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"향토음식의특성 및 종" 검색결과 1-20 / 158건

  • 워드파일 음식과 세계문화 2020년 2학기 만점 과제
    수 없는 특성을 가진 맛과 형태로 향토음식이 발달했다. 이외에도 특별한 ... 식을 형성했다. 또한 계절에 따른 시절식과 향토음식을 발달했다. 정월초하루는 떡국 ... 생산됐으며 이를 활용한 향토음식이 생활문화에 맞게 발달됐다. 2) 중국 음식 ... 음식, 반가음식, 향토음식, 명절식과 의례음식, 사찰식 등의 류가 있다 ... . 음식 요리의 류 1) 한국 음식 요리의 류 한국음식은 궁중
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2020.12.31
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  • 한글파일 A+ 베트남과 한국의 음식문화 비교
    형태는 다르지만 유사한 특성을 보인다. 특히, 세계 각지의 ‘음식문화’는 ... 음식문화를 탐색 비교해보고자 한다. 1. 베트남의 음식문화와 자연·사회 ... , 서늘한 지역의 특성음식의 간이 약하며 담백한 것이 특징이다. 조리 ... 수도로 궁중음식이 발달했던 후에(Hu?)지방에서 유래한 베트남 중부 ... 후티에우(Hu Tieu)는 제주도의 향토음식인 고기국수와 비슷하다
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.23
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  • 한글파일 축산물유통론 모란식품 견학 A+ 레포트
    , 최근에는 향토음식 경연대회, 저수자의 새로운 접목 등을 통해 전통의 오리 ... ), 소형(1.5~2kg), 중현(2.75~3kg), 대형(3~5.5kg ... , 원앙으로 알려진 만다린 등은 관상용 오리로도 사육한다. 반탐에 속하는 ... 걸음이 특징이다. 신체 특성상 뒷걸음질을 하지 못해 막다른 곳에서 빠져 ... 생산성이 좋아 난용의 경우 연평균 275~325개의 알을 낳으며
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.21
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  • 한글파일 서부경남지역에 관한 향토음식의 특성. 향토음식의 개념. 활성화 방안 문제점 제시.
    류. 향토음식과 관련된 지역축제 관광명소. 향토음식의 활성 ... 결과 분석. 가. 한국 향토음식에 대한 개념 특성. 나. 서부 ... 경남지역의 향토 음식에 대한 특징. 다. 경남 향토음식의 그 ... 특성 라. 경남의 향토음식문화와 사회성 마. 경남적인 맛. 4. 문제점 ... 과 관련된 지역축제 관광명소. 향토음식의 활성화방안 문제점. 향토음식
    리포트 | 13페이지 | 700원 | 등록일 2007.10.21
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  • 한글파일 신뢰를 바탕으로 한 동네빵집 '성심당' 경영사례
    < 요 약 > 성심당은 59년째 대전을 지키고 있는 대표적인 향토기업으로 ... 인기제품 7 Ⅱ. 기업 활동 성과 9 1. 기업 활동 성과 9 Ⅲ ... . 관련 산업 SWOT 분석 11 1. 베이커리 산업 분석 11 2 ... ㈜로쏘로 법인신청 새로운 도약 전문외식사업진출 지역 거점 향토기업 성심당 ... 심당은 국내 최초로 베이커리 레스토랑 시스템을 도입하여 빵과 음식
    리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.13
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  • 한글파일 동네빵집 '성심당'만의 전략 수립
    대전의 문화가 되어 대표적인 향토기업으로 자리매김하고 있다. 이곳은 ... 집으로써 시작과 동시에 나눔을 실천하였다. 1970년에는 성당의 ... 레스토랑 시스템을 도입하여 빵과 음식의 접목을 시도하였으며, 다양한 브랜드로 ... 대찾는 음식이 되었다. 기호 또한 신선하고 고급스러운 빵을 선호하는 ... 편의점, 독립슈퍼 등의 소매유통채널 프랜차이즈 베이커리 전문
    리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.10.13
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  • 한글파일 [초등임용] 2015 개정 교육과정 통합교과 주제별교과서-지도서 전체 내용 정리
    : 가족에 대한 마음 표현, 가족 활동 행사 표현 역량: 창의적 사고 ... 음식(영역) 마을 소주제(=핵심개념=학습 주제) 우리 동네 바(일의 소중함 ... 이글루 281 다른 나라의 음식(조사하기, 의사소통역량) 평양냉면 양념 적고 ... ) +식사예절 중국, 요르단, 이집트: 음식 남기는게 예의 290 다른 나라의 ... , AB형식 등 전형적인 프랑스 음악의 특성. 돌림노래 가능. 마지막은
