.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.29

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  [장염] 장염의 개념과 증상 및 치료 - 감염성 장염(이질, 장티푸스, 세균성 식중독), 궤양성 대장염의 원인과 증상 및 식이요법(식사요법)

  세균성 식중독은 장염 비브리오(vibrio), 포도상구균, 살모넬라균, 병원성 대장균, 보틀리누스균 등 여러 가지 균에 의해 일어난다. ... 장염 [장염] 장염의 개념과 증상 및 치료 - 감염성 장염(이질, 장티푸스, 세균성 식중독), 궤양성 대장염의 원인과 증상 및 식이요법(식사요법) CONTENTS 장염 I. ... 살모넬라균속은 균종명이 1,700여 가지가 있으나 최근 DNA 상동성과 생화학성상에 따른 분류방식으로 변경되었다. 그러나 식중독을 일으키는 것은 약 20종이 된다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.12

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  병원미생물학 요약

  속: 기회감염의 원인균, 요로감염, 창상감염, 카테터 사용 시에 균혈증 일으킴 2.비브리오(Vibrionaceae) 과 (1)비브리오(Vibrio V.) ... 장티푸스(사람만이 감염되어 사람에서 사람으로 전파), 살모넬라증(장염균) (4) 예르시니아(Yersinia Y.)속 : 페스트균(Y. pestis); 사람은 균을 보유한 쥐를 흡혈한 ... 비브리오); 콜레라 독소를 생산하지 않고 무산소성막대균 및 알균(혐기성간균 및 구균) (1)박테로이데스 속(Bacteroides B.)

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.14

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  A+받은 enteritis(장염)케이스!! 간호진단3개, 간호과정3개, 간호중재3개, 사진첨부! 인계식노트까지!

  -장염비브리오 식중독 : 해산물 섭취 2-48시간 후 물 설사. 대부분 치료 없이 호전됨. ... -포도알균 식중독 : 1-8시간 잠복기를 거친 후 심한 구토, 구역, 설사를 동반하며 1-3일 경과 후 저절로 호전됨. ... 연구의 필요성 및 목적 추운겨울날이나 요즘처럼 환절기 계절이면 장염환자가 많이 발생한다.

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.04.17 | 수정일 2019.04.21

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  식중독의 종류와 증상 및 대처방안

  식중독의 원인과 증상 ◎ 세균성 식중독 - 감염형 1) 장염비브리오 ① 감염경로 및 원인식품 : 장염비브리오의 주오염원은 해산어패류이다. ... 식중독의 종류 구분 세균성 식중독 자연독 식중독 화학성 식중독 유형 감염형 독소형 기타 식물성 동물성 알레르기형 원인균 1)장염비브리오 2)살모넬라 3)캠필로박터 1)포도상구균 2) ... 보톨리누스 1)병원대장균 2)웰치균 식물성 식품의 독소성분 동물성 식품의 독소성분 오염 및 잔류된 유독·유해물질 알레르기유발물질 3.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.06

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  미생물학 정리

  감염 인체의 질에 서식 출산시 신생아에게 감염 인체상부 호흡기에 서식 호흡기 연무질 통해 감염 구강인두에 서식 치과 치료시 혈류 유입 병원성 많은 장기에서 농양, 장염, 위장염(식중독 ... 비브리오과 vibrio cholerae 서식지와 감염경로 인체의 결장에서 서식 분변-구강경로 병원성 동남아시아 지역의 중요한 풍토병, 배설물이나 오염된 음식이나 물 섭취시 발생, 감염뒤 ... 피부사상균 백선균속, 소포자균속, 표피균속 ① 특징 : 영양원으로 케라틴(각질) 이용 ② 감염경로 : 피부의 얇은 부위와의 접촉에 의해 감염 ? 치료 : miconazole 2.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.06

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  병원성 미생물

  장염비브리오균 (Vibrio parahemolyticus ) 특 징 ? ... 병원성 대장균 O157:H7 2. 리스테리아균 3. 살모넬라균 4. 장염 비브리오균 5. 황색 포도상구균 6. 캠필로박터균 7. 클로스트리디움 보툴리눔균 8. ... 장염 비브리오균(Vibrio parahemolyticus)은 바닷물과 바닷물에 있는 진흙에 숨어 있다가 여름이 되면 집중적으로 나타나는 소금끼가 있는 곳에서 잘자라는 균(호염균; 好鹽菌

