"일식조리이론" 검색결과 1-20 / 133건

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  일식 기본 이론

  화학조미료는 음식을 거의 완성하고 맛을 봤을 때 뭔가 허전하고 약간 부족하다는 느낌이 들 때 조금만 넣어 음식이 완벽한 맛으로 조리가 끝날 수 있도록 한다. ? ... 3) 나라,헤이안 시대( 8~ 12세기 ) -대륙문화(수, 당나라)의 영향을 받아 연중행사 의식이 정해지고 경사스러운 날의 요리로서 접대 형식이 마련됨 -계급간의 음식의 차별화 -조리기술 ... 발달하고 1일 3식의 풍습 시작 -불교 선종이 전래 됨에 따라 정진요리(쇼진요리)가 퍼지고 일본요리의 기초가 만들어짐 5) 무로마치 시대(14세기~ 16세기) -무가의 예법이 확립, 조리

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.19

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  특성화 고등학교에 개설된 특수학과 소개 자료입니다. 유용하게 사용하시길 바랍니다.

  관광 조리과 우리 고장을 찾는 관광객들에게 질 높은 음식을 제공할 수 있도록 한식, 양식, 일식, 중식, 제과, 제빵, 식품 가공 분야의 이론 및 기술을 습득 소개 관광 조리과는 조리 ... 조리 기능사(한식, 양식, 일식, 중식), 제과·제빵 기능사, 식품 가공 기능사 등 ... -각종 조리사(한식, 일식, 중식, 양식 등), 제과제빵, 식품 가공 기능사 자격증을 취득할 수 있다. -지역의 특산품과 전통 식품 등을 특화, 개발할 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.03

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  에세이 ) 1. 에세이의 도입부분에서 자신의 전공을 자신의 시각으로 간략히 소개 2. 주제로 다룰 물리내용에 대해 간략히 설명

  조리산업학과는 한식, 일식, 양식, 중식, 제과제빵 조리사 등으로 크게 나뉘고 이 외에도 레스토랑 컨설팅, 음식 트렌드, 서비스 등을 공부하게 된다.조리산업학과에서는 기본적인 조리에 ... 대폭발을 할 때 만들어졌을 것으로 여겨지는 천체로 은하의 수백 배에 다다르는 에너지를 방출하는 천체들 역시 빅뱅이론을 통해 발견되면서 대폭발론은 뒷받침하고 있다.조리산업 역시 빅뱅이론과 ... 관련된 실무와 이론, 외식 경영, 서비스 마케팅, 식음료 등의 전문적인 지식을 습득하고 실무경험과 더불어 전문적인 지식을 통해 훌륭한 조리산업에서 전문 지식인을 양성하고 조리산업에

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.10

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  [기술가정교육과][대입][수시][대학 전공학과][학과 소개][대학 학과가 보인다] 대학 <기술가정교육과> 소개 자료입니다. 개설 대학 및 졸업 후 진로와 고등학교 때 어떤 과목을 선택해야 하는지 상세히 설명되어 있습니다.

  , 조리사(양식, 한식, 중식, 일식), 조리연구가, 청소년 상담사, 청소년 지도사, 패션디자이너, 패션쇼 스타일리스트, 패션코디네이터, 패턴CAD, 패턴사, 다문화사회 지도사, 다문화교육 ... 기술교육과에서는 기술 교육, 기계, 전기, 건설, 제조, 컴퓨터, 수송, 생명 등에 관한 전공 이론과 실습을 교육하며 이를 통하여 기술을 이해하고 강의할 수 있는 교사를 양성하는 것을 ... 섬유공학 및 에너지 시험원, 식품 가공 관련 기능종사자, 식품공학기술자, 아동상담사, 영양교사, 영양사, 영양 조리 관련 창업, 의상패션디자이너, 이미지컨설턴트, 조리 교사, 조리사

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.01

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  [국제경영학 4학년] 글로벌 인적자원관리 성공 사례를 조사하여 설명하시오

  각 지점은 메인 상품인‘한식’,‘일식’을 기준으로 크게 구분되어 있다. 4) 글로벌 사례 기업의 인적자원관리 현황 (1) 직원 채용 기준 사례기업은 4단계로 구분하여 각 지점의 핵심인재를 ... 제 관계)와 노사관계와를 인적자원관리의 대상으로서 그 원활화를 도모하고 경영 노동질서의 확립과 유지를 도모하는 것을 인적자원관식업의 경우 육류가 메인인 브랜드의 비중이 60%, 일식브랜드의 ... 즉 인간행동의 동기요인의 기초가 되는 인간욕구이론의 발달을 들고, 특정의 목표달성을 위하여 종업원을 동기부여하기 위해서는 그들의 개인적인 제 욕구를 충족시킬 필요가 있다고 강조한다.

