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[와인] 프랑스와인, 독일와인, 이태리와인, 스페인와인, 포르투칼와인, 호주와인, 미국와인 캘리포니아와인 평가A+최고예요

와인이란?넓은 의미에서의 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료를 말하지만 일반적으로 신선한 포도를 원료로 한 포도주를 말한다. 우리나라 주세법에서 "과실주란 과실즙을 주된 원료로 하여 당질과 물을 첨가하여 발효시킨 술덧을 여과 제성한 것"으로 와인은 과실주의 일종이다.와인의 어원은 라티어의 '비넘'(Vinum)으로 '포도나무'로부터 만든 술이라는 의미로 포도주를 일컫는 말이며 세계 여러 나라에서 와인을 뜻하는 말로는 이태리의 비노(Vino), 독일의 바인(wine), 프랑스의 뱅(Vin), 미국과 영국의 와인(wine)등이 있다.또, 와인은 다른 술과는 달리 제조과정에서 물이 전혀 첨가되지 않아서 알코올 함량이 적고, 유기산, 무기질 등이 파괴되지 않은 채 포도 성분이 그대로 살아 있는 술이다.실제로 와인의 성분을 분석하면 수분 85%, 알코올 9-13% 정도이고 나머지는 당분, 비타민, 유기산, 각종 미네랄, 폴리페놀(페놀 물질이 여러 개 결합된 것, 동맥경화 예방에 효능이 있는 카테킨 등)로 나뉘어 진다.따라서 와인의 맛은 토질, 기온, 강수량, 일조 시간 등 자연적 조건과 포도 재배 방법 그리고 양조법이 달라진다. 그래서 나라마다, 지방마다 와인의 맛과 향이 다르다.특히 프랑스는 지중해성 기후로 여름에는 덥고 겨울에는 춥지 않기 때문에 좋은 와인용 포도가 자라기엔 최적의 기후에다 뛰어난 양조기술로 와인 종주국으로 자리 잡고 있다.이와 같이 와인을 한마디로 정의하자면 발효 식품이고 완전식품이며 마시는 음식이라 할 수 있다.기원전부터 인류에게 사랑 받아온 와인은 현재 식탁에서 각종 모임이나 행사에서 식사용 음료로 맛과 분위기를 돋우고 더 나아가 서구 문명의 중요한 한 부분을 차지하고 있다.1. 와인의 역사기록상으로 인류가 언제부터 와인을 마시기 시작했는지 정확히 알 수는 없지만, 고고학자들이 발굴한 유적에 의하면 선사 시대부터 인류가 포도를 먹었을 것으로 추측되고 있다.다마스쿠스의 남서쪽에서 발견된 유물 중에는 기원전 6,000년경에 사용되었던 과일 과일의 향과 복숭아, 사과, 배 등의 향이 있다. 화이트 와인을 만드는 인기 있는(classic varietal) 5가지 품종 안에 포함된다.독일에서 제일 많이 재배되는 화이트 와인의 대표적인 품종. 독일의 요하네스버그(Schloss Johamnisberg)가 원산지이며 추운 지방에서 잘 자라는 생육 특성을 나타낸다. 또한 전 세계적으로도 재배되어 독일, 프랑스의 알사스 지방, 이태리, 캘리포니아, 호주 뉴질랜드, 남아프리카 공화국 등에서 많이 생산한다. 향이 매우 강하며 잘 숙성되면 황금색을 띈다. 더운 지방에서는 품질 특성중 향이 약해지며 재배가 잘 되지 않는다. 따라서 이러한 문제를 해결하기 위해서 이탈리아에서 개량한 이탈리안 리스링을 더운 지방에서 재배한다.얇은 껍질을 가진 청포도로 연녹색을 띤 라이트바디 와인을 생산한다. 산도는 높으며 꽃향기를 포함하는 상큼한 향을 가지고 있다. 추운 지역에서 자란 리슬링은 감귤류, 레몬, 배, 풋사과, 그레이프프룻의 향의 가지고 있고, 더운 지역의 리슬링은 복숭아, 벌꿀, 빨간 그레이프프룻의 향을 가지고 있으며 약간 무거운 바디 감을 가지고 있다. 숙성하기 좋은 품종 중의 하나이다. 알사스 지방의 드라이한 와인에서부터 풍부하고, 달콤한 아이스바인까지 다양한 스타일로 와인을 제조할 수도 있다. 대표적인 화이트 와인 포도품종 5가지 안에 포함된다.샤르도네와 더불어 화이트 와인을 대표하는 품종으로 샤르도네처럼 재배하기는 쉽지 않지만, 쇼비뇽 블랑의 장점은 재배지역에 따라서 매우 다양한 특성을 보인다. 프랑스 보르도 및 루아르 계곡 Pouilly-Fume와Sancerre 지역에서 생산되는 화이트 와인의 주요 품종이며, 보르도 지역에서는 세미용과 블랜딩하여 드라이 화이트 와인을 만들거나 달콤한 소테른 와인을 만든다. 뉴질랜드에서 자란 쇼비뇽 블랑은 식물성의 아로마가 강한 것이 특징이며, 캘리포니아나 프랑스에서 자란 것은 보다 복잡한 플레이버와 점성이 특징적이다. 일반적으로는 라이트/ 미디엄 바디, 중간 이상의 산도, 적당한와인도 만들 수 있고, 힘 있고, 풀 바디한 와인도 만들 수 있다. 시큼한 블랙체리 또는 라즈베리향이 나며, 흙냄새도 난다. 산도와 수렴성 또한 인상적이다. 오크 통 에 숙성시키면 좀더 깊고 풍부한 맛을 얻을 수 있다. 캘리포니아에서도 블랜딩 용으로 많이 재배되며, 아르헨티나의 Sangiovese wine도 유명하다.프랑스 샹파뉴 지방에서 샴페인을 만들기 위해 제일 많이 재배되는 적 포도 품종. 제일 많이 재배되는 이유는 추운 날씨에도 잘 자라고, 블랜딩 할 때 과일 향과 산도를 주기 때문이다. 오스트레일리아에서 재배되는 것은 100% Meunier 스틸와인으로 만들어진다.원산지는 스페인이나 프랑스에서도 널리 재배되는 적 포도 품종. 특히 프로방스, 론, 량귀독 지방에서 저렴한 테이블 와인용으로 많이 재배한다. 