"유산균" 검색결과 161-180 / 9,769건

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  유산균 R&B Balance®의 대장염 억제 효과 (Anti-colitic Effect of Lactic Acid Bacteria R&B Balance®)

  한국유산균학회 Current Topic in Lactic Acid Bacteria and Probiotics 안영태, 이호용, 이정희, 김동현, 허철성 ... L. brevis HY7401, L. helveticus HY7801 및 B. longum HY8004의 복합유산균 R&B Balance^®의

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.06.19

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  유산균에 대해서

  유산균이라고 들으면 익숙하지만 생각해보니 유산균의 기능에 대해서 잘 모른다는 생각이 들었다. 그래서 이번 과제의 주제를 유산균으로 정했고, 그 기능에 대해서 조사해보았다. ... 유산균 인체에 유익한 미생물의 대표 격인 유산균은 포도의 당 또는 유당과 같은 탄수화물을 분해하여 유산(젖산)이나 초산과 같은 유기산을 생성하는 세균을 통칭하여 말하는 데 젖산균이라고도 ... 따라서 우리가 식품에 유산균을 사용하기 위해서는 인체에 무해할 뿐 아니라 우리 몸에 들어갔을 때 유익한 유산균만을 선택적으로 선별하여 사용해야 한다. ● 유산균의 역할 1.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.03

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  유산균 분리 및 배양 배지제조(MRS plates contaning CaCO3)

  다음 실험에서는 여기에 유산균 배양배지의 유산균을 접종해 관찰한다. ... 분리 및 배양 배지제조 (MRS plates containing CaCO3) 2.실험원리 (principium) - lactic acid bacteria (젖산균), 락트산균·유산균이라고도 ... 교수님 확인 평가 D조/조한나 실험일자 : 2017. 08. 16 　　　　　　　　　　　　　　　 학번 : 1724100137　　 이름 : 조한나 1.실험제목 (subject) - 유산균

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.20

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  유산균의 종류 및 기능

  Lactic Acid Bacteria 동물생명자원과학과 200645108 김성연 Contents 2 유산균의 발견 3 유산균의 종류 4 유산균의 기능 5 유산균의 선택기준 1 유산균의 ... 학술적으로 유산균의 분류에 속하지 않음 ( 유산보다 초산을 더 생성 , 유전자 염기구성 상이 ) 비피더스균과 같은 유익균 증식시키기 위해서 올리고당을 사용 Leuconostoc 속 ... 유산균 발견 → Bacillus bifidus 라고 명명 1900 년 – 모로 : 다른 유산균 발견 → Lactobacillus acidophilus 라고 명명 ★ 메치니코프 (

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.07.12

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  유산균과 건강

  < 유산균과 건강 > 유산균은 대부분 우리 장에 좋은 미생물을 많게 해주는 역할을 하고 처음 모유로 먹는 유아에서 많이 생깁니다. ... 선사이전부터 우유나 양젖을 먹다가 남아 있다가 유산균이 자란 것을 먹게 된 것으로 봅니다. 아래는 유산균 제품의 특성 및 종류를 정리한 것입니다. Yogurt? (? ... 식용크림에 유산균과 향취를 생성하는 Leuconostoc 균을 발효시켜 만들어진 향취가 좋은 산성젤 식품이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.23

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  유산균의 배양실험

  유산균은 또한 포도당을 발효하여 거의 유산만을 만드는 것을 Homo 발효성 유산균이라 하며, 유산외에 초산, 에칠알콜, 탄산가스 등을 생산하는 것을 Hetero 발효성 유산균이라 부른다 ... Abstract 이번 실험은 유산균의 배양해 보는 실험으로 각 회사에서 현재 시판되고 있는 요구르트는 유산균 음료에 들어있는 유산균을 배양하면서 산의 생성도를 비교해 보는 실험이었다 ... Theme 유산균의 배양실험 2.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.10

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  젖산균(발표 유산균)

  ● 발효유산균(젖산균)이란. ○ 젖산균: 당류를 분해하여 젖산을 만드는 작용(젖산 발효)을 하는 세균은 총칭한다. ... ●발효 유산균의 분류 ○ Cocci shape (1) Streptococcus: Homofermentative LAB으로 연쇄구균이다. (2) Leuconostoc: Heterofermentative ... 4연구균이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.23