    시험자료 | 10페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.09.15
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  • 한글파일 [A+] 향토음식업 운영요령과 충청북도의 향토음식 조사보고서
    충북의 향토음식의 내역을 간추리면 다음과 같다. 한우 돼지고기 요리 ... /재미를 추구하는 현대인의 이해 - 청결성: 향토음식의 특성상 청결성과 위생 ... 향토음식점 운영요령 01. 향토음식의 개념 - 한국관광공사의 견해 ... 것으로 생각된다. 다만 향토음식의 유형과 범주에 관하여 세 가지 요건 중 ... 지방의 향토음식의 특징을 비교적 관점에서 본다면 대체로 검소한 편으로
    리포트 | 3페이지 | 500원 | 등록일 2011.06.12
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  • 파워포인트파일 농가레스토랑을 통한 농촌지역경제활성화 방안
    농가 농업기술센터 : 향토음식의 보전 명품화 기반 조성 향토음식 후계 ... 전시․자료화 기자재 구입활용 발굴된 향토음식의 향토지적재산 등록, 특허 ... 출원, 고장 대표음식 지정 농촌체험마을 또는 영농조합법인 향토음식 ... 운영 향토음식 스토리텔링 자료 제작, 체험도구 설치 프로그램 ... 농가 공동 4명 - 게국지, 함초이용 태안 향토음식 개발 상품화
    리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.08.25
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  • 파워포인트파일 한국음식의 이해와 세계식품의 변화
    식재료나 조리 가공법 자료 6 . 우리나라 향토음식의 일반적 특징 7 ... . 우리나라 각지방 향토음식의 특징 Ⅴ 향토 된장 류와 조리 ... 식품 향토음식의 특징 자료 : 한국의 향토음식 , 농촌진흥청 영양 ... 음식의 특징 III 한국음식의 조리론적 방법 비교 IV 목 차 향토음식의 ... 향토음식의 이해 1 . 향토음식의 구성 2 . 향토음식의 개념 3 . 향토음식의
    리포트 | 55페이지 | 8,000원 | 등록일 2013.02.22
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  • 한글파일 향토 전통음식의 혁신발전방안
    외부손님 방문시 대구향토음식 안내 이용하기 협조문 발송(세무서, 경찰 ... 은 향토음식, 궁중?사찰음식, 차문화 등을 통칭하는 의미로 쓰이며 이중 향토음식 ... 을 발굴하여 계승 유지를 위한 노력을 기울이고 있다. 대구의 향토음식은 따로 ... 으로 인식하고 찾고 있으므로 향토음식으로 지역문화의 차원에서 보존해 나가는 ... 행사를 하였으나 현재 우리 향토음식으로 지정하여 음식점으로 운영하는 곳은
    리포트 | 8페이지 | 1,900원 | 등록일 2010.11.24
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  • 한글파일 강원도 향토음식
    특산물 향토음식 4. 강원도 향토음식의 영양성분 5. 향토음식 사진 6 ... 하며, 그 지역의 전통문화를 잘 나타내주는 것으로 전통향토음식의 중요성에 ... 강원도 향토음식 학과 가정교육과 학번 201111794 이름 정근섭 1 ... . 향토음식이란? 2. 강원도지역의 특징 3. 강원도 지역분류에 따른 ... . 결론 1. 향토음식이란? 시대 흐름의 변화에 따라 식생활 문화는 음식
    리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.26
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  • 한글파일 향토음식
    2 [1] 향토음식이란?2 [2] 향토음식의 특징2 (1) 한국음식 ... 의 특징23 (2) 향토음식의 특징3 [3] 향토음식의 관광적 가치3 [4 ... 그 조리법이 변하고 음식의 맛도 달라진다 [1] 향토음식의 특징 (0 ... 중심의 음식이 발달하였다. (1) 향토음식의 특징 () 그 지방에서만 ... 음식이다. [2] 향토음식의 관광적 가치 (2) 향토음식은 고유한 전통
    리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.08
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  • 한글파일 전통음식의 육성하는 방안 연구
