미국에서 위암으로 인한 사망률이 10만 명당 22.5명에서 6명으로 감소하는 추세를 보이는 반면, 일본은 10만 명당 70명으로 세계에서 가장 높다. ... 우리나라의 경우, 위암으로 인한 사망률이 인구 10만 명당 24.3명으로 폐암에 이어 2위이며 남자 31.4명 여자 17.2명으로 남성에서 더 높은 비육을 보인다. ... 신선한 과일이나 야채의 섭취가 위암 발병률을 낮추는 것으로 보아 비타민 A와 C, 카로틴이 위암을 예방한다고도 본다. 알코올이나 카페인과 위암과의 관계는 밝혀지지 않았다.
