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[중국인의 생활 습관] 중국 중국인 중국음식을 읽고

제1장 중국, 중국인, 중국음식1.중국인에 대한 우리의 생각책의 저자는 왕십리 지하철역 5번 출구 근처에 있는 중국인이 직접 경영하는 중국식당 하나를 발견하고 좋아한다. 며칠 후 가족을 데리고 그 중국집을 찾아간다. 처음엔 손님이 들어와도 본체 만체 하던 주인 부부는 그들이 중국에서 4년 정도를 살아서 중국에 대해서 잘 아는 것을 알고 난 후 중국에 대한 이런저런 이야기를 늘어놓다가 주인 부부와 친해 지게되었다. 중국인들은 같은 중국인이라 해도 사람을 처음 만났을 때는 무척 불친절하다고 한다. 이러한 태도는 처음부터 사람을 의심하고 경계해서 그런 것만은 아니다. 단지 자신과 같은 부류인지 아닌지를 판단하지 못했기 때문이다. 하지만 몇 마디 대화를 나누면서 어느 한 부분이라도 같은 부류라고 생각이 되면 그들은 금새 친해지게 된다. 그렇다고 친구가 됐다고 하여 우리나라 사람들처럼 속을 다 보여 주지는 않는다. 단지 경계의 눈빛을 거둘 뿐이다. 그래서 우리가 중국인을 음흉하다고 생각하는지도 모르겠다. 또한 중국인은 조금이라도 자신과 비슷한 구석이 있으면 칭찬을 아끼지 않고 한다. 그러나 진짜로 비슷하면 칭찬보다는 다른 표현으로 같은 부류임을 확인시켜준다. 또 우리나라 사람들은 중국인과 만나서 친구가 됐다는 말을 많이 듣게 되고 그런 소리를 듣게 되면서 경계를 풀어버리는 경우가 종종 있다. 허나 중국인들은 한 번 만났던 사람들도 쉽게 친구라 부르고 그런 친구를 한두 번 더 만나면 오래된 이란 말을 꼭 앞에 붙인다. 그리고 오래된 이란 말이 붙어야 비로소 진짜 친구가 된다. 그래서 중국인과 한번 만난 뒤에 친구라는 말을 듣고 속을 다 보여준 뒤에 그에 따른 대가가 없으면 중국인을 믿지 못할 놈이라고 생각하고는 한다.요리를 다 먹을 때가 되어서도 중국인 부부는 틈을 잘 보여주지 않는다. 그러더니 대뜸 왜 한국사람들은 중국사람을 데놈이니 중국 놈이니 하냐 고 항변을 한다. 자기들은 단지 조선족이라고 한국사람들을 부르는데 왜 굳이 놈 자를 붙이느냐는 것이다.나는 이 부분을 대는 공항경비를 맡았다. 우리가 하는 일은 공항을 이용하는 모든 승객들의 몸을 검문검색 하는 것이었다. 그곳에서 같이 근무하던 공항 직원들은 외국인 중에서 중국인이 제일 싫다고 대답하였다. 제일 말을 안 듣는다는 것이었다. 게다가 중국 사람들은 항상 떼로 몰려다니기 때문에 더욱더 정신이 없다는 것이었다. 근무를 하면서 보아도 항상 떠들썩한 곳에는 그들이 있었다. 내가 생각하기엔 중국인에 대한 이미지가 이미 머리 속에 박힌 상태에서 그들의 행동을 보고 더욱더 안 좋게 생각하게 되는 것 같다.2.자장면이 한국에 들어 오게된 이유한국인들은 자장면이 어느 나라의 음식이냐고 물으면 십중팔구는 중국음식이라고 대답할 것이다. 허나 많은 한국인들이 자장면의 원조를 중국에서 찾는데 실패를 하였다. 중국에는 작장면이라 하는 것이 있는데 이것은 볶은 된장 비빔국수였던 것이다. 어디를 가도 자장면을 찾기 힘들었다. 대개가 볶음 된장 국수를 자장면과 비슷한 이름으로 부르고 있었던 것이었다. 그러던 중 우연히 중국의 베이징 텔레비젼을 통해 100년의 전통을 지키는 음식점에서 우리가 먹는 자장면과 아주 유사한 음식을 보게된다. 그 식당은 100년 전의 베이징 자장면을 오늘날에도 계속 만들어가고 있던 것이다.그렇다면 중국의 자장면이 어떻게 한국으로 건너와 한국에서 정착할 수 있었을까?1882년에 일어난 임오군란을 수습하기 위해 대원군이 나서게되고 대원군의 재집권을 막기 위해 청나라와 일본군은 군대를 서울과 인천에 상륙시키고 이때 청나라 군대와 함께 상인들이 들어오게 된다. 1883년 인천항을 개항하면서 더 많은 중국인들이 한국으로 건너오게 된다. 1885년 텐진조약을 체결하면서 군인들은 물러가지만 상인들은 그 후로도 청나라의 비호아래 그 수가 날로 증가하게 된다. 그 후 한국전쟁의 발발로 중공군에게 많은 화교들이 끌려가게 되었다. 본토가 공산화되어 봉쇄되고 대한민국 정부의 수립으로 인해 자유로운 무역업이 불가능해지자 그들은 중국식당 사업에 뛰어들게 된다. 그러다 1976년 박정희 대통령의연 무엇이 옳은가 하는 의문점을 갖게된다. 여기서우리는 자장면이란 말이 어느 나라말인지를 먼저 생각해 보는 것이 나을 것 같다. 일본인 사람들은 우리나라의 고유한 음식인 김치를 기무치라고 발음한다. 우리는 당연하게 김치라고 명해야한다고 주장한다. 그렇다면 중국의 짜장면 또한 자장면이 아닌 본토 발음대로 발음해줘야 옳은 것이 아닌가 하는 생각이 든다. 우리가 너무 우리와 오랫동안 함께 했던 것이라고 해서 그것을 우리의 것이라고 잘못 생각하고 있었던 것 같다. 중국은 아직도 가능성이 무궁무진한 나라이다. 하지만 아직도 3류 국가임에는 틀림이 없다. 그래서 우리가 서양의 강대국들에게 당했던 것을 풀 수 있는 나라라고 생각하고 있는 것 같다. 우리는 우리보다 후진적이라고 생각하는 나라에는 지저분하고 게으르다는 생각이 지배적이다. 우리가 예전에 그래왔듯이 중국인들도 우리의 생각과 같이 편견과 사심 없이 그들을 봐주기를 원하고 있을 것이다. 