"음식점 업종 업태" 검색결과 161-180 / 703건

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  편의점(프랜차이즈), 마케팅원론 보고서

  햄버거, 베이커리와 같은 업종들은 약 50%가 가맹점형태라고 하며, 그림에서처럼 외식프랜차이즈 들이 대표적인 형태들입니다. 이 밖에도 편의점, 음식점,치와 개수입니다. ... 그러나 이러한 프랜차이즈 산업이 발전하는 만큼 본사와 가맹점간의 의무에 대한 분쟁역시 늘어나고 있는 추세입니다. 이러한 의무들은 업태, 업종, 지역에 따라 많은 차이가 있습니다. ... 가족노동 외에 계약 노동을 고용하는 새로운 소매 업태였다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.03.26 | 수정일 2016.02.03

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  외식산업

  또한 전통음식을 중심으로 한 국내 브랜드의 약진 , 단체급식의 확대 등 업태와 업종의 다변화와 함께 외식산업은 급속히 성장하였다 . ... ( 한국음식점업 , 관광극장식당업 ), 외국인전용 유흥음식점업 , 관광식당업이 이에 해당한다 . ... 관광편의시설 업에서 관광유흥음식점과 외국인전용 유흥음식점은 시 · 도지사가 , 관광식당업은 지역관광협회에서 문화관광부장관의 권한을 위임받아 지정과 취소를 결정할 수 있다 . 2 국내의

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.05 | 수정일 2014.05.04

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  [주방관리] 주방관리의 개념(정의), 주방의 형태와 주방시스템, 주방설계, 위생관리, 기본조리방법

  - 객석의 구성이 업종 ? 업태의 영업형태에 알맞게 구성되어 있는가? - 테이블의 부드러운 구성형태(4각형 ? ... 특히 브로일링과 흔동하기 쉬운데 가장 큰 차이점은 열이 밑에서 위로 올라가고 화력이 브로일링보다 약하다. ... 다시 말해 식재료 반입부터 음식을 조리하여 서비스하는 모든 과정을 고려하여 음식의 질과 주방의 효율성을 증대시키기 위한 계획이라고 할 수 있다.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.01

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  외식창업계획서 입니다.(전통차)

  서울 특별시 송파구 신천동 11-7 사업개요 메뉴선정 * 다양한 차와 떡 * 업태와 입지선정 그리고 인테리어 선정에 의해 영향을 받음 . * 한옥에 어울리는 음식 인 한식 . ... 업종 : 외식사업 업태 : 카페 위치 : 서울 특별시 송파구 신천동 11-7 사업개요 선정동기 * 실패의 위험성이 적은 카페 . * 요즘 트렌드인 웰빙에 맞추어 건강식을 취급하며 , ... 업종선택 - 전통 차 , 떡 카페 2. 입지선정 - 서울 특별시 송파구 신천동 11-7 3.

  리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.10.27 | 수정일 2016.04.15

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  회전초밥 전문점 스시로 외식탐방 보고서

  업태 STORY 3 Type of business Business conditions 업종 　 ▶ 초밥집이며 일반음식점 입니다 . ... 업태 　 ▶ 회전 초밥집으로써 주 메뉴로서는 ‘ 스시 ’ 를 판매하고 있습니다 . ... 스시로는 다양한 연령층이 즐겨 찾는 세계최대의 회전 스시 전문점 일본 전역에만 320 개 이상의 영업장 운영 , 한국에는 딱 두 곳뿐 현재 대한민국을 비롯하여 중국 , 대만 , 홍콩

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.10 | 수정일 2014.05.14

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  [아이템][유행아이템][창업아이템][사업아이템]아이템과 유행아이템, 아이템과 창업아이템, 아이템과 사업아이템, 아이템과 소호아이템, 아이템과 게임아이템, 아이템과 아바타아이템