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.08.02

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  전염병사례(비브리오문헌고찰 및 사례)

  전라남도 여수시 일개 횟집에서 발생한 장염 비브리오 발생 장염비브리오균감염증 문헌 고찰 ? ... 확인검사의뢰 결과 장염비브리오 균으로 판명되었다. 5. ... 국내에서 콜레라, 비브리오 패혈증, 장염비브리오 식중독 등 Vibrio속에 속하는 균에 의한 질환이 늦여름과 가을에 집중되는 것은 이러한 생태학적 특성으로 인한 것이다. ?

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.22

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  장염(Enteritis) 사례보고서 간호과정 케이스스터디

  세균성 장염 바이러스성 장염 - 주로 여름철에 많이 발병함 - 원인균 : 황생포도상구균, 장티푸스균, 이질균, 대장균, 비브리오균 등 - 주로 봄, 겨울철에 많이 발병함 - 원인바이러스 ... 질병에 대한 지식 정도를 사정함 1.장염의 증상 YES 2.장염의 영향요인 No 3.장염의 통증조절 No 4.장염 식이요법 No 1. ... 원인균에 대한 적절한 항생제 치료는 질병을 낫게 하는데 효과적이다. 진통, 해열제 투여로 체온을 낮추고 통증을 조절할 수 있다. 4.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.10.28

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  아동간호학 case study - 급성 위장염 acute gastroenteritis

  설사를 일으키는 장관플루(testinal flu), 여행으로 인한 설사(traveler’s diarrhea), 바이러스성 장염, 식중독(food poisoning) 등이 여기에 해당된다 ... ~24개월 아동에게 가장 심각한 질환- 로타바이러스성 감염의 심한 사례 중 25% 정도는 나이든 아동에서도 발견② 세균성- 살모넬라 salmonella, 쉬겔라 shigella, 비브리오 ... - 항생제로 인한 반응 : 항생제가 장내 정상균을 변화시켜 clostridium difficile 같은 세균을 증식- 효소 결핍- 식품 알레르기- 독물 섭취4.

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.17

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  식품과 건강

  사멸하는 식중독균임 오염경로 장염비브리오는 바닷물에 분포포하는 균임 동물의 분뇨가 우유·하천수·우물 등을 오염시키거나 가축·가금의 도살 시 식육에 오염되어 이를 섭취한 사람이 식중독에 ... 식중독 특성 장염비브리오는 육지에서 비교적 가까운 바다나 개펄에 분포되어 있으며 수온이 20 가 넘으면 왕성히 증식하나 저온에서는 활동이 둔화되어 5 이하에는 거의 증식이 불가능하지만 ... 제공자나 소비자를 오염 우려가 있는 음식물의 가열 조리를 철저히 하고 조리 후 2차 오염 방지와 함께 증식 기회를 주지 않기 위하여 조리식 품은 가급적 빨리 먹는 것이 바람직함 ② 장염비브리오

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.07.21

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  세균성식중독에 관한 연구

  Salmonella균6 Fig.3. 장염 비브리오균7 Fig.4. 병원성 대장균9 Fig.5. Yersinia균10 Fig.6. Campylobactor균11 Fig.7. ... 장염 비브리오(Vibrio) 식중독 장염 비브리오 식중독은 한국을 비롯하여 일본, 동남아시아, 호주, 미국 등에서도 보고되고 있다. ... 장염비브리오 식중독 예방과 같이 어패류 취급에 주의하여야 한다. 식품취급자는 정기적으로 검변을 받는다.