그런 안목이 우리에겐 필요하지 않나 하는 생각이 든다.4.중국, 중국인, 중국음식의 범주우리가 보편적으로 알고 있는 중국, 중국인, 중국음식에 대한 이해는 많은 부분에서 그 실제와 차이를 보이고 있다. 상대방을 이해하는 것은 쉬운 일은 아니다. 그렇다고 상대방을 알려는 노력마저도 필요 없다는 것은 아니다. 음식 이라는 문화적 행위를 통해 오늘날의 중국과 중국인을 이해하려는 시도는 두 가지 정도로 요약할 수 있다. 첫째는 중국인들의 전통적인 음식 소비에 대한 것이다. 전통 이란 오늘날의 삶 속에서 일정하게 작용하는, 한 사회의 오래된 규칙이다. 오늘날에도 살아 움직이는 전통에 대한 이해가 없다면 현재를 살아가는 사람에 대한 이해도 불명확할 수 있다. 둘째는 현재적 시점에 기준을 두고 대륙 중국의 도시인이 보이는 음식 소비에 대한 것이다. 같은 동아시아인이면서 우리와는 상당히 다른 삶을 살아가는 오늘날의 대륙중국인이 급격하게 겪고 있는 문화변동 과정은 도시에 집중되어 있다. 그들의 음식 소비에 대한 이해는 오늘날 대륙중국인에 대한 이해의 요리가 차지하는 비중이 크고 그 종류 역시 조리법과 재료 민족과 지역에 따라 수없이 많다고 한다. 그러나 이러한 중국인의 요리도 일상적인 것과 의례적인 것이 현격한 차이를 보인다. 가정에서의 일상적인 식사는 가능한 간단하게 마련한다. 그리고 대부분의 식사는 직장의 숙소에 마련된 식당을 이용하는 경우가 많다. 하지만 손님을 초대하거나 할 때에는 요릿집에서 대접하곤 한다.중국인의 전통적인 음료에는 차와 술이 있다. 차는 당나라에 들어와서야 일반에 보편화되었다.우리는 중국음식에 대해 기름기가 많은 음식으로 인식하고 있다. 중국음식은 대개가 볶고 졸이고 튀기고 찌고 굽는 조리법으로 만들어진다. 각각의 조리과정에서 기름은 반드시 필요한 재료이다. 건조한 북방고원이 왕조의 중심이었던 것과 300년을 주기로 왕조가 바뀔 만큼 전쟁이 많았기 때문에 안정한 시기가 별로 없어서 평탄한 음식생활을 하지 못했다. 신선하지 않은 식품재료를 조리할 때 기름을 많이 사용하면 불순물을 없애고 재료의 맛을 살릴 수 있다. 아울러 기름을 많이 써서 조리한 음식은 보존기간이 다른 것에 비해 길다. 이러한 점이 중국음식을 더욱더 느끼하게 만들었다. 그러나 기름이 많이 사용되면서 발생되는 음식의 산성화 경향은 차가 중화시켜주는 역할을 한다. 중국은 수질이 좋지 않아 차 문화가 발달했다는 우리의 인식도 일정부분은 옳다. 그러나 그 이면에는 중국음식과 차가 잘 어울리는 음식 궁합을 이루고 있다는 사실을 우리는 놓치고있었다. 차는 단지 목을 축이고 체질을 개선하는 데에만 있는 것이 아니라 술과 함께 손님을 접대하는 의례음식으로 인식된다. 중국인이 지닌 술에 대한 전통적인 인식은 첫째 하늘과 인간을 연결시켜주는 매개물이라는 인식이고 둘째는 술을 권하는 행위는 예의의 하나로 인식되어진다. 그렇다고 술을 안 먹는다고 무시하거나 하지는 않는다. 술은 사람과 사람 사이를 이어주는 매개물일 뿐인 것이다.2. 손님과 주인 그리고 주방선생중국요리는 차가운 음식인 냉채 에서 시작해서 뜨거운 음식인 열채 로 음식이 정꼭 먹어 보아야하고 요리가 수준급 임을 몇 번이고 표시해야한다. 어쩌면 음식을 남기는 행위가 문제가 될 수도 있겠지만 남는 음식을 별도로 집으로 싸서 가져간다. 그리고 차갑게 보관해 두웠다가 기름으로 다시 조리해서 새로 만든 것처럼 먹는다.중국의 요리사에 대한 관념은 주방을 책임지고 있는 전문가라는데 초점이 맞춰져있다. 고대중국에서의 주방선생의 사회적 지위는 어떤 때는 상당히 높았지만, 사회의 가장 낮은 계층에 들기도 했었다. 전통적인 중국의 주방선생은 대부분 남자들이 맡았다. 중국의 주방 선생이 하는 일은 철저히 분업화되었다. 오늘날의 중국인들에게 주방선생이 대접받는 직업이라는 것은 중국음식을 더욱 세계적으로 만드는 기초가 된다.3.음식에 관한 관념과 다민족 문화의 결정체인 중국음식대륙중국에서 중국인의 초청을 받아 식사할 때 가장 당혹스러운 것은 초청한 사람이 자신의 젓가락으로 요리를 집어 상대방의 접시에 놓아주는 것이다. 상당한 애정표현이라 볼 수 있는 이러한 모습은 무척 당황스러울 것이다. 게다가 자신이 무엇을 얼마나 먹을지를 안다는 듯이 자신의 음식을 집어주는 주인을 보면 더 더욱이 그러할 것이다. 그런데 이러한 중국인의 접대에 대한 태도는 그들의 전통적인 관념 으로 부터 나온 것이다. 중국인의 관념중 하나인 합이위일 즉 둘을 합쳐 하나가 되는 정신과 관계가 있다. 중국 음식 자체가 맛이 서로 스며드는데 있지 서로를 갈라놓는데 있지 않기 때문이다. 또 이러한 정신은 식탁에서 음식을 먹을 때도 공과 사를 구분하지 않고 주인과 손님 사이에서 음식을 통한 위일 을 이룬다. 주인과 손님의 합위이일 은 또한 국가와 사회에도 적용된다. 함께 나누어 먹는다는 생각아래 누구는 굶고 누구는 배터지는 일이 없도록 하겠다는 음식에 대한자세에서도 나타나는 것 같다. 음식은 또한 약보다도 약스럽게 쓰였다. 그만큼 실제 사용된 약들보다도 식이요법을 중시하였던 것이 중국의 풍토였다.다민족으로 구성된 중국은 또한 복합적인 성격을 가지고 있었다. 음식을 만드는 활동에도 여러 민족의

