누룩치, 고본, 당귀 및 산초의 ethanol ext.는 자발운동량에 미치는 영향에 대한 시험에서 아무런 영향을 미치지 않았다. 다만 phenobarbital sodium 수면시간에 대해서는 산초투여군에서만 수면시간을 다소 단축시켰다. 0.7% acetic acid의 ..
.- 내분비계통 : 호르몬 / 신경계통 : 신경전달물질 / 면역계통 : 시토카인- 호르몬 : 특정기관 또는 세포에서 생성분비되어 혈액을 거쳐 표적기관의 세포에 작용하여 그 세포에 대해 ... 변화해서 호르몬 작용➁ 호르몬이 수용체와 결합하면 수용체 자체가 가지는 효소활성이 변화해 호르몬 작용 ... 호르몬은 표적으로 하는 세포의 각각 특이한 수용체와 결합해서 그 입체구조의 변화를 통해 생리작용을 나타낸다.
Styela clava (SC), a sea squirt has a biphasic life cycle, showed the animal phase during larval life and the vegetable phase during adult life. The ..
The black raspberry (Rubus coreanus Miquel) contains anthocyanin, tannins, gallotannin, gallic acid, ferulic acid and phenolics. It brightens the eye..
We determined physicochemical characteristics and antioxidant activities of cookies prepared by replacing wheat flour with 0, 3, 6, and 9% freeze-dri..
This study aimed to investigate the changes in bioactive compounds across the ripening stages of three pepper cultivars, each characterized by unique..
The objective of this study was to determine the changes in content of polyphenolics, flavonoids, amino acids, especially γ-aminobutyric acid (GABA),..
공예작물학: 양귀비 또는 대마의 생리활성물질의 기능 및 활용을 통한 육종동향 분석 Introduction 대마와 양귀비는 수천동안 이용된 대표적 약용식물 중 하나이다. ... 그 중에서도 가치가 높은 물질들은 앞서 언급한 옥시코돈과 하이크로돈이 있다. ... 엔도르핀 유사체 물질들은 모두 매우 강력한 중추신경 진정제라서 신체내 혈관수축, 근육 이완을 발생시킨다.
건강증진을 위한 생리활성물질의 이용 - 간 건강 - 01. 생리활성물질 개요 1. 생리활성물질이란? ... 생리활성물질의 분류 ? 당/탄수화물 : 식이섬유, 글루코사민(키토산), 프락토올리고당 ? 아미노산/단백질 : 대두단백, 테아닌 ? ... ① 인체 내 세포분화 등 각종 대사기능에 작용하여 직·간접적으로 생체조절기능 효과를 나타내는 식품유래의 특정 성분 ② 건강기능식품은 생리활성물질을 주성분으로 하여 건강증진, 질병예방
식품산업에서 상업적 가치를 갖 는 생리활성물질은 주로 천연 식물체에서 유래되는 친유 성 화합물(lipophilic components)로서 생리활성 지질, 비 타민, 항균제, 항산화제 ... 현대인들에 있어 건강과 장수에 대한 관심이 증가하면서 식품의 생리활성물질에 대한 발굴과 이용에 관한 연구는 지속적으로 발전하고 있다. ... 이러한 친유성 생리활성물질은 거의 물에 용해되지 않아 산업적 이용에 한계가 있 어 이를 해결하기 위한 기술개발이 요구되고 있다.
The purpose of this study was to analyze the bioactive compounds of soybean snacks and to carry out a sensory evaluation of those variations which ha..