또한 지중해 주변의 국가, 이탈리아, 이스라엘, 스페인과 캘리포니아에서도 많이 재배한다. 때때로 스페인 리오하 와인의 색을 내는데 첨가되기도 한다. 까리냥 포도품종은 다른 어떤 품종보다도 더 짙은 와인 색을 낸다. 진한 보랏빛으로 탄닌과 알코올 성분이 높고, 진하고, 풍부하고, 과일향이 나며 스파이시한 향을 지녔다. 탄닌 성분이 많기 때문에 부드러운 와인, 쎙쏘, 그르나슈와 블렌딩을 많이 한다.3. 와인제조 방법1) 스틸와인일반 와인(Still Wine)은 일명 비발포성 와인이라고도 부르는데, 이것은 포도당이 분해 되어 와인이 되는 과정 중에 발생되는 탄산가스를 완전히 제거한 와인으로 대부분의 와인이 여기에 속한다. 그 색깔은 레드, 화이트, 로즈가 있으며 알코올 도수는 보통 11℃~12℃이고 프랑스, 독일, 이탈리아에서는 보통 10℃~12℃이다.2)주정 강화 와인강화 와인은 알코올 도수나 당도를 높이기 위해 발효 중 또는 발효가 끝난 후 브랜디나 과즙을 첨가한 와인으로서 셰리(Sherry)·포트(Port)·마데이라(Madeira)등이 대표적이포트와인(Port Wine)을 프랑스인들은 식전주로서 좋아하고 미국인·이태리인과 포르투갈 인들은 치즈와 케이크를 포도는 포도에서 나오는 시고 약간 떫은맛이 포도가 익어 감에 따라서 사라지는데, 이 늦따기 포도로 제조한 와인은 당도가 높으면서도 동시에 곰팡이로부터 유래된 향긋한 신맛이 그대로 남아 있었다. 한마디로 지극히 이상적인 와인이 만들어진 것이다. 이 밖에 잘 익은 포도송이만을 골라 따서 와인과 건포도 상태로 만든 와인, 그리고 포도송이가 얼어버린 다음에 수확하여 만든 와인이 있다.? 페어베서테바인(개량된 포도주)일조량 부족으로 포도수확이 좋지 않을 때에는 설탕을 첨가한다.? 나투어바인(천연포도주)포도수확이 좋을 때 설탕을 첨가하지 않은 포도주? 아이스바인늦가을 영하의 기온에서 얼어버린 포도로 만든 포도주 나이아가라의 아이스 와인은 제조법이 엄격하게 규제되어 있다. 기온이 섭씨 영하 10도 이하로 내려간 날이 3일 이상 지속되었을 때 포도를 수확해야 한다. 한 겨울에 수확한 포도는 냉동 건조되어 당도가 보통 포도의 2～3배나 높고향이 아주 풍부하다고 한다. 그래서 아이스 와인은 나이아가라 지역의 특산품이되었고 가격도 다른 와인의 3～5배 이상 비싸다는 것이다. 그런데도 품질이 워낙 좋아 공급이 달린다고 한다. 양조학이 상당히 발달된 후에 알려진 사실이지만 늦따기 기법은 두 가지 면에서 매우 과학적이라는 것이 밝혀졌다. 첫째는 포도송이가 자연 상태에서 얼고 녹으면서 바람으로 인한 수분의 증발이 일어나 냉동건조 효과로 인해 당도가 높아진다는 것이다. 둘째는 포도 맛이 미묘하게 변화되고 발효에 참여하는 미생물 집단이 다양해진다는 것이다. 결과적으로 이 미생물들은 와인에 섬세한 맛과 향을 내게 한다. 이러한 현상을 가리켜 프랑스에서는 푸리튀드 노블레(Pourriture Noble), 독일에서는 에델포일레(Edelfaule),영어로는 노블 롯(Noble Rot)이라고 부른다.◈독일 와인 라벨 샘플1. The Vintage : 빈티지2. The Winery/Estate : 포도주 양조장/사유지3. 사용된 포도의 종류 : 독일에서 생산되는 포도의 종류는 다양한데, 가장 잘 알-Villages): 진한 맛의 레드와인이다.꼬뜨뒤론(Cotes du Rhone): 뛰어난 품질의 레드, 화이트 그리고 로제와인들이 있다.따벨(Tavel) 과 리락(Lirac): 뛰어난 명성을 자랑하는 로제 와인샤또네프뒤파프(Chateauneuf-du-Pape): 완고하고 강건하며 완전한 발란스를 이루는 레드와인으로 13가지의 다른 포도 품종으로 만들어 진다. 그리고 드믈게는 미묘한 부케향의 화이트 와인을 생산하기도 한다지공다스(Gigondas): 풍부하고 강한 바디를 가지고 있는 레드 와인꼬뜨뒤트리까스땡(Coteaux du Tricastin), 꼬뜨뒤벙뚜(Cotes du Ventoux) 와 꼬뜨뒤뤼베롱(Cotes du Luberon): 잘 구성된 강한 바디의 레드와인들로 토양의 냄새가 난다.▣ 샴페인(CHAMPAGNE)지역프랑스 남부에 있는 라임(Reims)근처에 샴페인 지역이 위치하고 있다. 약 26,000 헥타르의 면적과 년 평균 1,900,000 헥토리터의 와인을 생산하는 지역이다.기후와 토양샴페인 지역의 토양은 대부분이 초크로 구성되어 있으며 경작 할 수 있는 상층토가 1미터도 되지 않는다. 기후는 많은 차이를 주고 있는데 온화한 아틀란틱 기후와 몇 개의 대륙성 기후조건으로 계속 바뀐다. 주변의 산림으로 인한 습기와 나무들이 환경을 서늘하게 만든다.생산되는 포도 종류샤도네(Chardonnay), 피노누아(Pinot Noir), 피노 메뉴어(Pinot Meunier).샴페인 지역의 와인들샴페인 지역은 일괄성이 있고 유일한 독특성을 가지고 있다. 아주 엄격한 포도원의 규칙과 포도주 제조법, 숙성법 그리고 마아케팅법을 가지고 있다. 로제 혹은 핑크빛 샴페인도 있지만 주로 레드 샴페인 와인을 블렌딩하거나 레드포도로 로제 포도주 제조 과정에 의한 것으로 통용된다. 이 지역은 작은 양의 화이트 레드 와인 꼬또 샹쁘누아(Coteaux champenois)들을 생산하고 리쎄(Riceys) 지방에서는 피노누아로 강한 향기의 로제와인을 생산한다.▣ 프랑스의 보르도(Bo용한다.

