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"소금의유래" 검색결과 141-160 / 3,369건

  • 워드파일 미세 플라스틱 이슈 검토
    검출 경로 (1) 검출 경로는 조개, 생선, 소금(천일염), 수돗물(배수관), 벌꿀, 대기(타이어, 분진 등), 생수(유통과정 상 자외선 등)이다. (2) 천일염에서 34개, 암염에서 ... 바이오 플라스틱을 구분하면 두 가지인데, (1) 생분해성 플라스틱은 석유에서 유래되었으나, 미생물이 분화할 수 있는 플라스틱을 말한다. ... 물성을 유지하나, 사용후 폐기 또는 자연상태에 버려졌을 때 자연계에 존재하는 미생물에 의해 물과 이산화탄소로 완전히 분해되는 수지를 말한다. (2) 바이오 매스 플라스틱은 동식물 유래
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.14
  • 한글파일 현대인의 생활문화 발표자료
    ar cheese)와 소금을 듬뿍 뿌려 섞으면 기본적으로 완성된다. ... 아다나 지방에서 유래한 Adana Kebap, 이스켄데르에서 유래한 Iskender Kebap 처럼 말이죠. 3. ... 양도 많아 한끼 식사로도 손색이 없다. ③쿰피르 유래 쿰피르(Kumpir)라는 단어는 유고슬라비어의 Krompir크롬피르란 단어에서 유래되었다.
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.04 | 수정일 2020.04.06
  • 한글파일 군산대 핵심교양 키워드로보는일본사회와문화 내용정리 족보(2020.2학기/전범위)
    염전불화설: 아코번과 키라번은 소금 생산, 아코번 소금 제조법 공유를 거절 ? ... 이마지 유래기: 오키섬의 조상에 대한 책, 가라사로국(신라)에서 왔다는 내용. “오키국에 처음 정착한 이는 목엽인(신라인)...” ? ... (피지배 계급이 문화의 중심)시대적으로 앞서감, (다른나라에서)유래X ⇒ 저급하다는 평가 5. 에도후기 경제성장 -새로운 경제 화락이 생김 ?
    시험자료 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.28
  • 한글파일 우리가즐겨먹는음식의유래와영양이야기 독후감
    게다가 집집마다 상추를 심는 것은 쌈을 먹기 위해서라고 했으니 조선시대에 내용이있으며, 1800년대 말에 나온 조리서 [시의전서]에는 “콩을 물에 불린 후 살짝 데치고 갈아서 소금으로 ... 임금 몽진 음식설은 고려 시대 몽고의 침입으로 몽진 중일 때 수라상에 올릴 만한 음식이 없어 밥에 여러 가지 나물을 비벼 올렸다는 것에서 유래되었다고 한다. ... 열량 - 빵 유래 빵은 모든 식사의 기본적인 음식이 되었으며, 중세부터 르네상스까지는 트렌쳐라고 부르던 두꺼운 빵 조각 위에 고기나 소스를 얹어서 먹었다.
    리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.03
  • 한글파일 치자 분말의 함량을 달리하여 첨가한 국수의 제조 및 품질 특성 조사
    재료 및 방법 실험재료 밀가루(찰 밀가루, cj제일제당, 경상남도 양산), 소금(청정원 명품 꽃 소금, 케이솔트, 전라남도 무안)과 물을 기본 반죽 재료로 사용하였다. ... 치자는 학명이 Gardenia jasminoides로서 치자나무의 과실체를 말하는데 열매 모양이 중국의 술담는 치라는 그릇과 흡사하고 이 열매가 나무에 달렸다 하여 유래한 중국 이름이다 ... 각각의 대조구와 처리구1, 2에 소금 6 g을 공통으로 넣고 치자 분말 0% 국수의 반죽에는 밀가루 200 g, 치자 분말 2.5% 국수의 반죽에는 밀가루 195 g과 치자 분말 5
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.30
  • 한글파일 장류의 가공과 고추장 및 간장 만드는 법0k
    소금용액(18%)에서 Asp. oryzae 또는 Asp. sojae가 분비하는 효소들에 의해서 콩 단백질과 탄수화물이 분해 된다. ... 간장 (1) 간장의 유래 및 역사 우리나라에서 장을 담그기 시작한 역사는 고구려 고부인 안악 3호 고분의 벽화와 삼국사기의 683년의 기록에서 흔적을 찾을 수 있다. ... 간장 (1) 간장의 유래 및 역사 (2) 간장의 종류 (3) 간장의 향과 색 (4) 간장이 건강에 미치는 영향 (5) 간장의 제조 원리 (6) 조선간장 만들기 (7) 일본식 간장 만들기
    리포트 | 54페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.10.12
  • 한글파일 북리뷰, 식문화, 약선학총론, 영양학개론, 한중일식문화
    생각해 보면 오래 먹기 위해 채소를 소금에 절인 발효 식품은 찾아보면 어느 나라에나 변형된 형태로 있을 것 같습니다. ... 한ㆍ중ㆍ일 DNA 음식, 국민 음식이 된 유래와 재료는 물론 음식을 대하는 그 나라 국민의 태도, 정치에 투영된 음식문화, 식생활과 습관 그리고 미용(美容)과 보양식 등을 동원하여
