(자원식물학) 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용전망을 설명하시오

소개글

교과목명: 자원식물학
[과제명]
1. 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용전망을 설명하시오. (20점)
2. 유채의 성분개량 성과를 설명하시오. (15점)
3. 자원식물의 지표성분과 유효성분, 약효성분을 비교 설명하시오. (15점)

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용전망
2. 유채의 성분개량 성과
3. 자원식물의 지표성분과 유효성분, 약효성분을 비교 설명

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
인류의 생존에는 식물이 많은 기여를 했다고 할 수 있다. 안정적인 채집이 가능하도록 농업이 발전시켰고 농업생산성을 높이기 위하여 여러 가지 농사법을 개발하는 등 인류는 적극적으로 식물을 활용할 방법을 연구 개발하였다. 농사를 통해 식물로부터 획득했던 영양산물은 1차 대사산물이다.
2차 대사산물은 생리현상과 별도로 식물 스스로 생존을 위하여 형성한 물질로, 현재는 특정 식물이 형성하는 다양한 2차 대사산물에 대해 주목하고 있다. 본론에서는 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용전망을 설명하고, 유채의 성분개량 성과를 설명하고, 자원식물이 함유한 성분 중 지표성분과 유효성분, 약효성분을 비교 설명하도록 하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용전망
1) 중요성
식물이 일반적으로 함유하는 대사산물은 탄수화물, 지방유, 셀룰로오스 등으로 이것은 식량, 식품, 종이, 목재 등으로 활용된다. 이러한 물질들은 1차 대사산물로 식물의 생리 현상과 생명 현상과 직접적 관련이 있으며 대량생산되는 식물성분이다.
그런데 생명현상과 상관없이 특정 식물에서 발견되는 소량의 어떤 특정 성분이 있어 이를 2차 대사산물이라고 하고 있다. 이러한 2차대사산물은 과거에는 제대로 연구가 되지 않아서 효과를 모르고 쓰지 못하고 버려지는 물질로만 판단했지만 점차 이러한 물질에 대한 연구를 진행하면서 2차 대사산물이 가진 여러 가지 기능들이 나타나며 이러한 물질의 중요성이 강조되었다.

참고 자료

류수노외, 『자원식물학』, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018.
식품의약품안전처(https://www.mfds.go.kr/)