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코냑은 최저숙성년도 평균숙성년도를 기준으로 급을 정한다 법적으로 정해진 등급은 없고 회사마다의 관습이다 코냑지방의 포도로 만든 와인은 신맛이 너무 강해 소비가 거의 없다 그래서 이 ... 와인을 증류시켜 만드는 브랜디의 일종 오크통에 넣어 오랜시간 숙성시켜 오크통의 향과 발효된 증류주가 섞여 만들어지는 것 프랑스 코냑지방에서 만들어지는 것이 아니면 브랜디 알콜도수는 ... 대부분 40 도 까뮤 나폴레옹 15 2 3 대 명주 코냑 (Cognac) Cognac 코냑지방의 신맛이 강한 와인 알콜도수는 대부분 40 도 까뮤 나폴레옹 15 VS 2 년 반 VSOP
따라서 나라마다, 지방마다 와인의 맛과 향이 다르다. ✔ 와인의 어원 프랑스어 : 뱅(vin) 독일 : 바인(Wein) 이탈리아, 스페인어 : 비노(vino) ... ✔ 와인의 정의 협의의 의미 : 포도로 만든 발효주 광의의 의미 : 과일을 발효시켜서 만든 술 물이 한 방울도 들어가지 않고 양조용 포도의 즙만 가지고 만들어지므로 포도의 ... 성분이 그대로 농축되어 있는 술 포도가 자란 지역의 토질, 기온, 강수량, 일조시간 등 자연적인 조건과 인위적인 조건인 포도 재배방법 그리 고 양조법에 따라 와인의 맛이 달라진다.
와인 상식 와인잔의 구조 4. 와인 상식 와인병 4. 와인 상식 와인레이블 프랑스 미국 4. ... 와인 학번 신의 물방 울 CONTENTS 01. 와인의 이해 02. 와인의 분류 03. 포도품종 04. 와인 상식 1. ... 와인의 분류 색깔 레드 와인 적포도 높은 타닌 성분 진하고 떫은 맛 장기 숙성 가능 화이트 와인 청포도 적은 타닌 성분 상큼한 황금빛 로제 와인 레드와 화이트의 중간인 핑크빛 화이트와인과
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