"주방" 검색결과 1-20 / 25,499건

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  주방설계 시 필요한 주방설비와 주방장비

  참고 문헌 주방 관리론 ? 김태일 실전 주방관리론 ? 강동원 주방 설비 및 설계 레포트 ... 주방설계 시 필요한 주방설비와 주방장비 목차 l. 매장 컨셉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3p ll. ... 주방에 필요한 기능 ① 다살기능: 주문을 주방에 전달하고, 완성된 메뉴를 주방에서 나오는 곳메뉴를 즉시 식기에 담거나 잡기 편하게 배치할 것: 상판이 작업대가되는 콜드 테이블이 필요합니다

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.13

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  주방보조 자기소개서

  빠른 학습 능력을 바탕으로 주방에서 요리에 필요한 다양한 기술과 지식을 습득하고, 더욱 전문적인 주방보조로 성장하겠습니다. 3. ... 또한, 주방보조 업무를 수행하면서 지속적인 성장을 추구하고, 기회가 주어진다면 주방장이 되어 많은 사람들에게 기술과 열정을 전할 수 있는 사람이 되겠습니다. ... 또한, 조리 과정에서는 음식물의 보관과 손 위생, 주방용품의 청소 등 청결한 환경을 유지하는 것이 필수적입니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.06

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  주방장 자기소개서

  (이전 직장/레스토랑 등)에서 일하면서, 주방장으로서의 역할을 수행하였습니다. ... (회사명)에서 주방장으로 일하면서, 고객들에게 최상의 요리 경험을 제공하는 것이 제 목표입니다. ... 경험 및 경력 제가 가진 경험과 경력 중 가장 큰 것은 (이전 직장/레스토랑 등)에서의 주방장 경력입니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.06

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  주방 용어 의미장

  주방 용어 의미장 Ⅰ. 서론 Ⅱ. ‘주방’ 어휘에 대한 의미장 Ⅲ. 주방 유형에 대한 의미장 Ⅳ. 주방 도구에 대한 의미장 Ⅴ. 주방 위생에 대한 의미장 Ⅵ. 결론 Ⅶ. ... 이러한 의미를 지니고 있는 주방에 대한 의미장으로는 크게 ‘주방’ 어휘, 주방 유형, 주방 도구, 주방 위생 총 네 가지로 나누어 살펴볼 수 있다. ... 위생복장 청결 주방에 들어가기 전 주방 전용의 복장을 착용하고 위생복을 입은 채로 밖으로 나가지 않아야 함.

  리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.11

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  주방 기기 안전 기준 관련 법령 및 규격 조사

  대한안전경영과학회 기도형, 송영웅, 김영호

  논문 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  주방용 도자기에서의 유해중금속 용출에 관한 조사연구

  한국식품위생안전성학회 이광호, 이선희, 권기성, 이철원, 최병희, 전대훈, 정동윤

  논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  국내 유통 금속제 주방기구 중 납 및 안티몬 모니터링

  한국식품위생안전성학회 이선희, 정규진, 이융국, 성준현, 엄미옥, 이영자, 임종균

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  일반음식점 주방작업자의 작업관련성 질환에 관한 연구

  대한안전경영과학회 신동석, 정병용

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  공유주방 사례분석

  ■ 목차 [ 리뉴얼 ] 푸드코트형 공유주방 1. 사례 ( 1) 서울 지역 공유주방 분포 ( 2 ) 서울 지역 공유주방 사례 (3) 서울 외곽 주변 지역 공유주방 위치 2. ... 공유주방 월세 및 보증금 리스트 (1) 공유주방 고스트 키친 – 서울지역 업체 ( 2 ) 배달 전문 공유주방 러브쿡 (only, 배달 ) – 울산지역 업체 (3) 공유주방 키친퍼블릭 ... 사례 (3) 서울 외곽 지역 공유주방 위치 ( 공유주방 1 번가 ) – 서울 노원구 소재 (11 월 입점 예정 ) [ 리뉴얼 ] 1 .

