차강이데를 만드는 주요한 원료로써 호로드, 샤르토스, 저히, 어름, 뱌슬라크, 처츠기, 순탈흐 등으로 가공이 가능하다. ... 뱌슬라크(,zvlgu) 봄, 가을에 염소 젖으로 만들며, 생젖이나 어름을 제거한 젖으로 만든다. 에즈기(ttpuna) 양과 염소젖의 에드슨수로 만든다. ... 소(ohtj) 몽골의 소는 양 다음으로 활용성이 가장 큰 가축인데 체형면에서 유럽의 소들보다 왜소하며 야크와 유사한 샤를라크와 하이나크라는 품종도 있다.
이러한 차강데이의 종류에는 저히, 순호로드, 차강토스, 샤르토스, 처츠기, 어름, 뱌슬라크, 에즈기, 순탈흐, 아이라크, 체게, 타라크, 살린아리히, 차가, 호르모크, 아르츠, 차강호로드 ... 산간 지방에서는 사를라크나 하이나크 같은 품종들이 운수용으로 아주 요긴하게 쓰인다. 몽골의 양은 보편적으로 머리가 검고 몸은 흰색을 하고 있다.
