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"관능검사실험" 검색결과 1-20 / 323건

  • 한글파일 관능검사, 관능검사실험 레포트
    그렇기에 관능검사에는 훈련받은 패널을 필요로 한다. 2. 관능검사 패널 관능검사 패널은 관능검사를 할 수 있는 자격을 지닌 사람들의 집단을 의미한다. ... 이러한 실험을 진행 하기 위해서는 물론 불특정 다수의 사람이 몰리는 번화가 위주의 자리를 잡는 것이 좋으며 무경험패널을 이용하여 선호도 조사를 할 경우 실험실에서 진행하기도 한다. ... 관능검사 방법 관능검사는 큰 카테고리로 분류하면 분석적 검사와 소비자 검사로 구분 할 수 있다.
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.19
  • 한글파일 관능검사 및 실습3_맛
    관능검사 이론을 보면 관능 검사 전 커피를 마신 후 1시간이 지나야 검사하기에 적합한데, 커피를 마신지 10분도 지나지 않아 관능검사를 하였기 때문에 혀의 상태가 좋지 않아서 검사결과가 ... 관능검사 및 실습 3 Ⅰ. 맛 학 과 식품생명공학과 학 번 이 름 교수명 Ⅰ. 실험 결과 Table 1.
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.17
  • 한글파일 관능검사 및 실습1_후각
    관능검사 및 실습 1 Ⅰ. 후각 학 과 식품생명공학과 학 번 이 름 교수명 Ⅰ. 후각 1.
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.17
  • 한글파일 [양식S4-1]용수미생물검사성적서
    구분 위치 검사항목 검사기준 검사결과 판정 결과 열처리실 일반세균수 100 cfu / ml 이하 총대장균군 불검출 관능검사 이미·이취가 없을 것 재단실1 일반세균수 100 cfu / ... cfu / ml 이하 총대장균군 불검출 관능검사 이미·이취가 없을 것 재단실2 일반세균수 100 cfu / ml 이하 총대장균군 불검출 관능검사 이미·이취가 없을 것 종합판정 위의 ... ml 이하 총대장균군 불검출 관능검사 이미·이취가 없을 것 내포장실 일반세균수 100 cfu / ml 이하 총대장균군 불검출 관능검사 이미·이취가 없을 것 선별실 일반세균수 100
    서식 | 1페이지 | 1,800원 | 등록일 2022.06.22 | 수정일 2022.06.30
  • 파일확장자 관능검사
    각각 검사법의 원리와 설문지를 작성하시오.이점 검사는 두 개의 시료를 이용하여 유의성 차이를 판단한다.이점비교검사는 어떤 특정한 관능적 성질에 있어서 두 검사물의 차이를 조사하기 위한 ... 관능검사의 통계분석에 Roesseler table, z검정, t검정, x검정, 분산분석, Duncan의 다범위 검정에 대하여 설명하시오.123Roesseler table, z검정, ... 1.이점검사에는 이점비교검사, 이점기호검사, 단순차이검사가 있다.
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.23
  • 한글파일 조리과학 및 실험 2장 식품관능검사
    2장 식품관능검사 실험목적 차이식별검사에서 많이 사용되는 삼점검사를 실습하고 원리 및 장, 단점을 이해한다. ... 한 후 이중 다른 한 시료를 선택하여 검사지에 표시하도록 한다. 4) 검사지의 결과가 맞았는지 틀렸는지 확인하고 전체 관능검사요원의 결과를 모아 집계표를 작성한 후 통계적 유의성을 ... 주의사항 시료 제시자는 각 번호의 내용물을 알고 있어야 하며 관능검사요원이 이를 알지 못하도록 한다.
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.28
  • 한글파일 식품가공학 및 실험 - 관능검사
    Title : 관능검사 3. Objective : 관능검사 중 실제로 소비자 검사에서 시행하고 있는 기호 척도법을 통해 치즈 선호도를 평가해본다. 4. ... 관능검사는 크게 분석적 검사와 소비자 검사로 나뉘며, 이번 실험에서는 모든 관능검사를 하기에는 시간이 부족하기 때문에 소비자 검사에 해당하는 보편적으로 시행되어지는 “기호 척도법”을 ... Futher study ※ 특성차이검사에 대해 조사하시오. => 위에서 잠깐 언급했던 관능검사의 종류 중, 분석적 검사에는 크게 또 차이식별 검사와 묘사분석으로 나눌 수 있다.
