"식육산업 현황" 검색결과 141-160 / 246건

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  CJ프레시 웨이

  Spec 관리 입고 유통 관리 품질 관리 영업 및 마케팅관리 물류관리 ( 자체물류 ) 계약농가 할인점 / 실수요 가공장 대리점 / 원료 소싱 9 잔류물질 , 항생 , 항균물질 검사 식육중 ... ) 330 m² (100py) 237 m² (72py) 247m² (75py) 물동량 (ton) 140 41 15 차량현황 ( 대 ) 81 33 23 일 평균 거래처 1,040 450 ... 물류 시스템 - 수원 센터 　 Infra 물동현황 단체급식 체인경로 FS*+ 영업 FC* TC* 센터면적** (13,355 m²) 냉 장 냉 동　 냉 장 냉 동 2,602m² (790py

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.06.07

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  단체급식관리3B)인터넷식품관련된 정부개인협회인터넷사이트검색해 식품품질관리측면정보작성ok.

  그러면 본론으로 들어가서 식품품질관리에 대한 전반적인 내용을 알아보고 인터넷 식품구매업체 식품품질관리 현황에 대해 알아보도록 하겠다. , 결국 예방적인 제도밖에 없다는 결론에 도달하였다 ... HACCP제도의 도입을 달성하기 위한 대책의 일환으로 '94년 3월 미농무성의 FSIS(Food Safety and Inspection Service)는 HACCP 원탁회의를 개최하고 식육 ... 대상(주)은 지난 62년 국내 최초로 발효법에 의한 글루타민산 생산기술 개발에 성공함으로써 사실상 국내 바이오산업의 첫 장을 열었으며, 이후 MSG, L-페닐알라닌, L-글루타민azard

  리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.09.11

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  유전자 조작 생명체

  연구 개발 현황 1982년 슈퍼마우스의 등장으로 형질전환 동물 생산기술이 가시화되었다. ... 주로 콩 단백이 빵, 과자, 식육가공품, 이유식, 영양보충제 등에 이용되고, 콩 섬유질이 밀빵, 시리얼, 스낵 가공품에 이용되며, 콩기름은 샐러드유, 샐러드드레싱, 쇼트닝 등에 다양하게 ... 생물 산업 분야에 참여중인 세계의 대기업 및 생물 산업 전문기업들은 단백질 제품의 고부가가치 특징을 감안하여 기술 개발 및 산업화에 집중 투자하고 있는 상황이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.08.25

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  목우촌(마케팅 사례 분석)

  판매망 집배센터 지역별 공판장 안정성 및 우수성을 부각하면서 양돈계열화의 이점 및 차별성을 강조 프로포크 마케팅 믹스 프로포크 판매실적 주) 목우촌 제공 자료 ■ 목우촌 제품 수상 현황 ... 선도기업 보다는 다수의 중소업체들의 가격에 의한 시장경쟁 특정부위에 치우친 소비형태로 인해 비선호 부위는 재고 증가 주) 식육 : 식육 육가공업체 매출 기준(수입육 제외) 참조 : ... 최신히트 상품상수상(한겨레신문), 히트상품 수상(경향신문) 1997. 11 ..일천만불 수출의 탑 수상(산업자원부) 1997. 12 ..소비자만족 대상 수상(동아일보, KBS, 한국부인회

  리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2006.12.18

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  [식품위생학] HACCP system

  HACCP system의 적용대상 농림수산식품부 1) 도축장, 축산물가공공장 중 식육햄류 및 소시지류, 유가공품 중 우유, 발효유, 자연치즈, 가공치즈 2) 수출수산식품 4. ... 확보하기 위한 팀 활동] 팀의구성 : 제품공정도상의 각 분야에서의 전문지식과 기술을 갖춘 사람들 팀장(공장장이상)을 선입하고 HACCP의 범위와 목적 결정 작성내용 : 조직 및 인력현황 ... HACCP system의 사례별 적용 단체급식과 외식업체의 HACCP제도의 사례 [ HACCP원칙 적용단계(6~12단계) ] 단체급식의 경우는 산업체와는 달리 생물학적 위해요소의 관리가

