"식품첨가물의연구사례" 검색결과 1-20 / 1,690건

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  식품첨가물의 인식과 구매행동 연구사례 레포트

  [식품위생학] [식품첨가물의 인식과 구매행동 연구사례] 목차 제 1장 서론 I. 식품첨가물의 정의 II. 식품첨가물의 분류 제 2장 연구사례 I. 식품첨가물에 대한 인식 II. ... 식품첨가물의 위험사례 제 3장 결론 I 식품첨가물 섭취를 줄이기 위한 5가지 지침 II나의견해 참고문헌 식생활은 인간의 기본생활에 가장 큰 비중을 차지한다. ... 연구에서는 각각 주부, 대학생, 학부모를 대상으로 하였으며 식품첨가물은 3순위를 보였다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.23

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  방해 연구, Dryopteris erythrosora 추출물의 시너지 항균 효과와 황색포도상구균에 대한 온화한 열처리 연구, 서로 다르게 제조된 두 가지 식품 첨가물 이산화규소의 ... 저는 또한 고수분 질감의 대두단백질 개발을 위한 수비드 가공법의 기술적 잠재력 연구, 상업용 식품에서 식품 첨가물 이산화규소 및 이산화티타늄의 운명 결정 및 특성 규명 연구, Fusobacterium ... 영향 연구, 미생물 오염의 결함 가능성을 추정하기 위한 새로운 방법을 사용한 정량적 위험 분석으로서의 결함 트리 분석: 식품 모델 사례 연구, 열 발생 및 에너지 소비 자극에서 스트레스

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.02.01

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  식약처 자기소개서

  수입식품분석과 근무 희망사유 및 비전 서울지방식품의약품안전청 수입식품분석과는 식품공전 및 식품첨가물공전에 의거하여 농,임산물, 수산물, 축산물, 가공식품, 식품첨가물, 기구 또는 ... 더불어 모니터링 결과를 토대로 식품첨가물 섭취량 평가를 진행하면서 HPLC를 활용능력 및 식품첨가물에 대한 전반적인 지식을 쌓을 수 있었습니다. ... 용기, 포장, 건강기능식품 등 다양한 식품유형별 표기사항, 영양성분, 각종 유해물질에 대한 안전성 평가와 허용된 식품첨가물 및 금지된 식품첨가물의 기준규격 적합 확인 등 다양한 업무를

  자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.04.23

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  한 전향적 중첩 사례 대조 연구, 분자 역학 시뮬레이션에서 파생된 당화된 N1 구조 모델을 사용하여 바이러스성 뉴라미니다제 억제제 스크리닝 연구, 에탄올, 피틴산 및 구연산 처리가 ... IFO 0879의 생장과 균체유지 생산에 관한 연구, 분무건조된 소금-이스트 복합체를 첨가한 흰빵 빵의 짠맛 향상 연구 등을 하고 싶습니다. ... 가열된 효소 가수분해물로부터 휘발성 물질 생성 연구, 융합 증착 모델링 프린터를 사용하여 개선된 젤리 3D 프린팅에 젤리 제형의 잔탄 및 로커스트 콩 검 혼합물 또는 소르비톨을 적용하는

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.31

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  연세대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

  인식과 수용: 다양한 수준의 고추와 액젓을 첨가한 김치의 사례 연구 등을 하고 싶습니다. ... 저는 또한 대두 단백질 분리물을 함유한 저단백 식이를 먹인 어미 새끼 쥐의 지질 대사 변화 분석 연구, 코로나19와 한국 소비자의 식습관 및 행동 변화 분석 연구, 1,25(OH)2D3 ... 처리가 날씬한 쥐와 비만한 쥐의 골수 유래 수지상 세포의 성숙 및 세포내 대사 경로에 미치는 영향 분석 연구, 저농도 이소플라본 대두 단백질 분리물의 모계 섭취를 통해 쥐 자손의

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.06.08

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  고려대학교 식품공학과 대학원연구계획서

  또한 효소 변형이 식품 첨가물의 물리화학적 특성에 미치는 영향을 연구할 계획입니다. ... 또한 관심을 가지고 있었던 식품첨가물 등급의 프로테아제를 이용하여 완전 변환인자 설계법에 따라 프로테아제 반응 조건을 설계하고, 프로테아제 반응 조건이 어떻게 변화하고 식품 기능에 ... 이러한 학문적 과정과 연구주제는 고려대학교 식품공학과에서 추진하고 있는 다양한 바이오식품 개발 방안과 연구 방향에 대한 연구 사례를 제공할 수 있을 것으로 생각됩니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.07.18

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  일반고 내신 2.7 경희대학교 네오르네상스 식품생명공학과 최초합 자소서

  더 이상 해로운 식품첨가물이 개발되지 않도록 앞으로 개발되는 식품첨가물은 확실한 안전성 검사가 필요함을 느꼈습니다. ... ‘안심하고 먹고 싶다’라는 책을 읽고 여러 가지 식품첨가물의 기능과 과거 유독한 식품첨가물로 일어난 사건을 알 수 있었습니다. ... 일련의 사건 때문인지 식품첨가물이 해롭다고 생각하는 사람들이 많아 안타까웠습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.07 | 수정일 2021.03.09