  방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.04.01

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  식품영양학과 학업계획서

  다양한 조리실습 수업을 통해 한식·양식·중식·일식 조리기능사 자격증을 취득했고, 교내 연구동아리 활동을 하며 단체급식관리 및 영양학 관련 지식을 쌓았습니다. ... 조리학 실습 수업을 진행하며 직접 요리를 만들어 보았습니다. 그 외에도 학과 전공수업 중 영양학 관련 이론과목들을 수강하여 기초지식을 쌓았습니다. ... 또한 자격증 공부를 하면서 전공 관련 이론지식을 함양할 수 있기 때문에 향후 대학생활에서도 큰 도움이 될 것이라고 생각합니다. 주로 연구개발(R&D) 관련 업무를 하고 싶습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.09

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  함정조리사 자기소개서 및 면접자료

  제가 근무한 식당들은 한식, 양식, 일식 등 다양한 요리를 제공하는 곳이었기 때문에 다양한 조리 기법과 음식의 특성을 익힐 수 있었습니다. ... 이론적인 학습과 함께 실습을 통해 다양한 요리를 경험하고 실험하는 과정에서 제 실력이 크게 성장하였습니다. 대학 졸업 후에는 다양한 식당에서 경력을 쌓았습니다. ... 이 과정에서 기본적인 조리 기술부터 음식의 원리와 조리법, 위생 및 안전에 대한 지식을 깊이 배우게 되었습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.03

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  직장(남성여성)에 대한 비만관리 교육

  예를 들어서 일주일 중 한식은 3번, 양식은 2번, 그 외는 일식, 중식 등으로 식단 계획표를 짜는 것이 중요하다고 본다. ... 자신의 키에 적정한 몸무게를 초과하게 되면 활동하는 것이 힘들어진다.라, 4단계 행정 정책 진단 및 중재 구성시간 투자, 운동의 선택, 비용적인 부분 감안, 식습관에 대한 이론적 지식 ... 자신이 직접 조리를 한다는 것은 어느 정도 청결을 유지하면서 함으로 건강식을 섭취할 가능성이 크고, 청소하면 주위 환경이 쾌적하게 된다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.17 | 수정일 2020.10.19

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  특성이론에 대하여 설명하고 ‘리더는 타고나는 것이다’하고 생각하는지 자신의 생각을 기술하시오

  나는 얼마 전, 지인들과의 모임을 일식집에서 가졌다. ... 어릴 때, 소꿉놀이를 하면서 플라스틱 프라이팬, 플라스틱 물컵 등을 가지고 마치 자신이 음식점 사장인 양 행세하던 아이들은 커서 음식점을 열어 리더십을 발휘하며 아래 직원들, 즉, 조리사 ... ·과목명: 리더십 ·주제: 특성이론에 대하여 설명하고 ‘리더는 타고나는 것이다’라고 생각하는지 자신의 생각을 기술하시오. -목차- Ⅰ. 서론, 특성이론이란? Ⅱ. 본론 1.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.11

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  <기업분석론> 현대그린푸드

  국내 · 외에서 다양하고 풍부한 경험을 지닌 팀장과 한 · 중 · 일식 각 분야 전문가인 조리사들로 구성된 팀원들이 고객님께 최적의 메뉴를 제공함 . 사업영역 - 3. ... 옐로우 - 고객의 기쁨 의미 급식사업 / 인재교육 * 주요기능 * ①급식서비스 정문인 양성 ( 서비스 아카데미 ) ②계층별 , 직능별 , 직무별 특성에 따른 세분화된 교육실기로 이론과 ... 전국 450 개 사업장 일 37 만식 제공 ( 오피스 산업체 병원 학교 등 ) 엄격한 식 자재 관리 및 위생관리 시스템을 통한 전문 급식서비스 제공 4 대 핵심 역량 : 맛 ( 조리지도

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.21 | 수정일 2019.06.22

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 탕수육 [조리원리,실험조리 및 실습]

  이론적 고찰 ▶탕수육의 음식문화적인 배경 탕수육의 중국어 이름은 탕추러우이다. ... 그리고 일식에서는 중식과는 달리 달걀노른자만 사용해서 튀김을 한다고 한다. ... ▶튀기기 이번 실습에서 주된 조리법이 바로 튀기기였다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  과학 세특 작성법 예문입니다. 과학 세특 예문 8개로 구성되어 있습니다. 대학이 요구하는 기준에 맞게 잘 작성된 예문입니다.

  일식 현상이 나타나는 이유를 알아보는 실험에서, 실험 결과와 관련지어 조리 있게 설명하여 친구들의 이해를 도움. ... 극성분자와 무극성 분자의 구분 기준을 학습하고 이들의 화학적 특징을 살펴보는 실험을 통해 이론과 실험 결과를 비교해보면서 자신의 학습 내용을 점검하는 모습을 보임.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.11

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  ((강추자료A+)) 합리적 자유주의를 희구한 칼 포퍼의 <열린사회와 그 적들> -과학사 닫힌사회에서 열린사회 중심으로

