"차茶와 카페인" 검색결과 201-220 / 230건

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  [음료] 차

  차(茶:tea)》란 차는 상록 관목인 나무의 어린잎이나 어린 싹으로 제조한 기호음료를 말하며, 차 엽(茶葉)에는 녹차에 적당한 것(탄닌이 적고 질소량이 많은 것: 한국, 일본, 중국산 ... 차(茶:tea) 우리민족이 차를 생활화한 역사는 대단히 오래되었다. 차를 마시면 마음이 편안해지고 생기가 돌며 자신을 깨우쳐 마음을 다스릴 수가 있다. ... 카페인은 커피와 차 뿐만 아니라 초콜릿과 코코아, 그리고 감기약, 알레르기약, 두통약 에도 들어 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.15

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  [녹차] 녹차

  또 중국에서는 차(茶)를 마시면 108세까지 산다 고 해서 108세를 차수(茶壽)라고도 한다. 녹차로 건강한 여름을 보내는 방법을 소개한다. ... 쓴맛이의 카페인 분해 속도가 성인과 거의 같기 때 문에 전혀 해롭지 않습니다. ... 병균을 죽이고 독소와 독물을 흡착 배출 시키며, 위장과 대장의 활동을 촉진시키는 효능이 있어 이질, 설사, 변비 ,구취, 충치, 무좀, 위염, 장티푸스 등의 각종 질병에 효과가 크다 카페인

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.11.22

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  [식품] 녹차의 모든것

  { {식품과 음식문화 20000696 강혜미 { ♣ 녹 차 ♣ 녹차의 정의 { 1 차 나 무 { 차나무는 식물학상 산차아목(山茶亞木), 산차과(山茶科), 차속(茶屬), 차종(茶種)의 ... 약간 쓴맛이 있어서 차를 마셨을 때 상쾌함을 준다. 물론 커피에도 카페인 성분이 있지만 잎차의 카페인 성분은 부작용이 없는 것으로 밝혀졌다. ... 하게 된다. 3 이뇨작용(利尿作用) 차의 카페인은 신장의 혈관을 확장시켜 배설을 촉진한다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.11.09

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  중국의 차와 다호

  萎凋)인 시들리기 공정은 잎을 부드럽게 하고, 향기 생성에 필요한 생화학 반응이 쉽게 일어나도록 만드는 공정으로, 호흡작용에 의한 다당류의 감소와 엽록소의 분해, 그리고 아미노산, 카페인 ... 송나라로 넘어온 후 차에 대한 많은 변화가 나타났는데 당나라때 떡차(餠茶)가 오대를 거치면서 점차 단병차로 발전되었으며, 음다법도 자차법(煮茶法)에서 점차법(點茶法)으로 변해갔다. ... 이외에 양이차(陽이茶), 선인장차(仙人掌茶) 등도 명차이다. 3)홍차 홍차는 발효 정도가 85％ 이상으로 된 완전발효차의 하나로서 말린 외형은 검은 색을 띠고 있지만, 우려낸 차 탕색과

  리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.08.10

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  세계의 차

  그리고 녹차(綠茶)가 주로 생산된다. - 화남지구 : 복건성, 광동성, 광서성 등 중국 남단의 생산지로서 청차(淸茶), 농차, 홍 차, 백차(白茶)가 생산되고 있다. ... 절강성의 용정차와 주차(珠茶 ,진주와 같이 둥글게 말린 모양을 하고 있는 차)가 이름난 명차다. ... 맛과 향이 강하며 카페인 등 자극성분도 많다. - 쿠 키 차 : 줄기부분을 추려서 만든 차이다. 2-3 영국의 차 영국의 차가 발달 하게 된 배경은 동서양간의 교역이 성하면서 차 역시

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.12

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  [관광] 강진투어패키지

  월출산 남쪽 기슭은 차 재배에 적당한 조건을 갖춘 곳. 해방 직전까지 국내 최 초의 녹차제품인 백운옥판차(白雲玉板茶)라는 전차(錢茶)를 생산하던 차 산지이다. ... 커피나 약, 음료등에 들어있는 카페인이 속발성이고 중독의 위험이 있는데 반하여, 차의 카페인은 폴리페놀과 결합되어 있어 그 효과가 서서히 나타나고 오래도록 지속된다. 3. ... 또한, 차에는 지구력을 높여주는 효능이 있다. 2. 머리를 맑게하고 집중력을 높여준다 차의 카페인은 중추신경계에 작용하여 머리를 맑게하고 잠을 쫒아준다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.13

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  차(茶)에 대해서

  차란 무엇인가. (1) 차의 정의 차(茶) ①차나무의 어린잎을 달이거나 우린 물. ... 다음과 같은 사람들은 차를 적게 마시거나 차를 마시지 말아야 한다. ① 임산부 차에는 일정한 양의 카페인이 함유되어 있다. ... 그 이유는 녹차 중에 들어 있는 카페인과 비타민 C, 아스파라긴산과알라닌이라는 아미노산 때문이다.

