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식 생 활 과 건 강

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본문내용

1. 5가지 기초식품군이란 무엇을 말하며 균형된 식생활을 하려면 어떻게 해야
하는가?
Ans) 기초식품군이란 각 식품중에 포함된 영양소가 유사한 식품끼리 묶어 분
류한 것을 말하며 균형된 식행활을 하려면 영양학자들이 제시하는 신체
의 요구량에 준한 1일 권장량을 기준으로 한 고른 식생활을 유지해야한
다. 다섯가지 기초식품군과 한국인의 1일 영양 권장량은 다음의 표와 같다.

2. RDA 란 무엇인가?
Ans) RDA(Recommended Dietary Allowance) 즉, 영양권장량은 식사계획에
이용디도록 여러 영양소의 양을 제시하거나 권장해 놓은 것으로 제시된 양들
이 절대적인 기준으로 해석되지 않도록 Allowance(허용량)라는 용어가 사용
되며 섭취영양소의 권장량이란 새로운 정보가 나옴에 따라 주기적으로 재평가
되는 판단에 의한다는 점이 강조된다.

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