호모시스테인과 세린은 시스타티오닌 β - 합성효소 ( cystathionine β - synthase ) 에 의해 시스타티오닌 ( cystathionine ) 을 합성함 . ... 시스타티오닌은 피리독살인산 (PLP) 을 조효소로 하는 시스타티오닌 분해효소 ( cystathionine γ - lyase ) 에 의해 분해되어 시스테인이 합성됨 Alanine 의 ... hydroxymethyl trasferase ) 에 의해 세린으로부터 하이드록시메틸기의 제거로 합성 이때 , 세린의 β - 탄소는 테트라하이드로엽산 (THF) 에 전달되어 N5,