  결국 아인슈타인의 가설은 1919년 개기일식 때 별빛이 휘는 현상이 관측됨으로써 지지되고, 기존의 뉴턴 물리학은 수정되는 결과를 맞게 되었다. ... 결론적으로 포퍼는 우리 사회가 모든 비非합리, 부조리, 반反이성, 비非인간성이라는 적Enemy을 떨쳐 내어야 한다는 당위를 제시하면서 어느덧 우리 개개인에게 과제를 던져 놓는다. ... 즉 쉽게 이해할 수 없는 자연현상을 (사회현상을 포함하여) 설명하려는 인간의 시도는 이론의 제시로 이루어지는데, 이러한 이론 중 그 이론이 어떤 경험적 관찰에 의해서 부정-반증-될

  리포트 | 11페이지 | 2,700원 | 등록일 2021.11.02 | 수정일 2021.11.05

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  DACUM법에 의한 직무분석-예시:가정주부

  관련 이론과 기술 · 유아 교육론 · 식품 영양학 · 경제학 원론 · 아동 간호학 · 금융학 · 도로 교통법 · 커뮤니케이션 기술 · 심리학 · 조리학 · 기초의학지식 · 사고처리 ... 요령법 - 한식,양식,중식,일식 요리하기 - 아이들과 놀아주기 - 과일 깎기 - 가전용품 사용하기 - 아이들과 상담하기 - 위생관련사항 파악하기 - 섭취 영양소 분석하기 공구?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.17

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  출입국관리직 공무원 자기소개서

  제가 좋아하는 요리는 주로 한식과 일식입니다. 요리를 하면서 먹는 즐거움 뿐만 아니라, 식재료를 고르고 조리법을 고민하면서 창조적인 생각을 하는 것도 즐겁습니다. ... 대학교에서는 경제학을 전공하며 경제와 관련된 다양한 이론과 실제를 배우며 경제 전반에 대한 이해도를 높였습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.23

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  세계의 음식, 음식의 세계-셰계의 음식문화

  그는 위대한 요리사이자 현대 프랑스 요리의 이론 체계까지 완성하였다. ... 이제 한국인들에게 쌀국수, 분짜, 반미, 넴 같은 베트남 음식은 낯선 요리가 아니며, 중식이나 일식, 양식처럼 점차 대중화된 음식으로 자리매김하고 있다. ... 물론 스파게티와 피자 등을 간편하게 조리해 먹기도 하고, 즉석 음식을 배달해 먹기도 한다. 그리고 동네 공원이나 뒤뜰에서 간단히 고기를 구워 먹거나 외식을 하기도 한다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.24

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  매체를 활용한 어휘교육 관련 논문 1편을 요약하고 매체를 활용한 어휘교육이 수업에 미치는 효과에 대한 자신의 의견을 자유롭게 기술하시오,

  다음 은 다양한 이론적 토대를 바탕으로 식생활 어휘를 분류한 것이다. ... 캡쳐한 영상 화면을 보여주고 학습지들이 배운 어휘를 활용해서 ‘미역국’의 조리법을 이야기하게 한다. 3. ... ‘집밥 백선생’을 활용한 수업 예시 소재 ‘집밥 백선생’ 시즌2 23회 ‘생일상을 음식점: 일식집 8. 기타: 생일상 시청 전 도입 1. ‘미역국’에 대해 소개한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.07 | 수정일 2021.12.14

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  도시락산업, 외식아이디어, 외식산업 공모전 ppt

  인바디 결과와 식단 선택 어플리케이션 식단구성 일반식 한식 , 일식 , 중식 , 서양식을 선택할 수 있다 . 선택은 어플을 통암식 , 저염식 , 당뇨식이 있다 . ... 경쟁환경분석 ( 경쟁사 ) 바디밥스 한솥 토마토 도시락 시장에서 현재 1 위 업체 TAKE OUT 전문점 본사에서 반가공 상태로 배달되기에 단시간에 조리가능 저렴한가격이 경쟁력 가맹점 ... Business model 나트륨과 칼로리를 줄인 Low GL diet 이론을 접목한 다이어트 식단 여러 가지 종류의 다이어트 식단과 다이어트 프로그램 채소를 이용한 스프 엄격한 위생관리

  리포트 | 31페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.10.30 | 수정일 2023.06.24

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  DACUM차트

  관련 이론과 기술 심리학 서비스 리더 대인관계 이론법 경영학 이자론(경제학) 한식 조리학 중식 조리학 일식 조리학 양식 조리학 화초 재배학 인테리어 지식 육아 지식 회계학 칼질 하기

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.11

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  2019 삼성웰스토리 영양사 합격자소서

  우선 고등학교 시절 ITQ자격증을 시작으로 ITQ 마스터, 한식, 양식, 일식, 중식, 복어 조리 기능사 자격증과 제과제빵 기능사 자격증, 바리스타 2급, 위생사, 식품산업기사, 영양사 ... 뿐만 아니라 이론을 기반으로 실무역량을 강화하고자 영양사 실습 시에도 스스로의 부족한 점을 찾아 보완하고자 노력했는데 특히 외국인 직원분과도 원활하게 소통하며 직원들 사이에서 연결고리

  자기소개서 | 3페이지 | 3,900원 | 등록일 2019.06.02 | 수정일 2020.08.24

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