  리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.10

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  [식품안전관리][식품안전관리 문제점][덴마크 식품안전관리 사례][식품안전관리 방안]식품안전관리 필요성, 식품안전관리 현황, 식품안전관리 문제점, 덴마크 식품안전관리 사례로 본 향후 식품안전관리 방안 분석

  통합된 식품안전관리조직은 소비자 보호기능을 강화하고 업무협조를 통한 식품관련산업과 유기적 협조체계 구축으로 단일기관과의 접촉을 통한 서비스의 질 향상, 업무중복의 감소, 식품안전관리의 ... 미국의 경우에도 식품안전관리 다원화로 인하여 농무성의 FSIS의 경우 감시원 1명이 식육제조업소에 파견되어 상주 근무하는 한편 보건부의 FDA에서는 인력부족으로 10년이 되어도 감시하지 ... 식품안전관리의 현황과 문제점 1. 식품안전관리의 다원화 2. 식품안전관리의 지방화 3.

  리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.07.15

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  한미 FTA의 개념과 추진현황, 분야별 영향과 대응방안

  미 FTA의 개념과 추진현황, 분야별 영향 및 대응방안에 관하여 알아보고자 한다. 2. 본 론 가. ... 산지 돼지가격 하락, 양돈농가 경영 악화 예상 5) 대처방안 가) 국내 축산업 발전 정책 (1) 유통 차별화 : 농산물품질관리법을 개정해 현재는 식약청과 지자체에만 부여되어 있는 식육 ... 라) 초단기 소득재분배 효과 현대산업의 경우 자기 기술의 해당분야에 특화되어 있는 경우가 많아서 산업간 이동이 쉽지는 않다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.31

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  폴란드 - 국가 분석(경제, 기후, SWOT, 대한민국의 대외관게 등)

  폴란드의 소개 및 현황 - 기본 소개 국명 ; 폴란드 공화국 (The Republic of Poland) 수도 : 바르샤바(Warszawa, 169만명) 언어 : 폴란드어 종교 : ... 폴란드의 주요 농산물은 밀, 감자, 사탕무, 사료용 작물 등이고, 가축으로는 800만 마리의 식육용 소, 젖소, 1천900만 마리의 돼지가 있다. ... 수출 , 투자 , 산업 생산에서의 높은 성장은 2005 년 폴란드 경제의 전반적인 성장에 크게 기여하고 있다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.24

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  국내 축산업 현황과 전망

  양계산업의 문제점은 종계, 사료, 동물약품 등 대두분의 생산자재를 수입에 의존하고 있고, 유통시설 및 유통구조가 미비하다는 점 등이다. 6) 소비현황 축산물 1인당 연간소비량 추이 ... 특히 수입증가율이 높을 도체 등급제를 실시 의무화 하고 한우고기 전문 판매점을 설치한다. ③ 식육처리 전문기능인력 양성을 위한 기술 훈련을 확대한다. - 식육처리 기술 분야 국가기술 ... 최근에는 이런 서비스 산업에서 지식?정보 산업으로 산업구조가 빠르게 변화하고 있다. 앞장의 표에서 나타나듯이 1차 산업 구조인 농업?임업?

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.26

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  비관세장벽에 대한 PPt발표자료입니다

  한다는 목적 하에 보조금 및 상계관세 , 덤핑 방지 , 정부조달 , 기술규격 , 관세평가 , 수입허가 절차 , 개발도상국 대우에 관한 조치 , 민간항공기 등에 관한 8 개 국제협정과 식육과 ... 한국 FTA 현황 .xls 도하개발어젠다 [Doha Development Agenda] 1995 년 1 월 세계무역기구 (WTO) 가 출범한 뒤 , 1998 년 5 월 제네바 2 차 ... 상품과 서비스 , 투자의 국경간 거래를 자유롭게 하는 협정 WTO 가 주축이 된 다자 협정은 회원국 모두에게 적용되는 반면 역내 또는 양국간는 체결 당사국에만 적용됨 FTA,DDA 현황