농/수산학| 2008.10.23| 46페이지| 2,500원| 조회(1,826)

와인, 프랑스와인, 레드와인, 화이트와인, 이태리와인

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(신소재)바이오신소재 평가A+최고예요

【서론】. 바이오 신소재를 선택한 이유- 바이오 신소재는 생물학적으로 많은 영향을 끼치는 신소재이다.대학교에 올라오기 전 고등학생 때 생물쪽으로 관심이 많은 나는 ‘꿈의 신소재’ 책에서 주제를 정하는데 큰 어려움이 없었다. 특히 관심이 가는 소분야는 ‘한 방울이 혈액을 읽는다’였다. 아직 시작이지만 많은 정보를 알 수 있기를 바란다.【본론】. 바이오테크놀로지 [biotechnology]란?-생물의 기능을 응용한 공업기술.생물공학 또는 생명공학이라고도 한다. 발효기술 외에 유전자 재조합으로 만들어진 미생물이나 세포융합을 이용하는 기술 등이 포함된다. 그 기간기술은 목적에 따라 크게 다음과 같이 구분된다.⑴ 생물소재의 특성 개량-핵내·핵외 DNA재조합 등의 유전자공학, 세포융합, 핵·미토콘드리아 이식 등의 세포공학 및 고등동식물의 개체발생 초기에 배우자·접합자 등을 조작하는 발생공학(게놈조작·염색체공학·생식공학 등)이 포함되며, 농작물·과수·원예작물·가축동물·수산생물 등의 육종기술로서 성과가 있다.⑵ 특정 물품의 생성-미생물 본래의 특성이나 효소·생리활성물질의 특성 이용 및 미생물을 숙주(호스트)로 하는 유전자공학에 의한 의약품·식품·기호품 등의 생성기술이 있다.⑶ 특정 작용, 기능의 효율화·고도화-미생물·효소의 촉매작용을 이용하는 바이오리액터(생물 반응계) 외에 바이오센서(생물반응이용 감지계) 개발에 따른 시스템제어 등의 기술이 포함된다. 앞으로 기술의 진보와 응용분야의 확대에 따라 다른 여러 기술의 복합화에 의한 기술체제의 고도화와 기술 적용의 장(場)이 폐쇄계에서 개방계로 넓어짐에 따른 생태계·환경으로의 영향에 대한 신중하고 적절한 배려와 대응이 필요할 것이다.1. 수산생물(수산기술)의 경우-수산기술에서의 현황을 앞에 기술한 3가지의 목적별로 분류하면 다음과 같다.① 어패류의 육종기술로서 발생공학이 급속히 진보했다.즉 정자(또는 알)를 자외선 등으로 조사하여 유전자 물질을 비활성화시킨 후 정상알(또는 정자)과 수정하여 유기(誘起)시키는 자성(또는 융성) 발생센서가 주류를 이루고 있다. 산화효소와 탈수소효소의 비교산화효소를 사용한 효소센서의 측정대상이 되는 것은 글루코스·콜레스테롤·요산 등이다. 한 종류뿐만아니라 여러 종류의 효소를 조합하면 설탕 등도 측정할 수 있다.한편, 탈수소효소에서는 용존산소를 전자수용체로 하는 것이 거의 없고 보통 산소 이외의 저분자 화합물을 전자 수용체로 한다.탈수소효소의 센서에는 산소전극이나 과산화수소 전극을 사용하지 않는다. 이것은 탈수소효소의 전자수용체와 전극사이에 전자의 이동이 일어나도록 할 필요가 있기 때문이다.이러한 센서로 요소를 측정하거나 알콜·설탕을 측정할 수 있게 되었다. 바이오센서의 분류-바이오센서란 생물의 반응을 이용하거나 생물재료를 이용한 분석 또는 측정기기를 말한다. 즉, 생물체가 가지고 있는 센서를 이용하려고 하는 생각이 바로 바이오(생물)센서이다. 바이오센서의 분류생체를 구성하는 세포 내에서는 여러 가지 화학반응이 일어난다. 이때 여러 종류의 화학물질이 일으키는 반응이 쉽게 일어나고 반응하는 속도가 조절되기 위해서 효소-기질반응에서와 같은 특이한 쌍을 이루게 된다.즉, 생체 내에서는 서로 친화성이 있는 물질이 존재하여 있고, 효소-기질, 효소-보조효소, 항원-항체, 호르몬-수용체 등은 그 예이다.이들 쌍의 한편을 막으로 고정하여 분자 식별 소자로서 사용하면 다른 한편을 선택적으로 계측할 수가 있다. 이들의 바이오센서는 단일의 화학물질을 측정의 대상으로 하는 단기능센서이다.또한, 오르가넬라(organelle ; 세포소기관), 세포, 조직 등도 분자식별 소자로써 사용되어 바이오센서의 개념은 생체물질을 소자로서 사용한 센서에서부터 생체계를 대상으로 하는 센서로 확대되기에 이르렀다.바이오센서는 고정화 생체물질에 의한 분자 식별부(receptor)와 신호 변환부(transducer)로 구성된다. 따라서 분자식별 소자에 기초를 두어 효소센서·면역센서·오르가넬라센서·미생물센서 및 조직센서 등으로 분류되는 이외에 바이오센서는 사용되는 신호 변환부에 따라서 분류된다.효소를 분자있다.)앞에서도 언급한 글루코스산화효소는 여러 가지 단백질·지질·당이 섞여 있는 속에서 글루코스를 찾아내서 이것만을 선택적으로 산화한다. 효소가 지니고 있는 뛰어난 특성을 이용하는 것이다.혈액검사를 하는 혈당시험지나 혈당자동분석기에도 글루코스산화효소가 절묘하게 쓰이고 있다. 바로 혈당만을 선택적으로 측정할 수 있게 된다,. 이 혈당시험지나 혈당자동분석기에서도 글루코스산화효소가 글루코스를 찾아내면 색이 변하게 된다. 시험지의 색깔에 의해서 혈당치를 판단할 수 있으며 혈당 자동분석기의 발색 정도를 측정해서 혈당치를 나타낸다.그런데 시험지의 결과를 읽는 것은 사람의 눈인데 그다지 정확하지 않다. 또한 자동분석기에 이르면누구나 간단하게 사용할 수 없으며 여러 가지 분석시약을 사용해야 하므로 어려움이 뒤따른다.자동분석기와 같이 정확하게 그리고 시험지와 같이 간단하게 사용할 수 있는 혈당측정기는 없을까. 