"전통음식" 검색결과 141-160 / 46,287건

• 

  전통음식의 효능과 성인병 예방에 관하여

  맛이 깊고 식재료가 다양한 특징 한국전통음식이란 ? 한국전통음식 이란 ? ... 성인병 예방에 좋은 음식 3 예방대책 성인병 예방에 좋은 음식인 고구마 , 양파 , 콩 , 미역 등은 전통음식에도 자주 쓰이는 재료들이다 이런 재료들로 전통음식을 만들어 먹어 성인병을 ... 한국 전통음식의 효능 소아 / 청소년의 성인병 예방에 관하여 INDEX.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.18 | 수정일 2015.05.13

  다운로드 장바구니
• 

  한국문화자원의이해2공통)한국문화자원의이해2교재에 나온 문화자원 중 국악-전통공연- 민속극, 다례, 전통음식 중체험한 문화자원교재및기존서적에 기초해서 자세하게 설명

  필자가 수정전 전통공연 후 궁중음식인 신선로를 맛보게 되었다. 궁중의 음식문화를 접하게 된 것은 경복궁 내의 전통공연을 관람한 것이 계기가 되었다. ... 이러한 전통공연을 통한 간접체험과 음식문화를 맛보는 전통체험은 관광객에게 매우 깊이 각인된 좋은 이미지를 부각시킬 것으로 생각한다. ... 한국문화자원의이해2공통)한국문화자원의이해2교재에 나온 문화자원 중 국악-전통공연- 민속극, 다례, 전통음식 중체험한 문화자원교재및기존서적에 기초해서 자세하게 설명0k 관광,문화 한국문화자원의이해2공통

  방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.09.04 | 수정일 2019.10.07

  다운로드 장바구니
• 

  한국전통 음식과 세계화

  한국전통음식의 문제점과 해결방안 (1)한국전통음식의 문제점 (2)해결방안 4. ... - 목차 - 1.한국전통음식의 정의 2. 한국전통음식의 특징 (1)일반적 특징 (2)조리법상 특징 (3)제도상 특징 (4)풍속상 특징 3. ... 세계화를 위한 전략 (1)성공사례 (2)전략 1.한국전통음식의 정의 1) 한국전통 음식의 정의 ① 5천년의 유구한 역사와 전통으로 이어져 온 우리나라는 민족문화와 함께 발전된 우리

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.09.25

  다운로드 장바구니
• 

  우리나라의 전통음식과 전통문화 소개(영)

  Kimchi 김치 1 Taekwondo 태권도 6 Hanbok 한복 5 Hangul 한글 4 Ginseng 인삼 3 Bulgogi 불고기 2 Talchum 탈춤 7 Kimchi 김치 1 About Kimchi 1 Kimchi is a Korean traditional ..

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.13

  다운로드 장바구니
• 

  [전통음식]전통음식에 관하여

  우리 전통 음식의 종류 #. 우리 전통 음식이 장점 #. 우리 전통 음식 도구 #. 우리 전통 세시 풍속 #. 우리 전통 놀이 3. 일반화 #. ... 우리 전통음식을 만드는 도구들을 알아보고 우리 조상들을 훌륭한 점을 알아본다. #. 우리 친구들이 직접 해볼 수 있는 전통 음식에 종류와 방법을 안다 #. ... 전통 세시 풍속에 대해서 알고 관심을 갖는다. #. 전통 세시 풍속에 할 수 있는 음식에 대해 관심을 갖는다. #.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.09

  다운로드 장바구니
• 

  한국의 전통 음식 비빔밥 재료, 레시피, ppt용

  ..PAGE:1 Bibimbap ..PAGE:2 The main ingredients: Eggs Rice Bean sprouts Carrot Daikon Lettuse beef Mushroom ..PAGE:3 The sub ingredients: Salt Soy sou..

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.21

  다운로드 장바구니
• 

  한국전통음식의 종류와 이해

  우리의 전통음식으로 이어져 오고 있다. 2. ... 한국음식의 개요 전통음식이란 각 민족의 식생활양식은 그 민족이 처한 지리적,사회적,문화적 환경에 따라 형성되고 발전된다. ... 0811510 = 한국 전통음식의 종류와 이해 = 한국음식의 개요 1 한국음식의 특징 2 한국음식의 종류와 상차림 3 절식와 시식 4 대표적인 한국음식 1,2,3 5 1.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.10