인문/어학| 2004.07.19| 7페이지| 1,500원| 조회(1,351)

중국, 중국인, 중국음식, 중국 중국인 중국음식, 중국인의 생활 습관

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중국의 도시 광서장족자치구에 대하여 평가A좋아요

광서장족자치구廣西壯族自治區면적면적은 236,000㎢, 인구는 4,622만 명(1998)이다. 중국 남부에 위치한 자치구이며, 광둥성[廣東省]?구이저우성[貴州省]?윈난성[雲南省]과 접한다. 약칭은 구이[桂], 주도(主都)는 난닝[南寧]이다. 행정구역은 5개의 지구(地區)와 9개의 시, 10개의 현급 시, 59개의 현, 12개의 자치현으로 나뉜다.위치와 지리위치는 광서장족자치구는 화남지구(華南地區)의 서부, 동경104.29-112.13도, 북위 20.54-26.23도에 위치한다. 그 면적은 236000 평방킬로미터이다. 2/3 이상이 돌산이고 지대가 높아 해발 1000m-1500m 정도이다. 묘아산(苗兒山)이 해발 2141m로 성내에서 가장 높다.인구와 민족구성민족은 주민의 60%는 한족(漢族)이며, 장족[壯族]?야오족[瑤族]?먀오족[苗族]?퉁족 등이 함께 살고 있다. 특히 장족은 총인구의 1/3을 차지한다. 장족은 중국 소수민족 중에 가장 인구가 많은 민족이다.역사전국 시기에는 백월(百越), 진(秦)은 양군(兩郡)으로 한(漢)은 교주(交州)로 나누었다. 당은 영남도(嶺南道)로, 송은 광남(廣南) 서로(西路) 동로(東路)로 나누었다. 여기서 광서(廣西)라는 말이 나왔다. 원은 호광행서성(湖廣行書省)을 명은 광서포정사사(廣西布政使司)로 불렀으며, 청은 초기에 광서성(廣西省)이라 하였다. 1958년 자치구로 지정되었다. 계극(桂劇)이 200여년의 역사를 가지고 있고, 명말 청초에 형성된 채조(彩調)가 있다. 장족의 풀피리, 일곱줄을 가진 칠현금(七弦琴), 북춤 등이 있다.진시황제가 난닝[南嶺]을 통일하면서 구이린군[桂林君]을 설치하였고, 청(淸)나라 때는 광시성[廣西省]으로 불렸다가, 1958년 자치구가 되었다. 진(秦) 나라 때 구이린군(桂林郡)이라 나누어진 것이 계기가 되어 중여서 계(桂)라고 한다. 성회는 남녕(南寧)이다. 봄과 가을이 비교적 길고, 대부분의 지방에는 겨울이 없다.기후고온습윤한 기후이며 연평균기온은 20도정도이고 1월 평균기온은 6도-15도이고,이[雲貴]고원에 속하고, 대부분의 지역은 사암(砂岩)?석회암으로 된 량광[兩廣]산지의 낮은 구릉으로 이루어져 있다. 광둥성[廣東省]과의 경계부근에 험준한 협곡이 있어서 고립지대를 이루며, 주강의 본?지류에 의해 개석(開析:풍화?침식작용으로 지표의 일부가 깎여 다른 지형이 되는 것)된 하곡평야(河谷平野)에는 곳곳에 기봉(奇峰)이 솟아 있다.지역적 특성지역의 고립성 때문에 외래문화의 전래가 늦어져 오랫동안 후진지역으로 있었으나, 최근 들어 광공업의 개발이 진척되고 있다. 주강[珠江] 수계인 시강[西江] 유역을 차지하며, 북서부는 윈구이[雲貴]고원에 속하고, 대부분의 지역은 사암(砂岩)?석회암으로 된 량광[兩廣]산지의 낮은 구릉으로 이루어져 있다. 광둥성[廣東省]과의 경계부근에 험준한 협곡이 있어서 고립지대를 이루며, 주강의 본?지류에 의해 개석(開析:풍화?침식작용으로 지표의 일부가 깎여 다른 지형이 되는 것)된 하곡평야(河谷平野)에는 곳곳에 기봉(奇峰)이 솟아 있다. 주강의 중류와 위강[郁江] 유역에 평야가 펼쳐지고, 산지 사면에는 계단식 논이 많다. 쌀의 2기작 및 고구마?옥수수?밀 등의 밭농사가 성하고, 경제작물로 사탕수수와 땅콩?담배?차?바나나 및 감귤류 등의 생산이 많다. 북부 산지를 중심으로 삼림이 무성하여, 류저우[柳州]는 목재 집산지를 이루고, 동백기름?동유(桐油)?칠(漆)?육계피(肉桂皮) 등의 생산이 많다. 동부의 허현[賀縣]을 중심으로 주석과 안티몬?망간?납 등의 광산물이 각지에서 산출되어, 난닝?류저우?구이린?우저우[梧州] 등지에 기계?화학?제지?제당?피?식품 등의 공업이 발달하였다.교통교통은 주강 수계의 선박수송이 발달하여 오늘날의 주요 도시들은 대개 그 하항(河港)을 중심으로 발달하였다. 그러나 오늘날에는 샹구이[湘桂]철도가 구(區)를 관통하여 베트남 국경의 핑샹[憑祥]에 이르고, 또 그 지선이 광둥성[廣東省]의 잔강[湛江]?마오밍[茂名]까지 연결한다. 우저우는 주강과 구이강[桂江]의 합류점에 위치한 구(區) 제1의 하항이고, 핑샹은 베트남과청[防城]?난닝 등이 있다. 주도(主都)인 난닝과 구이린, 베트남과의 국경에서 가까운 화산풍경구(花山風景區)는 관광명승지로 유명하다.먹거리산이 높아서 산채가 주를 이룬다. 색과 향이 뛰어나고 영양이 높다. 남녕사찬관(南寧蛇餐館)의 사찬(蛇饌), 계림미분(桂林米粉), 옥림우육파(玉林牛肉巴) 등이 유명하다.경제개황광서자치구는 연해지역에 위치하고 있음에도 불구하고 다른 연지역의 성에 비해 개방이 늦음. 서남단에 위치하고 있어 동남아, 서남아의 교차지역으로 중국 서남지역에서 해외로 향하는 유리한 지리적 조건을 갖추고 있음. 농업과 공업부문은 개발이 부진한 편이나 계림을 중심으로 관광업이 비교적 발달. 1995년 지역총생산액은 1,835억 元(전국 15위)이며, 산업별 구성은 1차 산업 29%, 2차 산업 39%, 3차 산업 32%. 