[농학과] 2022년 2학기 축산학 출석수업대체시험 과제물(축산이 경종농업과 다른 산업적 특성)

목차

축산은 산업적 분류에서 농업의 한 분야로 간주되고 있다. 그러나 축산은 인간에게 유용한 가축을 매개체로 하고 있어 작물을 매개체로 하는 경종농업과는 다른 산업적 특성을 가지고 있다. 축산이 일반적인 경종농업과 다른 산업적 특성에 대하여 설명하시오.


- 목 차 -

I. 서 론

II. 본 론
1. 축산의 개념
2. 축산이 경종농업과 다른 산업적 특성

III. 결 론

참고문헌


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2. 축산의 산업적 특성.hwp
3. 축산이 일반적인 경종농업과 다른 산업적 특성.hwp
4. 서론 작성시 참조.hwp
5. 결론 작성시 참조.hwp

본문내용

I. 서 론

축산이란 가축이나 가금을 사육하여 얻은 생산물을 인간의 생활에 이용하는 것을 의미한다. 가축을 기르는 일이라고도 말한다. 한편 넓은 의미에서의 축산이란 가축을 사육하여 축산물을 생산하고 이를 가공처리하여 이용하는 것이라고도 하며, 축산물을 생산하는 것뿐만 아니라 축력의 이용과 두엄의 생산 등도 포함된다.
축산물에는 식품류로서 젖∙고기∙알∙지방∙꿀 등이, 공예품 원료로서 양털∙모피∙뿔∙깃털 등이, 그리고 의약품 원료로서 쓸개∙췌장∙뇌하수체∙부신 등이 있다.
인간이 필요로 하는 동물성식품, 모피, 털을 공급할 뿐만아니라 반려동물로서 인간의 정서생활에 까지 기여하는 축산은 타 농업분야가 가지고 있지 않은 여러가지 장점을 가지고 있다. 축산의 목표는 축산업을 통해서 실현되며 축산업은 가축, 농민, 축산학, 축산 지원 기관, 산업체 등 여러 구성 조직들의 원활한 협조를 필요로 한다. 축산은 농업의 일부분으로 기본적으로 가축의 생산성을 이용해서 인간의 생활에 필요한 축산물을 생산하는 산업이다. 축산은 사료 생산에서 가축번식, 사양관리, 축산물의 가공 및 유통까지 포함한다.
축산은 농업의 한 분야로 주 역할은 식량을 생산∙공급하는 일이다. 인류사회의 발달에 따라 농업은 식량뿐만 아니라 다양한 종류의 농산물생산으로 발전하여 농산물의 무역이나 공업원료 제공 등 다른 산업의 발달에 기여하고 있다. 또한 농업은 생활환경의 정화나 조성으로 인간의 생활에 직접적으로 도움을 주며 나아가서는 자연환경 및 국토보존에도 지대한 역할을 한다. 축산도 식량의 공급은 물론 농업경영상이나 국민보건상 중요한 기능을 하고 있다.
이 레포트는 축산이 일반적인 경종농업과 다른 산업적 특성에 대하여 설명하였다.


II. 본 론

1. 축산의 개념

축산업이라 함은 국민이 양질의 단백질을 공급받기 위한 수단으로 시중에서 소매점이나 마트를 통해 가장 대중적으로 구매하여 소비하는 소고기, 돼지고기, 닭고기, 계란 등을 생산하는 업에 종사하는 행위. 즉, 농장 또는 농가라고 정의할 수 있다. 정부에서 고시하고 있는 축산업은 우리나라 법제상(축산법) 종축업, 부화업, 정액등 처리업 및 가축 사육업으로 나누어진다. 가축은 사육되는 소･말･양(염소, 산양포함)･돼지･사슴･닭･오리･거위･칠면조･메추리･타조･꿩과 농림수산식품부령으로 정하는 동물을 의미한다.
축산은 가축이라는 새로운 생명을 탄생시킨다는 의미로 따라서 어원적으로 축산은 논밭의 수확물을 증가시키기 위해 가축이라고 하는 새로운 생명을 탄생․증식시켜 논밭의 수확물을 증가시킨다는 의미로 생각된다, 이것은 축산이 농업의 일부분으로 식물을 축산으로 전환시켜 가치를 높이고 저장하는 기능을 가진 것으로 생각된다.


- 중략 -

참고 자료

없음