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.27
  • 파일확장자 식품 및 외식기업 관능평가 활용사례
    시설 및 패널을 보유하여 물맛 품질 향상을 위해 노력하고 있었음.본론1) 기업 관련 사례 – SPC 그룹- 제품의 표준을 정하기 위해서 관능평가실 (sensory lab) 운영- ... 코웨이 물맛연구소물맛을 하나씩 평가하고, 그룹핑하여 최적의 물맛을 도출- 물맛 특성 도출- 제품개발 물맛 평가- 기술개발 물맛 평가- 물맛 품질 이슈 평가지원코웨이는 자체적으로 관능평가
    리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.05
  • 워드파일 테일러넬슨소프레스 서류합격 자기소개서
    늘 고객이 원하는 식품은 무엇일까 관심을 가졌고, CJ제일제당 관능검사실에서 근무하는 동안 어떻게 질문지를 통해 고객이 원하는 것을 알아내는지 궁금하였습니다. ... 그 궁금증을 풀기 위해 대학원에 진학하여 소비자관능검사 이론을 배우고 실습 및 통계분석을 통해 일련의 소비자관능검사 과정을 경험하였으며, 실제로 매일유업에서 근무하며 신제품 개발 및 ... 이것에 착안하여 파인애플 볶음라면인 아임파인(I' PINE)을 완성하였고, 라면의 한계점인 나트륨 함량을 줄이기 위해 조리 후 학과생들에게 관능검사를 하면서 조리방법을 수정하였습니다
    자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.22
  • 한글파일 [농림축산식품부] 원유검사실적
    주소 /전화 /전송 담당부서명 : 부장 ○○○ 과장 ○○○ 대리 ○○○ 담당자 ○○○ 문서번호 : 수신 : 농림축산식품부장관 시행일자 : 발신 : 참조 : ○○○○과장 제목 : 원유검사실적 ... 톤 가구수 합계 톤 가구수 ※ 불합격수량(C)은 소수점 첫째자리까지 기재 27274-25121보 98.10.10 승인 297㎜×210㎜ (일반용지 60g/㎡(재활용품)) 나 위생검사실적 ... 합격 및 불합격 실적 ※ 보고기한 : 매익월 15일 집유 조합명 구분 총생산량 (A=B+C) 합격량 (B) 불합격량(C) 불합격사유 비고 관능 진애 비중 알콜 잔류물질 기타 계 톤
    서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11
  • 워드파일 2016년 농심 서류 합격 자소서
    저는 이 연구에서 떡의 살균조건을 설정하고, 완제품의 열량 산출을 위한 영양성분분석, 저장 기간에 따른 일반세균검사관능평가를 통한 유통기한 설정, texture analyzer를 ... 통한 기계적 물성 평가, 50명의 소비자를 대상으로 실시한 관능평가를 실시하여 무사히 프로젝트를 완수했습니다. ... 저의 연구주제는 그 동안 연구실에서 진행하지 않았던 연구분야였기 때문에 관련 실험에 대해 구체적으로 배울 수 있는 기회가 많이 없었습니다.
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.14
  • 한글파일 연세대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서
    생화학, 기초영양학, 식품영양연구, 임상영양학및실험, 영양평가및실습, 식품영양정책, 급식경영학, 식품영양커뮤니케이션, 식생활문화및실습, 영양사현장실습, 식품가공및저장학, 실험조리및관능검사실습 ... 니트로사민 함량 분포 규명 연구, 매개 부갑상선 호르몬 감소가 고지 방식으로 유발된 비만 마우스에서 비타민 D 대사에 미치는 영향 분석 연구, 홍삼박 함유 크래커의 물리화학적 특성 및 관능
    자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.06.08
  • 한글파일 관능검사에 대한 레포트
    제품의 특성에 따라 패널의 경제력, 성별, 사회적 지위, 거주지역, 연령 등을 고려하여 패널요원을 선발한다. 2) 장소(관능검사실) - 위치 : 붐비지 않고 조용하며 특히 냄새가 없는 ... 관능검사란? 가. 관능검사 1) 식품, 축산물, 건강기능식품의 관능검사는 식품, 축산물, 건강기능식품의 품질을 인간의 시각?미각? ... 이러한 실험을 진행 하기 위해서는 물론 불특정 다수의 사람이 몰리는 번화가 위주의 자리를 잡는 것이 좋으며 무경험패널을 이용하여 선호도 조사를 할 경우 실험실에서 진행하기도 한다.
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02 | 수정일 2021.06.06
  • 한글파일 [식품의약품안전처] 화장품 시험ㆍ검사기관 (지정신청서, 재지정신청서, 변경승인신청서, 변경신고서)
    ) 실험동물의 관리 기준 및 방법(동물 실험을 하는 기관만 해당합니다) 5) 수입한약 관능검사(官能檢事)인력의 운영기준과 관능검사용 검체(檢體) 채취의 기준 및 방법(수입한약 관능검사를 ... ) 시험·검사 인력(수) 명(실제 검사업무에 종사하는 검사원 수) 시험·검사실 면적(㎡) ㎡(실제 실험실로 사용되는 면적) 변경승인 신청 [ ]시험·검사기관 명칭 [ ]소재지 [ ] ... 시험·검사기관의 조직 및 인력 현황(경력사항을 포함합니다) 나. 시험·검사 시설의 평면도 다. 시험·검사 설비·장비 및 기구의 보유 현황(시험·검사실의 배치도를 포함합니다) 라.