이러한 요구에 꼭 알맞는게 바로 바이오센서biosensor)인 것이다. 산소센서두 가지 혈당측정을 바이오센서를 예로 들면 펜형의 측정기로 주머니에 넣고 다닐 수 있는 크기이다. 혈당치가 숫자로 표시되는 디스플레이가 붙어 있어서 작은 센서칩이 끝에 집어넣어져 있다. 또 하나는 카드형으로 전화카드 정도의 크기로 역시 혈당치를 표시하는 디스플레이가 부착되어 있다. 이것도 주머니 넣고 다닐 수 있다.혈당치를 조사하려면 한 방울의 혈액을 센서칩에 묻히기만 하면 된다. 곧바로 혈당치가 디스플레이에 나타나는데 시험지를 다룰 때와 마찬가지로 간단하며 누구나 특별한 지식이 없이도 다룰 수 있다.이와 같이 바이오센서는 한 방울의 혈액에서 잠자고 있는 건강에 관한 정보를 정확하게 알려 주고 있는데 어떻게 이러한 일이 가능할까?혈당시험지와 다르게 이 바이오센서의 바탕은 플라스틱이나 세라믹 위에 만들어진 얇은 막 상태(박막상)의 전극이다. 전극 위에는 효소가 얇은 막 상태가 되어 붙어 있다. 시험지에 비하면 비교적 복잡한 구조이지만 이것 때문에 정확한 측정치를 나타낼 수 있는 것이다.효소에 접of Illinois의 연구진은 납 이온을 즉시 검출할 수 있는 간단하고 저렴한 방법을 개발했다. 이들이 개발한 납 센서의 가장 큰 특징은 우리 몸의 유전자를 구성하고 있는 물질인 DNA 조각을 사용했다는 점이다. DNA는 여러 가지 암호로 구성되어 있는 유전물질로 각각의 염기 서열은 각기 다른 눈 색깔, 머리카락 색깔 등을 결정한다. 이번에 개발된 바이오센서는, 촉매 DNA(catalyticDNA)의 높은 금속 이온 선택성과 형광 검출의 높은 민감성을 결합하여 만들어졌다.① 미국 (음식 안전성을 증진시킬 바이오 센서):최근 식료품 가게나 레스토랑에서 오염된 고기가 발견되어 걱정하는 사람이 많은데, 새로 개발된 미생물 바이오 센서가 1999년 개발되었다. 이 바이오센서는 조지아 공대 연구소(GTRI)가 개발한 것으로, O157:H7 대장균이나 살모넬라를 포함한 여러 가지 독성 미생물의 존재 여부와 농도를 동시에 측정할 수 있으며, 공장 처리 중에도 두 시간 내에 테스트를 마칠 수 있다는 점이 가장 큰 매력이라 할 수 있다.② 미국 (박테리아 탐지를 위한 새로운 바이오 센서):사망, 질병, 혹은 경제적 손실을 예방할 수 있을 정도로 확실하고 신속히 음식물이나 식수의 치명적인 박테리아를 탐지하는 것은 쉬운 일이 아니다. 한 예로서 1998년 네브라스카주의 어느 육류 가공공장은 미량의 박테리아가 검출된 일로 인해 2,500만 파운드의 햄버거를 회수하라는 강제명령을 받았다. 그러나 이제 코넬대학의 연구원들은 해로운 박테리아를 탐지하기 위한 단순하지만 효율적인 수단을 개발했다. 새로운 바이오센서를 이용, 도살장에서부터 레스토랑에 이르기까지 극소량의 박테리아까지도 탐지가 가능하여 사전 조치를 취할 수 있게 되었다고 한다. 바이오 세라믹스1. 다른 신소재와 비교세라믹스?성형성은 좋지 않다. 많은 경우에 기계 가공 등이? 필요하며, 코스트를 높여 주고 있다.?생체 친화성은 매우 좋다.?경도는 충분하지만, 파괴인성치가 낮다. 따라서, 깨지기 쉽다.?내화학성은 일반적으로 좋다. 인공적으로 불에 구워 굳힌 것을 통 털어 표현하는 것이다.도자기·벽돌·시멘트·유리 등이 모두 세라믹스이다. 첨단 신소재로 각광받고 있는 파인세라믹스는 자연에 있는 무기질이 아니라 인공적으로 합성한 무기질을 재료로, 원자 수준에서 분리 정제한 원료를 구워낸 것이다. '인공적인 새로운 돌'인 셈이다.바이오세라믹스도 파인세라믹스의 일종이다. 20여 종류의 무기질을 1천6백℃ 이상으로 가열, 1μ(1천분의 1mm)의 미세한 분말로 만들어 합성한 것이다.문제는 바이오세라믹스에서 생명체를 활성화시키는 원적외선을 방출한다는 것이다. 즉, 바이오세라믹스 열풍의 주역은 원적외선이라고 볼 수 있다.원래 바이오세라믹스란 생체 접합 기능이 뛰어난 신소재를 의미했다. 즉 인공심장 밸브라든가 인공 뼈 등을 만드는 재료를 바이오세라믹스라 하였다. 이와 반면에 최근에 생활 속에 깊숙이 침투해 들어오고 있는 바이오세라믹스는 원적외선을 방출하는 소재를 의미한다. 원적외선의 역할이 생체를 활성화시킨다는 뜻에서 바이오세라믹스라 이름 붙여졌다.바이오세라믹스는 처음 미국에서 탄생했다. 1960년대 초 NASA(미국항공우주국)에서 우주복을 바이오세라믹스로 만들었다. NASA의 '로렌스' 박사가 바이오세라믹스를 이용한 우주복을 착용했다고 전해지고 있다.그러나 원적외선을 방사하는 바이오세라믹스 이용은 일본에서 활발히 진행되고 있다. 트랜지스터의 발명국이 미국이지만 그 응용품인 트랜지스터 라디오를 비롯 각종 전자제품은 일본산이 더욱 위세를 떨치듯 바이오세라믹스 즉, 원적외선의 생활에의 응용은 일본에서 활발히 진행되고 있다.현재 일본에서는 원적외선 열기가 대단하다. 그릇을 비롯 침구류·샌들·방석 등 응용제품의 종류가 1천종류가 넘고 참여 기업이 3∼4천 곳에 이른다. 특히 최근에는 산학관 협동 연구조직도 생겨나, 일부에서는 상업적인 측면에서 최근 각광받고 있는 초전도를 능가한다는 예측도 나오고 있다.이렇듯 어느 첨단분야와는 다르게 '생활에의 응용'을 캐치프레이즈로 내세우고 일반인들에게 깊이 파고들고 있는 다.

