(유아교육기관운영관리 B유형) 영유아교육기관 운영과 관련된 신문기사 3개를 골라서 내용을 요약 분석하고 시사점을

과제정보

학과	유아교육과	학년	4학년
과목명	유아교육기관운영관리	자료	18건
B형	영유아교육기관 운영과 관련된 신문기사 3개를 골라서 내용을 요약 분석하고 시사점을 논하시오. 영유아교육기관 운영과 관련된 신문기사 3개를 골라서 내용을 요약 분석하고 시사점을 논하시오.

소개글

과목명: 유아교육기관운영관리 B

과제명
: 영유아교육기관 운영과 관련된 신문기사 3개를 골라서 내용을 요약 분석하고 시사점을 논하시오.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 기사 1 : 2020년 7월 전국 유치원, 어린이집 급식 위생 불량으로 1,063건 적발
2. 기사 2 : 제주 일부 어린이집 부실 급식 논란…“국에 밥만 말아”
3. 기사 3 : 어린이집 CCTV ‘안심 급식·위생 확보’ vs
‘인권침해’식단표·실제 배급식단·배식 과정 투명 관리로 사각지대 해소

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

일반적으로 영유아기에는 신체적 및 정신적으로 성장과 발달이 급속하게 진행된다. 이 시기의 성장 및 발달의 결과는 평생에 걸쳐 결정적인 영향을 미친다. 그러므로 매우 중요한 시기라고 말할 수 있다. 뿐만 아니라 영유아기에는 신체적인 기본 체위, 체격, 그리고 건강한 체질 및 올바른 식생활 습관에 대한 기초를 형성하게 된다. 그러므로 양적 및 질적으로 충분하게 균형 잡힌 식사를 하는 것이 매우 중요하다.
영유아의 발달에 영향을 미치는 요인 가운데 특히 충분한 영양의 공급이 가장 필수적이라는 내용은 정신 및 신체의 발달과 영양 상태와의 관계를 밝히는 많은 연구 결과에 의하여 입증되고 있다. 유아는 영아기 이후의 두뇌 완성, 활동량 증가, 신체 제반 기능의 조절 및 사회 인지적인 능력 발달의 시기로 특징지을 수 있을 것이다. 따라서 영유아기의 영양은 그의 정상적인 발육을 위하여 특히 중요하다. 또한 영유아기는 식사의 종류에 대한 측면에서도 현격한 변화가 발생하는 시기이다. 우유만을 섭취하였던 영아가 여러 음식을 섭취할 수 있게 되면서, 식품에 대한 선호도를 형성하게 되는데, 음식에 대한 선호도는 선천적인 기질과 사회 문화적인 요소일 뿐만 아니라, 새로운 음식에 노출되어진 경험 정도에 의하여 결정된다.
그러므로 영유아기는 영양적인 측면에서의 다양한 영양소의 섭취를 위해서 그리고 그와 아울러 올바른 식습관 형성을 위해서 매우 중요한 시기이다.

참고 자료

이영애 외, 유아교육기관운영관리, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018.
김숙이 외, 아동건강교육, 정민사, 2016.
오경숙, 영유아 건강교육, 어가, 2017.
최은영, 유치원과 어린이집의 건강 위생 관리 실태 및 증진 방안 (안전한 영유아 보육 교육 환경 조성 방안,총괄보고서), 육아정책연구소, 2017.
허호준 기자, 제주 일부 어린이집 부실 급식 논란…“국에 밥만 말아”, 한겨레, 2020.7.22.
이광일 기자, 2020년 7월 전국 유치원, 어린이집 급식 위생 불량으로 1,063건 적발, 한국방송뉴스, 2020.10.4.
진순현 기자, 어린이집 CCTV ‘안심 급식·위생 확보’ vs ‘인권침해’식단표·실제 배급식단·배식 과정 투명 관리로 사각지대 해소, 제주도민일보, 2020.7.24.