A new dark brown variety of Flammulina velutipes, referred to as ‘Asakchoco’, was bred by crossing two monokaryons isolated from the ‘Yeoreumhyang2ho..
유지류 & baking 실습 실습 목적 베이킹에 필요한 재료들을 정확히 개량하고 준비하는 방법과 오븐 사용법을 익힌다. 초콜렛 칩 쿠키를 자르듯 섞으며 글루텐이 생기지 않도록 쿠키를 반죽하는 법을 익힌다. 바닐라 시폰 케이크를 반죽하면서 안정적인 머랭을 만드는 방법과 ..