방통대 식품영양학과 세계음식문화 과제물
- 최초 등록일
- 2020.12.26
- 최종 저작일
- 2017.04
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목차
1. 서론
2. 본론
1) 식습관 형성과 나의경험담
2) 한국, 중국, 일본 음식문화의 공통점
3) 한국, 중국, 일본 음식문화의 차이점
3. 결론
본문내용
우리 생활에 가장 기본적이자 필수적으로 이루어져야 할 행위를 의식주라고 칭하는데 이 중에서 식(食)생활은 무엇보다도 필수적이다. 이 식생활이 결핍이 된다면 바로 죽음에 다다를 수도 있다는 무서운 결과가 기다리고 있기 때문이다. 그리고 나는 우리의 행복한 일생을 위해서는 건강이 무엇보다도 소중하며, 이 건강을 지키기 위해 식이섭취를 바르게 하는 것이 무엇보다 중요하다고 생각하고 있기 때문에 이렇게도 중요한 식 생활이 어떻게 형성이 되어지는지 와 내 경험에 의한 이야기를 통해 어떻게 좋은 식사를 해야만 하는지를 논하고 이렇게 형성된 식 습관에 의해 식생활을 하고 있는 우리나라와 중국, 일본 사람들의 식 생활 형성과정과 그 지리적, 역사적 배경 그리고 현재의 변화를 이야기 해 보려한다.
1. 최근 교양프로그램을 시청하다보면 아이들의 잘 못된 식습관으로 고민을 안고 있는 가정이 많다는 사실을 알 수 있다. 그리고 이러한 식습관은 어린 시절 형성이 되어 성인이 되어서까지 영향을 미치기 때문에 어린아이의 식습관을 더욱 중요히 생각하는 사회가 된 것 같아 보인다.
참고 자료
구재옥, 김정희, 곽호경, 신동미 (2013). 생활주기영양학 : 한국방송통신대학교 출판부
김철원 외 (2017). 세계의 음식, 음식의 세계 : 한국방송통신대학교 출판부