  리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.05

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  한국의 전통음청류

  茶)란 차나무(학명 : Camellia Sinensis)의 어린 잎을 따서 가공하여 만든 것을 말한다. → 명칭 차(茶), 가(茄), 명(茗), 설(薛), 천(薦) - 다경(茶經) ... 찻잎에는 카페인, 디 오필린, 디오브로민, 황표령 등 생물 알카리 물질이 함유되어 있어 차는 양질의 알카리성 음료라 할 수 있다. ... 우리는 茶를 '차' 혹은 '다'로, 중국은 차(cha, 지방에 따라 te라고도 함.)로, 일본은 쨔(jya)로 발음한다. ● 차의 성분 1.

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.16

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  [일본문화] 다도

  독특한 향과 깔끔한 일본의 맛을 느낄 수 있다. ▷ 켄미차(玄米茶) : 현미차. 차 잎에 현미를 섞어 만든 차이다. ... 이처럼 다실을 꾸미고 다도구를 준비하여 차를 마시면서 이야기를 나누고 즐기는 전체과정의 양식을 통틀어 다도라 하며 차노유(茶の道), 즉 차를 마시는 바른 길, 방법이라고 할 수 있다 ... 고소한 향 때문에 인기가 많은 편이다. ▷ 코나차(粉茶) : 초밥이나 요리에 자주 사용되며, 차 색깔이 아주 좋다. 반발효차 ▷ 우롱차 : 대만이나 중국 등에서 제조되고 있다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.07.15

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  [관광사업론] 하동 야생 차 축제에 관해..

  물질적인 차는 다시 정통차(正統茶)와 대용차(代用茶, 예 : 대추차, 모과차 등)로 나누어 볼 수가 있으며 정신적인 차는 차정신(茶精神)과 다도관(茶道觀)으로 나눈다. 가. ... 뿐만 아니라 카페인은 대뇌를 자극하여 머리를 맑게 하고 기분을 좋게 하여 정신적인 안정에 도움을 준다. ... 티벳의 대표적인 차는 수유차(수油茶, '수' 라는 글자는 酉 + 禾 모양인데 KS 코드에는 없습니다)입니다.

  리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.19

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  [식품가공, 식품 공학, 식품 영양] 기능성 물질

  카페인 커피, 차, 코코아, 과라나 등에는 알카로이드(Alkaloid) 성분이피에 들어 있는 것을 카페인, 차(茶)에 들어 있는 것을 테인(Theine)이라고 부르는데 화학적으로 보면 ... 이 성분은 커피에 약 1%, 차에는 약 2.5 3.5% 들어 있다. ... 카페인은 뇌, 근육 등을 자극하여 흥분작용을 일으키고 이뇨 강심작용의 기능성 물질로도 이용되는 등 강한 생리작용을 하는데, 인체에 섭취된 카페인은 최후에 산화되어 통풍의 원인물질인

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.22

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  [식생활과 건강] 건강과 차

  녹차의 성분중 카페인의 양은 2-3%이며, 차를 우린 물에서는 거의 전량이 용출된다. ... 가 황차(黃茶): 군산은침(君山銀針), 몽정감로차(蒙頂甘露茶) 가 흑차(黑茶): 보이차(普耳茶), 육보차(六堡茶) 다. ... 형상에 따라 분류하면 타차(차그릇 모양), 박차(벽돌모양), 병차(餠茶:평평하고 둥근원형모양), 긴차(緊茶:하트모양), 주차(珠茶:탁구공 모양), 인두차(人頭茶:사람 머리 크기와 같이

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.11.21

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  [중국차] 중국의 차문화

  중국차의 대표적인 설화와 고사성어 1. 설화 1) 몽정선차(蒙頂仙茶) 매우 오래 전 한 노승이 중병에 걸렸는데 오랬동안 치유되지 않았다. 한번은 노승이 우연히 한 노인을 만났다. ... 이것은 탄닌, 사포닌과 카페인 성분 때문이다. 떫은맛 하면 우리는 곧잘 감을 생각하고 아이들이 설사할 때 약으로 떫은 감을 먹게 하던 예전 기억을 떠올린다. ... 각각의 문항은 차에 대한 학우들의 인식, 중국차에 대한 이해, 선호도, 차를 마시는 이유, 차의 효능에 관해 어느 정도 아느냐는 물음이다.

