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베스킨라빈스 마케팅전략

차별화된 전략 - 그녀를 사로잡다 1. 자사분석 2. 환경분석 3. 경쟁분석 4. SWOT 분석 5. 표적시장 선정 6. 마케팅 목표설정 7 . 실행전략 - 마케팅전략 목차차별화된 전략 - 그녀를 사로잡다 그녀를 사로잡을 컨셉 – 배스킨라빈스 31 자사분석소비자들 인식속에 단연 독보적인 베스킨라빈스 31 자사분석 최초 상기도 86% 보조 상기도 99% 2012 년도 매출액 4523 억원 전 세계적으로 4500 여개의 매장 ( 미국 2300 개매장 ) ( 네이버 위키 백과사전및 경제신문 )차별화된 전략 - 그녀를 사로잡다 그녀를 사로잡을 컨셉 – 배스킨라빈스 31 환경분석환경분석환경분석 제품 관련 소비자 구매특성 제품 이용 특성 장년층 젊은 층 / 남성 여성 → 多 2. 주 고객층 분석 - 20 대 여성의 특징 : 젊고 활동적 성향의 20 대 여성의 소비자는 브랜드를 추천할 가능성이 남자보다 3 배나 더 높음 . - 어린이 특징 : 단것과 같은 아이스크림을 좋아하며 , 부모님이 어린이들의 요구에 순응 . 3. 관련 마케팅 - 이 에 배스킨 라빈스에서는 20 대 여성을 대상으로 하는 “다이어트 코너 ” 와 어린이를 대상으로 하는 “어린이 코너” 를 따로 개설 .차별화된 전략 - 그녀를 사로잡다 그녀를 사로잡을 컨셉 – 배스킨라빈스 31 경쟁분석디저트시장 – 커피브랜드의 큰 위협 아직은 불안한 업계 1 위 … 배스킨라빈스 아이스크림 시장 하겐다즈 나뚜루 커피브랜드 디저트 시장스타벅스의 급격한 매출 상승과 20 대여성 위기 디저트 전문점 매출액 변화 비교 ( 억원 ) 주로 디저트 매장 어디 이용합니까 ? (20 대 여성 178 명을 대상으로 한 자체설문조사 ) ( 식품 외식 경제 신문 )브랜드 배스킨라빈스 스타벅스 하겐다즈 자본금 3148 억원 200 억 32 억 매출액 4523 억원 37 억 4000 만달러 273 억원 순이익 2280 억원 2 천만원 4 억 1780 만달러 18 억 당기손익 32565 억원 180 억 17 억 8900 만원 종업원 수 2000 명 리미엄 아이스크림 , 소비상황에 따라 판매 아이스크림 교체 가격 : 고가격대의 고급제품 , 이벤트행사를 통한 일시적 할인 유통 : 프랜차이즈 형태의 매장 유통 , 촉진 : 공급 이미지 중심 광고 , 할인쿠폰제공 고객서비스 : 나에게 맞는 커피를 고를 수 있는 서비스제공 . 제품 : 최고급 아라비칸 산 원두 사용 , 가격 : 프리미엄가격정책 유통 : 고객의 수에 따라 집중적으로 매장을 배치 . 촉진 : 광고 대신 고객이 만족하는 경험을 통해 스스로 입소문을 내는 전략 사용 . 고객서비스 : 음악을 연주해주는 하겐다즈 어플리케이션을 제작 . 제품 : 전 세계에서 최고급 원료만 사용 , 가격 : 가격이 타사보다 높은 수퍼 프리미엄 아이스크림 , 유통 : 카페형 매장 ‘ 하겐다즈 라이프스타일 카페’를 운영 . 촉진 : 독창적인 디저트 메뉴의 개발 및 온라인 판매 등 새로운 유통방식 도입 .