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  • [식품영양] 당뇨병이란
    한글파일 [식품영양] 당뇨병이란
    ■ 당뇨병이란 무엇인가? ■ 당뇨병이란? 말그대로 보면 소변 속에 당이 나온다는 뜻이며, 인슐린 분비 부족이나 인슐린에 대한 세포 반응성 저하로 인해 음식물이 소화되어 얻어지는 포도당이 우리 몸에서 적절하게..
    의/약학| 2003.06.14| 38페이지| 1,000원| 조회(548)
    태그 당뇨병, 인슐린, 합병증, 당뇨관리, 케톤증
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  • [식품영양] 비만이란
    한글파일 [식품영양] 비만이란
    비만이란 비지방성분과 비교하여 지방조직이 과도한 상태로 축적된 것을 말합니다. 많은 음식을 먹고 많은 휴식을 취하면, 에너지 섭취와 소비 사이에 불균형이 일어나 섭취에너지 중 소모되고 남은 부분이 지방으로 전..
    의/약학| 2003.06.13| 18페이지| 1,500원| 조회(912)
    태그 비만, 스트레스, 운동, 다이어트, 성인병
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  • 미생물의 생장조건
    한글파일 미생물의 생장조건
    미생물은 환경조건에 따라 증식상태가 달라진다. 각종 영양소가 구비되어 있어도 환경의 물리, 화학적 조건이 일정한 범위 안에 조정이 되어 있지 않으면 성장과 증식이 불가능하다. 그 물리, 화학적 인자 중 습도, 영양 ..
    공학/기술| 2002.12.26| 21페이지| 1,000원| 조회(1,476)
    태그 미생물, 소독, 통조림, 멸균, 식품부패
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  • 발효식품
    한글파일 발효식품 평가A+최고예요
    1, 발효식품이란 우리의 식생활에서 발효식품은 아주 중요한 자리를 차지한다. 발효식품을 빼고 밥상을 차릴 수는 없을 것이다. 발효식품은 항상 애용이 되어져 왔으며, 건강식품으로도 각광을 받고 있다. 또한 우리는 ..
    공학/기술| 2002.12.26| 23페이지| 1,000원| 조회(1,764)
    태그 김치, 발효식품, 유제품, 청국장, 콩발효
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  • 미생물의 분류
    한글파일 미생물의 분류 평가A좋아요
    미생물에는 바이러스, 프리온, 비로이드소체, 세균, 균류, 조류, 원생동물등 매우 다양한 그룹이 포함된다. 프리온, 바이러스, 비로이드는 비세포적이어서 이들은 독립적으로 존재할 수 없다. 세균은 원핵세포구조 때..
    공학/기술| 2002.12.26| 14페이지| 1,000원| 조회(1,778)
    태그 미생물, 세균, 바이러스, 분류, 명명법
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