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"haccp 점검표" 검색결과 1-20 / 66건

  • 한글파일 HACCP 위생전실 입실시 종업원 자가 위생점검표
    서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.02.28 | 수정일 2017.11.14
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  • 파워포인트파일 소규모 업체를 위한 HACCP관리 - 면류
    HACCP 소규모 업체를 위한 HACCP 관리 면류 어벤저스학과 슈퍼맨 ... 배트맨 캣우먼 앤트맨 이순신 1 . 현황 2 . HACCP 팀 구성 및 ... ) 점검표 ( 별표 ) 에 기록한다 . 온도계 및 습도계의 정상작동 여부를 ... 훈련 일반 위생교육 및 HACCP 교육 ( 사내교육 ) 12. 교육 ... 훈련 HACCP 적용업소 교육훈련 적용사항 Thank you : ) {nameOfApplication=Show}
    리포트 | 19페이지 | 500원 | 등록일 2016.01.04 | 수정일 2016.04.06
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  • 한글파일 HACCP 방충방서점검표
    방충방서 점검표 작성일 20 년 월 일 담당자 승인자 포충등 No
    서식 | 1페이지 | 1,200원 | 등록일 2011.06.28
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  • 한글파일 2017 식품위생학 과제물, 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오 (15점). 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오 (15점).
    . HACCP 2-1. 중요관리점(CCP) 결정 Ⅲ. 결론 ※ 참고문헌 Ⅰ ... . - 식육가공장의 철저한 HACCP 계획을 실시한다. 2. HACCP HACCP ... 시스템을 말한다. HACCP는 위해분석(Hazard Analysis ... 할 위해요소를 의미한다. HACCP는 전 공정에서 CCP를 설정하고 각 ... 점검표 운반도구 세척소독 관리 -> 운반도구 세척관리점검표 제조설비 세척
    방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.07.23
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  • 파일확장자 HACCP 선행요건 기준을 활용한 중·소 외식업체 종사자의 위생관리 중요도·수행도 분석 (Importance and Performance Analysis of Sanitation Management in Workers at Small and Medium Foodservice Industries Using HACCP Prerequisites) (Importance and Performance Analysis of Sanitation Management in Workers at Small and Medium Foodservice Industries Using HACCP Prerequisites)
    자료로 이용하였으며, 외식업체 경영자와 종업원의 HACCP(Hazard ... 업체 HACCP 적용을 위해 선행되어야 할 위생관리 항목 중 우선적으로 ... 자를 대상으로 HACCP 선행요건 15개 항목의 중요도와 수행도를 분석한 ... 도구의 정기적 세척・소독’으로 나타났다. 이에 HACCP 선행요건 기준에 ... 구성해야할 것으로 사료되었다. HACCP 선행요건에 대한 세부항목별
    논문 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.02.13 | 수정일 2018.11.14
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  • 한글파일 HACCP 검증평가표 (심사용 검증 항목을 자체 검증표로 점수화하여 만든 문서로 심사대비에 매우 좋습니다)
    HACCP 검증 평가표 결 재 작 성 검 토 승 인       작성일 ... : HACCP팀 전체 구분 평가방법 평가결과 선행요건관리 ... 함 92 HACCP관리 - 총26개 항목 200점 만점 기준으로 평가점수 ... .HACCP 팀장의 이해도 인터뷰 통해 확인 적합 5 .품질관리팀원의
    서식 | 12페이지 | 500원 | 등록일 2015.04.14 | 수정일 2017.05.23
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  • 한글파일 영양사현장실습보고서
    담당하신다.② 식중독 예방 일일 점검표와 자체위생교육프로그램으로 주마다 ... 교육한다, 하지만 HACCP실행이 안 되고 있으며 구체적이고 체계적인
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.07.14 | 수정일 2017.10.08
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  • 한글파일 HACCP 단체급식소 레포트
    1. 학교급식 HACCP 시스템 학교급식 HACCP 시스템의 주 내용은 ... 작업 확인을 위한 점검표를 개발한 것으로, 이는 각 학교가 당해 학교의 ... 회원회(Codex)가 제시한 HACCP 7원칙 12절차에 의거 개발되었다 ... . 1)HACCP팀 구성 HACCP 팀 구성단계는 HACCP 제도의 ... 확립과 운용을 담당할 HACCP 팀장 및 팀원을 확보하고, 이들에게 업무를
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.16
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  • 한글파일 HACCP의 정의와 개념을 구분하여 정리하고 7원칙을 구분하여 설명.