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.16
  • 한글파일 (환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오
    만약 유기농산물 인증을 받은 국내산 원료를 구할 수 없을 경우에만 물과 소금을 제외한 중량 5%비율 미만으로 승인을 받은 재료를 혼입할 수 있다. ... 가축분뇨를 활용한 퇴비를 이용하는 경우에는 액비, 퇴비는 유기농 축산물이나 무항생제 축산물 인증 농장이나 경축순환농법으로 사용한 농장에서 유래된 것을 완전히 부숙시켜 사용해야 한다. ... 잡초의 물리적 방제는 확실한 반면 시간이 많이 걸리고 노동력이 많이 소요되므로 좁은 토지가 아니면 대체로 활용하지 않는다. 3) 생물적 방제 생물적 방제는 천적이나 자연에서 유래
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.06 | 수정일 2023.09.22
  • 워드파일 2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말
    비건식품 글루텐프리식품 유기농식품 로컬푸드 멕시코 원산으로, 라임즙이 필요하며, 잔 주위에 소금을 둘러서 먹는 것은? ... 해안지방에서는 소금에 절인 생선이나 산나물로 만든 음식이 발달하였다. 북부지방은 산이 많아 밭농사가 발달하여 잡곡밥을 주로 먹었다. ... 프렌치 로스팅 시나몬 로스팅 이탈리안 로스팅 시티 로스팅 수쿠마 위키를 먹고 가난한 사람들도 일주일을 견딘다는 데서 유래한 수쿠마 위키의 주재료로 쓰이는 녹색채소는?
    시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11
  • 파워포인트파일 농약의 역사 ppt
    기원 전 1200 년 경 : 이스라엘 민족이 경작지에 소금과 재를 뿌렸다는 기록 ( 비 선택성 제초제의 개념으로 사용되었을 거라고 추정 ) 기원 전 1000 년 경 : 우황의 증기가 ... 제충국의 살충성분이 phrethrin 으로 규명됨에 따라 살충제로 많이 사용됨 . ▶ 1940 년대부터 유기합성 농약 개발이 시작되면서 천연물 유래 살충제의 사용량이 점점 감소하다 ... 하지만 1945 년까지 도입되어 사용된 농약은 주로 구리제 , 석회유황합제 , 비산연 , 비산석회 등의 무기농약과 제충국제 , 황산니코틴 등의 천연식물 유래 농약이 대부분이었다 .
    리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.10.30
  • 한글파일 충청도의 지형
    ‘백마강’이라는 이름의 유래는 백제로서는 매우 비극적인 이름이라고 하겠습니다. 백마강을 소재로 하는 노래로 꿈꾸는 백마강이 있는데요 이 노래의 가사는 다음과 같습니다. ... 또 천수만에는 소금을 만드는 염전이 발달했습니다. 간척 사업으로 인하여 천수만에는 바닷물을 가로막는 방조제가 건설되어 간월호와 부남호라는 두 개의 대규모 담수호가 만들어졌습니다.
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.25
  • 한글파일 호텔산업경영론 호텔용어과제 2차
    빵, 버터 등을 함께 진열하고 먹고 싶은 대로 먹을 수 있게끔 하는 것을 말한다. 9) pork chop:돼지갈비 부분을 뼈가 붙어 있는 상태로 1~1.5cm의 두께로 자른 후 소금 ... 때문에 그 레스토랑의 이름을 따서 그렇게 불리게 되었다는 설과 바이킹의 식사가 대식사(大食事), 즉 식욕식(食慾食)이었고 상륙 후 큰 연회를 베풀어 여러 가지 요리를 즐긴 것에서 유래되었다는
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.26
  • 한글파일 한국의 사회복지 행정에 관하여 삼국시대, 고려시대, 조선시대 중 한 시대를 선정하여 자세하게 기술하시오
    고려의 구빈제도는 삼국시대의 창제에서 유래된 것으로 흑창 ? 의창 ? 상평창 ? 유비창 등이 있었는데 의창과 상평창이 대표적이다. ... 고아, 노인 등 4궁에 해당하는 사람들을 우선적으로 보호하였다. 5/ 수한질여진대지제 : 이재민에게 조세, 형 역 등을 면제, 감면해 주는 것에 비해 수한질여진대는 찰, 잡곡, 소금
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.08.20
  • 워드파일 멕시코와 브라질의 전반적인 식문화에 대한 레포트입니다
    것을 재료로 사용했기 때문에 돼지의 코나 발 끝, 귀 같은 부위를 주로 사용하여 ‘페이조’라는 검은 콩을 함께 쪄 먹었는데, ‘와다’는 ‘섞어서 찌다’ 라는 뜻으로 이 음식 이름의 유래가 ... 마르가리타는 데킬라를 기본으로 만드는 칵테일로, 라임 혹은 레몬즙을 넣고 만들어 잔 위에 소금을 둘러 마신다. 브라질 1. ... 이집트나 모로코에서는 밀가루와 보릿가루를 사용했지만 브라질에 들어오며 옥수수 가루로 반죽해서 소금을 가미하고 야자기름을 발라 먹는 형태로 변형되었다.
