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"식품분석" 검색결과 1-20 / 65,648건

  • 파일확장자 식품 중 무기비소의 위해 분석
    식품 중 무기비소 분석은 증류수, 메탄올, 질산용액 등을 이용해 가온 또 는 상온조건에서 추출한 후 이온교환크로마토그래피과 액체크로마토그래피를 활용하여 비소화학종을 분리하고 원 자흡광광도계 ... , 유도결합플라즈마 질량분석기를 통하여 정량 및 정성분석이 이루어지고 있으나, 국제적으로 통용되 는 보편화된 방법은 아직 제시되지 않고 있다. ... 식품 중 쌀, 해조류 및 음료류은 무기비소 함량이 높은 식품으로 알려져 있다. 식품 중 쌀, 해조류 및 음료류은 무기비소 함량이 높은 식품으로 알려져 있다.
    논문 | 23페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06
  • 파일확장자 가구의 가공식품비 결정요인 분석
    특히, 총 13개의 가공식품 부류별로 분석함으로써 가구 특성과 가구주 특성이 월평균 1인당 지출액에 미치는 영향을 분석하고, 가공식품 부류별로 비교·분석하였다. ... 가구 특성과 가구주 특성이 가공식품비 지출액에 어떤 영향을 미치는지를 토빗모형을 적용하여 분석하였다. ... 더욱이, 정책 입안자들은 식품 부류를 충분히 고려하여 식품산업 정책과 식생활 정책을 설계하길 기대한다.
    논문 | 15페이지 | 4,800원 | 등록일 2024.01.29
  • 파일확장자 즉석 식품에서 니트로사민이 검출되는 요인 분석
    한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 서보경, 권훈정 ... 조리를 할 수 있는 용 기·포장 31종에 대해 각 식품 유형별로 침출용매를 선택 하여 단면용출시험을 진행하였다. ... 따라서 용기·포장물질에서 침출용매로의 용출은 미미하였고 침출용매가 아닌 특정 식품에 의한 차이가 있는지 확인하고자 하였다.
    논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06
  • 파일확장자 빅데이터 로그분석을 통한 식품영양정보 선호도 분석
    국내 소비자들의 식품 영양성분에 대한 관심이 계속적 으로 증가하고 있지만 영양성분과 관련된 식품의 소비자 선호도 분석 연구는 부족한 실정이다. ... 본 연구는 대국민 정보 서비스인 식품영양성분 데이터베이스 플랫폼에 수집 된 빅데이터의 로그분석을 수행하여 소비자들이 영양학적 측면에서 관심을 가지는 식품에 대한 선호도 결과를 제시 ... 분석도구는 R프로그램을 이용하였으며, 영양정 보를 확인하고자 하는 식품명의 검색 빈도를 전체 기간 및 계절별로 분석하였다.
    논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.20
  • 파일확장자 한국에서 유통되는 화분식품의 잔류농약 함량 분석
    한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 김병태, 김재관, 손미희, 조영선, 한나은, 최종철, 이성남, 박명기, 박용배
    논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.09.25
  • 파일확장자 즉석 섭취 식품에 대한 미생물 오염 분석
    검출된 황색포도상구균의 정량분석 결과는 전체적으로 200~5,500 cfu/g 의 분포를 보였으며, 평균적으로는 600 cfu/g을 나타내었다. ... 한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 김하규, 이상선, 이학태, 김종호 ... 이를 위해 전국의 대형 백화점, 할인점, 슈퍼 등지에서 판매되는 즉석섭취식품 5종, 총 440품목을 수거하여 위생지표세균 검사 및 식중독균 검사를 실시하였다.
