농학과 전공과목 가축영양학 기말과제물

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문제1. 소화기관의 특성에 따라 포유류를 구분하고 이들의 특징을 비교하시오.
동물의 소화기관은 기본적으로 구강, 인두, 식도, 위, 소장(십이지장, 공장, 회장), 대장(맹장, 결장, 직장)으로 구성되며 부속장기로 침샘, 간장, 췌장 등이 있다. 동물은 소화기관의 특성과 기능에 따라 단위동물, 비반추초식동물, 반추동물으로 구분된다.
첫째, 단위동물은 한 개의 위를 비롯하여 기본적인 소화기관을 갖춘 동물로 비교적 소화기관의 구조와 기능이 단순하다. 돼지, 원숭이 같은 잡식동물이나 밍크, 개, 고양이 같은 육식동물이 대표적인 단위동물이다. 말과 토끼는 초식동물이고 소화과정이 복잡하여 비반추초식동물로 분류된다. 육식동물은 영양가가 높고 소화가 용이한 먹이를 주로 이용하기 때문에 소화기관의 길이가 짧고 단순하다. 돼지의 경우는 소화기관의 길이가 초식동물과 육식동물의 중간 정도이며 맹장의 기능은 전혀 없으며 대장에 약간의 미생물이 있으나 특별한 소화기능은 없다.
둘째, 비반추초식동물은 위가 하나이며 반추위를 가지지 않는 동물로 단위동물이면서 풀 같은 섬유질 사료를 주 사료로 이용하고 있다. 대표적인 비반추초식동물로는 말, 토끼, 기니피그, 햄스터가 있다. 토끼는 용적이 큰 맹장을 가지고 있으며 말은 잘 발달한 결장과 맹장이 소화기관 전체의 60%를 차지하고 있으며 대장에는 미생물들이 서식하고 있어 풀, 건초 등 섬유소가 풍부한 풀사료를 발효하여 효과적으로 이용한다.

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