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"제빵이론" 검색결과 101-120 / 850건

  • 워드파일 나의 어린시절 돌아보기
    상담론에서 가족치료이론에 의하면 ‘I-Message’기법이 등장하게 된다. ... 제과 제빵 전공으로 부산으로 대학을 가게 되었고, 처음으로 독립된 생활을 하게 되었다. ... 제빵전공을 하다 전공을 변경해 식품영양을 깊이 있게 학습했다. 식품영양과를 졸업해 영양사 면허증을 취득했고 이가 발단이 되어 첫 사회생활을 하게 되었다.
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.23
  • 엑셀파일 2000~2020년 기출문제중 최다빈출만 뽑아놓은 문제집&답안&암기키워드
    생산과판매가 같이 이루어지는경우 판매원이아닌 제빵사로구분한다 *한국표준직업분류에서 한 사람이 전혀 상관성이 없는 두 가지 이상의 직업에 종사할 경우 그 직업 을 결정하는 일반원칙을 ... 준거타당도의 계수의 크기에 영향을 미치는 요인 3가지만 쓰고 설명하시오(6 우선원칙 : 조리를 하며 배달하는경우 조리의직능수준이 높으므로 조리사로분류 한다 ○생산업무 우선원칙 : 제빵사처럼 ... 상담(RET)의 기본 개념인 A-B-C-D-E-F의 의미를 쓰시오 "단, 영문표기는 기재할 필요없음)(6점) " *REBT(인지.정서.행동 상담)의 기본 개념을 A-B-C-D-E 이론
    시험자료 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.30
  • 한글파일 가족건강간호학 ) ICNP분류에 의해 가족간호현상(2개이상)과 관련 특성을 작성하시오 단기, 중기목표와 진단에 따른 중재안, 평가계획안을 작성해 보시오 할인자료
    학원을 통한 제과 제빵 기술 터득을 목표로 하고 있다. ... ICNP분류에 의해 가족간호현상(2개이상)과 관련 특성을 작성하시오(10점). 4) 단기, 중기목표와 진단에 따른 중재안, 평가계획안을 작성해 보시오(10점). 5) 가족구조,기능,발달이론 ... 보험 등을 들어 놓고 보험금을 납부 중이며, 연금저축을 통해 차후에 딸과 아들의 독립과 경제 생활, 자신과 남편의 생활에 대비 중이다. - 여가활동 요인 여가활동은 종교활동과 제과 제빵
    방송통신대 | 11페이지 | 4,300원 (5%↓) 4085원 | 등록일 2021.08.23 | 수정일 2021.09.06
  • 한글파일 간호사 합격 자기소개서
    간호사 합격 자기소개서 성장과정 5년 동안 간호학을 배우고, 간호사 자격을 위한 국가고시 합격 후 바로 대형 병원에서 간호사로 일하게 되어 이론과 실전을 현장에서 터득하고 접목시키는 ... 이때부터 관심이 있는 다양한 분야에서 뭔가를 할 때 일단, ‘성실, 부지런’을 늘 떠올리면서 난타, 제과제빵 동아리에서 3년 동안 매사 먼저 기다리는 성실함으로 활동을 했습니다.
    자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.11
  • 한글파일 장애인복지론 ) 장애에 관한 사회적 시각에 대하여 노의해 보는 시간을 갖고자 한다. 장애인의 사회통합에 대한 우리나라의 에 대해 정적 또는 긍정적 사례에 대해 조사하고 논하시오. 할인자료
    표 1 사회통합 모델 이론의 구분이론명 의미 구분 통합 상이한 문화를 가진 집단이 자율적으로 병존하되, 집단 간 최소한으로만 소통을 유지함 독점적 통합 주도적인 문화가 타 문화의 정체성을 ... 이어졌었다. 2021년 9월에는 특수교육대상 학생을 중고등학교에 특수교육대상 학생을 위한 실습실이 부족하다는 점을 인지하고, 총 14교에 직업교육실을 설치하고, 바리스타, IT, 제과제빵
    리포트 | 5페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2022.07.07
  • 한글파일 실험조리-밀가루 종류에 따른 글루텐 함량 비교
    그 이유는 글루텐은 반죽의 치대는 정도에 영향을 받아서, 반죽하는 사람마다 세기와 횟수가 조금씩 다르게 되면 글루텐이 더 형성될 수 있으므로 실험 결과와 이론에 차이가 생겼다. ② ... 따라서 단백질의 함량이 높을수록 부드러운 식감을 주므로 강력분이 제빵에 많이 사용되고, 반대로 단백질의 함량이 낮을수록 바삭한 식감을 줄 수 있으므로 박력분이 주로 제과에 사용이 된다 ... 함량이 제일 많기 때문에 다른 밀가루에 비해 강한 탄력성과 점성을 가지며 수분 흡착력이 좋아 반죽을 구웠을 때 많이 부풀고 엉겨 붙는 힘이 강해 주로 빵, 식빵, 마카로니 등의 제빵
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.02
  • 한글파일 영상 감상문_과학기술의 탐색
    가령, 실제로 우리가 먹는 많은 제빵 종류 중 일부는 실수로 탄생한 것들이 많으며, 연금술의 부산물 또한 황금을 만들어내기 위한 노력이 과학기술의 발전을 주도하였던 사례이다. ... 영상에서는 수학에 대한 이론과 내용을 설명하면서 수학의 역사와 분기점 등에 대해 설명하고 있으며, 영상을 통한 수학 학습은 수학의 원리에 거부감을 느끼는 사람들 또한 역사적 사실을 ... 나 역시 평소 역사에 관한 높은 관심을 두고 있었던 만큼 수학과 과학이라는 학문의 역사를 알게 되면서 큰 즐거움을 느꼈고, 그 중에서도 특히 베이컨식 과학이 이론과학과 실험과학의 분리를
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.14
  • 한글파일 토론 미성년자 처벌을 강화해야 하는가
    낙인효과란 어떤 사람이 나쁜 사람으로 낙인찍히면 그 사람에 대한 부정적인식은 사라지지 않는다는 이론입니다. ... 사례에 따르면 제과제빵과 같은 교육은 소년 범죄 재범률을 현저히 낮추므로 소년법은 소년 범죄자의 성공적인 사회 복귀를 돕는 교화에 목적을 두어야 한다. ? ... 사례에 따르면 제과제빵과 같은 교육은 소년 범죄 재범률을 현저히 낮추므로 소년법은 소년 범죄자의 성공적인 사회 복귀를 돕는 교화에 목적을 두어야 한다고 생각합니다.