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  한양대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

  연구계획 저는 한양대학교 대학원 식품영양학과에서 지역사회 영양 연구에서 서비스 디자인 도구 사용: 청년을 위한 식생활 지침 개발 사례 연구, ER 스트레스가 이전에 확인되지 않은 세포 ... 저는 또한 식품 활용 능력 정의 및 영양 개입에 대한 적용: 범위 지정 검토 연구, 자돈의 생존율 향상을 위한 임신 중 식이 아연 첨가 시기 연구, 나노입자와 젤라틴-제니핀 하이드로겔의 ... 대학원에서 했던 연구는 밀키트용 양념장 소스 내 천연항균제의 최적 농도 결정 연구, Gryllus bimaculatus 추출물이 AMPK 활성화를 통해 간 지방생성을 억제하여 고지방식으로

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.04.23

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  방송통신대학교_22년 2학기_보건영양_중간과제물

  미세 플라스틱에 의한 식품 오염 사례 6. 식품 첨가물 의한 식품 오염 사례 7. 참고 문헌? 1. 식품 오염이란? ... 식품 첨가물에 의한 식품 오염 식품 첨가물은 필요성과 안전성이 확인된 후 엄격한 기준과 규격에 의해 최소량이 사용되고 있다. ... 합법적으로 사용되고 있는 식품 첨가물까지 위험하다고 하는 것은 잘못된 생각이나, 식품 첨가물을 허용량만큼 첨가하였다고 하더라도 섭취량과 횟수에 따라 섭취량이 더해지면 과잉 섭취하는

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.10.11

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  인가경 화학공학/식품공학 합격 자소서 1-3번

  이를 토대로 염지제가 첨가된 핏물을 뺀 생고기에 방부제의 역할을 대체할 수 있는 소금, 간장, 강황을 넣어 인체에 무해한 소시지를 제작하였습니다. ... 강황이 첨가된 소시지의 효과를 입증한 연구의 우수성을 인정받아 학생 학술제에서 발표할 수 있었습니다. ... 조사를 위해 식품의약품안전처에 문의했고, 도축장에서 정육점으로 들어올 때 방부제의 목적으로 아질산염이 주재료가 되는 염지제가 첨가됨을 확인했습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.17 | 수정일 2022.06.08

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  오리온 R&D직무 자기소개서

  특히, 천연 재료를 사용하여 인공 첨가물의 사용을 최소화하는 동시에, 식품의 보존성과 풍미를 개선하는 방법에 집중했습니다. ... (최대 800자 입력가능) "지속 가능한 식품 포장 솔루션의 개발을 통한 환경 보호 및 식품 보존 혁신" 제가 새로운 아이디어를 제안하고 이를 실현시킨 대표적인 사례는 대학 연구 프로젝트에서의 ... 이 경험은 제가 건강 지향적인 식품 개발에 대한 열정과 전문성을 갖추고 있음을 증명하는 동시에, 향후 식품 산업에서 혁신적인 역할을 할 수 있음을 보여주는 사례가 되었습니다. 4.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.01

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  식품위생학 ) 1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현

  아스파탐은 다양한 식품과 음료에서 사용되며, 아래는 일반적인 사용 사례이다. - 탄산음료 : : 다이어트나 무칼로리 버전의 탄산음료에서 아스파탐은 당 대체 첨가물로 사용된다. ... 감미료가 첨가된 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하시오 (10점) 4. ... 또한 아스파탐을 섭취할 때 다른 식품 첨가물과의 상호작용을 고려해야 한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2024.01.11 | 수정일 2024.04.21

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  과기대 신소재공학과 최초합 자소서

  강황이 첨가된 소시지의 효과를 입증한 연구의 우수성을 인정받아 알앤이 대회에서 발표할 수 있었습니다. ... 조사를 위해 식품의약품안전처에 문의했고, 도축장에서 정육점으로 들어올 때 방부제의 목적으로 아질산염이 주재료가 되는 염지제가 첨가됨을 확인했습니다. ... 이를 토대로 염지제가 첨가된 핏물을 뺀 생고기에 방부제의 역할을 대체할 수 있는 소금, 간장, 강황을 넣어 인체에 해가 없는 소시지를 제작하였습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.07 | 수정일 2022.03.30

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  브랜드 충성도와 관성적 구매는 어떤 차이가 있는지 자신의 실제예를들면서 설명하고

  또한 작년(2018년) 1학기에는 방송통신대학교 과제물로 가공식품 속의 식품첨가물을 파악하고, 주요 첨가물이 건강에 미칠 수 있는 논란에 조사하였다. ... 위 사례에서 부모님이나 내가 LG 전자 제품을 주로 이용한 행위나 ‘자연드림’의 가공 식품에는 식품첨가물이 거의 없다는 믿음을 가지고 지속적으로 이용한 행위들은 일종의 브랜드 중심의 ... 보고서를 작성하는 과정에서 정확히 알지 못했던 각종 식품 첨가물의 문제점을 파악하게 되었고, 이 과정에서 식품 첨가물이가장 적게 함유된 제품으로 ‘자연드림’이라는 생활협동조합을 알게

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.08

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  [대입][수시][학생부종합][세특][ 과학탐구실험세특] 과학탐구실험세특 작성법 예시문입니다. 과학탐구실험 교과는 학생들 수준이 모두 다르기에 세특 작성하기가 매우 어렵고 까다롭습니다. 따라서 본 예문을 보시면 큰 도움이 될 것입니다.