  다운로드 장바구니
• 

  전통 한국음식문화 변천사

  전통 한국음식문화 변천사 Contents 1. 한국의 자연환경과 식생활 2. 한국 전통음식의 특색 3. 한국 전통음식의 일반적 특징 4. 한국 식생활 문화의 형성과 변천사 5. ... 맛 순수한 자연의 맛 재료자체가 갖고 있는 자연의 맛을 최대한 살림 사계절 제철 재료를 이용한 전통음식 식품의 고유한 맛, 향, 온도, 촉감, 향미를 최대한 살림 조미료는 자연의 ... 맛, 자연의 재료를 말린 것을 가루로 이용 조미자아냄 밥상보의 오색 조화미 멋 2 한국 전통음식의 특색 (1) 곡물의 가공/조리법 발달 - 밥, 죽, 미음, 국수, 만두, 수제비,

  리포트 | 37페이지 | 5,900원 | 등록일 2013.02.28

  다운로드 장바구니
• 

  한국전통음식

  한국전통음식 ( 서론 ) ---------------------- 3 1) 한국전통 음식의 정의 ---------------------------------- 3 2) 한국전통 음식의 ... 한국전통음식 - 목 차 - 제 1장. ... 전통음식 조사 동기 ----------------------------------- 22 ?

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.18

  다운로드 장바구니
• 

  한국전통음식

  한국전통음식의 우수성 전통음식은 성인병 예방 요즘 우리나라 사람들의 식생활이 서구화 되어가고 있다. ... 우리의 전통음식으로 이어져 오고 있다. 2. ... -- ※전통음식이란 전통음식의 사전적 정의란 (傳統) 어떤 집단이나 공동체에서, 지난날로부터 이어 내려오는 사상·관습·행동 따위의 양식(樣式), 또는 그것의 핵심을 이루는 정신.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.17

  다운로드 장바구니
• 

  전통음식의 우수성과 상품화 방안

  ♥ 전통음식의 우수성과 상품화 방안 ♥ 목 차 한식이란 한식의 우수성 한식의 대표 음식 소개 한식의 상품화 방안 韓食이란? 사전적 의미 ; 우리나라 고유의 음식이나 식사. ... 이처럼 우리도 한국전통음식을 많이 먹고 세계화하여 널리 한국음식을 알리자 Thank you ~^^ {nameOfApplication=Show} ... 한식의 상품화 방안 ★ BEST 5 ★ - 국내외에 전통 음식과 관련된 문화 행사 개최 - 각 지역의 향토 음식을 관광 상품화하자 - 후식류에 대해서도 시야를 넓히자 - 독특한 냄새를

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.05

  다운로드 장바구니
• 

  충남전통음식

  또한 만들어진 음식의 영양, 색, 맛, 온도, 그릇과 음식과의 조화가 중요하다. 2. 한국전통음식 문화사?? ? ... 한국전통음식의 특징 각 민족의 식생활양식은 그 민족이 처한 지리적, 사회적, 문화적 환경에 따라 형성되고 발전된다. ... 미꾸라지의 효능 : 미꾸라지는 옛부터 서민들이 즐겨 찾는 전통 보신식품이다.

  리포트 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.10.09 | 수정일 2016.03.15

  다운로드 장바구니
• 

  전통음식 발효음식 발효식품

  한국의 발효음식문화 과 목 명 : 한국전통음식문화 담당교수 : 현 중 순 교수님 학 과 : 사회복지학 과 학 번 : 2010 1164 이 름 : 공 형 진 목차 1.한국음식의 이해 ... 최근 과학기술부의 지원에 의한 선도기술개발사업의 공동연구과제인 "전통간장의 대량생산에관한 연구"의 완성으로 전통간장의 총질소 함량이 1.01~2%나 되며 전통간장의 알콜발효공정을 보충함으로써 ... 알콜함량도 4% 정도함유된 향기와 맛이 뛰어난 전통간장을 생산할 수 있게 되었다. -14- 4.

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.03

  다운로드 장바구니
• 

  한국 문화체험행사 기획서-전통음식체험행사

  특히 외국에서 쉽게 맛볼 수 없는 한국전통음식을 외국 관광객들에게 소개하고 지역별 전통음식을 중심으로 한 행사를 개최한다면 본 ‘전통음식체험행사’는 외국 관광객이 즐겨 찾는 대표적 ... , 경북궁 등의 축소모형 아래 전통과 현대가 어울러진 우리나라 전통음식을 선보이고, 외국 관광객들로 하여금 직접 시식도 해볼 경험을 제공한다) 한국민속촌 전통민속관 체험 전통음식 전통문화가 ... 어려 있는 음식테마 개발(전통 주점과 식당에서 한복을 입은 사람들이 우리네 전통음식을 외국관광객에서 서빙하는 행사) 한국민속촌 전통민속관 3) 행사장소 및 시설 행사장소는 경기도

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.01.13

  다운로드 장바구니
• 

  우리나라의 전통음식 `전라도 삼합`

  삼합의 의의 -조화로운 음식 삼합이야 말로 ‘조화로움’을 가장 잘 표현한 음식이라는 생각이 든다. ... 그래서 그때부터 사람들이 홍어를 삭혀서 먹는 음식으로 인식하게 된 것이다. ... 본래에 서로 다른 음식들인 홍어, 돼지고기 수육, 묵/first.php?

