곰팡이 독소인 ochratoxin A(OA)는 신장독성, 최기형성, 발암성 및 면역독성을 나타내며, 식품, 곡류 및 정육 등에 잔류한다고 알려져 있다. ... A (OA) is a mycotoxin produced by Aspergillus ochraceus as well as other molds. ... An는 모두 OA에 의한 신장독성을 감소시킬 수 있으며, OA에 의한 신장독성 유발에는 Phe에 대한 경쟁작용 및 free radical생성이 관여되어 있음을 확인할 수 있었다 Ochratoxin
Induction of DNA fragmentation of rat embryonic midbrain cells was studied to see whether apoptosis plays a ... results show that OTA induced microcephaly in cultured whole embryos and this effect may be at least a ... Induction of DNA fragmentation was increased by 0.25-1 ㎍/㎖ OTA in a dose dependent manner in the embryonic
본 연구에서는 재래 방법에 따라 생산되고 있는 전통발효식품(된장, 간장, 고추장)에 함유되어 있는 Ochratoxin A(OT-A) 를 면역학적 정량분석법인 Enzyme-Linked ... The quantitative detection of ochratoxin A (OT-A) in the traditional fermented foods were investigated ... CIA나 ELISA 모두 sensiti까ty는 20 pg/assay 이었으며, 본 실험에서 사용한 면역분석법의 OT-A 회수율은 90% 이상이었다.OT-A 의 잔존량은 가정에서 생산하여
The limits of detection of aflatoxins and ochratoxin A ranged from 0.05to 0.18 μg/kg. ... The contamination levels were 0.32~1.80 μg/kg for aflatoxin B1 and 0.97 μg/kg for ochratoxin A. ... The recoveries for aflatoxin B1, G1, B2, G2 and ochratoxin A in foods were 78.4~101.5%, 73.3~102.1%,
A. awamori KFRI 983은 PDA 배지에서 가장 적은 ochratoxin A 생산량을 보였다. ... 본 연구에서는 다양한 배양 환경이 ochratoxin A와 aflatoxin의 생산에 주는 영향에 대해 연구하였다. ... 본 연구 결과는 다양한 식품의 ochratoxin A와 aflatoxin 저감화에 유용하게 활용 될 수 있다.
In addition, the average amount of ochratoxin A was 0.08 μg/kg for grains. ... /day, ochratoxin A 2.2 × 10−5 ng/kg b.w./day 이었으며 콩류에서는 zearalenone 5.4 × 10−5 μg/kg b.w. ... 전체 시료 중 22건에서 fumonisin B1, B2, zearalenone, ochratoxin A 등 4종이 검출되어 16.4%가 곰팡이독소에 오염된 것으로 나타났으며 독성이
A survey of aflatoxin B1 and ochratoxin A was conducted on dried red pepper and red pepper powder. ... were 0.13 μg/kg for aflatoxin B1 and 0.30 μg/kg for ochratoxin A. ... Aflatoxin B1 was detected in 33 samples (17.1%) with a range of 0.14~9.67 μg/kg and ochratoxin A was
오크라톡신은 A, B 및 C 등이 알려지고 있는데, 독성으로는 A가 가장 강하며 B와 C는 A의 1/1000 정도이다. 일반적으로 오크라톡신이라고 하면 오크라톡신A를 말한다. ... Aspergillus속 곰팡이 독소에는 Aflatoxin, Ochratoxin 등이 있다. Penicillium속 곰팡이 독소로는 Patulin, Citrinin 등이 포함된다. ... 낮은 수준의 아플라톡신으로 랫트와 송어에서 간암이 발생한다는 것은 잘 알려져 있다. (2) 오크라톡신(Ochratoxin) 오크라톡신은 Aspergillus ochraceus 또는
Aflatoxins and ochratoxin A (AFTs and OTA) are secondary fungal metabolites produced by several moulds ... 충청지역 유통되고 있은 돼지고기 20건에 대한 총아플라톡신 및 오크라톡신A에 대한 오염도 조사결과 정량한계 미만으로 조사되었다. ... 돼지고기 중 5종의 곰팡이독소(아플라톡신 B1, B2, G1, G2 및 오크라톡신 A)를 분석하기 위해 0.1% 개미산을 함유한 50% 아세토니트릴용액으로 추출한 후 고체상추출칼럼을
Jorgensen K, Petersen A. Content of ochratoxin A in paired kidney and meat samples from healthy d ... Part 2: Occurrence of ochratoxin Aand fungi in cereals in 1998. Food Addit. ... Changes of renal function and structure induced by ochratoxin A-contaminated feed.