  이후 식품 첨가물의 섭취를 줄이는 방법을 연구해 수업 시간에 친구들의 이해를 도모하기 위해 자료를 배부하고 발표함. ... 식품 첨가물 바로 알기 활동에서 식품 첨가물의 정의, 역할, 종류에 관해 탐구하고 이를 PPT를 제작하여 발표함. ... ‘식품 첨가물 바로 알기’ 프로젝트 수업에서 PPT 자료를 제작하여 식품 첨가물의 종류, 역할, 부작용을 발표한 후 제삼인산칼슘에 대해 궁금증이 생겨 더욱 식품·약품의 안전 논문과

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.01

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  후광효과에 대해 이론으로 정의하고 사례와 문제점에 대해 구체적으로 설명하시오

  후광효과로 인하여 소비자들은 무첨가 표기를 한 첨가물 외 다른 첨가물도 들어있지 않다고 생각하거나 국산 원재로 사용에 대하여 추론하기도 했다. ... 후광효과는 구체적 첨가물 성분에 대해서 적지 않고 무첨가 마크만 보여줬을 때도 발생한다. ... 무첨가 표기가 있는 제품을 건강한 제품이라고 평가하는 것처럼 첨가물과 관련 없는 성분들에 대해서도 좋은 방향으로 지각하고 있다는 결과가 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.14 | 수정일 2023.02.15

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  후광효과에 대해 이론으로 정의하고 사례와 문제점에 대해 구체적으로 설명하세요

  반응하는 경우가 있다. - 문제점: 이러한 무첨가 표기와 함께 상세한 제품의 성분 정보를 통하여 타 첨가물이 첨가된 것을 보여주더라도 기존의 후광효과로 인하여 소비자들이 해당 식품의 ... 이러한 후광효과로 인하여 소비자들은 무첨가 표기가 된 첨가물 이외에 다른 어떤 첨가물도 들어있지 않을 것이라고 착각하거나 관계가 없는 품질이나 국산 원재료 사용에 있어서도 우호적으로 ... 표기 제품의 후광효과 - 후광효과: 식품 표기에 있어서 무첨가 표기가 되어 있는 제품은 건강한 제품이라고 평가하는 경우가 많은 편이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28

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  식품관련 독후감/독후감/독서감상문/식품영양학과 독후감/인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물

  나는 식품영양학과를 전공한 사람으로서 사람들이 식품첨가물에 대한 잘못된 정보를 갖지 않고 올바른 정보를 가지고 지혜롭게 식품을 섭취할 수 있도록 정보를 제공하고 관련된 내용을 연구하는 ... 건강한 식재료에 대한 관심이 증가하고 장수시대기 때문에 식품첨가물을 제조하는 기업과 이에 대해 안전성 평가를 내리는 연구기관 및 관련 정보를 안내하는 식품의약품안전처 등 다양한 관련 ... 이 책에서 명란젓 사례를 보고 나니 더 주의해야겠다고 생각하게 들었다.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.04 | 수정일 2021.01.10

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  TV, 신문기사, 광고, 서적 등에서 사이비과학에 해당하는 사례 찾기(3개 이상)

  하지만 과학적으로 봤을 때 이런 식품첨가물 유해성의 주장은 실제로 근거가 없는 것이다. ... 존재하지 않는 식물이 인간의 말을 알아먹고 생장에 활력을 갖는다고 주장은 너무도 비과학인 주장이라고 볼 수 있다. (2) MSG 논란 대한민국에서는 대표적으로 MSG를 몸에 좋지 않은 식품첨가물이라고 ... 많은 식품기업이 ‘MSG 무첨가’라는 문구를 자랑인 양 표기해두었다. 마치 MSG가 해로운 성분이라서 우리는 첨가하지 않았다는 말을 하는 것처럼 보인다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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  경상대학교(경상국립대학교) 식량과 인간 기말고사 대비 완벽 정리본

  (화학적합성품408종, 천연첨가물 197종) -소비자가 생각하는 식품안전을 가장 위협하는 요인 (식품첨가물-환경호르몬-잔류농약-유해미생물-중금속-방사능)/그러나 식품첨가물이 안 들어간 ... 선택도 영양 위주에서 건강, 질병예방으로 변화함 -생리활성이나 면역기능 강화 등 *식품첨가물: 혼합제제를 제외한 식품첨가물 공전에 기록되어 있는 화학적합성품과 천연첨가물을 말한다. ... 식품안전성과 건강한 사회 *식품위생(안전성)이란? -식품위생이라 함은 식품, 첨가물, 기구 또는 용기, 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생을 말한다.

  시험자료 | 78페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.17 | 수정일 2023.04.20

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