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"연제품" 검색결과 121-140 / 546건

  • 한글파일 국제인권법 레포트
    어쩌면 검찰, 경찰, 교정관 등 모든 법집행공직자(law enforcement personnel)들이 은연중에 품고 있는 기본적인 의식일지도 모른다. ... 신고서에는 목적, 일시(소요시간 포함), 장소, 주최자(단체인 경우에는 그 대표자 포함), 연락책임자, 질서유지인의 주소, 성명, 직업과 연사의 주소, 성명, 직업, 연제, 참가예정
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.10.01
  • 파워포인트파일 생활과화학 수정과정 -完-
    간장 , 식초 , 어육연제품 , 통조림 식품 등에 쓰인다 . LD 50 Rat-oral, Mouse-oral 10,000 mg/kg 30. ... 어육연제품 , 육제품 , 간장 , 된장 , 빙과 등에 사용된다 . LD 50 Mouse-oral, 40 mg/kg Rat-oral, 4,000 mg/kg 29. ... 식품이나 화장품에서 녹색의 색깔을 내는데 사용되었다 . LD 50 Rat- 복강 2,000 mg/kg 54.
    리포트 | 69페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.22
  • 한글파일 건강가정지원센터 - 한국가족과 생활문화
    부산 연제구 건강가정 지원센터 다. 건강가정 기본법 3. 건강가정지원센터 소개 Ⅳ. 출처 Ⅱ. 본론 1. 건강가정지원센터 운영 프로그램 가. ... 지역 내의 육아에 관한 비슷한 목적을 가진 가족들 간에 육아 품앗이 육아 품앗이를 필요로 할 때 연결하고, 이웃과 카드 사본(해당자, 부부 별도 등록 시 모두 제출) 6. ... 가족친화 문화조성 사업 1) 가족봉사단 2) 이웃사촌 한 가족 3) 가족사랑 이웃사랑의 날 캠페인 4) 가정헌법 5) 가족 품앗이 라.
    리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.13
  • 한글파일 [식품 첨가물]곤약 분말의 이해와 소개, 응용
    蒻粉末(젤리)의 첨가량 및 효과에 대하여 식품군 젤리제조 첨가량 효 과 연제품 곤약분말 1 정제수 20 10kg~15kg 연제품(어묵,게맛살등)에 BATCH당 10kg이상 첨가하면 ... 蒻粉末의 使用範圍 ●연제품(어묵,게맛살,게다리맛살) ●햄류(전분함유량 많은 저가햄 또는 전분없는 고가햄) ●냉동식품(특히 냉동후 렌지 가열제품) ●면류 : 생면, 유데면(증숙면),
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.02.02
  • 한글파일 시판하고 있는 가공식품 중에서 정부인증마크가 1개이상 부착된 가공식품을 선정한 후 선정된 가공식픔을 기준으로 다음을 설명하시오
    미오신은 물에 녹지 않고, 묽은 소금물에 용해되는 성질을 가지고 있어 어육을 소금과 함께 으깨면 단백질 분자가 반응하여 튼튼한 망상구조를 만들어 탄력이 있는 젤을 형성하는 연제품
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.10.25
  • 한글파일 축산과 수산가공식품
    연제품: 조미 가공식품인 어묵류는 채육한 어육을 씻어서 소량의 소금을 첨가하여 분쇄기 로 간 다음 가열하여 탄력이 있게 응고시킨 제품이다. ... .................................................6~10p 냉동식품 건조식품 동건식품 염건식품 배건식품 조미건품 훈제식품 염장식품 젓갈식품 연제품 ... 조미조림품 조미건품 수산물 통조림 해조 가공품 ·어유 3.출처 .................................................................