  업태인 경우다. 유행업종의 단점을 극복하기 위해서 관련업종이나 유사업종과 함께 판매하는 복합점이나 흡수 마케팅 전략을 세운다면 효과가 높다. ... 맞는 아이템 선정 -정확한 수치분석 소호에는 음식점, 잡화점, 임대업, 정보제공(IP)업 등 영역의 한계가 없지만 아이템 선정은 성공의 가장 중요한 요소이다. ... 없이 라이프사이클이 짧은 업종인 경우이다. ⑤ 검증 받지 않은 도입기 업종이나 업태로 창업 후 경상비용의 지출이 많은 업종인 경우이다. ⑥ 가동시간(예를 들면 점심메뉴로 저녁시간에는

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.23

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  우리나라 외식산업의 실태(역사, 동향, 당면 과제) 조사 리포트 A+

  한식시장은 갈비나 삼겹살 등의 구이전문점이 가장 많고, 한정식 및 탕이나 단품 메뉴전문점 등 다양한 업태로 구성되어 있다. ... 이러한 짧은 메뉴 사이클은 새로운 업태의 출현을 자극한다는 점에서 러 새로운 시장을 창출하고 회사인지도를 높인다는 차원에서이다. 5. ... 그러나 한식업종은 유난히 메뉴의 일시적인 유생성이 두드러져 2~3년의 짧은 생명주기로 출현했다 사라지는 컨셉들이 많은데, 탕수육 · 조개구기 · 닭갈비 · 찜닭 · 황태전문점 등이

  리포트 | 21페이지 | 14,900원 | 등록일 2013.07.08 | 수정일 2013.12.01

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  우리나라 외식산업의 발전사

  외식업이 보다 전문화 도리 것이며 새로운 업태가 다양하게 등장할 것으로 예상되는데 예를 들어 복합화, 퓨전화, 택배화, 음식백화점화 등을 들 수 있다. ... 프랜차이즈화 해외브랜드의 도입 버거킹, 피자헛, 맥도날드, 놀부보쌈 1990년대 외식산업의 성장기 대기업, 호텔의 외식산업 진출 본격화 다양한 업종, 업태의 출현 단체 급식시장의 ... 우리나라 외식산업의 발전사 한국외식산업의 발달과정을 보면 우리나라는 20세기에 들어서면서 규모가 큰 음식점이 생겼으나 식량자원 부족과 가내주도형의 식사로 전반적인 외식사업은 침체한

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 (50%↓) 500원 | 등록일 2012.04.14

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  메뉴의 역할과 고려사항

  그러나 업체별 영업하는 메뉴의 특성, 종류, 다양성, 디자인 등 수많은 요소들의 영향을 받기 때문에 이에 따른 업종·업태별 운영상의 특성으로 인하여 어느 특정메뉴분석방법의 적용이 쉽지는 ... 앞으로는 메뉴분석의 중요성을 감안하여 메뉴분석을 통한 외식업체의 영업성과를 높여야 하며 외식업체의 업종·업태별에 따라 자기 업체에 알맞는 메뉴분석방법을 개발해야 할 필요성이 요구된다 ... 그런데 고객의 욕구를 보면 어떤 고객은 가격이 저렴하고 음식의 양을 많이 요구하는 고객일수도 있고 가격이 적당하고 음식의 질과 양도 적당히 요구하는 고객과 가격이 저렴하고 음식의 양도

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.08

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  사업계획서(상가건물 매입 운영 사업성 검토용)

  사업현황 상호명 ooo ooo모텔 ooo노래연습장 개업년월일 1999년 5월 1일 2003년 1월 20일 2000년 9월 6일 사업자번호 업태 음식점 음숙 서비스 종목 한식. ... 사업추진방향 2004년 - 2003년 1999 - 2002년 1999년 A 동 상업건물 매입 상업시설 매입 및 시설투자 입지 및 상권에 부합하는 업종도입 점포 운영경험 및 서비스 향상 ... 지혜가 담긴 음식임 석갈비는 연기를 직접 쐬지 않아 쾌적하게 고기 맛을 즐길 수 있으며 팽이버섯, 송이버섯, 피망, 양파 등 갖은 야채를 함께 섞어 궁합을 맞춘 음식으로 건강과 맛을