    서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13
  • 한글파일 [식품의약품안전처] 위생용품 시험ㆍ검사기관(지정신청서, 재지정신청서, 변경승인신청서, 변경신고서)
    ) 4) 실험동물의 관리 기준 및 방법(동물 실험을 하는 기관만 해당합니다) 5) 수입한약 관능검사(官能檢事)인력의 운영기준과 관능검사용 검체(檢體) 채취의 기준 및 방법(수입한약 ... 관능검사를 하는 기관만 해당합니다) 6) 보유한 인력ㆍ시설 등을 고려한 적정 시험ㆍ검사 건수 및 그 근거자료 2. ... , 수입검사, 수거검사 분야 위생용품 품목 ※ 세부 품목 명시 시험ㆍ검사 항목 [ ] 이화학 [ ] 미생물 시험ㆍ검사 인력(수) 명(실제 검사업무에 종사하는 검사원 수) 시험ㆍ검사
    서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13
  • 워드파일 실험조리 및 관능검사 [식품화학][영양사][식품기사][식품산업기사]
    손수레에 검사할 제품과 기타 필요한 제품을 싣고 고용인 작업실로 방문하여 검사를 실시 . ... 효율적 제품 개발과 판매에 있어 필수적임 : 경제적 손실 최소화 관능검사를 위한 일반적인 조건 . 실험 목적에 맞는 관능검사를 실시한다 . 신뢰할 수 있는 패널을 선택한다 . ... 소비자들은 주로 회사 내 고용인이며, 제품 당 25~50명을 모집하여 한 번에 2~5개의 검사물 평가 이동실험실 .
    시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.24
  • 한글파일 [식품의약품안전처] 의약품 등 시험ㆍ검사기관 (지정신청서, 재지정신청서, 변경승인신청서, 변경신고서)
    항목 ※ 대한민국약전 등에 따른 시험항목 시험·검사 인력(수) 명(실제 검사업무에 종사하는 검사원 수) 시험·검사실 면적(㎡) ㎡(실제 실험실로 사용되는 면적) 변경승인신청 [ ] ... ) 4) 실험동물의 관리 기준 및 방법(동물 실험을 하는 기관만 해당합니다) 5) 수입한약 관능검사(官能檢事)인력의 운영기준과 관능검사용 검체(檢體) 채취의 기준 및 방법(수입한약 ... 관능검사를 하는 기관만 해당합니다) 6) 보유한 인력·시설 등을 고려한 적정 시험·검사 건수 및 그 근거자료 2.
    서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13
  • 한글파일 HACCP 육가공 CCP양식
    확인 또는 검사실시 : 관련기준 이하 도체의 중심부 온도 : 냉장 5℃이하 □ 감시방법 : ? ... 도체의 중심부온도가 허용기준에 부적합한 경우 관능검사, 병원균 검사등의 결과에 따라 조치하고 수송업자 또는 운송기사에 대한 위생교육 실시 ? ... 도체반입시 마다 실시 : 예냉실 온도 유지관리 3℃이하(보관 전.중.후) 도축장 미생물 검사서 확인 및 관능검사 □ 허용한계치 이탈시 개선조치 사항 ?
    서식 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.08 | 수정일 2022.08.24
  • 한글파일 [식품의약품안전처] 축산물 시험ㆍ검사기관 (지정신청서, 재지정신청서, 변경승인신청서, 변경신고서)
    시험ㆍ검사실 면적(㎡) ㎡(실제 실험실로 사용되는 면적을 적어 주시기 바랍니다.) ... ) 4) 실험동물의 관리 기준 및 방법(동물 실험을 하는 기관만 해당합니다) 5) 수입한약 관능검사(官能檢事)인력의 운영기준과 관능검사용 검체(檢體) 채취의 기준 및 방법(수입한약 ... 관능검사를 하는 기관만 해당합니다) 6) 보유한 인력ㆍ시설 등을 고려한 적정 시험ㆍ검사 건수 및 그 근거자료 2.
    서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13
  • 한글파일 [식품의약품안전처] 의료기기 시험ㆍ검사기관 (지정신청서, 재지정신청서, 변경승인신청, 변경신고서)
    ) 4) 실험동물의 관리 기준 및 방법(동물 실험을 하는 기관만 해당합니다) 5) 수입한약 관능검사(官能檢事)인력의 운영기준과 관능검사용 검체(檢體) 채취의 기준 및 방법(수입한약 ... 관능검사를 하는 기관만 해당합니다) 6) 보유한 인력·시설 등을 고려한 적정 시험·검사 건수 및 그 근거자료 2. ... 시험·검사 항목 [ ] 안전성 시험·검사 [ ] 성능 등 시험·검사 [ ] 기타( ) 시험·검사 인력(수) 명(실제 검사업무에 종사하는 검사원 수) 시험·검사실 면적(㎡) ㎡(실제
    서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13
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