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  유산균과 면역 작용0k

  2-3 유산균의 역할 2-4 유산균과 장관 면역 2-5 유산균 생산 물질 3. 유산균과 알레르기 3-1 알레르기란? ... 유산균과 면역 작용0k 1. 서론 2. 유산균과 장관 면역 2-1 유산균의 정의 2-2 장관면역이란? ... 유산균을 섭취하는 방법으로는 유산균음료와, 발효식품, 유산균 보조식품을 먹는 방법이 있다. 20세기 초 Metchnikoff의 연구를 시작으로 유산균이 장수의 비결로 대두되면서 유산균의

  리포트 | 24페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.02.13

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  유산균 유전학 및 최근 연구 혁신: 프로바이오틱스와 면역 (Genetics and Research Revolutions in the Lactic Acid Bacteria: Focused on Probiotics and Immunomodulation)

  오늘날 장내 균총 연구에서 제기되는 주요한 주제는 프로바이오틱 유산균의 다양성과 그 역할을 파악하는 일이다. ... 근래 들어 장상피세포의 EGFR 수용체와 직접 작용하는 유산균 유래 수용성 인자가 발견됨에 따라 유산균과 숙주 사이의 상호작용에 대한 세포 내 작용기전의 이해가 가능하게 되었다. ... 유산균에 의한 다양한 면역반응은 종 특이적 반응이 아니라 균주 특이적 반응으로 나타내는 특성을 나타낸다.

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.06.19

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  유산균에 대하여...

  유산균의 특성 유산균이 여러 부패성 미생물 및 병원성 미생물에 대하여 생육억제 작용을 갖는 것은 몇가지 유산균이 갖는 대사적인 특성 때문이다. ... 파스퇴르의 유산균 발견은 유산균의 연구가 활발해지는 계기가 되었으며 1899년 티이쉐는 모유양아의 장내에서 공기가 있는 곳에서는 발육하지 않는 혐기성 유산균을 발견하고 이균을 비피더스균 ... 유산균의 역할 1) 장내 유해균 억제 작용 및 정장작용 장내에 정착한 유산균은 병원성세균이 소화관 상피에 부착하는 것을 방해하여 질병발생을 막아주며, 유산균에 의해 생성된 항생물질이

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.13

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  유산균 완벽정리

  유산균 완벽정리 목차 1. 유산균의 정의 2. 유산균 섭취의 필요성 3. 유산균의 역할 4. 유산균의 이용 1. ... 유산균은 또한 포도당을 발효하여 거의 유산만을 만드는 것을 Homo발효성 유산균이라 하며, 유산균 외에 초산, 에틸알콜, 탄산가스 등을 생성하는 것을 Hetero발효성 유산균이라 한다 ... 유산균의 역할 장내 유해균 억제 작용 및 정장작용 장내에 정착한 유산균은 병원성세균이 소화관 상피에 부착하는 것을 방해하여 질병발생을 막아주며, 유산균에 의해 생성된 항생물질이 설사를

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.24

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  유산균 발효유에 대한 레포트

  매우 유익할 것 같아 유산균 발효유를 대화의 주제로 선정하게 되었다. * 유산균 발효유에 대한 나의 설명 1. ... 특히나 어머니께서는 유산균 발효유를 즐겨 드시고 가족들을 위해 냉장고에 항상 그것들을 채워두시고는 하기 때문에 어머니께 유산균 발효유에 대한 식품학적 특성과 관련 정보를 알려드리면 ... 이상인 제품은 유산균 음료로 구분하여 규정하고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.10

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  유산균 분리 및 배양 배지제조(BCP-MRS plates contaning CaCO3)

  ·유산균이라고도 한다. ... 유산균, 진균류, 그람음성균만 자람. ... 보통 생막걸리 100ml에는 약 1억~100억마리의 유산균이 들어있다. 이번 실험을 통해 망성 쌀막걸리의 유산균들을 관찰할 수 있었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.20

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  유산균의 분리와 배양

  오른쪽사진은 희석배수 10-2로 배양한것인데 오염도 되지 않았고, 유산균도 전혀 찾아 볼 수가 없었다. 1)우유 유산균 김치는 우유보다 유산균을 잘 발견할 수 있었다. ... 유산균의 분리와 배양 1.목적 및 원리 유산균(lactic acid bacteria)은 김치, cheese, yoghurt 등의 발효 식품 제조에 대단히 중요한 균이다. ... 이 밖에도 김치유산균 DNA 분석 결과 3속 15종의 다양한 유산균이 김장김치 맛 생성에 작용하며 김치유산균 중에서 Leuconostc citrovorum도 많은 부분을 차지 한다는

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.17

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  유산균에 대해(ppt.)