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.01.13

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  우리나라 유통기업 이마트,롯데마트 중국진출, 재성장 방안

  롯데에서 운영하는 롯데리아, 동사 운영의 엔젤리너스를 연계 시킴으로써 Malling화에 앞장섬 - 1,2,3층은 마트, 4,5,6층은 서점 및 음식점, 극장이 들어설 예정이며 이 ... 자료: 산업 자원 부, 「중국유통업 진출 관심기업을 위한 설명회」, 2003 외국기업의 중국 유통 진출에 대한 진입장벽(WTO 가입 이전) 지역제한 21개 도시로 제한 업종제한 업종 ... 또한 중국의 Malling화 업태를 새롭게 꾸며갈 것으로 보임(심양) - 롯데마트, 롯데리아의 고급화 추구 진출 경로 베이징(화북지역) Product(상품) 한국상품을 자체 브랜드

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.12

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  외식산업의 전망-외식산업의 특징과 트렌드 변화 분석

  이에 따라 업종과 업태에 있어서도 기존 관념의 틀을 벗어나 외식소비자의 욕구를 충족시키기 위해 다양하게 분화되는 양상을 나타내고 있다. ... 이 기법의 실용화로 패스트푸드와 패밀리 레스토랑이 좁은 공간에서 적은 인원으로 높은 생산성을 올리고 있음을 감안하면 향후 업종과 업태에 관계라는 외식사업체 운영상의 특성을 감안하여 ... 그 밖에 특징을 살펴보면 외식산업은 음식과 음료를 만들거나 가공한다는 점에서는 제조업과는 같다고 볼 수 있지만, 일반 대중에게 직접 서비스한다는 점에서 일반 제조업과는 다른 생산활동

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.02.28 | 수정일 2014.03.02

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  디저트 카페의 사업 계획서 입니다 참고하셔서 좋은 결과 얻으셨으면 합니다 .

  시장조사 및 업태의 결정 인하대 후문에는 수십 개의 음식점,등이 위치하고 있으며 그 중 카페는 22개 정도 있다. ... 시장조사 및 업태의 결정 -장소 : 인천광역시 남구 용현 동 (인하대학교 후문) -업종: Self, Study café 상호:desert + Study + café = DS-cafe ... 손익분기점 지점을 그래프로 나타낸 결과, 23개월과 24개월 사이 중간 시점으로 분석되었다. 새로운 뷔페 형식의 카페 프랜차이즈 업체처럼 로열티를 지불하지 않는다.

  서식 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.03.30

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  외식 업체의 전체적 시장 환경 분석

  ①시장 환경 1.주요 소비층의 변화 외식에 익숙 - 패스트푸드, 패밀리레스토랑 등 신업태 이용 경험 편의성 추구 - 간편식, 편의점 내 간단식 애용 2. ... 경쟁력 있는 업체는 시장을 주도 경쟁력 없는 업체는 자연 도태하게 되는 시장의 양극화 현상 4.경쟁력약화 요인 업종 및 업태별 도태, 업종 전환 심화, 지가 앙등, 전문성 결여,인재부족 ... 가치관 변화 여성취업자 증가, 취미/사회활동에 대한 관심으로 인한 시간적 여유 감소 - 간편하고 합리적인 식생활 추구(중식, 가정내 간단식) 안정, 건강지향 - 건강음식코너, 다이어트

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.02

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  외식산업의 역사와 발전과정

  발전과정 7) 1960 년대 – 프랜차이즈 급성장 ‘ 외식산업 ’ 이라는 용어가 사용되기 시작 전기기계의 발전 → 다양한 형태의 레스토랑 등장 , 냉동식품의 대중적 확산 다양한 업태의 ... , 외식산업규모는 미국 전체산업 중에서 4 번째의 거대 산업으로까지 성장 미국 외식산업의 발전과정 9 ) 2000 년대 이후 – 친환경 · 웰빙 메뉴 트렌드 주도 순위 브랜드명 업종 ... 해외 글로벌 외식기업의 국내진출 국내 외식기업과 원두커피점 , 패밀리레스토랑의 성장 대

  리포트 | 39페이지 | 10,000원 | 등록일 2015.03.13 | 수정일 2022.05.24

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  유통전략론 A+과제 외식 프랜차이즈 기업 본죽 분석 자료 입니다.