    , 점검표등을 HACCP 팀원들이나 관계 종사자들이 관리하고 기록, 관리하는 ... : 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리 ... 점(CCP)의 개념을 구분하여 설명하시오(5점) 2. HACCP의 7 ... (HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 ... cricical control point, HACCP)의 정의1 2
    방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.18
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  • 한글파일 9.3.2 조리장 관리–규정집(45)
    이사장 검토예정일 관 련 근 거 식품위생법 HACCP 지원사업단 http ... 법인 대한영양사협회 위생관리지침서 Ⅲ HACCP편(2001) 사단법인 ... . 냉장·냉동고 온도 점검일지 4. 식기세척기/소독고 관리 점검표 5 ... . 조리실 청소 및 소독 일일점검표 6. 위생점검일지 ▣ 부 칙 1. 이 ... 조치를 한 후 ○, X로 표시합니다. 부록4) 식기세척기/소독고 관리 점검표
    리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.18
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  • 파워포인트파일 해썹 발표자료, HACCP기준서 발표 PPT, HACCP 발표 자료 (A+)
    2018 학년도 HACCP 기준서 발표 자료 2018. 11. 22 / 발표 ... 인계 HACCP 위원회 위원장 : 신선화 위원회 간사 : 장범준 ... 성 , 류준열 이화학검사 담당 정 부 이희수 동영배 HACCP 팀장 정 부 ... 01 베리믹스농축액 조직도 및 인수인계 HACCP 관리를 전반적으로 ... 총괄 HACCP 담당 생산작업에 관련된 일을 총괄 생산관리팀 입고 / 액상
    리포트 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.12.17
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  • 한글파일 식중독 사고 ( 국내 및 해외 기내식:식품위생학)
    시스템을 갖추고 있다. HACCP제도 국내 케이터링 회사 최초로 ... 2000년 11월 식약처로 부터 HACCP인증을 획득하였다. 기내에서의 위생 ... 식의 위생은 생명과 직결된 문제로 철저한 위생관념이 필요하다. haccp ... 개인위생점검표이다. 실제적으로 개인위생에 힘쓰고 있다. 4.고찰 및 느낀
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.09.20
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  • 한글파일 급식관리
    ?????????????? 4 나. HACCP 방법 ?????????????? 4 ... 일일 위생 ? 안전 점검표 ??????? 14 마. 일일위생 안전 점검표 ... ) 가. 조리 인력수 - 조리하는 사람은 총 11명 나. HACCP 방법
    리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.09
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  • 한글파일 점검표
    haccp 관련양식
    서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.28
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  • 한글파일 환경위생점검표
    haccp양식
    서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.28
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  • 한글파일 청소 점검표
    haccp 관련양식
    서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.28
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  • 엑셀파일 수검원DSH-01별표
    점검 계획표 발생시 - - 설비 정기 점검표 정기적 - HACCP팀장 ... 시설.설비 위생관리 시설 및 설비 위생 점검표 매 일 - HACCP팀장 위 ... HACCP 계획일람표 동결공정관리 점검표 매일 - 생산 관리자 인계자 인수 ... < 별표 1 > HACCP팀 조직도 HACCP팀장 박주식 HACCP팀 ... > HACCP팀원 이력표 구분 직무 성명 실 무 경 력 비 고 입사전
    리포트 | 25페이지 | 1,200원 | 등록일 2012.05.31 | 수정일 2018.01.08
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  • 한글파일 공정점검표
    haccp 관련양식
    서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.28
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  • 한글파일 해충방제점검표
    haccp 관련양식
    서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.28
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  • 한글파일 공중낙하세균점검표
    haccp 관련양식
    서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.28
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