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.11
  • 파워포인트파일 한, 카자흐스탄 경제관계
    품목명 금 액 품목명 금 액 1 합성수지 73,776 합금 철선철 및 고철 92,593 2 선박해양구조물 및 부품 73,313 알루미늄 82,609 3 철도차량 및 부품 48,564 연제품
    리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.27
  • 한글파일 건강가정지원센터 사업 및 설명
    : 금정구건강가정지원센터에서의 필수사업은 건강가정기본법의 지침으로 ㈀ 가족돌봄나눔사업 : ⓐ 모두가족품앗이 ? ... : 부산광역시의 8개 지역센터(영도구·부산진구·해운대구·사하구·금정구·연제구·수영구·사상구)와 1개의 광역센터(부산광역시) 등 총 9개의 센터와 관련 시·군·구에서 함께 행사를 진행하였음 ... 미취학, 초등학교 저학년 자녀를 키우는 엄마들이 모여 양육의 품을 나누는 활동 (상시) ⓑ 아버지&자녀가 함께하는‘아빠와 함께 웃어요’ - 아버지와 자녀의 관계증진 프로그램 놀이 및
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.04
  • 워드파일 수산가공품 9
    출처: 식품과학기술대사전, 한국식품과학회, 2008 광일출판사 ⑤ 연제품연제품은 어육의 염을 첨가하여 갈아서 meat paste를 만들고 이를 가열하여 제품화 시킨 것이다. ... docId=1139067" 저장성을 주목적으로 제조하는 제품과 연제품 · 훈제품 · 젓갈 · 조미가공품 등과 같이 조미에 주목적을 두어 제조하는 제품으로 나눌 수 있다. ... 처리법에 따라 소건품, 자건품, 염건품, 동건품, 배건품, 조미건품, 자배건품으로 나뉜다.
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.05
  • 한글파일 [바다의 이용]수산가공
    연제품의 원료는 원래 선어를 사용하였지만, 가공기계가 발달하고 연제품의 생산량이 늘어남에 따라 최근에는 중간 제품인 냉동고기풀 (frozen surimi)을 원료로 사용하고 있다. ... 식용품에 있어서는 냉동품, 건제품 및 염장품 등과 같이 주로 저장성을 높이는데 주안점을 두어 제조하는 제품과 연제품, 젓갈 및 조미가공품 등과 같이 풍미에 주안점을 두어 제조하는 제품으로 ... 현재, 우리나라 수산가공품의 품목별 구성비는 냉동품, 연제품, 해조제품, 젓갈제품 및 통조림 순으로 이들 제품이 총생산량의 90% 이상을 차지하고 있어 이들 가공제품이 수산가공산업을
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.17
  • 한글파일 식품 첨가물 조사[감미료, 인공감미료 등]
    미국에서는 담배, 의약, 빵류, 초콜렛, 크림, 쿠키, 디저트, 음료, 어육연제품, 소오스 등에 첨가하도록 허가되어 있다. ... 사카린은 원래 당뇨병 환자 식단에서 설탕 대용으로 사용되었지만 일반 대중에게도 인기가 많아 빠르게 설탕 대용품의 자리를 차지하게 되었다. ... 최근에는 항균활성, 항암성, 면역활성, 콜레스테롤 저하 등에 효과가 있는 것으로 보고되어 의약, 환경, 화장품, 기능성식품등 다양한 분야에 이용되고 있다.
    리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.29
  • 한글파일 어묵제조
    응고 시킨 수산가공품으로 종류로는 판붙이어묵, 부들어묵, 튀김어묵, 어육소시지가 있다. 연제품의 원료어로는 탄력이 강한 어종이 사용된다. ... 부원료로 사용되는 식염은 조미료와 방부제로서의 효과와 더불어 연제품의 탄력형성에 중요한 역할을 한다. ... 서론 연제품은 어류의 부패되기 쉬운 부분을 제거한 후 소금을 가한 다음, 으깨어서 각종 조미료나 향신료 또는 결착제를 첨가하여 가열?
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.01
  • 한글파일 수산가공 식품의 현황과 전망
    -동원F&B 중국 시장 진출 (3)어육연제품 어육연제품 생산동향 (단위:톤) 구분 1997년 1998년 1999년 2000년 `00/`99(%) 합계 135294 12480 ... 16286 11916 12461 104.0 기타 38116 56408 3107 12980 417.8 -1998년 IMF 시기에 소비감소의 영향으로 생산 감소. - 2000년도 어육연제품 ... . * 수산가공품에 대한 수요 국민소득의 증대와 더불어 식품 형태가 점점 서구화 되면서 증가됨. 2.
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.06
  • 한글파일 기업분석 보고서(이마트)
    이마트는 2011년 서울 가양점을 시작으로 현재 부산 사상점과 연제점 등 전국 55개점에 SPA 브랜드가 입점해 있다. ... 고객이 자주 구입하는 생필품 가격을 최대로 낮추고, 가격으로 시장을 변화시키는 혁신 상품을 만듭니다. 지역사회와 함께 하는 이마트 사회적 책임을 다합니다.