  리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.11.30

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  식중독의 종류와 증상 및 대처방안

  장염 비브리오균에 의한 식중독 비브리오균 종류에는 비브리오 파라헤몰리티쿠스(장염 비브리오)와 비브리오 콜레라가 있다. ... 고등어, 문어, 오징어, 피조개 등의 표피, 내장, 아가미 등에 부착된 장염 비브리오균이 조리 과정 중 회에 오염되고 시간이 경과됨에 따라 오염된 장염 비브리오균이 증식하여 직접 식중독을 ... 살모넬라 식중독 및 장염 비브리오 식중독 다음으로 많이 일어나는 식중독의 원인균이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.17

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  식중독의 사고 사례들

  감염형 살모넬라 , 장염비브리오균 , 병원성대장균 등 바이러스성 공기 , 접촉 , 물 등의 경로로 전염 노로바이러스 , 로타바이러스 , 간염 A 바이러스 간염 E 바이러스 등 화학물질 ... 장염비브리오 : 7~9 월 사이에 오염된 생선류에 의해 발병하고 2 차오염도 된다 . 3. 병원성 대장균 : 주로 오염된 가공 육류품과 유제품에 의해 발병한다 . 4. ... 닭갈비 에서 장병원성 대장균이 원인 물질로 나타남 .

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.15 | 수정일 2017.05.23

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  간호사 국가고시 성인간호학 정리본 / 간호사 국가고시 대비 / 성인간호학 요약 타이핑 1부 파트

  일정한 상태 결장의 팽기 회장 말단 에서 발병 입에서 항문까지 발병 가능 patch 존재 증상이 부분적 바이러스, 비브리오(어패류) 등의 감염성 요인 증상 LLQ pain 배꼽주위 ... 표재성 복부근반사 : 배부분을 긁음 -> 신경반사로 정상복귀함 위장관계 건강문제 : 흡수기능변화 흡수기능변화의 발생요인 염증 감영성 요인 분류 염증성 장 질환 Enteritis 장염 ... 명칭 Ulcerative colitis Crohn’s disease Acute enteritis 명칭 궤양성 대장염 크론씨 병 급성 장염 특징 결장,직장 에서 발병 가용종 출혈 증상이

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.09.15 | 수정일 2019.04.22

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  미생물 세균의 분류

  황색포도알균, 세리우스, 클로스트리듐보툴리늄" 23간염에 의한 설사?"살모넬라, 장염비브리오,EHEC,클로스트리듐 퍼플리젠스, 캄필로박터제주넘" 24예방적항생제?" ... , 독소O, 경구감염(쌀뜨물 설사-심한탈수)예방가능(불활성화 백신)" v.parahaemolyticus 장염비브리오식중독"경구(설사,구토 복통)/창상감염(패혈증-불니피커스)" Haemophilush.influenzae ... 열병이야~~ 장티푸스- 균검출1)혈액,2)소변,3)대변 순서로, 3주후 위달반응으로 진단,보균자O, 퀴놀론계 항생제로 치료" 비티푸스성 살모넬라속균살모넬라증 급성장염(식중독) yersiniay.pestis

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.24

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  식중독 종류

  등 과 같은 비침투성 병원균이 장 내에서 독소를 생산하여 다양한 증상을 일으키는 식중독 - 감염형 식중독은 병원성 대장균, 장염 비브리오, 살모넬라, 시겔라 등과 같은 침투성 병원 ... 혹은 식물성 독소에 의한 자연독 식중독, 인공적인 화학물에 의해 증상을 일으키는 화학성 식중독 - 독소형 식중독은 포도상구균, 바실루스 세레우스, 클로스트리디움, 장독소원성 대장균 ... 균이 직접 장관 점막층의 상피세포를 침투하여 다양한 증상을 일으키는 식중독 - 자연독 식중독에는 독버섯 등의 식물성 식중독과 복어와 같은 동물성 식중독 - 화학성 식중독을 일으키는

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.02.11 | 수정일 2016.05.02

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  식생활관리 과제물

  비브리오균 식중독 비브리오균에는 장염 비브리오균과 콜레라균이 있고, 식중독은 장염 비브리오균에 의해 발생한다. ... 장염 비브리오균은 바닷물과 갯벌에 분포하고 수온이 20℃가 넘으면 활발히 증식하고 5℃ 이하에서 증식이 불가능하다. 열에 약해서 60℃다. ... 냉장, 냉동식품을 상온에 보관하면 식중독균이 급속히 증식하므로 섭취 직전까지 냉장상태를 유지한다.

  방송통신대 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.13

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