차별화된 전략 - 프리미엄 아이스크림으로 거듭 현재 배스킨라빈스 Positioning map 새로운 진부한 가벼운 비싼 다양한 맛 발랄한 식상한 불편한 매장 분홍 무거운 배스킨라빈스 프랜차이징 비싼 아이스크림 차별화된 마케팅 전략 31 가지 다양한 맛 정체 매출 시간그녀를 사로잡을 컨셉 – 배스킨라빈스 31 SWOT 분석차별화된 전략 - 그녀를 사로잡다 SWOT 분석 강점 · 동점업계 내 높은 브랜드 인지도 · 매장접근 용이성 ( 많은 점포수 ) · 다양한 종류의 제품 · 고객들에게 좋은 포지셔닝 구축 약점 · 비교적 높은 가격 · 좁은 매장의 불편함 · 한정된 유통구조 · 겨울 시즌 제품특성상의 한계 기회 · 디저트 문화의 성장 · 여성들의 구매력 증대 · 소득의 향상 · 새로운 소비 패러다임 ( 착한 소비 등장 ) ㉠ 전략방향 · 여성고객을 위한 다양한 이벤트 및 지원 서비스 . · 윤리적 소비를 추구하는 마케팅 ( 사회적 캠페인과 연계 ) ㉡ 전략방향 · 겨울 시즌 외 촉진을 위한 시각적 마케팅 고려 . · 여성고객 특성을 고려하여 , 편안한 분위기의 인테리어 구조 개선 . ·한 다양한 이벤트 및 지원 서비스 . · 윤리적 소비를 추구하는 마케팅 ( 사회적 캠페인과 연계 )차별화된 전략 - 그녀를 사로잡다 그녀를 사로잡을 컨셉 – 배스킨라빈스 31 표적시장 선정20 대여성을 잡아야하는 이유 왜 20 대 여성이여만 하는가 ? NAVER 금융경제뉴스 13/11/14 통계청에 따르면 작년 2 분기 20 대 남성을 추월한 이후 올해 1 분기까지 4 분기 연속 역전현상 계속 되고 있다 . 경제활동참가율이란 만 15 세 이상 인구 중 노동에 이바지한 경제활동인구가 차지하는 비율을 말한다 . 앞서 경제활동참가율은 20 대 여성 작년 2 분기 (64.9%) 로 20 대 남성 (63.4%) 을 사상 처음으로 추월했다 . 실제로 20 대 경제활동참가율은 작년 3 분기 여성 63.1%, 남성 62.2% 4 분기 61.1%, , 남성 61.0% 였다 . 또한 올해 1 분기에는 여성 61.0%, 남성 60.7% 로 나타났다 . 이에 따라 사회에 처음 진출하는 20 대 때는 경제활동이 왕성했다가 30 대들어 출산 , 양육 부담으로 급감했다가 40~50 대 들어 다시 높아지는 것으로 분석된다 . 20 대 여성 경제활동 참가율 “ 남성 추월 ”20 대여성을 잡아야하는 이유 왜 20 대 여성이여만 하는가 ? ( 통계청 - 경제활동조사 )20 대여성을 잡아야하는 이유 왜 20 대 여성이여만 하는가 ? ( 통계청 - 경제활동조사 )성공과 실패에서 배우는 마케팅 – 스토리 포커스 왜 20 대 여성이여만 하는가 ? 정말 ? 이번 드라마 찍기 전에 가봐야겠다 ~ 로라언니 , 코 수술 잘하는 곳 알아 ? 요즘 코가 맘에 안들어 ㅠ . ㅠ 너도 거기 가봐 ~ 코 수술 잘 한다고 소문났어 !! 나 강남 x 성형외과에서 코수술했는데 짜잔 ~ 티 하나도 안나지 ~!! 완전 잘된거같앙 !!!20 대여성을 잡아야하는 이유 왜 20 대 여성이여만 하는가 ? 여성들이 구매할 때에 나타나는 특성 관계 포커스 : 여성은 쇼핑을 가서 물건을 사는 것이 아니라 사람을 본다 . 멀티 포커스 : 년 3 월 골라먹는 재미를 넘어차별화된 전략 - 그녀를 사로잡다 그녀를 사로잡을 컨셉 – 배스킨라빈스 31 마케팅목표 및 전략 - 그녀를 사로잡을 컨셉업계 1 위 , 배스킨라빈스 ! 시장점유율 현황 ( 아이스크림시장 ) 88 년 85 년 01 년 10 년 2013 년 1 500 907 1206 … 배스킨라빈스 매장수 아직은 불안한 업계 1 위 고객를 사랑하는 배스킨라빈스의 노력 2012 년도 매출액 : 4521 억원 출처 : 비알코리아 디저트 시장 다양한 마케팅 전략을 통해서 시장점유율 1 위 유지 및 80% 로 향상 여성시장점유율 50% 확보 및 현 매출액의 2 배인 8000 억원 달성 및 순이익을 2 년 내에 5% 이상 올릴 계획 마케팅 목표 - 이익 , 매출액 , 시장점유율 3 71 . 