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.02
  • 한글파일 [사회복지현장실습] 실습이론보고서 양식/예시 H기관
    기관 1층(지하 1층 포함)에 라퐁텐 베이커리 (라퐁텐은 ’맑은 샘물’을 의미함)를 운영하여 기관 이용회원을 대상으로 제과제빵 교육과 고용 창출, 대인/대기관 판매사업을 진행한다. ... 아직 사무, 행정업무를 다뤄보진 않았기에 이론적 학습 내용이 구체적으로 와닿지는 않지만. ... 실습이론보고서 1. 실습기관 파악 H재단 산하에 있는 ’H기관’은 정신장애인 재활복지 기관으로 주로 조현병, 양극성장애를 겪는.
    리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.08.13
  • 한글파일 지역사회간호학 곡물분진 간호과정
    수행계획 이론적 근거 평가계획 이론적 근거 내용 방법 1. 방진마스크는 공기 중에 부유하는 분진을 들이마시지 않도록 하기 위해 사용하는 마스크이다. 2. ... 사례 선정 이유 오늘날 식생활이 점점 서구화되면서 제빵, 제과류의 소비와 관련업종 종사자가 증가하고 있는 추세이다. ... 제과제빵 작업에는 제분작업 전에 가공되지 않은 쌀, 보리, 밀, 귀리 등 식용 곡물을 사용하는데 이 때 발생하는 먼지(분진)을 곡물 분진이라 한다.
    리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.27
  • 한글파일 애덤 스미스에 대하여 서술하시오.
    그는 국부론의 저자이며 고전경제학의 대표적인 이론가로서 경제학의 아버지로 여겨지며 자본주의와 자유무역에 대한 이론의 기초를 제공하였다. ... “우리가 저녁 식사를 기대할 수 있는 것은 정육업자, 양조업자, 제빵업자들의 자비심 때문이 아니라 그들 개인의 이익 추구 때문이다. ... 유익하고 행복했으며 명예로운 시기”였다고 회고했다. 1759년 도덕감정론을 발표했으며, 그는 아들을 데리고 가정교사 활동을 하면서 2년에 걸쳐서 프랑스 등지를 여행하면서 이들의 사상과 이론
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.11.19
  • 한글파일 [생명화학공학실험]효모(Yeast)의 회분식 플라스크 배양
    그 회사는 두배로 빨리 부풀어 오르는 이스트를 개발함으로서 제빵 시간을 단축했다. ... 실험 이론 및 원리 가. 효모 (yeast) 세균은 세포막도 있고 세포벽도 있지만 동물 세포는 세포막만 있고 세포벽은 없다. 즉 세포벽의 유무로 세균과 동물세포를 구별한다. ... 총 농도가 0.489~1.068으로 시간당 평균 0.1158의 농도 증가를 볼수 있었다.농도의 증가가 없었진 않았지만 그 이후시간에 비해 변화가 미미하여 이론적으로 볼 때 유도기라고
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.26 | 수정일 2020.08.12
  • 워드파일 2019 삼성웰스토리 영양사 합격자소서
    우선 고등학교 시절 ITQ자격증을 시작으로 ITQ 마스터, 한식, 양식, 일식, 중식, 복어 조리 기능사 자격증과 제과제빵 기능사 자격증, 바리스타 2급, 위생사, 식품산업기사, 영양사 ... 뿐만 아니라 이론을 기반으로 실무역량을 강화하고자 영양사 실습 시에도 스스로의 부족한 점을 찾아 보완하고자 노력했는데 특히 외국인 직원분과도 원활하게 소통하며 직원들 사이에서 연결고리
    자기소개서 | 3페이지 | 3,900원 | 등록일 2019.06.02 | 수정일 2020.08.24
  • 한글파일 개별사회사업과 집단사회사업의 이론적인 토대에 대해 서술하고. 실천현장에서 이루어지고 있는 개별 또는 집단사회사업중 하나를 선정하여 조사해 보시기 바랍니다. 이에 따라 실천가로서의 간접적인 경험을 나누어 보세요.