주요 농산물로는 사탕수수가 전국에서 가장 많이 생산되며, 오주(梧州)에서는 이를 원료로 한 제당 공업이 발달.난닝 [Nanning, 南寧(남령)]면적 1만 29㎢, 인구 92만 명(1998)이다. 약칭은 융[邕], 남강고성이다. 1,600년의 긴 역사를 가진 중국 광시좡족자치구의 성도이며, 6개의 구(區)와 2개의 현(縣)으로 나뉜다. 난닝분지와 융장[邕江]평원에 있는 도시이며, 주장강[珠江]의 지류인 위장강[郁江]의 북안에 위치하며, 유장강[右江]과 줘장강[左江]의 합류지점에 가까워 광시의 행정?경제?교통?문화의 중심지이다. 연평균기온 21.6℃, 1월 평균기온 12.9℃, 7월 평균기온 28.3℃, 연평균강수량 1,281mm이다.이곳은 한(漢)나라 때부터 화난[華南] 서부의 정치?경제의 중심지를 이루었다. 당(唐)나라 때부터 융저우[邕州]라고 불렀으며, 원(元)나라 때는 난닝루[南寧路]로 개칭하였고, 송(宋)나라 때부터 청(淸)나라 때에 이르기까지는 변경지역 방위의 요지였다. 1949년에 시(市)가 되었고, 1950년에 성도가 되었으며, 1958년 자치주 소재지가 되었다.청나라 말 이래 개항장(開港場)이 형성되어 내륙 수운의 거점으로서뒤 공업의 발전과 더불어 인구가 급속히 늘어났다.경공업 위주이며, 제강?화학비료?공작기계?고무?피혁?제지?제당?제분?육류가공?인쇄업 등 각종 공업이 발달하였다. 또 부근에는 탄전과 금?은?납 등의 광상(鑛床)이 있는데, 특히 텅스텐광(鑛)은 일찍부터 채굴되어 수출한다. 농산물로는 열대과일?사탕수수 등을 산출한다.교통은 샹구이철도[湘桂鐵道]에 의해서 베이징[北京]에, 유이관[友誼關]을 경유하여 베트남으로 연결되며, 베트남에 이르는 도로도 뚫려 있어 중국?베트남의 경제?문화 교류의 거점이 되었다. 또 위장강 수운(水運)을 이용하여 동쪽은 광저우[廣州]?우저우[梧州], 서쪽은 바이써[百色]?룽저우[龍州], 이밖에 홍콩?마카오 등지까지도 왕래할 수 있다. 시 동북쪽에 공항이 있다.시내에는 광시대학 외에도 의학?농학 등의 고등교육기관이 있으며, 문화유적으로는 시내에 중산공원[中山公園]?린장공원[臨江公園]?칭펑루[靑風樓]?중구루[鐘鼓樓] 등의 명승지가 있으며, 교외에는 링위안[靈源]?치펑산[起鳳山] 등이 있다.구이린 [Guilin, 桂林(계림)]면적은 4,195㎢, 인구는 132만 명(1998)이다. 주장강[珠江] 수계의 구이장강[桂江]에 임한 하항(河港)으로, 일찍이 진(秦)나라 때부터 발달한 화난[華南] 최고(最古)의 도시이며, 한때 광시성[廣西省]의 성도(省都)가 된 적도 있다. 계림의 명칭은 이곳이 예로부터 계수나무가 많은 지역으로 ?계수나무꽃이 흐드러지게 피는 곳?이라는 뜻이다.기후 - 계림의 기후는 아열대 기후에 속하며 연평균 기온이 18.8℃일 정도로 따뜻한 곳이다. 여행하기에 가장 알맞은 계절은 10월에서 4월까지인데, 이 기간 중에는 쾌적하고 맑은 날이 많기 때문에 계림의 풍치를 마음껏 즐길 수 있다. 그러나 12～2월까지는 이강의 수심이 낮아지기 때문에 제대로 구경을 할 수 없다는 단점이 있으므로 될 수 있으면 이 때를 피하는 것이 좋다. 가장 더운 때인 7～8월에는 28℃까지 올라가고 가장 추운 1～2월에도 8℃ 이하로는 내려가지 않는다. 연평균 강수심으로 화학?정비?농기구?제사?제지공업이 활발하다. 구시가는 당(唐)나라 때 구축한 석회암의 성벽으로 둘러싸여 있고, 대안(對岸)에는 시가지가 자리 잡고 있다.계림은 광서장족 자치구의 북동부에 위치하고 있으며, 계림과 양삭, 중국 최고의 절경인 이 두 곳은 화남지방을 방문한 사람이라면 틀림없이 들르는 곳이다. 빼어난 풍치로 예로부터 시인과 화가들의 글과 그림의 소재가 되어왔다. '계림의 산수는 천하제일이다(桂林山水甲天下)' 라는 명성을 들을 정도로 세계적으로 유명한 관광지 중의 하나이다. 특히 독특한 모양의 기암괴석으로 유명한데, 이 기암괴석은 카르스트지형인 이곳에서 지각변동으로 인해 해저가 지형적으로 돌출하여 만들어진 것이다. 이런 기묘한 형태의 지형은 각종 영화의 배경장소로도 이용되었으며, 중국 영화 《소림사(少林寺)》도 이곳을 무대로 한 것이다. 카르스트 지형으로 이루어진 이상한 봉우리가 우뚝 솟은 산 사이로 배를 타고 가는 계림과 양삭 간의 이강 여행을 통해 중국 여행의 진미를 맛볼 수 있을 것이다. 특히 가을이면 계수나무가 만발하여 도시 전체가 계수나무 향기에 휩싸인다. .봄날의 안개, 겨울의 눈 내리는 이강 역시 볼 만하다. 계림을 흐르는 리강이나 도화강에서는 특이한 낚시를 볼 수 있다. 계림에 흔한 가마우지라는 새를 이용하는 것으로 어부가 가마우지의 목을 줄로 묶고 물 속으로 내보내면 가마우지가 고기를 잡는다. 가마우지는 잡은 물고기를 채 삼키지 못하고 입에 문 채 끌어올려지고, 어부는 고기를 낚아 챈 후 다시 가마우지를 물 속으로 보내 주는 식으로 고기를 낚는 것이다.관광지예로부터 중국 역사에서 중요한 지역은 아니었고 늘 변방으로 취급되었기에 역사적인 유적지는 보기 힘들다. 다만 계림 , 양삭 등의 아름다움 경치를 자랑해 중국의 중요한 관광지로 알려지고 있다.노적암(蘆笛岩)시의 북서쪽에 위치한 동굴로서 전체길이가 2킬로미터 정도인 궁 안에는 기교한 종유석의 모습에 입이 벌어지는데, 그곳의 조명이 더욱 환상적인 분위기를 연출시킨다. 계림뿐 아니라 .