    논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06
  • 파일확장자 국내식품의 중금속 오염과 위해성 분석
    한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 이서래, 이미경
    논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06
  • 파일확장자 식품중 보존료의 분석방법에 관한 연구
    한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 김명희, 엄석원, 박성배
    논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06
  • 파일확장자 건강기능식품 부작용 원인분석을 위한 알고리즘
    한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 이경진, 박경식, 김정훈, 이영주, 윤태형, 노기미, 박미선, 임동길, 윤창용, 정자영
    논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06
  • 파일확장자 GC / MS 를 이용한 식품중 Saccharine 의 분석에 관한 연구
    한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 노동석, 김승기, 이정애, 정현숙, 유보경, 박종세
    논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06
  • 파일확장자 식품 제조업체의 국산 고추 이용률 영향 요인 분석
    Even though the red pepper is one of the most important seasoning vegetables in Korea, the volume of usage of domestic red pepper has shrunk due to d..
    논문 | 15페이지 | 4,800원 | 등록일 2023.04.05
  • 파일확장자 국내 식품 냉장·냉동 창고 위생관리 수준 분석
    한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 최은지, 김미혜, 박경진
    논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06
  • 파일확장자 HPLC를 이용한 식품 중 아조디카르본아미드 분석
    한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 임호수, 변경녀, 김준현, 장귀현, 양효진, 박성관, 박혜경, 김소희, 문귀임
    논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06
  • 파일확장자 HPLC를 이용한 식품 보존료의 동시분석에 관한 연구
    한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 김우성, 임복규, 백종민, 박인원, 임연하, 지영애, 조경종
    논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06
  • 한글파일 식품영양과 식품분석 시험정리
    -단백질이나 펩티드 결합체(펩티드 결합을 2개 이상 지닌 단백질)의 발색반응 -단백질이나 펩티드를 검출, 펩티드 결합의 유무를 알 수 있다. -단백질 용액을 알칼리성으로 한 다음 황산구리 용액을 가하면 황산구리의 구리이온에 의해 착염이 형성되어 액이 청자색 또는 적자..
    시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.26
  • 한글파일 식품산업 분석
    산업분석 희망산업 식품산업 산업이슈 텍스트분석 HMR, 고령식, 건강기능식품, 국제 원자재(곡물) 가격, 환율 및 이자율 변동, 푸드테크, 최저임금 인상과 근로시간 단축정책, 생계형 ... , 고령화, 유기농, 수입식품, 안전성 산업이슈 Top 3선정 (관심분야) 건강기능식품 우리나라에서 2002년 8월에 공포된 “건강기능식품에관한법률”에 의해 정의되는 기능성식품의 용어이다 ... 적합업종과 공정거래, 대체식품, 곤충식품, 신시장 확대, 기능성 식품, 다이어트, 집밥, 건강, 혼밥, 자취, 영양, 맛, 밀키트, 단백질쉐이크, 간식, 쿠킹박스, 외식, 한식,
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.29
  • 한글파일 식품첨가물 분석 및 평가
    평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오. ... 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해 주십시오. -목 차 - Ⅰ. 서론 Ⅱ. ... 본 보고서에서 분석한 어묵도 전면에 크게 5무첨가라고 표시되어 있다. 게다가 상품명에는 ‘건강’과 ‘안심’이 포함되어 있어 믿고 구매하였다.
    방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.08.30
  • 한글파일 샘표식품 기업분석
    또한 소금, 식초, 물엿 등의 조미식품과 국수, 통조림, 차 등의 가공식품은 물론 프리미엄 서구식 식품 폰타나(fontana), 웰빙 스낵 질러(Ziller) 등 다양한 음식료를 제조 ... (현지시장 여건) 중국 현지의 식품시장은 크게 '서구의 다국적기업 선점', '국내 토종기업의 급속한 성장', '한국 식품 대기업의 동반 진출'이라는 3대 키워드로 정리할 수 있습니다 ... 새로운 건강식에 대한 관심은 한국 발효식품의 성장가능성도 높이고 있습니다.
    자기소개서 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.03 | 수정일 2020.06.23
  • 파일확장자 1998 - 2008 발생한 식품안전관련 사건·사고 분석
    한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 박경진
    논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06
  • 파일확장자 HPLC를 이용한 식품 중 당알코올 8종 동시분석
    한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 임호수, 박성관, 곽인신, 김형일, 성준현, 최정윤, 김소희
    논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06
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