  유산균 의 활성 산소 효과 시료 시중에서 구입한 각종 유산균 및 발효식품 유산균 제재들로부터 산 생성이 강한 2개의 활성균주를 분리하여 배양한 것을 사용. ... 유산균 발효유보급은 by.메치니코프 1930년 일본에서 수 유산균인 야쿠르트균 을 육성 배양하는데 성공하여 야쿠르트 제조 산업에 사용. ... 억제효과 유산균 중 프로바이오틱 균주는 유해균 억제 효과등 항생제를 대체할 수 있는 천연 생균제(프로바이오틱) 역할 프로바이오틱 유산균이란?

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.20

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  예비)유산균배양및요구르트제조 레포트

  대장균도 유산을 생성하지만 유산균이라고 하지 않는 이유는 유산 이외에 여러가지 부패산물을 생성하기 때문이다. ... 제목 : 유산균 배양 및 요구르트 제조Ⅰ 2. ... 유산균이라는 명칭은 개념적인 것이며, 세균의 분류학적 학술명은 아니다. 보통 소비하는 당에 대하여 약 50% 이상의 유산을 대사산물로 생성하는 세균을 유산균이라 고 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.22 | 수정일 2015.11.08

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  결과레폿) 유산균 배양 및 요구르트 제조

  목적 : 이번 실험은 유산균의 배양해 보는 실험으로 현재 시판되고 있는 요구르트는 유산균 음료에 들어있는 유산균을 배양하면서 산의 생성도와 유산균 음료에 들어있는 유산균의 수 정도를 ... 고찰 이번 실험은 유산균의 배양해 보는 실험으로 현재 시판되고 있는 요구르트는 유산균 음료에 들어있는 유산균을 배양하면서 산의 생성도와 유산균이 어느정도 들어있는지를 알아보는 실험이었다 ... 제목 : 유산균 배양 및 요구르트 제조 Ⅱ.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.22 | 수정일 2015.11.08

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  발효학 레포트 젖산균(유산균)

  이들 유산균은 대부분 유용유산균이지만 병원성 유산균도 존재한다. ... 유산균은 인체 내에서 유익한 역할을 하는 대표적인 세균으로 당을 이용하여 유산(乳酸)을 생성하는 세균을 통틀어 유산균(Lacticacid bacteria)이라고 한다. ... 이러한 유산균은 인류에게 매우 유익한 세균으로서 현재에도 발효유, 유산균음료, 치즈, 발효버터, 된장, 간장, 청주, 김치, 살라미소시지 등의 식품으로부터 유산균제제 등의 의약품 제조나

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.20

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  [생화학실험] 유전자클로닝용,대장균,유산균 배양용 고체배지 만들기

  - 배지 (Medium ,복수 Media) 란? 미생물의 성장에 필요한 영양분과 수분 공급 및 미생물 성장에 적합한 물리화학적인 환경요인(pH와 염농도)을 충족시켜 줄 수 있는 물질 배지의 종류와 제조방법- 미생물의 분리, 배양에는 미생물의 종류 및 사용 목적에 맞는..

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.12

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  [생화학실험] 대장균과 유산균의 β-Galactosidase활성 확인과 Chromosomal DNA 분리

  생화학 실험 대장균과 유산균의 β - Galactosidase 활성 확인과 Chromosomal DNA 분리 목차 실험 날짜 실험 제목 및 목적 3. ... 40ul - 대장균 균주 , 유산균 균주 , 백금이 , 호일 ,Spreader, incubator 대장균의 Chromosomal DNA 분리 - E.coli K12 균주 배양액 , ... 실험 제목 및 목적 대장균과 유산균의 β - Galactosidase 활성 확인과 Chromosomal DNA 분리 실험 목적 → 유전자 클로닝의 목적 단백질 유전자 ( 효소 ) β

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.12

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