    쉽지 않다. 따라서 슬로푸드나 로컬푸드 운동의 성패는 소비자들에게 향토음식의 ... 가치를 제대로 알리고, 소비자 스스로 이들 향토음식의 고유한 맛을 ... 거리와 향토음식의 가치를 재발견하는 사회운동으로 전개되고 있는 것이다. 지역의 ... . 향토음식이라는 개념은 보는 사람에 따라 다양한 인식이나 이해를유발하고 이를 ... 제1장 서 론 1. 연구의 필요성 목적 심신 건강의 조화를 통해
    논문 | 30페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.03.25
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  • 파워포인트파일 [문화]영암 왕인박사문화축제
    , 체험해 볼 수 있는 프로그램. 7. 평 가 개선해야 할 점 향토음식의 ... 목 차 1. 개 요 2. 지역특성 3. 개최 목적 4. 축제 유래 ... /index.jsp 4. 축제 유래 특성 * 영암은 중국과 일본을 잇는 해상 ... 특성 5. 프로그램 6. 실시효과 7. 평가 8. 총평 1. 개 요 행사 ... 군향토축제추진위원회 후 원 : 문화관광부, 전라남도, 한국관광공사, 한국
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.14
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  • 한글파일 농촌 휴양마을 조성 사업 계획서 입니다
    개발위한 지속적 교육사업 (주민교육사업 선진지 연수) ○ 향토음식 ... /장비/부대비 등 (2012년:교육장전시장,무대시설 기자재,향토음식 기 ... 교육사업 ○전문가 컨설팅 - 농산물 브랜드 컨설팅, 마을 향토음식 메뉴 ... 당 120㎡, 향토음식식당 100㎡, 한옥형 민박 100㎡ ○ 부속시설 ... ,조명장비등1식), 향토음식식당 기자재1식=20백만원), 산악레포츠장비
    리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.07 | 수정일 2019.10.16
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  • 파워포인트파일 한식메뉴개발사 2급 이론 강의
    새가 정해짐. 사계절에 따른 시식과 명절의 절식이 발달하였음 향토음식의 발달과 ... 자격증 강좌 차 례 1장 한식메뉴 개발사 정의 한국음식문화 2장 메뉴론 ... 장 식품위생학 7장 식품위생법규 제1장 한식메뉴 개발사 정의 한국음식 ... 문화 1/44 문화의 용어적 정의 관계 식생활 문화의 기점 한국의 ... 자연환경과 식생활 문화 식생활 문화의 시대구분 1) 음식과 문화 신
    시험자료 | 54페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.13
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  • 파워포인트파일 남도음식축제
    인 요리경연, 전국대학생 요리경연, 전국고등학생 요리경연 체험 행사 향토음식 ... 제13회 남도 음식 문화 큰 잔치 목 차 100. 축제 개요 200 ... . 축제 유래 300. 지역 특성 400. 주요 행사 500. 축제 평가 ... 600. 총 평 행 사 명 제13회 남도 음식 문화 큰 잔치 The 13 ... 행사 주제 맛 찾아 떠나는 남도 가을 여행 행사구성 7 100여개 행사
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.09
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  • 파워포인트파일 EcoTourism 생태관광 PPT
    지 , 문화 시설 , 향토음식 , 지역적 특성을 이용한 여행상품 창 녕 ... 관광지 “ 순천만 ” 3. 향토음식 한 국 생태관광지 “ 제주올레길 ” 1 ... 머 향토음식 한 국 생태관광지의 기대효과 “ 새 로운 정원문화 창조 ... ,000 원 야간 4,000 원 4,000 원 3,000 원 창 녕 향토음식 ... 창녕의 향토음식 에는 연꽃차 , 연꽃칼국수 , 양파국수 , 우렁이
    리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.14
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  • 한글파일 일본과 한국의 지역축제
    , 청자골 백일장 사생대회, 청자골 골든벨, 짚공예 시연, 향토음식 대 ... 년음식체험: 남도전통음식 강연 체험(12음식), 돌산갓김치 담그기 ... 제사를 지내고 그 음식들로써 떠들썩한 분위기가 바로 축제의 시작인 것이다 ... 축적되어 더러는 일회성 축제로 그치는 것도 있다. 이제는 우리의 특성 ... 관 : 강진군향토축제추진위원회 8. 후 원 : 문화관광부, 전라남도
    리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.24
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