9% : 88 01 04 10 12 12% 50 . 3% 58 . 2% 70 . 8% 2 % 2 2 % 18 . 2% 22 . 1% 21 . 8% 배스킨라빈스 하겐다즈20 대 그녀를 사로잡자 ! 20 대여성 소비자의 특성 – 강한 상표 애호도 세대별로 본 소비자 특성 20 대가 가진 소비성향과 라이프 스타일이 디저트 시장에서도 중요한 부분을 차지 강한 소비성향 새로운 트렌드에 민감 브랜드와 입소문 중시 인터넷 생활 2529 세대 관심 제품 적극적 구매 가치 중시 브랜드 중심 소비 대학생 / 사회초년생 / 직장인 브랜드 충성도 형성 배스킨라빈스 TV 광고에 대한 높은 관심 2029 세대 50 10 40 20 30 19 24 1924 세대 25 29 20 30배스킨라빈스 - ’ 까페 31 홍보 ’ On-Style 장소협찬 장소 : 명동점 3 층 ( 장소가 제일 큼 ) 시기 : 2014 년 7 월 26 일 방법 : On-Style / STYLE LOG 방송장소 협찬 이유 : 대부분 시청자가 20 대 여성 채널 이용 , 아직 홍보가 덜된 까페 31 홍보 20 대 여성 관심 유도전략배스킨라빈스 - ’ 까페 31 홍보 ’ 프로포즈 이벤트 – 사랑고백 전략 장소 : 압구정 2 층 시모히또드링크 + 아메리카노 방법 : 압구정 2 층에 완벽한 분위기 조성 , 2 층 이벤트를 촬영하여 웹진에 홍보 , 촬영한 동영상 DVD 제공 , 참가신청은 매달 25 일까지 홈페이지에 사연과 함께 받음 . 그댄 아나요 참 이상하죠 ~ 온종일 떠오르는 걸 넌 모르죠 ~ 감출 수 없어 이런게 사랑이라면 나 고백할게요 ~ 사랑해 ♥배스킨라빈스 - ’ 까페 31 홍보 ’ 여성타임 마케팅 전략 ( 비수기에 해당 ) * 성수기 : 5~9 월제외배스킨라빈스 - ’ 까페 31 홍보 ’ 대학교 축제 – ‘ 까페 31’ 시기 : 2014 년부터 매년 대학교 봄 , 가을 축제기간 (5 월 ,9 월 )3 일 중 하루 장소 : 학생수가 2 만이상인 대학교 선별 - 경희대 , 영남대학교 , 조선대학교 , 원광대학교 등 . 진행 : 까페 메뉴를 홍보하기 위해 쉐프들이 직접한 요리를 제공 , 야외 까페처럼 의자 , 테이블 비치 방법 : 홈페이지에서 2014 년부터 매년 4 월 , 8 월 두달간 쿠폰제공 달마다 아이스크림 퐁듀 무료 쿠폰 31 장 , 그 외 메뉴 50% 쿠폰 다운 받으면 사용 가능 기대효과 : 대학교 축제의 활기찬 분위기를 이용하여 20 대를 대표하는 학생들에게 까페 31 을 직접적으로 홍보 , 까페 31 의 다양한 메뉴를 알림과 동시에 더 많은 고객의 확보 유도 , 축제기간에 홈페이지와 웹진을 통해 방문계획을 홍보한 후 배스킨라빈스의 또 다른 모습이자 까페 31 의 프리미엄 메뉴를 직접 선보이는 이벤트업계 1 위 , 배스킨라빈스 ! 20 대 여성 마케팅을 더욱 활성화하기 위한 보조 전략 제품 유통 가격 촉진 미오 아이스크림 개발 - 미나리 + 오렌지를 함유한 아이스크림으로 , 칼로리가 적으며 , 건강과 피부미용에 도움을 줄 메뉴 개발 . 아이스크림 자판기 설치 - 대학 캠퍼스 내 아이스크림 자판기를 설치하여 , 20 대 학생들의 접근성을 고려 . - 경희대 , 영남대 , 조선대 등 전국 학생수가 가장 많은 대학교에서 시범적으로 우선 시행 . 31 일의 선물 : 30 % ow}

경영/경제| 2014.11.19| 30페이지| 3,000원| 조회(551)

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