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.08

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  방사선조사식품의 전망과 문제점

  또한 세계 각국에서는 자국내 보건 위생환경의 향상과 경제적인 이익에 관련된 중요한 식품산업기술로서 방사선 조사기술의 이용은 더욱 늘어날 전망이다. 2) 국내 현황 국내에서 식품의 방사선 ... 가공식품 제조원료용 건조식육 및 어패류 분말 된장, 고추장, 간장 분말 조미식품용 전분 살균, 살충(위생화) 살균, 살충(위생화) 살균, 살충(위생화) 7 이하 7 이하 5 이하 1991 ... 초반부터 국내 산업화를 위한 실용화 연구가 한국원자력연구소 주축으로 수행되어 마침내 1987년 농수산물유통공사의 자금 지원 하에 국내 최초의 산업적 방사선 조사시설의 가동이 시작되었다

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.10

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  한 ․ EU FTA 체결이 한국 농축산물 산업에 미치는 영향

  EU의 농·축산물 산업 1) EU의 농업현황과 농업정책 2) EU의 농·축산물 교역현황 3) EU 회원국 확대가 농·축산물 산업에 미친 영향 2. 한 ? ... 한국의 농·축산물 산업 1) 농 ? 축산물 대외교역 현황 2) 기존 FTA 체결의 농 ? 축산물 산업에 대한 영향 나. ... 축산물 산업 1)EU의 농업현황과 농업정책 가) 농업현황 EU의 농지면적은 1억 6200백만ha로 한국 농지면적의 88배 수준이며, 농가당 농지면적은 15.8ha로나다 348 412

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.13

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  국내 물류업체 현황 조사

  국내 물류 서비스 업체 현황 조사 개요 1. 수송업체 현황 2. 보관업체 현황 3. 3 자물류업체 현황 4. 포워더업체 현황 5. 컨설팅업체 현황 1. 수숭업체 1. ... 설립시기 : 1997 고객사 : 디아지오 , 마스터 푸드 , P G, 이마트 , 전남농협 , 동원 F B, 샘표 , 대한제당 , 목우 촌 , 하림 , 레고 등 식품 , 주류 , 식육 ... 산업에 대한 풍부한 이해와 철저히 검증한 선진 IT 기술을 갖춘 전문가와 업계 최고로 인정받은 서비스 품질을 바탕으로 국가와 기업의 정보화를 주도 . 2.

  리포트 | 47페이지 | 4,500원 | 등록일 2008.08.03

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  [식품위해요소중점관리]HACCP의 정의, HACCP의 배경, HACCP의 특징, HACCP의 원칙, HACCP의 필요성, HACCP의 도입현황, HACCP적용을 위한 정부의 역할, HACCP의 발전방안, HACCP정착을 위한 정책 제언 분석

  HACCP의 도입 현황 Ⅷ. HACCP적용을 위한 정부의 역할 Ⅸ. HACCP의 발전 방안 1. ... 미국의 경우에도 식품안전관리 다원화로 인하여 농무성의 FSIS의 경우 감시원 1명이 식육제조업소에 파견되어 상주 근무하는 한편 보건부의 FDA에서는 인력부족으로 10년이 되어도 감시하지 ... HACCP의 정의, 배경, 특징, 원칙, 필요성과 HACCP의 현황 및 HACCP에 대한 정부의 역할, HACCP의 발전 방안, HACCP관련 정책 제언 Ⅰ. 개요 Ⅱ.