공학/기술| 2008.09.18| 52페이지| 1,500원| 조회(1,405)

생명공학, 신소재, 바이오센서, 바이오신소재

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도교문화의 특징개 요□ 도교란 □ 도교의 출현 □ 도교사상의 기원 □ 도교의 신들 □ 우리나라의 도교 □ 결 론도교란□ 황제(黃帝)와 노자(老子)를 교조로 삼은 중국의 토 착종교로, 노자와 장자(莊子)를 중심으로 한 도가 (道家)사상과 구별된다. 도교는 후한(後漢)시대에 패국(沛國)의 풍읍(豊邑)에서 태어난 장도릉(張道陵)이 세웠다고 전하며, 지금도 타이완[臺灣] ·홍콩 [香港] 등지에서 중국인 사회의 신앙이 되어 있다. □ 장도릉은 초기에 오경(五經)을 공부하다가 만년에 장생도(長生道)를 배우고 금단법(金丹法)을 터득한 뒤 곡명산(鵠鳴山)에 들어가 도서(道書) 24편을 짓 고 신자를 모았다. 이때 그의 문하(門下)에 들어가는 사람들이 모두 5두(斗)의 쌀을 바쳤기 때문에 오두 미도(五斗米道) 또는 미적(米賊)이라고도 불렸다.□ 장도릉이 죽자 아들 형(衡)과 손자 노(魯)가 그의 도 술을 이어 닦았다. □ 도교의 원 뜻은 ＜도를 설명하는 가르침＞이다. ＜도(道)＞란, 유가(儒家)나 도가(道家)를 비롯하여 중국의 모든 사상과 철학을 설명하는 학설의 중심으 로, 중국인의 의식의 기초에 존재하는 것이다.↑ 도교석주 / 주나라. 572년. 석회암. 이 비석은 도교의 창시자인 노자에게 헌납된 석비이다.↑ 도교사원 / 중국 윈난성 쿤밍 다리.도교의 출현□ 진․한(秦漢) 때의 신선방술(神仙方術)과 황로지학 (黃老之學)이 도교의 전신이다. □ 후한의 순제(順帝) 때 장릉(張陵)이 오두미교(五斗米敎)를 창시하여 노자를 교주로 삼아 도교를 형성 시켰다. □ 또한 후한의 영제(靈帝) 때 장각(張角)이 세운 '태평 도(太平道)'는 초기 도교의 중요한 파벌을 형성했다. □ 이때부터 신비한 방술로 장생불사를 구하는 것을 목적으로 하는 교파종단(敎派宗團)으로서의 도교가 시작되었다.□ 태평도란 후한의 간길(干吉 : 혹은 于吉)이 창시하 고, 그 후 184년 장각을 중심으로 황허 강[黃河] 이북 일대에서 반란을 일으켰던 황건적(黃巾賊)이 신봉하던 종교이다. □〈태평경〉에서 말하고 있는 것처럼 이들은 병의 치 료, 권선(勸善), 수일(守一 : 靜坐에 의한 정신통일), 천․지․인(天地人)의 조화 등을 꾀했다. 오두미도는 그 교문(敎門)에 들어갈 때 5두(斗)의 쌀을 바친다고 하여 오두미도라 불리게 되었다. □ 나중에는 천사도(天師道)라고 했으며 13세기부터 정일교(正一敎)라고 불렀다.도교사상의 기원□ 도교는 중국의 토착종교로서 선진시기의 신선신앙 이 장기간에 걸쳐 발전해오면서 도가사상과 중국고 대의 무술(巫術)이 서로 결합되어 동한 말년에 형성 되었다. □ 선진시기 신선장생의 신앙과 관련있는 신화전설은 초(楚)문화와 연제(燕齊)문화, 이 두가지 계통 속에 존재한다. □ 신선설은 인류의 장생불사에 대한 추구를 기초로 하고 있는데, 좌전 중의 안앵과 제경공의 대화, 제국(齊國)의 명문(銘文)에서 그 흔적을 발견할 수 있다. 장생불사할 수 있는 인간이 바로 신선이다.□ 따라서 신화(神話)라는 것은 신선이 되어 오래 살고 자하는 신앙에 대한 표현이라고 할 수 있다. □ 이러한 신화에는 두가지가 있다. 하나는 곤륜(崑崙) 신화로 서방의 곤륜산 위에 신인(神人)이 살고 있었 는데 그들은 옥석의 정화를 먹고 죽지 않았다 한다. □ 봉래(蓬萊)신화는 발해(渤海)에 세 신령스런 산이 있는데 그 위에는 선인(仙人)과 불사약이 있었다는 것이다. □ 신(神)이라는 개념은 고대에 세 가지 종류가 있었다. 변화(變化), 정신(精神, 神明), 신령(神靈)이 그것인 데 이것들은 모두 기와 본질적으로 관계가 있다.□ 인격적 의미의 신령이 바로 기이다. 기학의 영향으 로 중국고대인들은 신에 대해 새로운 해석을 내렸고 어떤 정신상의 기를 받은 신으로 변화되었다. 천지 간의 정기가 사람에게 들어와 어떤 부분에 멈춘 것 이 바로 어떤 기관의 신이 된다. □ 도교가 형성되기 이전에 이미 이러한 몸의 신이 많 이 있었다. 가장 중요한 것이 오장신(五臟神)이고 그 외에도 발신(髮神), 비신(鼻神), 이신(耳神)이등 있다.도교의 신들□ 관제(關帝) 촉한(蜀漢)의 무장 관우(關羽)가 신격화된 것.□ 서왕모(西王母) 곤륜산(崑崙山)의 왕모(王母)인데, 전국시대의 곤륜산 신선설 중에서 신선화(神仙化)되었다.□ 시왕(十王) 명계(冥界)의 십전(十殿)의 명왕.□ 오현재신(五顯財神) 은(殷)의 주왕(紂王)의 신하 조현단(趙玄壇)을 중심으로 4신을 합쳐서 오현재신이라 한다.□ 옥황상제(玉皇上帝) 천(天)․상제(上帝)․천제(天帝)가 도교신화한 것.□ 용왕(龍王) 한나라 때에는 천둥과 번개[雷電]․구름비[雲雨]와 관련 되어서 용의 설화가 전해졌다.□ 원시천존(原始天尊) 유교에서 말하는 천신(天神)․지기(地祇)의 천신이 도교신화한 것.□ 태상노군(太上老君) 황제노자신선사상(皇帝老子神仙思想)에서 노자의 신격화가 진행되어, 후한대에 태상노군이 되었다.□ 토지신(土地神) 유교의 사직(社稷 ; 토지와 五穀의 神)의 예(禮)에 대응하는 민간, 특히 농촌의 토지[農作地] 및 농민을 수호하는 신이다.우리나라의 도교□ 도교가 중국에서 한국으로 전래된 것은 삼국시대 (624:고구려 영류왕 7년)이다. 신라와 백제에도 비 슷한 시기에 전래되었으나 도교신앙은 고구려에서 만 성행하였다. □ 우리나라의 도교는 다른 종교와 달리 특별히 교단 을 형성하지는 않았다. 그러나 도교는 한국의 역사 속에서 봉건 권력이나 지식인뿐 아니라 민간신앙에 도 심대한 영향을 주었다. □ 한국 도교의 원류를 고유의 신선사상에서 찾는 입 장도 있다. 즉 단군신화를 비롯한 건국신화를 신선 사상의 표현으로 보거나 중국 도교의 발생이 해동 (海東)의 신선사상의 영향을 받았음을 강조하는 입 장이다.수용과 전개□ 한국 도교의 시발은 624년(영류왕 7)에 당(唐) 고조 가 고구려에 도사(道士)를 파견하여 천존상(天尊像) 을 보내고〈도덕경〉을 강론하게 한 일이다. □ 643년(보장왕 2)에는 연개소문이 도교를 들여와 천 하의 도술을 다 갖추어야 한다는 건의를 하여 당으 로부터 숙달(叔達) 등의 도사와 〈도덕경〉을 들여 오고 도교를 유교나 불교보다 우위에 둠으로써 고구 려의 지배적인 종교가 되었다. □ 도교가 극성하던 당에 유학한 신라 하대의 지식인 들 중 김가기(金可紀)․최승우(崔承祐)와 승려 자혜 (慈惠)는 천사(天師) 신원지(申元之)의 알선으로 종 리권(鍾離權)으로부터 여러 도서(道書)와 구결(口訣)을 전수받고 수련하여 단(丹)을 이루었다.고려시대의 도교□ 고려시대에는 일반적으로 왕실의 복덕을 비는 국가 의례 중심의 과의(科儀) 도교가 성했다고 평가된다. □ 기록으로는 현종 때부터 재초(齋醮)가 행해졌다고 하나 가장 성행한 것은 예종 때이다. 예종은 송(宋) 휘종(徽宗) 치하의 문물제도를 거의 받아들였는데, 휘종은 대단한 도교 애호가였다. □ 예종의 대표적인 도교숭상 사례가 복원궁(福源宮) 의 건립과 30여 회에 걸친 재초의 시행이다. 복원궁 건립은 고려시대 최대의 도교 연구자인 이중약(李仲若)의 건의에 따라 건립되었다.조선시대의 도교□ 조선시대에 와서 고려시대의 과의적 도교는 초기에 왕실의 비호 아래 어느 정도 명맥을 유지했으나 성 리학적 이념과 의례를 절대시하는 유림의 득세 이후 쇠퇴의 길을 걷게 되었다. □ 조선시대에 가장 중요한 도교적 흐름은 수련도교다. 이를 가장 잘 보여주는 저술은 한무외(韓无畏)의 〈해동전도록〉이다. □ 조선시대의 도교는 이외에도 민간신앙이나 의학 및 민간풍습에도 많은 영향을 미쳤다. 도교가 민간신앙 에 미친 가장 큰 영향은 성수신앙(星宿信仰)이다. 이 는 특히 북극성을 중심으로 한 신앙으로서 고려시대 의 팔성당(八聖堂)에서 보듯이 도교적 성수신앙과 고유한 산악숭배가 결합된 조선 특유의 신앙을 형성 하였다.결 론□ 한국에서는 기록상 알 수 있는 중국 도교의 전래 이 전부터 고유한 형태의 도교적 신앙이 존재하였을 것 이라 본다. □ 사마천(司馬遷)의 사기(史記)에 따르면 황제가 한국 땅에서 신선술을 배웠다는 기록이 있으며 갈홍의 포 박자(抱朴子)도 역시 황제가 한국 땅에서 자부선생 으로부터 삼황내문(三皇內文)을 받았다고 전한다. □ 중국도교는 장자에 이르러 신선이 언급되고 있으며 이로 미루어 한국의 선도가 중국화하면서 도교로 되 고 이 도교가 다시 한국으로 역류한 성격이 강하다. □ 한편 한국의 도교도 동명왕이 창설했음을 문헌이 전하다.{nameOfApplication=Show}

