자원식물학 기말과제-2차대사산물 중요성과 이용전망,유채의 성분개량성과,지표성분 유효성분 약효성분 비교

목차

1. 식물유전자원 2차대사산물의 중요성과 이용전망을 설명
2. 유체의 성분개량 성과 설명
3. 자원식물의 지표성분,유효성분,약효성분 비교 설명

본문내용

식물유전자원으로 이용되는 2차 대사산물을 설명하기 위해서는 1차 대사산물을 먼저 이야기하고, 2차 대사산물을 설명하는 것이 순서일 것 같다.

생명체의 생명현상과 관련하여 필수불가결한 물질은 탄수화물, 단백질, 지방 및 핵산 등이다. 생명체들의 매우 다양한 특이성에도 불구하고 이러한 물질을 변형,합성하는 일반적인 경로는 약간의 예외를 제외하고는 모든 생명체에서 기본적으로 몇 가지 공통적인 생합성 경로를 거치는데 이런 과정을 총체적으로 1차 대사 primary metabolism라 부르며, 이런 대사 과정에서 생산되는 화합물을 1차대사산물 primary metabolite이라고 부른다. 동식물 체내의 대사 가운데 1차 대사는 생물에 기본적이고 공통된 생명유지를 위한 에너지획득 기본 대사과정이다. 식물에 함유된 성분 가운데 당, 지방산, 아미노산 같은 1차 대사산물은 모든 생물체에 존재한다.

2차 대사는 1차 대사산물로부터 출발하여 변환되는 대사를 말하며, 이로 인해 생성되는 산물을 2차 대사산물 secondary metabolite이라고 한다. 2차 대사는 모든 생명체에서 공통으로 발견되는 1차 대사경로에 비해서 한층 제한된 분포를 나타내는 화합물에 관여하는 대사로서, 생리상 필수물질은 아니지만 그 식물군에 특이적으로 발현되는 물질로 종 특이성을 나타낸다. 배당체, 정유, 알칼로이드, 테르페노이드, 플라보노이드 등과 같이 어느 특정 생물에만 분포되어 있는 성분들이 여기에 속한다.

참고 자료

<식용작물학Ⅱ> 류수노, 박의호 공저, KNOU 출판
<자원식물학> 류수노,이봉호,이병윤 공저, KNOU 출판