인문/어학| 2004.07.19| 7페이지| 1,000원| 조회(1,041)

계림, 중국의 도시, 광서장족자치구

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[러시아 문학] 위선의 태양과 러브 오브 시베리아를 보고

위선의 태양 과 러브오브 시베리아 를 보고위선의 태양 은 니키타 미할코프 라는 감독이 직접 연기까지 한 작품이다. 이 영화는 1930년대의 러시아의 혁명적 영웅인 코토브 대령이 음악가, 작가, 배우 등 특권 계층 예술가들의 별장이 모여있는 마을에서부터 시작한다. 그는 군대의 훈련조차도 취소시킬 수 있는 권위와 능력을 가졌고, 러시아 전역에 초상화가 붙혀져 있을 정도의 사나이이다. 그에겐 아내인 마르샤와 6살 난 딸 나디아가 있다. 그러던 어느 날 그들의 앞에 나타난 드미트리는 예전에 이 마을을 떠났다가 갑자기 돌아온다. 그리고 그는 예전에 코토브의 부인인 마르샤의 옛 친구이자 애인이었다. 어린 시절을 함께 보낸 두 사람은 아직도 서로에게 감정이 남아있는 것처럼 보였고 코토브 대령도 이러한 사실을 알지만 일부러 표시하려 하지 않는다. 하지만 코토브는 드미트리가 마르샤를 잊지 못해 왔다고 생각하고 있다. 그러나 드미트리가 온 것은 스탈린 정부의 혁명 동지였던 코토브를 이제는 숙청대상자로 생각하여 러시아 비밀경찰의 임무로 그를 체포하기 위해 온 것이었다. 코토브에게 드미트리가 이 사실을 알리지만 코토브는 애써 내색하려 하지 않고 담담하게 받아들인다. 그리고 비밀경찰의 차를 타고 갈 때까지 그는 자신 주변의 모든 사람들에게 그러한 모습을 보여주거나 알리려 하지 않는다. 차안에서 술로 불안감을 이겨내려 하지만 반항하다가 비밀경찰들에게 무참히 두들겨 맞는다. 드미트리는 마지막에 기구에 달린 스탈린의 초상화를 보고 경례를 자연스레 하게된다. 후에 코토브 대령은 처형되었다는 자막이 올라간다. 그리고 그의 딸은 음악선생이 되어 아이들을 가르친다는 자막도 함께 올라가면서 영화는 끝난다.러브 오브 시베리아 는 한 여인이 웨스트 포인트 사관학교에 있는 자신의 아들에게 편지를 보내면서 시작된다. 이 편지의 내용은 자신의 과거이자 20살이 된 아들의 아버지를 알려주는 계기이다. 그녀는 한 발명가의 로비스트로 활동하기 위해 시카고에서 떠나게된다. 러시아로 가는 열차에 몸을 실었다가 이동중인 러시아 사관생도들이 더러운 3등칸에서 1등칸의 자신의 자리로 오면서 사관생도 안드레이를 만나게된다. 그렇게 제인과 안드레이의 만남은 시작되고 그녀는 벌목하는 기계인 시베리아 이발사 를 개발하는 더글라스 맥클라한의 딸인 척 하여 사관학교의 교장이자 황제의 오른팔인 레들로프 장군의 환심을 사서 시베리안 이발사 를 정부에 납품하려는 계획을 진행하게된다. 서로의 사랑을 확인한 안드레이는 사관학교의 졸업식 날 제인에게 청혼하려하지만 때마침 레들로프 장군 또한 그녀에게 청혼하러가고 그는 장군의 부탁으로 그녀에게 청혼하려는 순간 그는 주체할 수 없는 사랑의 진실로 안드레이 자신이 그녀에게 청혼하고 만다. 화가 난 장군은 그를 사관생도를 모욕한 장본인이라고 하여 그에게 벌을 주려 하다가 황제가 참석하기로 한 오페라의 주인공을 맡고있는 그를 지켜보기로 한다. 오페라 전에 안드레이와 제인은 안드레이의 집에서 그녀는 자신의 신분을 그에게 밝히고 서로의 사랑을 확인하게 된다. 그러나 오페라 당일 제인이 레들로프 장군에게 사업상 하는 얘기를 우연히 듣고는 오페라 공연 도중 장군에게 공격하게되고 장군은 이를 안드레이가 황제를 암살하려 했다고 꾸며내 안드레이는 10년 간 감옥에 끌려가 중노동을 하다가 범죄자들이 사는 마을로 쫓겨나게 된 것이다. 그 동안 안드레이를 찾기 위해 맥클라한과 결혼 한 제인은 안드레이의 집을 찾아가 해명하려 하지만 그가 이미 그의 집에서 시중을 들던 두샤냐와 살고있는 걸 알고 맥클라한과 시베리아 이발사 와 러시아를 떠나 미국으로 돌아온다. 영화에서 그녀의 아들이 조교로부터 모짜르트를 모욕하라는 말을 듣지 않아 방독면을 쓰고 생활할 만큼의 고집과 자신의 주관을 보여줌으로써 그녀의 아들이 안드레이의 아들임을 암시해주고 있다.러시아 사람들은 참으로 사람 사귀길 좋아하고 사람들과 어울리길 좋아하는 것 같다. 그들은 어디를 가나 누구나와 친구가 될 수 있고 어울려 놀 수 있을 것 같다. 위의 두 영화에서도 코토브대령은 처음 보는 군인에게 우리가 고등학교 때나 할 것 같은 장난(?)을 건네고 아무렇지 않게(물론 티내고 싶진 않았겠지만) 자기부인의 옛 애인과 차를 마시고 같이 축구를 한다. 러브 오브 시베리아에서는 무도회장에서 사관생도들은 처음 보는 숙녀들과 즐겁게 춤을 춘다. 또한 그들은 자존심이나 나라에 대한 자부심이 매우 강한 것 같다. 코토브 대령은 자신의 사상을 바탕으로 나라를 지지하며 국가에 대한 충성도가 매우 높고 자신의 의자에는 아무도 못 앉게 할 만큼 권위 있다. 안드레이도 물론 그러하다. 안드레이는 황제에 대한 충성심이 높고 나라를 사랑하고 부모와 두사냐를 모두를 사랑하는 그런 인물이라는 대사에도 표현되어있다. 그들은 어딜 가나 술과 문학과 예술을 사랑하는 사람들이다. 예전에 어떤 다큐멘터리에서 러시아 사람들은 밥은 굶어도 연극은 본다는 이야기를 들은 적이 있다. 어디에서나 쉽게 모여 앉아 보드카를 마시고 음악듣기를 좋아하며 오페라나 무도회 혹은 함께 모여 자신의 생각을 표현하기를 좋아한다. 그런 모습은 두 영화에서 많이 나타나는 모습들이다.

