또한, 민족의 얼과 전통, 민중의 희 로애락이 깃든 곳이며, 인간적 체취가 물씬 풍기는 곳이다. 그리고 생생한 역 사의 현장이기도 하다. 더욱이 교통? ... 하동 찻잎채취, 시음회, 다례식 Bamboo Festival 5 전남/담양 죽세공, 대나무술담그기, 죽순회시식 남해안생선요리잔치 5 전남/여수 국악공연, 장어달리기, 수산물시식회 꽃게축제 ... 2) 전통식 세대의 노화로 인한 조리기능 단절화 각 지방의 한식의 조리법은 체계화된 조리서 없이 가전비법으로 구전되어 왔기 때문에 전통식세대의 기억 또는 실연에 의존할 수밖에 없는바