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.29

  다운로드 장바구니
• 

  한국전통음식(전통식품) 김치, 한국전통음식(전통식품) 젓갈, 한국전통음식(전통식품) 된장, 한국전통음식(전통식품) 고추장, 한국전통음식(전통식품) 청국장, 한국전통음식(전통식품) 식초, 한국전통음식 떡

  한국전통음식(전통식품) 김치, 한국전통음식(전통식품) 젓갈, 한국전통음식(전통식품) 된장, 한국전통음식(전통식품) 고추장, 한국전통음식(전통식품) 청국장, 한국전통음식(전통식품) 식초 ... 한국전통음식(전통식품) 고추장 Ⅴ. 한국전통음식(전통식품) 청국장 1. ... , 한국전통음식(전통식품) 떡 분석 Ⅰ.

  리포트 | 18페이지 | 7,500원 | 등록일 2010.07.26

  다운로드 장바구니
• 

  한국문화자원의 이해, 한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원 중 국악, 민속극, 다례, 전통음식 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 서적에 기초해서 자세하게 설명하세요.

  한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원 중 국악, 민속극, 다례, 전통음식 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 서적에 기초해서 자세하게 설명하세요. Ⅰ서 론 ... 우리의 전통문화에는 ‘~놀이’, ‘~논다’라는 표현이 자주 나온다. 풍물, 굿, 탈춤, 민요, 판소리, 마을제 등도 모두 ‘논다’라고 말한다. ... 농악에 관한 고찰 농악은 한국인의 신명을 가장 잘 드러내는 장르로서 농촌의 의식과 여흥활동에서 유래했으며 전통적으로 굿, 풍장 등 여러 가지 이름으로 불리 워 졌다.

  방송통신대 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.03.09

  다운로드 장바구니
• 

  한국 전통음식과 문화

  여기서는 우리 전통음식을 다 소개할 수는 없고 간략하게나마 전통음식이 무엇인지에 대해서만 알아보도록 하겠다. 2. ... 한국 전통음식은 주식류와 부식류의 구분이 확실하고, 곡물 이용 음식이 발달하였다. ... 화채 등을 고루 차려낸다. 2) 한국 전통음식의 분류 한국 전통음식은 약 2800여가지이며 크게는 다음과 같이 주식류, 부식류, 조미료류 및 기호식품으로 구분할 수 있다. (1) 주식류

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.04

  다운로드 장바구니
• 

  지역별 전통음식 향토음식

  건강을 지키는 지역별 전통식품 과 목 명 : 담 당 : 교수님 제 출 일 : 학 부 : 학 번 : 성 명 : 목 차 Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 본 론 1. 서울 지역의 음식 2. ... 경기도 음식 3. 강원도 음식 4. 충청도 음식 5. 전라도 음식 6. 경상도 음식 7. 제주도 음식 Ⅲ. 결 론 ※ 참 고 문 헌 Ⅰ. ... 북부 지방은 기온이 낮고 추워 음식의 간을 싱겁고 맵지 않게 한다. 음식도 크고 양이 푸짐하여 그 지방 사람들의 넉넉한 품성을 나타내어 준다.

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.16

  다운로드 장바구니
• 

  전통음식에 나타나는 기다림의 미학

  마치는 말 이상으로 우리 전통음식에 나타난 우리문화에 대해 알아보았다. ... 전통음식에 드러나는 우리문화 1) 한국인의 주식 - 밥 9 2) 음식의 정점에 서있는 과학 - 발효음식 11 3) 영양의 균형을 맞춘 합리성 - 고기음식 13 2. ... 전통음식 속에 드러나는 ‘기다림의 미학’ 목차 目次 page 1 Ⅰ. 들어가는 말 2 Ⅱ. 식생활 문화의 의의와 특성 1. 음식의 절대성 3 2. 조리와 공식행위 3.

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.01

  다운로드 장바구니