  죽 전문점은 일반 음식점처럼 아주 대중화 되어 경쟁이 치열해질 염려도 없을 뿐만이 아니라 적정한 입지조건과 여건을 갖추고 창업을 하면 앞으로 가장 발전가능성이 높고 수익성이 높은 업종으로 ... 서 론 유통산업의 분야는 매우 광범위하다고 볼 수 있는데 그 중에서도 프랜차이즈 형태의 유통업은 유통산업의 대표주자로서 우리와 매우 친근한 업태라고 할 수 있다. ... 0.7 · 2002년 2월 발표된 도소매업 통계조사 보고서와 서비스업 통계조사 보고서자료(통계청) (2) 국내 프랜차이즈 산업의 특징 미래 마케팅 분야 및 유통업계를 좌우할 성장 업태라

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.08

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  [외식산업의 발전배경과 역사] 외식산업발전과 사회동향, 각국의 외식산업 발전배경(미국, 일본, 한국의 외식산업 발전과정)

  제3의 패스트푸드라고 할 수 있는 멕시코 음식인 타코는 1990년 7월 델타코 충무로점의 창업으로 시작되었다. 고칼로리 식품이 성인병의1 ... 소형음식점으로 영업하다가 인근에 큰 도로가 나고 데니스, 알비스, 던킨도너츠, 힐튼호텔, 매리어트 호텔, 쇼니즈, 올리브 가든 등이 뒤를 잇고 있다. ... 여러 가지 업태의 출현이 이 시기에 이루어졌는데, 아메리카나. 윈첼.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.10

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  우리나라 외식산업의 업계 별 동향과 우리나라 외식산업의 당면과제 리포트

  한식시장은 갈비나 삼겹살 등의 구이전문점이 가장 많고, 한정식 및 탕이나 단품 메뉴전문점 등 다양한 업태로 구성되어 있다. ... 이러한 짧은 메뉴 사이클은 새로운 업태의 출현을 자극한다는 점에서 한식시장의 지속적인 발전을 의미한다. ... 그러나 한식업종은 유난히 메뉴의 일시적인 유생성이 두드러져 2~3년의 짧은 생명주기로 출현했다 사라지는 컨셉들이 많은데, 탕수육 · 조개구기 · 닭갈비 · 찜닭 · 황태전문점 등이

  리포트 | 13페이지 | 13,900원 | 등록일 2013.07.08 | 수정일 2013.12.01

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  외식산업의 분류

  결론 이렇듯 외식산업은 업종과 업태에 따라 다양하게 분류되며 또 국가별로 그 종류가 계층별, 내용별로 다양하게 분류되어 있다. ... 일본의 외식산업 분류 1)일본 외식산업의 분류법은 우리나라 외식산업 분류의 기본틀이 된다. 2) 업종별 분류 ㄱ. ... 음식점업: 한식점, 중국음식점, 일본음식점, 서양음식점, 음식출장조달업, 고급음식점, 프랜차이즈 음식점, 기타 음식점, 편의방 ㄴ.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.12 | 수정일 2017.01.16

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  외식산업의 이해 (외식산업의 본질, 기능과 특성, 발전과정)

  메뉴아이템에 따라 업종과 업태가 결정되며, 이를 상품의 주체라 할 수 있다. 여기에 기타 제반 서비스를 포함한 것을 광의의 상품이라고도 한다. ... 그 후 영국에서는 음식을 만드는 장소와 또는 먹을 수 있는 공공(Public)의 개념을 가진 공간이 마련되어 점차 음식점의 형태를 갖추고 발전하였다. ... 그러나 50년대까지는 주막이나 목로주점 등의 전통음식점 형태가 하나 둘 생겨나기 시작하여 한국외식산업이 태동기를 맞이하게 되었다.

  리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.15

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