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.08.21

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  [경영]외식산업

  외식산업의 현황 외식산업의 역사의 시작은 1950-60년대 미국의 경제발전에 따른 식생활의 변화와 함께 미국에서 "Foodservice Industry"라는 용어로 정착되기 시작했으며 ... 문제점 식육은 그들이 박테리아의 성장을 지원해 주기 때문에 잠재적으로 위해하다. 식육은 단백질이 풍부하고pH는 6.4 정도인데, 이것은 박테리아 성자에 완벽한 수준이 된다. ... 의의 -----------------3 ②외식산업의 특징 -----------------4 ③외식산업의 현황 -----------------5 ④외식산업 문제점(위생) ------

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.03

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  [식품위생]HACCP

  HACCP 적용 현황 1외국의 HACCP 적용 현황 ·미국 미국에서는 식육 및 가금육의 병원균 감소대책의 일환으로 1996년 7월 USDA/FSIS 가 도축장, 식육처리장, 도계처리장 ... 또한 수산식품, 식육제품 및 유제품 등에 대하여는 개별적으로 위생규제에 관한 EU지령이 제시되어 HACCP 실시를 요구하고 있다. 2우리 나리의 HACCP적용 현황 우리 나라에서의 ... ·캐나다 캐나다는 수산해양성 및 농무식품성, 뉴질랜드 농무성, 호주 제 1차 산업 에너지 성 검역검사국 등도 각각 HACCP에 의한 관리 방법의 작성절차를 제시하고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.11

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  식중독 예방 교육

  우리나라 식중독 발생 현황 식품과 관련된 우리나라의 주변 환경은 국내 ․ 외적으로 급격하게 변화되고 있습니다. ... 도시화, 산업화 등에 따라 식품의 원재료 및 가공식품이 유해물질에 오염될 가능성이 높아지고 있으며 농약, 항생물질, 성장호르몬 등 다양한 화학물질의 사용이 증가하고 있습니다. ... ○ 설모넬라 식중독: 알, 식육 및 그 가공품에 의한 감염형 식중독입니다. ○ 장염비브리오 식중독: 해산물, 어패류 및 그 가공품에 의한 감염 형 식중독 입니다. ○ 황색포도상구균

  리포트 | 62페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.05

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  [생활위생학] 식품위생학에서 HACCP제도에 대하여 쓰시오

  국내외의 HACCP 적용현황 ○ CODEX 1993년 7월, 제20차 총회에서 “HACCP 시스템의 적용지침”을 작성하여 각국에 채택할 것을 권고 ○ 미 국 농무성 식육 및 가금육의 ... 국내외의 HACCP 적용현황 11. HACCP 추진현황 12. HACCP 제도 적용률이 낮다 13. HACCP 무엇이 문제인가? 14. ... 국내 식품산업은 규모 면에서는 IT 산업 다음인 40조원 대지만 5인 이하 사업장이 전체의 64%를 차지하는 등 영세성을 면치 못하고 있다. 평균/

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.09.06

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  [경영경제]외식 산업 최근 현황 % 트렌드

  -여가와 생활 외식산업 최근 현황& 트렌드 [외식 산업 현황]: 외식산업이 단순히 ‘먹는 장사’에서 탈피, ‘시스템화된 미래형 산업’으로 주목받고 있는지 이미 오래다. ... 대형 유통매장의 식육코너에서나 볼 수 있었던 '생산이력제'를 차별화 포인트로 내세우는 고깃집들도 늘고 있다. 조리법도 튀기는 방식에서 탈피, 생요리나 찜. ... 게다가 식생활의 서구화, 핵가족화 및 도시화, 경제성장에 따른 국민소득의 증가 등으로 외식산업이 만개할 수 있는 기름진 토양이 조성되고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.14

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  [환경]악취&악취의 정의와 특성&악취오염에 관하여^^

  인공적발생원 화학공장, 정류공장, 코크스로•펄프장, 폐수•분뇨처리장, 연료의 불완전연소, 자동차 디젤엔진, 가축사육장, 식육이나 어육 가공처리시 발생. ... 악취오염의 현황 6. 악취제거 방법 (시화·반월공단 VS 성서공단) 악취오염이란? ... sulfide,H₂S 5.1 760 Ammonia, NH₃ 하수,폐수처리시설업 - 5.25 1,3,5-Trimetylbenzene - 7.0 1,2,4-Trimetylbenzene 산업용화학제품제조업

  리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.21

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