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.06.28

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  [생활 속의 과학] 성공하는 수험생의 7가지 습관

  갈근은 몸을 덥게하고 혈액순환을 좋게하며 특히 머리와 목, 어깨의 긴장을 풀어준다. 2 차(茶) 차에는 여러 가지 종류가 있는데, 차 안에 들어 있는 카페인이 심장을 적당히 자극하여 ... 구기자는 오래하(페퍼민트), 갈근(葛根), 차(茶), 국화 등이 있다. 1 갈근 { 칡뿌리의 한방 용어이다. 갈근을 검은색이 나야 좋다. ... 이 부분을 달여서 차 대신으로 마시면 효과가 있다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.07

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  [다도와 차] 차에 대해서..

  차(茶)는 명(茗) 또는 천이라고 썼다. ... 우리는 茶를 '차' 혹은 '다'로, 중국은 차(cha, 지방에 따라서는 te라고도 함)로, 일본은 쨔(jya)로 발음한다. ▶ 차의 유래 차의 유래는 중국의 차를 신라의 선덕여왕이 ... 이것은 침출액 중에 녹아 있는 카페인이나 탄닌, 당질 등의 혼합물이 산화되는 것을 막아 그 효과를 한층 높이는 것으로 알려지고 있다.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.11.30

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  [중국문화] <중국의 차>

  즉 다섯송이 매화는 최 고의 품질이고, 포장에서 선명한 붉은 색은 반발효차이고 암홍색은 발효차이다. 8 대홍포차(武吏山大紅袍茶) 한 선비가 과거 시험을 치르기 위해 무이산을 지나가다 ... 차의 카페인에는 근육을 자극하여 기능을 활발하게 하는 효과를 지니고 있어 운동 및 노동효율을 높이고, 또한 찻잎에 풍부한 비타민C가 함유되어 있어 신체의 인내력, 지구력과 정력을 높이게 ... 참고로, 오룡차(반발효차)나 홍차(발효차)는 송대(宋代)에 이갯수로 표시한다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.13

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  한국의 전통차

  차란 무엇인가? 차(茶)라고 하는 것은 식사 후나 여가에 즐겨 마시는 기호음료를 말한다. ... 덖은 차가 찐 차보다 카페인의 함량이 많고, 일찍 딴 차가 일조시간이 짧아 함량이 많으며, 해가림 재배한 고급차가 카페인의 함량이 많다. ... 차에는 각종 비타민과 미네랄이 함유되어있어 혈액순환을 원할 하게 하고 피로를 가시게 한다. 차 잎 속의 카페인은 일반적인 카페인과는 의미가 다르다.

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.01.30

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  [음식문화] 차의 성분과 효능과 전래과정 및 역사

  일명 석남차(石南茶)라고도 부른다. 이런 사실을 들추어 보면 고대에 이미 문화적 입장에서 어떤 형태의 차(茶)이든 차를 즐겨 마시기를 좋아하였다는 것을 알수 있다. ... 비타민 C 는 피로 회복에 효력을 발휘하고, 카페인은 두통의 경감과 행의 개선 그리고 이뇨 작용을 증가시켜 감기를 예방하거나 퇴치시키는 작용을 한다. ... 차 달일때 주의 할 요소들 ①찻잎의 종류 차는 바료 정도에 따라 불발효차인 녹차류와 반발효차인 우롱차, 발효차인 홍차로 나뉘는데 이들 차의 종류에 따라 달이는 방법도 달라지게 된다.

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.26

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  [기호식품] 중국의 차, 우롱차

  Ⅰ.차(茶)의 역사 --------------------------- 3 Ⅱ. 중국의 차(茶) -------------------------- 8 Ⅲ. ... 이러한 전설의 사실 여부에 대해서는 알 수 없지만, 현대 과학으로 살펴보면 이는 차엽 중의 폴리페놀과 독초의 독성분이 결합되어 해독작용을 하고 또 카페인 성분이 강심제로 작용하여 뇌를 ... 우롱차(烏龍茶) --------------------------11 Ⅳ. 차탕의 색·향·미(色香味) ----------------18 Ⅴ.

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.07

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  녹차의 효능

  《녹차 속에 있는 건강 반쪽》 갖가지 튀김과 지짐에 돼지 고기를 즐기는 중국인들을 암으로부터 건져낸 영웅이 각종 자연 차(茶)라는 것은 잘 알려진 사실이다. ... 녹차는 카페인을 포함하고 있지만 프라보노(카테틴)와 간과 장의 정상화 작용을 하는 폴리페놀이라는 물질을 함유하고 있다. 차잎을 발효시킨 홍차는 녹차의 성분과는 전혀 다르다. ... 또 녹차에 들어 있는 카페인 성분은 낮은 농도에서도 니코틴과 결합하여 침전, 불용성이 되어 체내에 흡수되는 것을 막아 준다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.22

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