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.10 | 수정일 2020.10.12
  • 한글파일 현대일본의 이해 ) 한국과 일본의 전통과자 할인자료
    모찌 중에는 한국에서 사쿠라모찌가 유명한데, 사쿠라모찌란 소금에 절여 조미된 벚나무 잎으로 싼 분홍색 떡이다. 싸고 있는 잎은 같이 먹는 것이 전통이다. ... 는 긴 유래를 가지고 있으며, 다양한 전통 한과를 기록한 책들이 존재한다는 것이다. ... 고대 시대에 풀과 나무의 열매를 먹기 시작한 것이 일본 과자의 유래이며, 헤이안 시대에 당도하여 현재 일본의 화과자와 비슷한 모양을 갖추게 되었다.
    리포트 | 7페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.01.27
  • 한글파일 Beneficial Uses of Food Microorganisms in Your Life(낫토)
    낫토는 절의 주방을 일컫는 말인 낫쇼로부터 유래되었다. ... 시오카라낫토는 대두, 보리, 소금, 누룩곰팡이가 주재료이며, 삶은 대두와 보리를 섞고 누룩곰팡이로 자연 발효시켜 만든다. ... 발효가 끝나면 소금물에 담가 숙성시키고 햇볕에 건조시킨 후 여러 달 장기 숙성시킨다. 시오카라낫토는 흑갈색의 큰 콩 모양으로 끈적임이 없으며 된장 같은 맛을 내는 것이 특징이다.
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.09 | 수정일 2019.10.20
  • 한글파일 낙농식품가공학 및 실습 치즈보고서
    낙농식품가공학 및 실습 1.SUBJECT 치즈 만들기 2.MATERIAL 저온살균우유, 전자레인지, 국자, rennet, 면포, 위생장갑, 소금, 온도계, 구연산 3.METHOD 1 ... 가공치즈는 자연 치즈를 원료로 하여 이에 유가공품, 다른 식품 또는 식품 첨가물을 가한 후 유화 또는 유화시키지 않고 가공한 것으로 자연 치즈 유래 유고형분이 18% 이상의 것을 말한다
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.30
  • 한글파일 약학대학 한약학과 파트너 천연물화학 교재의 2학기 중간고사 대비 연습문제
    꿀풀과의 소엽의 색소로 소금에 절인 매실의 산성조건에서 적색을 나타내는 성분은? ( ) 34. ... 식물유래 호르몬 유사물질로, estrogen과 구조가 비슷해서 estrogen 수용체에 binding하는 성분의 총칭은? ( ) 41. ... (이런 식물유래성분을 phytoestrogen이라 한다) 38. ③ 39. ④ 40. ⑥ 41. ⑦ 42. ⑨ 43. ⑧ 44. resveratrol 45. tannin은 단백질(가죽
    시험자료 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.24 | 수정일 2024.01.29
  • 한글파일 고추장 제조 및 발효기간에 따른 품질 평가
    고추장의 양조과정 중 전분의 분해로 생성되는 단맛과 단백질에서 유래되는 아미노산의 구수한 맛, 고춧가루의 매운 맛, 소금의 짠맛 등이 서로 조화를 이루어 독특한 풍미를 형성하며 고추장의 ... 이중 고추장은 찹쌀, 밀, 대두 및 고춧가루 등을 주원료로 하고 국(koji), 소금 등을 섞어 발효시킨 우리나라 고유의 전통 발효식품으로 간장 및 된장과 더불어 옛날부터 그 독특한 ... 고추장은 된장과는 달리 콩과 쌀을 적당한 비율로 섞어 만든 메주와 함께 전분질 원료에 엿기름, 고춧가루, 소금 등을 섞어 발효시키는데 일정한 기준의 제법이 없이 제조되는 특징을 가지고
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.16
  • 한글파일 일본문화의 이해, 신과 축제
    이때 “가메”라고 불리는 가공상의 동물의 모양을 한 튜브(현재는 튜브를 이용)를 들고 강가 자갈밭을 이리저리 뛰어다닌다. 23일은 마을에 있는 소금가게 하치만구에서 지낸 신이 많은 ... 축제를 시작한 것이 그 유래이다. 비슷한 시기에 오사카에서도 에비스를 칭하며 이마미야 에비스신사에서 도카에비스 축제가 열린다. ... 이러한 축제에 흥미로 느끼고 있는 나는 이 기회에 어떤 축제가 있고 이것의 유래가 어떻게 되는 것인지 신과 연관 있는 축제를 찾아 작성해볼 생각이다.
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.27 | 수정일 2021.10.20
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