인문/어학| 2004.07.19| 3페이지| 1,000원| 조회(590)

러시아문학, 위선의 태양, 러브오브시베리아, 니키타 미할코프, 시베리아 이발사

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[중국의 도시 해남성] 중국 하이난성(해남도)에 대하여

하이난섬 (海南 - 해남도)중국 하이난성(省)을 구성하는 섬.면적면적 3만 4300㎢. 충야[瓊崖]라고도 한다.역사광동성[廣東省]의 하이난구였으나, 1988년 4월 섬 전체로 하이난성을 이루어 중국의 22번째 성이 되었다. 광동성의 행정공서(行政公署)인 하이커우시[海口市]는 하이난성의 성도(省都)가 되어 하이난섬의 자치적인 수도 기능을 한다. 공산정권이 1950년에 장악하였다. 중국 전체에서는 타이완섬[臺灣島]보다 약간 작은 제2의 섬으로, 충저우[瓊州] 해협을 끼고 본토의 레이저우[雷州]반도와 마주한다.인구와 민족인구는 740여만명이며 주요 거주민족 주민은 북부와 해안에 한족(漢族)이 많으나, 우즈산 주변의 중부 및 남부에는 리족[黎民]·먀오족[苗族]·후이족[回族] 등의 소수민족이 산다. 남반부에는 하이난리족먀오족자치구[海南黎族苗族自治州]가설치되었다.위치와 지형중국의 제일 남쪽의 바다에 있으며 북으로는 충저우해협을 끼고 광동(廣東)성의 뢰주반도(雷州半島)를 마주보고 있다. 서부로는 베트남과, 남부와 동남부는 남중국해, 태평양과 마주한다. 해남은 대만을 제외하고 중국에서 가장 큰 섬으로 중국의 하와이라 불리우는 곳이다.섬의 중앙에서 남부에 걸쳐 산지가 있는데, 그 중앙에 우즈산[五指山:1,867m]이 있고, 북부에는 평야가 펼쳐져 있다. 해안선은 굴곡이 심하여 타이완섬의 해안선보다 긴 1,200km에 달한다. 중부 이남의 산지에는 녹나무[樟木]·자단(紫檀)을 비롯한 활엽수림이 무성하며, 산림면적이 섬 전체의 40%를 차지한다. 따라서 개간의 여지도 많다.기후기후는 열대계절풍 기후로 1~2월의 평균기온은 16~21℃ , 7~8월의 평균기온은 26~29℃이다. 연강수량이 1,500mm~2,000mm인데, 중부와 동부는 2,400mm까지 증가하며, 8~9월에는 태풍의 영향을 많이 받는다. 대부분의 지역, 특히 북위 20° 이남에서는 열대성의 온난 다우한 기후를 이루어 연중 영농이 가능하다.도시의 특징농업은 벼농사위주이며, 고무, 야자, 코코아, 파인애플, 사탕수수등 열대작물이 주종을 이룬다. 해남성은 푸른 하늘, 푸른 파도, 푸른 야외가 있어 바다섬의 아름다운 풍경을 향수할 수 있으며 태양, 백사장 ,야자수림 등 열대림의 풍경과 독특한 풍토는 국내외 여행객들의 마음을 사로잡는다. 통자부근의 묘족, 이족 민속촌과 삼아시의 해변, 바다풍경, 그리고 아주 기괴한 식물들이 즐비한 싱롱(興隆)의 열대식물원등이 가볼만한 곳이며 동방의 하와이로 불리어지는 곳이다..주요산업주요산업은 농업으로, 쌀을 주로 생산하며 고구마도 재배한다. 벼농사 지대는 북부에 많고 2기작도 한다. 경제작물로는 고무·야자·사탕수수·사이잘삼·하이난면[海南綿]커피·키나[規那]가 있고, 여주파인애플·바나나·용안(龍眼) 등의 열대과일을 산출한다. 해안에서는 천일제염이 성하여 잉거하이[鴛歌海]의 대염전에서는 소금이 산출되고, 어업도 성하여 어선이 연안해역 및 시사군도[西沙群島] 방면에 출어한다. 공산화 이후 하이난 강철공장을 비롯하여 기계·조선통조림·고무가공 등의 공장이 건설되었고, 적철광(赤鐵鑛)·수정 등의 광물자원도 개발되었다. 하이커우를 중심으로 도내의 수륙교통이 트였고, 남쪽 끝에 위치한 위린항[楡林港]에도 화물의 집산이 성하다. 