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"Rhizopus" 검색결과 81-100 / 359건

  • 한글파일 식품미생물학 정리
    식품 중의 미생물 토양 중의 세균: Bacillus, Clostridium, Micrococcus속 토양 중의 곰팡이:Aspergillus, Penicillium, Rhizopus
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.12 | 수정일 2020.06.02
  • 파워포인트파일 콩의 발효학, 발효식품, 콩으로 만든 장(고추장, 간장, 된장, 일본식장, 중국식장 등) 에 관한 발표자료
    탈피증숙된 대두에 Rhizopus 곰팡이를 증식시켜서 만드는데 곰팡이에 의해서 대두가 엉겨서 떡덩어리모양을 하고 있다. ... 증두가 40℃정도로 식었을 때 템페발효균인 Rhizopus 스타터를 접종한다 주요 템페발효균 Rhi. oligosporus, Rhi. oryzae, Rhi arrhizus 및 Rhi ... 원액이나 산분해간장 원액 등을 적정비율로 혼합하여 가공한 것 산분해간장 단백질 또는 탄수화물을ilis, Bacillus pumilus 곰팡이 : Aspergillus속, Mucor속, Rhizopus
    리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.13 | 수정일 2017.04.12
  • 한글파일 발효 미생물 및 발효의 종류
    Rhizopus속은 lipase의 중요한 생산균주이며, Rhizopus arrhizus는 지방질을 분해하는 lipn K를 생성하고, 혈압강하작용의 유효성분인 γ-aminobutyric ... Asp. sojae는 당화력과 단백질 분해력이 강한 효소를 생산하여 장류 제조에 많이 이용되고 있다. 2) 거미줄 곰팡이(Rhizopus속) Rhizopus속 곰팡이는 전분이나 단백질을 ... 발효에 관여하는 미생물 (1) 곰팡이 - Aspergillus, Rhizopus, Mucor, Penicillium, Monascus속 (2) 효모 - Saccharomyces, Candida속
    리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.07.26 | 수정일 2015.03.18
  • 파워포인트파일 전신감염 진균과 기회감염진균 PPT
    기회감염 진균 Aspergilus fumigatus Candida albicans Cryptococcus neoformans Mucor Rhizopus species 기회감염 병원성이 ... 미생물학 24 ( 화 ) 11 : XX 노 형 19° Mucor Rhizopus species 특징 격벽 이 없고 리본 모양의 균사 를 가진 곰팡이 Mucor 털곰팡이 대부분 균사체 ... 이루어졌으며 자낭속에 자낭포자 를 형성하는 유성생식 과 균사 끝에 분생포자를 형성하는 무성 생식 의 두 방식으로 번식함 토지 , 그리고 음식물이나 썩은 식물 표면에 털가죽처럼 밀생 Rhizopus
    리포트 | 249페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.09 | 수정일 2016.09.11
  • 한글파일 식품미생물 발효식품
    *Rhizopus oligosporus - 고초균의 정의 네이버 백과사전 ... -Rhizopus속 격막이 없고 조상균류의 접합균류에 속하며, 생육이 빠르다. ... 메주 표면은 잘 말라서 곰팡이가 많은데, 그 중에서도 털곰팡이속(Mucor속)과 거미줄 곰팡이속(Rhizopus속)이 주류를 이룬다.
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.17
  • 한글파일 감염관리-의학 진균학, 의학 기생충학
    -Cryptococcosis, 특히 크립토코쿠스성 수막염을 일으키며 인플루엔자와 비슷 한 증상이나 폐렴을 일으킨다. 5)Mucor & Rhizopus 감염증 -격막이 없고 리본모양의
    리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.03.18
  • 한글파일 [발효미생물학실험]종균 배양 및 콩 koji 제조
    균사의 성장을 위해 껍질을 떼어내는 작업도 또한 하였다. 2) 곰팡이 Aspergillus oryzae를 사용하였는데, 조사를 하던 중 너무 고온이면 Natto균이, 너무 저온이면 Rhizopus
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.30 | 수정일 2020.08.05
  • 한글파일 [일반생물학및실험] 원생동물 및 곰팡이의 관찰
    섬모생물문 짚신벌레 3 물곰팡이 물곰팡이류 물곰팡이 4 Rhizopus, W.M. 조균생물문 거미줄곰팡이자 5 Aspergilus W.M. ... 접합포자(Rhizopus,Mucor), 담자포자(버섯), 자낭포자(효모)가 이에 속한다. 2-2. 무성포자 환경이 좋을때 세포의 융합없이 자체적으로 혼자서 포자를 형성한다. ... 자낭균류 담자균류 불완전균류가 이에 해당한다. 1-2. .조상균류 (하등곰팡이) 격벽이 없고 다핵체구조-격벽이 없으므로 다수의 핵이 원형질에 존재 접합균류가 이에 해당 (Mucor,Rhizopus
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.31
  • 파워포인트파일 접합균류 ppt
    접합균류 - Rhizopus 1. 접합균류 - Rhizopus 생활사 1. 접합균류 - Rhizopus 1. ... 곰팡이 Mucor 속 Rhizopus 속 Absidia 속 4. ... 접합균류 - Rhizopus 속 고구마 연부병의 원인균 빵 , 곡류 , 과일의 부패균이기도 하다 .