저는 OOO 교수님의 OOOO OOOO 연구실에서 Ochratoxin a가 TGF-β 수용체 I/Smad2/3 신호 전달 경로를 통해 간 섬유화를 유도하는 기전 연구, 이소성 후각 ... 저는 OOO 교수님의 OOOO OOOO 연구실에서 인간 Caco-2 세포 및 돼지 소장 상피 세포의 장 장벽 기능 장애에 대한 카드뮴 및 오크라톡신 A의 복합 효과 연구, 이소성 후각 ... 및 그 발효 제품은 동물 모델에서 심혈관 위험을 감소시키는 메커니즘 연구, 유도 결합 플러스-질량 분석법에 의한 탈륨 측정 방법 검증 및 한국의 다양한 식품 모니터링 연구, OR1A1의
함유된 다환 방향족 탄화수소의 위해성 평가: 한국의 전체 식이 연구 결과 분석, 친환경 식품 포장용 폴리(비닐알코올)/폴리(아크릴산) 필름에 대한 층상 이중 수산화물의 효과 연구, Ochratoxin ... 아가로스에서 2-Keto-3-Deoxy-Galactonate의 다단계 효소 생산 및 정제 인간 Caco-2 세포 및 돼지 소장 상피 세포의 장 장벽 기능 장애에 대한 카드뮴 및 오크라톡신 A의 ... a가 TGF-β 수용체 I/Smad2/3 신호 전달 경로를 통해 간 섬유화를 유도하는 메커니즘 연구, 새로운 Acetogen Clostridium sp.의 특성화 산 및 알코올 생산을
In the meanwhile, contamination rate for ochratoxin A was 21.88% and a various amount of OTA was detected ... Aflatoxin (AF) and Ochratoxin A (OTA) are carcinogenic and possible carcinogenic mycotoxins respectively ... A, which was established recently as a maximum permissible limit in korea.
시험 시료에서 곰팡이독소 중 ochratoxin A 및 zearalenone만 발견되었다. ... Ochratoxin Aand zearalenone showed a decreasing trend with the addition of silage inoculants compared ... Among the mycotoxins, only ochratoxin Aand zearalenone were found in the test sample.
A.ochraceus 미황색 균총을 형성 , 분홍색 균핵 형성 곡류 등 건조식품에서 자주 분리되고 Ochratoxin 을 생성 소아천식 A.versicolor 녹색에서 등황색까지 ... , A.brassicae Cladosporium 7 7. ... Aureobasidium 점질성의 균총 형성 출아세포가 많고 흑효모라고도 함 성장이 진행되면 균사가 발달 A. pullulans 대표적 A.pullulalns Maltotriose
오크라톡신(Ochratoxin)은 신장에 영향을 미치며 빵과 밀가루 등에서 발견된다. ... 오크라톡신A는 주로 비뇨기계에 작용하며 신장암 등을 유발하고 간장이나 유전질환을 야기하는 요인이기도 하다. 아동물세포는 6.5~7.6의 pH상태에서 잘 자라게 된다. ... 이러한 곰팡이 균들은 많은 독소를 배출하는데 대표적인 것으로 아플라톡신(Aflatoxin), 오크라톡신(Ochratoxin), 제랄레논(Zearalenone)등이 있다.