특히 성으로 승격됨에 따라 외국기업의 투자문호가 개방되어 경제발전이 활발하다.해 구(海口)해남성의 성도로 인구가 약 27만명 정도되며 해남도의 정치/경제/문화의 중심지이다. 특별히 볼거리는 없으나, 열대의 야자나무가 가로수 역할을 하고 푸른 하늘과 강렬한 태양은 본토와 다른 이국적인 정취를 느끼게 한다. 해구의 구경거리로는 명나라 때의 지망관으로 선정을 베풀어 백성들의 존경을 받은 해서(海瑞)의 묘와 당,송 시대에 이곳에 유배되었던 5명의 역사적인 인물을 위해 지은 오공사(五公祠)가 있다. 오공이란 이덕유(李德裕), 이강(李鋼), 조정(趙鼎), 이광(李光), 호전(胡銓)을 말한다해서묘 (해남도)해남도시 서쪽 교외에 있는 해서묘는 명만력17년(1589년)에 만들어졌다. 해서(海瑞 : 1514~1587년)는 명나라 중기에 해남도에서 태어난 유명한 정치가이다.성격이 강직하고 불의를 참지 못하는 성격이어서 후에 관리가 된후 해청천이라고 불리웠다.지금은 해서묘와 그 앞에 그를 따르던 관리의 동상을 세워놓았다해구공원 (海口公園)해구 시내의 가장 중심에 위치한다. 海南解放紀念碑와 東湖西湖라고 하는 연못이 있다.오공사 (五公祠)유명한 시인 소식(蘇軾)이 1097년 (宋의 紹聖 4년)에 해남도(海南島)를 찾아와서 수십일 머물렀던 곳으로 후에 그가 있었던 곳을 금율암(金栗岩)이라 하고 소식의 동생 소철(蘇轍)을 모신 곳을 이소사(二蘇祠)라고 칭했다. 1889년에 해남도로 들어온 당나라의 재상 이덕(李德)과 宋의 抗金의 영웅인 이강(李鋼), 이광(李光), 호전(胡銓), 조정(趙鼎)의 5인을 기념해 해남제일루(海南第一樓)가 세워졌기 때문에 오공사라고 한다.삼아(三亞)해남도에서 가장 남쪽에 있는 중국에서 가장 유명한 겨울휴양지로, 이국적 풍경으로 인해하와이 혹은 남태평양의 어느 고도가 아닌가 착각이 들 정도이다.전에는 교통편이 상당히 불편하기 때문에 사람들의 왕래가 뜸한 편이었는데 개방화의 물결을 타고 고급호텔과 고층빌딩이 들어서고 있으며 관광객을 유치하기 위한 다양한 상품을개발 중에 있다. 아름다운 해안이 인상적이나 역사적인 유적지는 찾아볼 수 없다.남산문화관광구삼아열대해양 동물원해산기관아롱만아롱만 국가 관광 휴가구는 삼아시에서 남동쪽으로 28km상거 ,해남성 최남단의 반월형 해만으로 총 길이가 약7.5km이고 모래가 희고 부드러우며 사장이 긴데다 물이 맑고 하늘이 푸르러 ‘천하 제1만’이라고 불린다. 휴가구내에는 아롱만중심광장이 건설되어있고 다양한 수상운동과 해저유람 및 잠수 활동을 할 수 있다.리족 마을통자시에서 서남쪽으로 2km떨어진 리족의 집거지이다. 주택은 원시 색채를 띤 선형옥 으로 질 좋은 대나무로 골조를 만들고 홍백 등나무 줄기로 묶고 지붕에 띠를 땅에 드리우도록 얹어 모양이 배의 덮개 같다. 이외에 금자탑형 초가집도 있다. 이곳에서 관광객들은 죽통으로 지은 찹쌀밥과 산란미로 빚은 산란주를 음미할 수 있고 리족의 전통적 노래 춤 체육활동을 볼 수 있다.천애해각바닷가 해변에 우뚝 솟은 바위 절벽이다. 중국 땅의 최남단이기도 하다. 온통 형상이 기이하고 특이한 대석군으로 산과 바다를 끼고 은백색의 모래사장 위에 서 있다. 중앙의 원추형의 기설이 우뚝 솟아 있는데 둘레가 60m, 높이가 약 10m로 그 위에 천애란 두 글자가 새겨져 있으며 거석의 동쪽에는 운추형의 대석위에 남천일주라는 글자가 새겨져 있다. 이 거석군이 파도가 세차게 일렁이는 검푸른 해안을 장식함으로써 웅장한 해변풍경의 장관을 이루고 있다.