  리포트 | 18페이지 | 20,000원 | 등록일 2020.11.13 | 수정일 2020.11.16

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• 경일주방
  기업보고서

  • 경일주방 (보고서 10건)

  • 대표자명	고봉석/고정훈	사업자번호	134-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	산업용 오븐, 노 및 노용 버너 제조업
    제공처

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  호텔 주방장 조리사 자기소개서

  끊임없이 변하는 고객의 입맛과 기호를 파악하고 그에 맞는 레서피를 계속해서 연구해야 하는 직업이 바로 주방장이기 때문입니다. ... OO호텔의 총 주방장으로서 고객의 만족도 제고를 위해 최선을 다하겠습니다. 저는 고객이 제 음식을 맛 볼 때 입술 모양을 살펴봅니다. ... 창의적인 아이디어와 열정을 음식에 담아 고객을 마음 깊이 감동시키는 주방장이 되고자 합니다. 저의 단점으로는 조금 서두르는 면이 있다는 것입니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26

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  유럽연합, 영국 및 미국의 주방 기기 안전 기준 관련 법령 및 규격 조사

  대한안전경영과학회 기도형, 황상돈, 송영웅, 박현근

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  주방(Kitchen, Diningroom) 사례조사

  Kitchen dining room case study contents Aspects of Kitchen Diningroom Cross stitch house – austrailia House house – austrailia House on a stream – ind..

  리포트 | 38페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.06.13

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  서울 소재 개방형 주방 조리종사자들의 식품위생 지식수준과 수행도에 관한 연구

  한국식생활문화학회 박수진, 김경희

  논문 | 14페이지 | 4,600원 | 등록일 2023.04.05

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  주방장의 역할과 실무 레포트

  외식산업실무론 제 6장 앞서가는 주방장의 역할과 직무 학번 : 이름 : ? 주방장이란? ... 주방장의 업무 주방장은 주방의 제반시설물·기물을 유지관리하고 청결상태를 점검하며, 조리사의 요리·가공업무를 지시·감독한다. 또한 조리사의 근무일정표 및 근무상황을 관리한다. ... 주방장에게 있어 중요한 임무이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  각 주방별 기물에 대한 조사

  주방의 규모와 성격에 따라서 분류할 수 있는데, 중심 지원 주방은 주방의 핵심주방으로써 보통 메인 주방이라고 한다. ... 본론 (1) 주방 조리기기의 의의 (2) 주방기물 및 주방기기관리의 개요 (3) 조리기물의 특징과 사용 및 관리법 (4) 각 주방의 기물 3. 결론 4. 참고 자료 1. ... 뷔페주방의 기물 3. 결론 이번 과제를 통해서 다양한 주방의 기물뿐만 아니라 주방의 개념과 각 주방별로 다르지만 비슷한 주방조리 기구들을 조사해 보았다.

  리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.11.04

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  <아이디어발상론> 참신한 주방용품

  손가락 보호 용품 결론 Q A 서론 요즘 시대에는 주방용품이 상당한 발전을 이루고 있는데 , 이번 시간에는 참신한 주방용품에 대해 알아보겠다 . 1. ... 결론 지금까지 각종 참신한 주방 용품에 대하여 알아보았다 . ... 이를 토대로 이런 참신한 주방 용품이 있다는 것을 알았고 , 나도 나중에 좋은 아이디어가 떠오르면 한번 만들어야겠다는 생각을 하였다 .

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.11

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  LC-MS/MS를 이용한 나일론수지제 주방기구 중 4,4‘-Diaminodiphenylmethane 이행량 실태조사

  한국식품위생안전성학회 엄미옥, 윤혜정, 최현철, 전대훈, 김형일, 성준현, 박나영, 이은준, 이영자

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  주방용품 창업 사업 계획서

  주방용품 창업 사업 계획서 기름이 내장되어있는 후라이팬 01 제품 소개 02 장점과 사업성 03 판매 전략 04 향후 계획 I NDEX 01 제품 소개 01 제품 소개 현재 판매되고

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.28

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  바로고 도시주방 서포터즈 1기 합격 자기소개서

  소개글# 자료설명바로고 [도시주방 브랜드 서포터즈 1기] 합격 자기소개서입니다.해당 자소서를 토대로 면접까지 합격하였으며하이트진로 서포터즈에 필요한 내용을 자기소개서로 압축하였습니다.해당

  자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.09.24

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