    리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.10.04
  • 한글파일 [식중독] 세균성 식중독, 화학성 식중독(화학적 식중독), 자연독에 의한 식중독 - 살모넬라균식중독, 장염비브리오식중독, 대장균식중독, 웰씨균 식중독, 포도상구균 식중독, 보투리누스식중독, 동물성 자연독, 식물성 자연독
    원인식품으로서는 우유, 유제품, 국수류, 샐러드유, 아이스크림, 슈크림, 어묵, 생선연제품, 김밥, 완두콩, 설탕조림, 맥 등을 들 수 있으며 20‘C이상의 실온에서는 거의 1일, ... 특히 정강이, 다랑어, 오징어, 문어, 새우, 게, 패류 등 어패류와 그 가공품에 많으며 이들의 회 등이 직접 원인이 된다. ... 지적되고 있으므로 이들의 구제대책도 항상 실시하여야 한다. 2) 장염 비브리오 식중독 장염 비브리오균(Vibrio parahaemolyticus)이 증식한 식품 특히 어패류 및 그 가공품을
    리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.30
  • 한글파일 식품위생학 대장균군의 정성실험
    얼음 및 생식용 굴의 양식해역의 해수 등의 대장균군 정성시험은 LB배지법으로 행하고, 식육제품 및 어육연제품 등의 시험에는 BGLB법으로 행한다.
    리포트 | 6페이지 | 3,800원 | 등록일 2017.04.19 | 수정일 2018.09.18
  • 파워포인트파일 식품첨가물은 우리몸에 어떤 영향을 미칠까
    방부제로 사용 - 승홍은 주류의 방부제로 사용 - 포름알데히드는 주류, 장류, 어육 연제품, 유제품의 방 부제로 사용 유해성 식품 첨가물 : 라면 ▶ 평균 2.82-6.3g의 나트륨을 ... 빙과 류), 녹색의 말라카이트 그린 (과자류, 알사탕) 등 유해 보존료 강한 독성 때문에 사용이 금지된 보존료를 식품제조에 사용하여 많은 피해를 줌 - 붕산은 햄, 베이컨 및 어육연제품
    리포트 | 38페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.12.19
  • 한글파일 현재 우리나라에서 사용하는 식품첨가물의 종류와 사용현황을 조사하고, 잠재적인 건강영향에 대해서 조사하세요.
    과산화수소는 국수, 어육 연제품등에 사용품유화제 마가린 등의 제조를 비롯하여 분말향료?유화성 향료의 제조에도 널리 이용된다. ... 보건복지부장관은 식품위생심의회의 의견을 들어 사람의 건강을 해칠 우려가 없는 경우에 한하여 판매의 목적으로 제조, 가공수입, 사용, 저장 또는 진열하여도 좋은 화학적 합성품을 첨가물로 ... 장기간 식품을 보존할 수 있도록 만든 가공 저장식품이다)식품의 이용이 급증했고 잦은 외식을 통해 일상의 먹거리에서 화학조미료를 과다섭취하게 되었다.패스트푸드,라면,과자,각종소스,육가공품,
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.11
  • 한글파일 [ 동래 답사 보고서 ] 동래 답사와 그 의미 ( 수안치안센터, 동래부 동헌, 동래시장, 송공단, 동래향교, 동래읍성 등 동래 답사기 )
    조선 초기의 동래현은 종5품 현령이 파견되는 경상도에서도 격이 낮은 군현이었다. ... 부산부가 부산시로 개칭되고, 1957년 1월부터 구제의 실시로 동래군은 부산시 동래구로 행정적으로 편제되었다. 1980년에는 금정구가 분리되어 나갔고, 1995년에는 연산동과 거제동이 연제구로 ... 경국대전에 의하면 동래향교에는 종6품의 교수 1명이 있고 정원은 70명이며, 항교 유지와 관리를 위해 학전 7결을 지급하도록 되어 있다.”
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.10 | 수정일 2023.03.05
  • 한글파일 식중독의 종류와 원인 및 예방방법) 세균성 식중독(감염형 식중독, 독소형 식중독, 알레르기성 식중독), 바이러스성 식중독, 미생물 식중독의 증상과 예방법
    원인식품으로는 어패류와 그 가공품을 비롯하여 튀김류, 도시락, 어육연제품 등이다.
    리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.08.24
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