인문/어학| 2004.07.19| 6페이지| 1,000원| 조회(2,927)

해남도, 해남, 하이난성, 해남성

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[여성학] 남성 지배를 읽고

‘남성 지배’라는 책을 읽고처음으로 여성학을 듣게 되면서 여성에 대한 이해를 위해서 책을 읽게 되었는데 여러 책들 중 ‘남성 지배’라는 책의 제목에 눈길이 갔다. 배우고자 하는 분야가 여성학인데 왜 하필 제목이 ‘남성 지배’인지 이해가 가질 않았다. 그래서 낯설게 보이는 프랑스 작가의 책을 선택하게 되었다.내가 이 책을 읽는 것을 본 많은 친구들이나 선후배들은 조금 색안경을 낀 눈으로 날 쳐다보는 경우가 대부분이었다. 여자들의 경우 “오빠 실망이에요”, “어~우~뭐야~”, “그런 거 왜 봐?” 이런 반응이 대부분 이었으며 남자들의 경우도 그런 책을 왜 보냐는 반응이 대부분이었다.솔직히 이런 반응들은 나에게 우리의 사회가 아직까지는 남성 중심적으로 돌아가고 있다는 것을 느끼게 해주기도 하고 한편으로는 우리가 살고 있는 사회가 조금씩 여성화되어가고 있다고 느끼게 해주기도 하였다.여자들의 반응은 어떻게 그런 책을 읽고 있냐는 반응으로 다가왔고 그런 생각들은 뻔히 남성들의 우월 시대인 것을 알면서 굳이 그런 책을 읽느냐는 생각을 나타내준 것 같았고 남자들의 반응에서 요즘 그런 책 읽으면 여자들한테 인기 없을 텐데... 하는 반응으로 느껴졌다. 책제목만으로 그렇게 느껴질지 모르지만 사실 이 책은 우리의 무의식 속에 박혀 있는 여러 가지 생각들 어쩌면 고정관념이라고 불려질만한 것들을 표현하여 뼈저리게 편협한 생각에 막혀서 지금껏 인류의 동반자인 남녀가 갈리어지고 특히 여성에게 불리하고 억압받는 사회를 이루어 왔을까를 다시 한번 생각하게 해주는 책이었다. 어떻게 하면 같이 사는 사회를 만들고 남녀가 서로에게 남녀가 아닌 인간과 인간으로서 서로의 개성을 존중할 수 있는 그런 사회를 만들 수 있을까 하고 생각하게 만드는 책인 것 같다.우리의 사회는 어느새 모든 것에 남성성과 여성성을 붙이고 있다. 언제부터인지는 모르지만 단어나 음악과 같은 소리에도 남성적인 것과 여성적인 것으로 나뉘어져있다. 예를 들어 태양, 튀어나온 것, 폭력적인 것, 강한 것, 단단한 것, 밝음, 지배, 오른쪽, 곧음 과 같은 것은 남성적인 것이고 이에 반하는 달, 들어간 것, 평화적인 것, 약한 것, 물렁한 것, 어두움, 피지배, 왼쪽, 뒤틀림 과 같은 것은 여성적인 것을 의미한다. 이것은 어쩌면 우리의 신체로부터 자연스럽게 연상되거나 자신의 생각을 표현할 수 있게 된 지적체계를 갖춘 사람이면 대개의 사람들이 생각할 수 있는 것들이라고 생각할 것이다. 사회적인 인식이나 우리의 무의식 속에서 계속 피어 나오고 있는 것 같다. 남자들은 여성을 지배하려는 마음이 생기고 여자들은 그들의 힘에 눌려서인지 육체적으로 정신적으로 지배당하게 된다.지금은 남성중심의 사회일지 모르지만 예전 고대에는 여성중심의 사회였다고 역사학자들은 말하고 있다. 여성들에게서 아이를 생산하는 능력을 지녔다고 느꼈을 때가 그러했을 것이라고 추측하는 사람들이 많다. 하지만 그렇다고 해서 여성이 대접받고 살지는 않았을 것이라고 생각한다. 아이는 생산을 하더라도 남성들이 먹을 수 있는 짐승을 잡을 힘이 더 세기 때문일 것이다. 남성들은 비교적 힘이 세기 때문에 짐승을 사냥하러 많이 돌아다니게 되기도 하고 그렇게 다니면서 의심이 가는 바위를 들어보아도 한 번 더 들어봤을 것이고 나무를 올라가도 한번은 더 올라가게 되었을 것이다. 그리하여 여성들 보다 지적인 면에서도 뛰어난 자들이 남성이 되었을 것 같다. 그런 남성을 여성들은 자신보다 뛰어나다고 생각하게 되어 따르게 되고 이러한 과정에서 지배와 피지배의 관계가 발전하였을 것이다. 그런 나날이 반복되면서 남성들은 더더욱 여성들을 낮추게 되고 육체적인 면만이 아닌 정신적인 면까지도 지배하게된 것이다. 여성들 자신들조차도 인지 할 수 없을 만큼이나 그 지배 세계는 쉽게 열리지 않는 문과 같다.그런 관계 속에서 발전한 남녀의 관계는 여성이 높은 교육을 받을 수 있는 현재까지도 대개 유지되어 지고 있는 것 같다. 지금까지도 여성들은 자신들의 배우자를 자신들 보다 덩치가 크거나 나이가 많거나 자신을 보호 할 수 있는 능력 자신의 모자란 부분에서 보충할 수 있는 배우자를 찾기 마련이라는 점에서 볼 수 있다.이러한 부분은 우리의 문화에도 영향을 미쳐서 어느 곳에서나 남성에 얽매여야 하는 여성의 모습이 보여지고 있는 것 같다. 소설이나 영화 어디를 봐도 대부분 문제의 핵심을 자신이 풀어 가는 것보다도 결말에는 멋진 남성에 의지하고 남자 없이는 어떻게 할 수 없는 여성의 모습이 대부분이었다.이러한 모습은 남성들이 하는 일은 매우 중요한 일로 여기고 여성들이 하는 일은 가볍고 누구나 할 수 있는 일처럼 생각하는 것이 무의식에서 이미 자리잡게 해준 것 같다.여성들은 어느새 자신도 알지 못했던 무능력한 피지배물로 인식이 굳어지고 있음을 알게될 것이다.이런 여성들의 불평등한 대우를 바꾸기 위해서는 역사적인 면에서 새로운 역사를 만들어가 는 것이 중요한 것 같다. 많은 여성들이 교육을 받고 직업을 갖고 있어도 아직 우리사회는 우리의 남성들에게 더욱 많은 기회가 부여되고 그것을 당연시하고 있는 것 같다.여성들은 자신들의 역사가 자신들의 의도와는 상관없이 항구적이고 불변적으로 흐르고 있는 것을 국가나 교육기관 등 이러한 항구적인 면을 보장하는데 항구적으로 협력하면서도 서로 다른 시기에 상대적인 무게와 기능이 서로 다를 수도 있는 행동자들과 제도들의 역사에 우선적으로 자리를 마련해주어 남성과 여성들이 함께 나아갈 수 있는 기회를 주어야 할 것이 다. 그리고 선천적인 성을 기준으로 그 사람을 판단하는 것이 아니라 후천적인 성 즉, 젠더를 더 높게 평가하여 그 사람의 개성을 높이 사게 해야 할 것이다.여성들이 중등 고등 교육으로의 진출을 계기로 사회로 진출하게 되고 사회 진출을 통해 임금이 없던 노동에서 임금이 주어지는 노동으로 진출 할 수 있게 되고 불임술의 발달과 가족단위의 축소 등으로 인해 여성 스스로가 경제의 주체가 될 수 있게된다. 더욱이 요즘의 사회는 더 많은 여성들의 활동을 원하고 있다. 사회에서 필요로 하는 많은 직종이 서비스업을 원하고 있고 서비스업도 중요한 사업으로 자리잡아가고 있기 때문이다. 그런데 이런 면에서 여성들은 두각을 나타내고 있으며 예전에 그녀들이 해야했던 일들은 이미 많은 부분 외국인 노동자들에게로 넘어간 상태이다. 또한 보호적 의미를 갖는 군인이나 경찰의 활동에 있어서도 아직까지는 남성들의 위계체제가 더욱 확실해 보인다. 이러한 면에서 남성들 중심적이던 사회적 체계와 직업에서의 위계는 조금씩 아주 조금씩 바뀌어 가고 있는 것이다. 하지만 아직도 경제, 재정과 정치 분야에 있어서 권위와 책임이 따르는 직급에는 사실상 제외되어가고 있었다.

인문/어학| 2004.07.19| 5페이지| 1,000원| 조회(341)

여성학, 남성지배, 남여 평등, 피에르 부르디

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