인문/어학| 2008.09.18| 23페이지| 1,500원| 조회(379)

도교사상, 도교, 도교문화

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도 교━━━□ 도교란?중국의 3대종교(유교/ 불교/ 도교)의 하나로 도학이라고도 한다.사상ㆍ교리ㆍ기술(技術)ㆍ사회ㆍ교단(敎團)ㆍ신앙대상 및 신앙의례 등 모든 요소를 함유 하는 문화복합체이며, 중국의 역사와 풍토, 지역적 조건 안에서 정치와 사회·문화 등과 관련되면서 전개된 생활문화를 기초로 하여 발생한 대표적인 민족종교이다.도교의 원뜻은 ＜도를 설명하는 가르침＞이다. ＜도(道)＞란, 유가(儒家)나 도가(道家)를 비롯하여 중국의 모든 사상과 철학을 설명하는 학설의 중심으로, 중국인의 의식의 기초에 존재하는 것이다.□ 도교의 출현진·한(秦漢) 때의 신선방술(神仙方術)과 황로지학(黃老之學)이 도교의 전신이다. 후한의 순제(順帝) 때 장릉(張陵)이 오두미교(五斗米敎)를 창시하여 노자를 교주로 삼아 도교를 형성시켰다. 또한 후한의 영제(靈帝) 때에 장각(張角)이 세운 '태평도(太平道)'는 초기 도교의 중요한 파벌을 형성했다. 이때부터 신비한 방술로 장생불사를 구하는 것을 목적으로 하는 교파종단(敎派宗團)으로서의 도교가 시작되었다. 태평도란 후한의 간길(干吉 : 혹은 于吉)이 창시하고, 그후 184년 장각을 중심으로 하여 황허 강[黃河] 이북 일대에서 반란 을 일으켰던 황건적(黃巾賊)이 신봉하던 종교이다. 〈태평경〉에서 말하고 있는 것처럼 이들은 병의 치료, 권선(勸善), 수일(守一 : 靜坐에 의한 정신통일), 천·지·인(天地人)의 조화 등을 꾀했다. 오두미도는 그 교문(敎門)에 들어갈 때 5두(斗)의 쌀을 바친다고 하여 오두미도라 불리게 되었다. 나중에는 천사도(天師道)라고 했으며 13세기부터는 정일교 (正一敎)라고 불렀다.□ “도교”라는 명칭의 기원도교의 본뜻은 ‘도’를 설한 ‘가르침’이다. ‘도’는 유가, 도가를 비롯한 모든 제자학설의 중심이며 중국민중의 의식 밑바탕에 존재하고 있다. ‘도교’라는 말이 문헌에 나타난 최초의 사례는 에서이다. 여기서 도교는 유가의 가르침, “성인도술에 유가, 도가를 비롯한 ‘제자백가’ 더 나아가 ‘술수(術數)’, ‘방기(方技)’등 각종교로서 선진시기의 신선신앙이 장기간에 걸쳐 발전해오면서 도가사상과 중국고대의 무술(巫術)이 서로 결합되어 동한 말년에 형성되었다.신선(神仙)신앙은 그 기원이 언제부터인지 정확히 고증할 수는 없지만 지금 우리가 확인 할 수 있는 주요한 문헌기재로 한나라 사람들이 편찬한 사서가 있다. 선진시기 신선장생의 신앙과 관련있는 신화전설은 초(楚)문화와 연제(燕齊)문화, 이 두가지 계통 속에 존재한 다. 신선설은 인류의 장생불사에 대한 추구를 기초로 하고 있는데, 중의 안앵과 제경공의 대화, 제국(齊國)의 명문(銘文)에서 그 흔적을 발견할 수 있다. 장생불사할 수 있는 인간이 바로 신선이다. 따라서 신화(神話)라는 것은 신선이 되어 오래 살고자하는 신앙에 대한 표현이라고 할 수 있다. 이러한 신화에는 두가지가 있다. 하나는 곤륜(崑崙) 신화로 서방의 곤륜산 위에 신인(神人)이 살고 있었는데 그들은 옥석의 정화를 먹고 죽 지 않았다고 한다. 다른 하나는 봉래(蓬萊)신화이다. 발해(渤海)에 세 신령스런 산이 있는데 그 위에는 선인(仙人)과 불사약이 있었다는 것이다. 고힐강(顧?剛)은 와 중에서 곤륜과 봉래 두 종류의 신화가 융합되었을 것이라는 가설을 제기했고 서구인은 신을 말하지만 동양인은 신선을 말한다고 주장했다. 그는 봉래신화가 곤륜신화에서 나온것이라고 생각했다. 즉, 곤륜신화는 서부고원지대에서 발원한 괴이하고 아름다운 이야기인데 동방에 전해진 이후로 대해라는 자연 조건과 결합하여 연오제월(燕吳齊越)연해지구에서 봉래신 화계통을 형성했다는 것이다. 이 두 종류의 신화계통은 각자 발전해 오다가 전국시대 중후기에 이르러 새로운 역사 조건아래에서 사람들에 의해 결합되어 새로이 통일된 신화 세계가 만들어졌다고 한다. 그의 연구에 따르면 신선신앙은 결코 중원문화와 동이(東夷) 문화의 산물이 아니다. 문일다(聞一多)도 역시 도교신앙의 기원은 서강(西羌)문화에서 찾아야 한다고 생각한다.선진시기의 신선사상을 언급할때면 대부분 , 와 에서 그 흔적을 찾는다. 와 는 모두 한 사람에 의해학과 음양오행설이 결합하면서 많은 구체적인 이름을 생겨났는데, 음정(陰精), 양정(陽精), 오행지정(五行之精), 오방지정(五方之精) 등이 그것이다. 인간의 心肝脾肺腎과 오행오방이 서로 상응하고 또한 오행지정을 받았다.또 어떤 금수도 상응하는 정기를 받았고 신들도 어떤 정기를 받게 된다. 중국인들은 어떤 사물도 수련을 거쳐 정기를 받게 되면 능히 정(精)이 되고 괴(怪)가 되 고 신(神)이 될 수 있다고 믿었다.신(神)이라는 개념은 고대에 세 가지 종류가 있었다. 변화(變化), 정신(精神, 神明), 신령 (神靈)이 그것인데 이것들은 모두 기와 본질적으로 관계가 있다. 인격적 의미의 신령이 바로 기이다. 기학의 영향으로 중국고대인들은 신에 대해 새로운 해석을 내렸고 어떤 정신상의 기를 받은 신으로 변화되었다. 천지간의 정기가 사람에게 들어와 어떤 부분에 멈춘 것이 바로 어떤 기관의 신이 된다. 