방통대 식사요법(위장질환 심혈관질환)

소개글

방통대 식사요법(위장질환 심혈관질환)입니다,
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목차

1. 위장질환의 원인과 식사 요법에 대하여 다음 순서에 따라 나누어 설명하시오.(20점)
1) 위궤양
2) 급성위염
3) 만성위염

2. 심혈관계 질환의 특성과 이에 따른 식사요법을 설명하시오.

3. 김가정씨는 56세 여성이고 키는 162cm, 체중은 71kg로 가슴통증으로 병원에 왔다. 김가정씨는 작년에만 11kg의 체중이 증가하였고, 혈액검사 결과 LDL 240, HDL 30, TG 350mg/dL이었으며 혈압은 120/80이었다. 식사는 자주 거르는 편이며 저녁에 과식하는 경향도 있었다. 김가정씨의 현재 증상, 원인을 진단하고 어떤 식사요법이 필요한지 설명해 보시오.

본문내용

1) 위궤양의 정의
* 위궤양은 위점막이 헐었다는 의미로 사용하는데, 이 중 위점막의 맨 위쪽만 헌 경우를 위염이라고 하고 위점막의 맨 위는 물론이고 위점막의 아래 부분인 점막근판까지 헌 경우를 위궤양이라고 한다. 궤양의 크기는 2cm정도가 대부분이나 큰 것은 4cm나 되는 것도 있으며 발생하기 쉬운 부위는 소만의 위체부와 십이지장으로 가는 출구와 연결되는 유문전정부의 경계부위다.
위는 위산으로부터 스스로를 지키는 위점막 보호기능이 있어 위산에 의해 위벽이 소화되는 것을 막는다. 어떠한 이유로든 점막이 벗겨지고, 속살이 드러난 위에 위산이 직접 닿으면 상처가 깊어지고, 염증이 생기다가 결국 헐게 되는 궤양으로 까지 발전하는 것이다. 대부분 양성이지만 악성 위궤양 즉, 위암에서도 궤양이 발생하기도 하다. 그러므로 위궤양시에는 꼭 조직검사를 시행하여야 하며, 또한 계속 재발하는 위궤양의 경우에도 반복해서 내시경과 조직검사로 악성 궤양(위암)과 감별을 하여야 한다.

* 위궤양의 원인
위궤양의 원인은 정확하게 밝혀져 있지는 않으나 위점막 보호기능이 약해지면 위점막이 위산과 펩신에 의해 소화되어 헐게됩니다. 이와 같이 공격인자와 방어인자 간의 균형이 깨어지고 공격인자 쪽이 우세해지면 궤양증세가 발생합니다. 즉, 위산이나 펩신을 막아주는 위의 방어 인자인 점액, 점막세포의 재생 능력, 국소 점막의 혈액순환 등이 제 역할을 하지 못해 자기 소화에 의해 궤양을 형성하거나 흡연, 비스테로이드성 소염제 등의 약물, 술, 커피 등의 위험인자의 복합적인 인과 관계에 의해 발생한다고 한다.
위액의 산도가 높지 않지만 또한 최근에는 헬리코박터 파이로리라는 세균의 감염이 궤양의 발생에 관련이 있고 특히 궤양의 재발과도 밀접하다고 합니다. 위궤양환자의 80%에서 이 균에 감염이 되어 있다.

① 정신적 요인
스트레스가 가장 큰 원인이며 이 스트레스가 뇌하수체를 자극하여 부신피질 호르몬의 분비를 촉진시키고 이 호르몬은 위벽의 세포를 자극하여 위액의 분비를 증가시키고 이로인해 궤양이 발생한다.

참고 자료

없음