    리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.24 | 수정일 2014.10.21
  • 한글파일 [일반생물학실험]아밀라아제의 활성과 온도
    그리고 곰팡이(누룩곰팡이, Rhizopus 등)에서도 존재한다. 3) Amylase의 이용 ① 효소당화에 의한 포도당 제조 효소당화에 의한 포도당 제조법은 일본에서 1966년부터 급속히
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.26 | 수정일 2020.08.06
  • 한글파일 일반생물학및실험 원생동물 및 곰팡이의 관찰
    Rhizopus, W.M. (조균생물문 거미줄곰팡이) 100배 사진 4. Rhizopus, W.M. (조균생물문 거미줄곰팡이) 100배 스케치 4. Rhizopus, W.M. ... 섬모생물문 짚신벌레 3 물곰팡이 물곰팡이류 물곰팡이 4 Rhizopus, W.M. 조균생물문 거미줄곰팡이 5 Aspergilus, W.M.
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.21 | 수정일 2022.12.25
  • 한글파일 제조방법을 달리한 청주 제조
    Quality characteristics of cereal Makgeolli rice Nuruk prepared Rhizopus oryzae CCS01. J.
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.25
  • 한글파일 amylase 의 종류(α,β,glucoamylase)
    Glucoamylase의 생산균주로는 곰팡이(Aspergillus niger, Rhizopus delemar), 효모(Saccharomyces diastatics) 등이 잘 알려져 ... 에 의한 활성화 전분 흡착성 세균(액화형) (당화형) (내열성) Asp. oryzeae(taka A) Asp. niger Rhizopus Asp. niger(내열성) Endomycopsis
    리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.04 | 수정일 2020.06.05
  • 파워포인트파일 review하는 미생물학
    곰팡이 - 접합군류 Rhizopus 곰팡이 포자낭 담자균류 - 버섯 자낭균류의 생활관 피부와 피하감염 진균 피부사상균 - 영양원으로 keratin 을 이용하는 곰팡이 - 서식 : ... 를 형성하는 것이 특징 - 자낭균류에서 만들어지는 주머니모양의 구조 불완전균류 : 유성생식 포자를 형성하지 않는 특징 , 대부분의 인체 병원성 진균류가 여기에 적함 의학 진균학 Rhizopus
    리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.21
  • 파워포인트파일 공조시스템 및 건축개축시 감염관리
    공기감염 병원체는 병원 내로 유입 공기매개감염 병원체의 종류 환경 관련 진균 종류별 병원내 유입 및 오염 경로 Aspergillosis 임상적 및 역학적 특성 Mucorales(예: Rhizopus
    리포트 | 81페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.04.07
  • 워드파일 미생물
    Rhizopus속 (거미줄곰팡이속) 거미줄곰팡이라고도 불리어지고 있는데, R. nigricans, R. stolonifer는 빵에 잘 번식하므로 빵곰팡이(bread molds)라고도
    리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.29
  • 한글파일 전남대 식품미생물학(기말정리)
    Rhizopus. sonti : 인도 sonti술 발효시 Aspergillus oryzae와 섞어서 발효 16. ... Rhizopus. oligosporus : 콩으로 템페(temphe)치즈 만듬 17. Absidia. lichtheimi : 고 clamp connection / 담자기 ?
    시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.23
  • 한글파일 아밀라아제(아밀레이스) 종류
    최적온도는 60℃ 전후로, 100℃ 이상에서도 작용하는 α-아밀라아제 같은 내열성은 없다. α-아밀라아제와는 다른 아밀라아제로서 1950년 경 Aspergillus, Rhizopus
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.09
  • 한글파일 한국 전통주의 구분
    , 『식품가공학』, 유한문화사, 2006년, 182~184쪽 8) 정동효, 『생활속의 곰팡이』, 유한문화사, 2000년, 45~46쪽 9) 김미선·이예슬·김종식·신우창·손호용, 「Rhizopus
    리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.05.24
  • 파일확장자 개량누룩의 사용에 의한 탁주의 품질개선
    누룩에서 분리한 Rhizopus japonicus T2, Aspergillus oryzae L2 및 Hansenula sp. ... sensory properties of Takju which was brewed with a modified Nuruk made by inoculation and cultivation of Rhizopus
    논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05
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