도교가 형성되기 이전에 이미 이러한 몸의 신이 많이 있었다. 가장 중요한 것이 오장신(五臟神)이고 그 외에도 발신(髮神), 비신(鼻神), 이신(耳神)등이 있다.이상의 사상은 모두 도교와 관련이 있다. 진한시대의 전적에서 기학이 신선신앙과 결합 되기 시작했음을 알려주는 많은 기록을 찾을 수 있다.신선사상은 한대에 이르면 중국고대의 종교신앙과 巫術이 결합해서 하나로 발전한다.많은 도교사의 저작들은 중국고대 종교와 무술이 도교의 래원중의 하나라고 지적한다. 그러나 도교가 흡수한 고대종교신앙과 무술 중의 대부분은 신선사상과 기학신비주의의 이중 흡수와 개조를 거친 것임에 주의할 필요가 있다. 신선신앙 역시 이러한 중국문화의 각 부분에 침투되어 있는 것이다. 한대에는 이것이 바로 각종 방술(方術), 예를 들자면 복식(服食), 방중(房中), 환단금액(還丹金液)으로 표현되었다. 이외에도 본래는 신선장생 과 무관한 잡술(雜術)이 한대에 크게 유행했는데 이 또한 이후에 도교에 의해 흡수되었다.한대의 황로(黃老)사상 역시 신선사상이 도교로 발전하는데 유리한 조건을 제공했다.한초의 황로학은 주로王)이라는 이름이 주어졌다. 태산부군은 천제의 손자이며, 사람의 혼백 (마음과 육체)을 가져오게 하여 생명의 장단(長短)을 관장하는 신으로서 신앙되었다.○ 마조(·祖)푸젠의 퓨텐현(田縣) 임씨(林氏)의 딸. 태어날 때부터 신령(神靈)을 나타냈으며, 사람의 화복을 예언했다. 관음(觀音)신앙이 배를 타고 다니는 장사치들 사이에서 임씨의 딸 신앙과 합체(合體)됨으로써, 해난구조(海難救助)의 신이 되었다. 오대민국(五代國) 때 시작되어, 송·원시대의 해상무역의 번성과 함께 항해신으로 정착했다.○ 문신(門神)만귀(萬鬼)가 드나드는 귀문(鬼門)에는 신도(神·)·울루(鬱壘)의 문지기가 있어서 중귀(衆鬼) 를 감찰·제어한다고 믿었다. 이것이 일반 민간의 문신이 되었다.○ 문재신(文財神)은(殷)의 주왕(紂王)의 충신인 비간(比干)이 신격화된 것. 민중도교신앙에서 관제의 무재신(武財神)과는 대조적으로 문재신으로서 제사지낸다.문창제군(文昌帝君) 북두칠성의 제1성 이외의 6성을 문창부(府)라 한다. 사람의 운명을 관장한다. 과거(科擧)를 보는 사인(士人)의 수호신으로 여겨진다. 또, 서점·붓가게 등의 길드신이 되기도 한다.○ 북두진군(北斗眞君)북두칠성이 신격화된 것. 7성에다 2성을 합쳐서 북두구궁(北斗九宮)의 성군(星君)을 9성이라고 일컬으면서 신앙하는 일이 화난[華南]에서 동남아시아지역에 걸쳐 특히 성행되고 있다. 북두에 대비(對比)하여 남두육성(南斗六星 ; 司命·司祿 등)도 신앙되고 있다.○ 삼관대제(三官大帝)오두미도의 ＜삼관수서(三官手書 ; 3官, 즉 天地水의 3神에게 上奏하는 참회문)＞의 삼관에서 시작된다. 천지에다 물을 더하는 것은, 인도·티베트 등 서쪽으로부터의 영향이 있기 때문인 듯하며, 육조시대에 상·중·하 삼원(三元) 및 불교신앙과 결부되어 상원천관(上元天官)·중원지관(中元地官)·하원수관(下元水官)이 되었는데, 각각 상원 (1월 15일)·중원(7월 15일)·하원(10월 15일)에 생겨났다고 하여 그 날이 제삿날이 되었다.○삼시(三尸)한(漢)나라 때 의방(醫方)에서확정되고, 교회도교(敎會道敎)에서도 받아 들여졌다.○ 용왕(龍王)한나라 때에는 천둥과 번개[雷電]·구름비[雲雨]와 관련되어서 용의 설화가 전해졌다. 거기에 불교의 팔대(八大 ; 十大) 용왕설이 들어가, 당(唐)나라 이래 지금까지 내려오는 중국 설화와 결부되어서 민간신앙의 신이 되었다. 송나라 때는 천하의 오룡(五龍 ; 靑·赤·黃·白·黑)신에게 봉호(封號)가 주어져, 각 지역에 있어서의 한발기우(旱魃祈雨) 나 수해(水害)막이신으로 정착했다. 저장강[浙江]의 금룡사대왕(金龍四大王)이 그 한 예이다.○ 원시천존(原始天尊)유교에서 말하는 천신(天神)·지기(地祇)의 천신이 도교신화한 것으로, 도교에서 가장 높은 신이다. 육조시대의 상청파 사이에서 이 신의 이름이 쓰여졌고, 그것이 당나라 때부터 도교 각파를 통해서 불리워지게 되었다. 그 뒤 옥청원시천존(玉淸元始天尊)·상 청영보천존(上淸靈寶天尊)·태청도덕천존(太淸道德天尊)의 3신을 합쳐서 ＜삼청(三淸) ＞이라고 일컫게 되었다.○ 유맹장(劉猛將)메뚜기의 피해로부터 농작물을 지키는 신. 송나라 무렵부터 일어났는데, 화중지역에 서의 이 신의 축제가 유명하다.○ 자고(紫姑)측천무후(則天武后) 때의 자사(刺史)의 처가 첩인 하미(何媚 ; 紫姑)를 질투한 나머지, 측간(厠間) 안에서 그녀를 암살하자, 천제는 이를 가엾게 여겨 측신(厠神)으로 삼았다 고 전해지며, 세상에선 ＜삼고(三姑)＞라고 부른다. 삼고는 점복을 잘한다.○ 태상노군(太上老君)황제노자신선사상(皇帝老子神仙思想)에서 노자의 신격화가 진행되어, 후한대에 태상 노군이 되었다. 구겸지의 신천사도에서 가장 높은 신이다.○ 토지신(土地神)원래 유교의 사직(社稷 ; 토지와 五穀의 神)의 예(禮)에 대응하는 민간, 특히 농촌의 토지[農作地] 및 농민(생활)을 수호하는 신이었다. 한나라 때에 이미 사공(社公)이라 는 이름이 쓰여졌다. 그러나 중국 촌락의 토지신에서는 다른 나라 민간신앙의 씨신진 수적(氏神鎭守的) 성격은 볼 수가 없다. 중국에서는 사적(社的) 신앙과 종사적(宗祠的) 신있 다.