    그 외에도 일주일에 한번 동아리 활동(드럼, 기타, 피아노, 클레이아트, 제빵, 댄스)을 하여 다양한 체험을 통한 진로 탐색을 돕는다. ... 사회사업의 이론과 실제?(1940)를 출간했는데, 이 책은 수년간 기본교재로 사용되었다. ... 사회사업에 정신분석이론을 결합시켜 사회사업실천에 대한 폭넓은 개념적 기초를 발전시킨 사람은 해밀턴(Gorden Hamilton)이다.
    리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.26 | 수정일 2022.03.17
  • 한글파일 학업계획서 식품영양학과 작성자료
    또한 이론뿐만 아니라 실무경험을 쌓고 싶어 졸업 후 바로 현장에 나갈 예정입니다. 음식문화 개선 캠페인 활동을 하고 싶습니다. ... 그리고 관련 자격증으로는 위생사, 조리기능사, 조리산업기사, 제빵기능사 등이 있으며 졸업 후 진로로는 급식관리지원센터, 병원, 학교, 기업체 구내식당, 호텔 및 외식업체로 진출할 수
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.11
  • 한글파일 밀가루의 WET GLUTEN 함량 측정
    종류 단백질 함량 특징 용도 강력분 13% 이상 경질밀로 만들며 글루텐 형성이 잘되어 점탄성이 좋아 반죽이 크게 부푼다 제빵용 중력분 10~12% 다목적 밀가루라고도 하며 가정에서 ... 앞의 이론에서 3가지 밀가루 중 강력분이 글루텐의 함량이 가장 높다고 했다. ... 이론 및 원리 [밀가루의 종류] - 밀가루의 주된 단백질인 글루텐 함량에 따라 강력분, 중력분, 박력분으로 구분할 수 있다. 시판되는 다목적 밀가루는 중력분이다.
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.25
  • 한글파일 A+ 받은 파운드 케이크 제조 가공실험 레포트입니다
    실험 제목 : 제빵 및 품질평가 (파운드 케이크) 2. 실험 목적 파운드케이크를 실험 방법에 맞게 제조한다. ... Over mixing 상태의 반죽은 조직감이 없고 안정성이 떨어지며 탄력이 떨어진다고 이론에서 배웠는데, 반대의 결과값이 나왔다. ... 강력분을 사용해 만드는 제빵류의 경우 글루텐의 함량이 높다. 글루텐은 글루테닌과 글리아딘의 결합으로, 물과 만나면 단백질의 길이가 점점 길어지고 탄성을 생기게 하는 성질이다.
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.17 | 수정일 2019.11.28
  • 파일확장자 현대사회와 문화 보고서_인간에 대한 이해
    그는 인간의 주요 욕구를 단계화해 ‘욕구 5단계’ 혹은 ‘욕구 위계 이론’이라고 부르는 이론으로 발전시켰다. ... 자신이 원하지 않는 일을 하면서 인생을 무의미하게 살고 싶지 않았기에 늦은 나이에 제과 제빵 관련 공부를 해서 자격증을 취득했고, 이전과는 완전히 다른 직종으로 전환했다. ... 우선 이론적으로 살펴보면, 자아실현을 강조할 때 가장 중요하게 생각한 사람은 학자 매슬로이다.
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21 | 수정일 2024.04.16
  • 한글파일 2021년도 가톨릭대학교 은평성모병원 신규간호사 서류합격 자소서
    [요리 및 제과 제빵] 요리와 제과 제빵에 소질이 있습니다. 직접 만든 요리를 가족들이 맛있다고 칭찬해줬습니다. ... 대학교 1학년 때부터 간호학에 애정과 자부심을 가지고 학교에서의 이론수업과 임상실습뿐만 아니라 개인적으로 간호학과 관련된 지식을 더 넓히고 싶었습니다.
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.18 | 수정일 2021.07.03
  • 한글파일 정신건강임상수련(사회복지) 병원양식에 따른 심리사회적 사정 과제
    이론적용 6. 변화를 위한 도전과 준비 7. 클라이언트의 준비 8. 사회복지사의 준비 9. 수련사회복지사 에세이 10. ... 주 욕구 1)클라이언트의 주 욕구 ①자격증 취득에 대한 욕구 -pt: “바리스타나 제과제빵 쪽으로 자격증을 따서 일을 하고 싶어요.” ②퇴원 후에 센터이용에 대한 욕구 -pt: "센터를 ... 볼 수 있는 증거 1.지역사회이용 가능 기관에 대한 정보 제공 2020. 05. 25 ~ 2020. 05. 27 pt s'wer 지역사회기관 유인물 이용 원하는 기관 선정 2.제과제빵
    리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.03 | 수정일 2023.11.16
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