"인간이 만든 위대한 속임수 식품첨" 검색결과 1-3 / 3건
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<인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물> 북리뷰
- Book Review “인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물” 맨 처음엔 그냥 북리뷰 과제를 하기 위해 책을 찾다가 중학교 때쯤인가 학교 선생님이 즉석식품에 관한 책을 추천해 주시며 ... 그래서 그와 비슷하기도 하고, 한때 세간에 화제가 되었던 아베 쓰카사의 책인 “인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물”라는 책이 있어서 흥미를 가지고 빌려왔다. ... 재료를 섞고나서 다시 식품첨가물로 맛을 만든다고 한다.
- 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.09
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식품첨가물2
- 최신 식품첨가물 ( 신광문화사 )- 우세홍 , 정동욱 , 황상용 , 이강윤 , 이효순 공저 인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 ( 국일미디어 )- 아베쓰카사 지음 / 안병수 옮김 ... 인산염류 ADI 첨가물 줄이는 방법 ▷햄 , 베이컨 각종소시지 물을 끓인다음 한번데쳐주면 아질산염 , 산화방지제 , 색소등의 첨가물줄일수있음 ▷라면 라면에는 면을 쫄깃하게 만들어주는 ... 피막제 품질계량제 착향료 식 품 첨 가 물 의 종류 LIST 착향료 피막제 - 동영상 품질계랑제 - 인산염류 , 빵품질계량제 첨가물 줄이는 방법 참고문헌및 출처 질문 L I S T
- 리포트 | 18페이지 | 5,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27
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식품첨가물(인간이 만든 위대한 속임수)
- 식품첨가물 인간이 만든 위대한 속임수 목 차 1. 서론 /3 2. ... 인간이 만든 위대한 속임수의 저자 아베 쓰카사는 첨가물 전문회사에서 톰세일즈맨으로 근무하다 어느 날 자신의 가족 역시 소비자임을 깨닫고 충격을 받아 다니던 회사를 그만두었다. ... 본론 1) 식품첨가물의 정의 ① 식품위생법에 의한 정의 : 식품을 제조, 가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨 가, 혼합, 침윤, 기타의 방법으로 사용되는 물질을 말한다 ② FAO와
- 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.19 | 수정일 2023.01.02