인문/어학| 2008.09.18| 10페이지| 1,000원| 조회(336)

사회, 불교, 도교, 풍토

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자이브(jive)

자이브(Jive)━━━━━━□ 자이브(Jive)의 유래「자이브」는 미국의 남동쪽에 있는 흑인들과 함께 생겨났으며, 재즈(Jazz) 음악에 맞추어 추는 격렬한 춤을 말한다.이「자이브」는 1945년까지는 재즈 또는 스윙 댄스(Swing Dance) 혹은 지루바(JitterBug)등 으로 호칭되었으나, 그 뜻은 넌센스, 엉터리, 야유함등의 뜻이라고 한다.북미의 미시시피강 하구에 가까운 루이지애나주의 유 놀리언스에서 1895년대에 발생한 재즈음악이 1930년 무렵에는 부기 우기(Boogie WooGie : 재즈 피아노의 일종) 연주법이 사용되어 이러한 음악에 맞추어 추기 시작한 새로운 댄스가 린디 홉(Lindy Hop)이란 춤이었으며, 이 린디 홉에다 북미의 흑인들이 도약적인 동작과 익살 맞는 제스퍼를 곁들여 춘 새로운 춤이 지루바이다.이 지루바는 처음 상강히 어크로베틱(Acrobatic : 재주넘기 같은 것)하고 격렬한 춤으로서 2차 세계대전까지 전 미국에 대 유행을 하였다.이 지루바가 전 세계적으로 파급되어 유행한 것은 2차 세계대전 중에 미국의 G.I(미국 직업 군인)들이 주둔지에서 많이 추었던 관계로 인하여 그 지역긔 사람들이 따라 추었기 때문이다.이 지루바를 영국의 댄스교사들이 지루바의 원 스텝(One Step : 일명 싱글 스텝이라 함)을 샤세(Chasse: 일명 투 스텝 또는 트리플 스텝이라 함)로 개량·발전시킨 것이며, 이 호칭에 관한 공식 명칭을 사용한 것은 1950년에 영국무도교사협의회에서 승인하고 부터이다.□ 자이브의 리듬(Jive Rhythm)「자이브」음악의 박자 기호(Time)는 4/4박자이며, 표준적인 템포는 1분간에 40∼46소절이다.액센트가 들어가는 방법이 여러 가지로 이루어져 있으며, 강·약 구별이 확실하여 음악 또한 경쾌하다.{예)1, 2, 3, 4 :홀수 박자에 액센트를 줄 경우.1, 2, 3, 4 :짝수 박자에 액센트를 줄 경우.1, 2, 3, 4 :각 박자마다 액센트를 줄 경우.1a, 2a, 3a, 4a :각 박자에서 3/4박자 길이에 액센트를 줄 경우.□ 자이브(Jive) 올바른 율동적인 표현우리는 일반적으로 걷는 방법(모던 댄스의 워킹)과는 다른 방법으로 걷는 것이 라틴 댄스의 걷는 방법이다.자이브에서는 라틴의 워킹 방법을 사용하는데, 쉽게 생각하면 한쪽 발은 무릎이 구부려지고 한쪽 발은 무릎이 펴지면서 서로 상대적인 형태를 이룬다. 그러면서 탄력이 가해지고 리듬에 맞춰 움직일 때 체중의 올바른 이동이 이루어지면 그때 나타나는 움직임이 율동적인 표현인 것이다.자이브에 있어서 모든 스텝은 무릎을 구부려 발의 앞 부분(Ball)을 이용하여 이동되면서 이루어진다. 몸의 체중, 즉 중심은 뒤꿈치 부분(Heel)이 들린 상태에서 내려지면서 바닥에 닿았을 때 발이 얹혀지게 된다. 이때 무릎은 똑바로 편채가 되며, 히프는 부드럽게 딛는 발의 방향으로 움직이게 된다.상대적으로 반대편의 발(왼발의 뒤꿈치가 닿았을 때는 오른발, 오른발의 뒤꿈치가 닿았을 때는 왼발)의 뒤꿈치는 마루(바닥)로부터 떨어지게 된다.이때 두 발의 뒤꿈치가 동시에 다 닿으면 정지상태가 된다. 움직이는 동작이 이루어지고 연결되는 동작이 이루어지기 위해서는 항상 교대로의 움직임이 요구되는 것이다.계단을 내려갈 때 발이 닿는 부분을 생각해보면 그것이 라틴 워킹의 기본이다.□ 자이브(Jive) 자세 및 잡는 방법(Hold)상대방과는 약 6인치 정도 떨어져서 상대방을 마주 볼 수 있도록 한다. 무릎을 약간 낮추어 자세를 약간 낮추도록 한다. 바운스 및 스피링 동작이 원할히 진행될 수 있도록 한다. 무릎과 무릎은 가능한 모으는 듯한 형태를 유지한다.

예체능| 2008.09.18| 2페이지| 1,000원| 조회(2,000)

음악, 자이브, 댄스, 째즈, JIVE

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